Compote d'aronia pour l'hiver

La compote d'aronia a un goût acidulé agréable avec une légère acidité et une belle couleur rubis. Vous pouvez l'enrouler pour l'hiver et boire cette excellente boisson à tout moment de l'année. Pour ce faire, nous avons rassemblé 5 excellentes recettes dans cet article.

Compote d'aronia noir pour l'hiver en pot de 3 litres

Une boisson saine et belle. Parmi la variété des garnitures, la compote d'aronia est à l'honneur. Non seulement il a bon goût, mais il contribue également à renforcer le système immunitaire pendant la saison froide.

1. 
   Pour préparer la compote d'aronia pour un pot de 3 litres pour l'hiver, lavez les baies et cueillez-les sur les branches.
2. 
   Versez de l'eau dans la casserole, faites-la bouillir et ajoutez les baies. Faites cuire les baies pendant 5 minutes.
3. 
   Retirez ensuite les baies de la poêle, transférez-les dans un pot stérilisé de trois litres et ajoutez également du sucre. L'eau dans laquelle les baies ont été bouillies peut simplement être versée. Ou vous pouvez simplement y faire cuire de la compote.
4. 
   Ensuite, versez de l'eau bouillante dans le pot et fermez-le avec un couvercle en métal.
5. 
   Retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture chaude et laissez-le refroidir complètement. Conservez la compote dans un endroit frais.

Bon appétit!

Compote d'aronia aux pommes pour l'hiver

Une recette d'une merveilleuse compote de vitamines avec une belle couleur rubis. Ce sertissage préserve tous les bienfaits des pommes et des aronia tout au long de l'hiver.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

• Aronia - 1,5 cuillère à soupe.
• Pommes – 3-4 pièces.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Retirez les baies d'aronia des branches.

2. Lavez les baies et égouttez-les dans une passoire.

3. Lavez les pommes.

4. Découpez le trognon avec les pépins et coupez les pommes en petites tranches.

5. Placez les baies d'aronia et les tranches de pomme dans un bocal stérilisé.

6. Remplissez le pot d'eau bouillante et couvrez avec un couvercle propre. Laissez la compote pendant 20 minutes.

7. Versez le sucre dans la poêle.

8. Couvrez le pot avec un couvercle spécial percé de trous pour faciliter l'évacuation du liquide.

9. Égoutter l'eau du pot dans une casserole avec le sucre et porter le sirop à ébullition.

10. Remplissez le pot de sirop et enroulez immédiatement le couvercle. Une fois la couture refroidie, transférez-la dans un endroit frais pour la conserver.

Bon appétit!

Comment préparer une compote d'aronia aux oranges ?

Les baies d'aronia sont très saines, mais ont un goût neutre et sont un peu astringentes, le meilleur moyen de préserver leurs bienfaits pour l'hiver est donc d'enrouler une compote. Pour rendre son goût plus éclatant, ajoutez une orange à la préparation.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

• Aronia - 400 gr.
• Sucre – 400 gr.
• Eau – 3 litres.
• Orange – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Lavez les baies d'aronia et égouttez-les dans une passoire.

2.Lavez l'orange, ébouillantez-la à l'eau bouillante et coupez-la en tranches de 1 centimètre d'épaisseur.

3. Placez le sorbier et l'orange dans un bocal stérilisé.

4. Versez de l'eau bouillante dans le pot jusqu'en haut, couvrez-le et laissez reposer 20 minutes.

5. Ensuite, égouttez le liquide du pot dans une casserole, ajoutez le sucre et faites cuire le sirop pendant 4 à 5 minutes après ébullition. Ensuite, remettez le sirop dans le pot et couvrez la compote avec un couvercle propre. Conservez la compote dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!

Compote d'aronia noir au citron pour l'hiver

La compote d'aronia est souvent complétée par d'autres fruits pour rendre son goût plus éclatant. Pour la compote, les baies de sorbier sont récoltées à la fin de l'automne, lorsque les baies se remplissent de jus et perdent leur astringence. Une version de compote au citron n'est pas seulement une boisson savoureuse, mais aussi un bon soutien du système immunitaire en hiver.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Aronia - 400 gr.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Citron – 2 pièces.

Processus de cuisson :

1. Triez les baies, retirez les brindilles et les feuilles, lavez bien.

2. Lavez bien les citrons et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante.

3. Coupez les citrons en tranches et retirez les pépins.

4. Placez le citron et les baies de sorbier dans un bocal stérilisé, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer la préparation 15 à 20 minutes.

5. Puis égouttez l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre dans le pot. Portez l'eau égouttée à ébullition et remplissez à nouveau le pot. Enroulez le pot avec un couvercle stérilisé, secouez-le et retournez-le. Une fois la couture refroidie, déplacez-la dans un endroit frais pour la conserver.

Bon appétit!

Délicieuse compote d'aronia à la feuille de cerisier

L'aronia est une baie unique par ses propriétés, la compote qui en est faite est très savoureuse et saine. En plus du sorbier des oiseleurs, des feuilles de cerisier seront utilisées dans cette recette. Vous obtiendrez une délicieuse boisson avec un léger arôme de cerise.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

• Feuilles de cerisier – 5-7 pcs.
• Sucre – 3,5 cuillères à soupe.
• Aronia - 500-600 gr.

Processus de cuisson :

1. Triez les baies d'aronia et lavez-les.

2. Prenez de petites feuilles de cerisier sans signes de dommages. Lave les.

3. Placez les baies de sorbier, les feuilles de cerisier et le sucre dans un pot propre de trois litres. Remplissez le pot d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes.

4. Remettez l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition.

5. Remplissez à nouveau le pot d'eau bouillante et fermez-le avec un couvercle stérilisé. Enveloppez le rouleau dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.

Bon appétit!