Gelée de myrtilles pour l'hiver

La gelée peut être classée comme dessert froid. Ils sont beaux et brillants et contiennent une quantité minimale de calories. Nous avons sélectionné 5 excellentes recettes pour réaliser de délicieuses gelées.

Gelée épaisse de myrtilles à la gélatine pour l'hiver

Les principaux ingrédients pour faire de la gelée de myrtilles sont les baies, le sucre et la gélatine. Sa préparation ne prend pas non plus beaucoup de temps, à l’exception de la période de durcissement.

1. 
   Comment préparer une gelée épaisse de myrtille pour l'hiver avec de la gélatine ? Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.
2. 
   Versez la gélatine avec quelques cuillères à soupe d'eau, remuez et laissez gonfler un peu.
3. 
   Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition, laissez cuire 1 minute. Ajoutez ensuite les myrtilles, portez à nouveau le contenu de la casserole à ébullition et laissez cuire 2-3 minutes.A l'étape suivante de la cuisson, ajoutez la vanilline.
4. 
   Passer la masse de baies au tamis et laisser refroidir à 70 degrés. Ajouter la gélatine gonflée au sirop de myrtille, remuer jusqu'à consistance lisse.
5. 
   Versez la masse de gélatine obtenue dans des moules et placez-la au réfrigérateur jusqu'à durcissement complet.
6. 
   La gelée finie est très savoureuse et a une belle couleur riche.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la gelée de jus de myrtille

Les myrtilles ne sont pas seulement une baie délicieuse, mais elles sont également très bonnes pour la vision et le tractus gastro-intestinal et sont riches en vitamines. Décoctions, compotes, confitures, gelées et bien plus encore sont à base de myrtilles.

Temps de cuisson: 3 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Myrtilles – 300 ml.
• Sucre – 50 gr.
• Gélatine – 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez les myrtilles et placez-les dans une passoire pour égoutter le liquide. Mettez les baies dans une casserole, ajoutez le sucre et mettez le feu.

2. Portez à ébullition le contenu de la casserole et laissez cuire 10 minutes. Filtrez ensuite la confiture de baies à travers une étamine ou un tamis fin.

3. Dissoudre la gélatine dans une petite quantité d'eau et laisser reposer 10 minutes.

4. Ajoutez ensuite la masse de gélatine au jus de myrtille chaud et remuez jusqu'à consistance lisse.

5. Versez la masse de gélatine liquide dans le moule et placez-la au réfrigérateur jusqu'à durcissement complet.

Bon appétit!

Comment réaliser une délicieuse gelée de myrtilles avec de la pectine ?

Les myrtilles sont des baies sauvages curatives ; elles sont riches en vitamines et minéraux. Il est indispensable pour améliorer la vision et la fonction cardiaque. De plus, les friandises aux bleuets peuvent être un bon moyen de soutenir votre système immunitaire.

Temps de cuisson: 3-4 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Pectine – 1 paquet.

Processus de cuisson :

1.Retirez tous les débris des myrtilles, lavez-les bien et égouttez-les dans une passoire.

2. Ajoutez le sucre aux myrtilles et remuez.

3. Broyez ensuite les baies avec un mixeur.

4. Ajoutez de la pectine à la masse de baies et remuez. Placez le récipient sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 5 à 7 minutes.

5. Versez la gelée dans des moules et réfrigérez plusieurs heures jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise. Vous pouvez rouler la gelée pour l'hiver dans des bocaux stérilisés.

Bon appétit!

Gelée de myrtille très savoureuse et épaisse à l'agar-agar

Les myrtilles sont idéales pour faire de la gelée. Ils peuvent être frais ou surgelés. Le résultat sera excellent.

Temps de cuisson: 3-4 heures.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Agar-agar – 2 c.
• Sucre – 2-3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Triez les baies des déchets et lavez-les bien.

2. Broyez les myrtilles, mélangez-les avec de l'eau et du sucre, puis égouttez ce mélange.

3. Ajoutez l'agar-agar à la boisson aux fruits obtenue, mettez le feu, portez à ébullition et faites bouillir pendant 1 à 2 minutes.

4. Placez une cuillère à soupe de myrtilles entières dans les bols et remplissez-les du mélange de gélatine.

5. Placez les morceaux au réfrigérateur pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés. Servez une délicieuse gelée de myrtilles en dessert.

Bon appétit!

Gelée de myrtille avec gelfix en bocaux pour une conservation longue durée

Une recette très simple pour réaliser une délicieuse gelée de myrtilles. En été, lorsqu'il y a beaucoup de baies dans la forêt et que suffisamment de confiture a été préparée pour une utilisation future, vous pouvez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un délicieux dessert à base de gelée de myrtilles.

Temps de cuisson: 3 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Zhelfix – 1 paquet.

Processus de cuisson :

1. Mélangez le zhelfix avec 2 cuillères à soupe de sucre.

2. Lavez les myrtilles, égouttez-les dans une passoire et séchez-les. Mélangez les baies avec un mélange de sucre et de gelfix.

3. Mettez le mélange sur le feu et, quand il bout, ajoutez le reste du sucre.

4. Faites bouillir les myrtilles pendant 3 minutes et versez le mélange dans des moules.

5. Cette gelée peut être roulée pour une utilisation future ou laissée durcir au réfrigérateur et servie en dessert.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de gelée de myrtilles à la gélatine pour l'hiver

La gelée de baies aromatiques peut être préparée à la maison à partir de myrtilles et de gélatine. La gourmandise sucrée vous ravira par son aspect brillant, son goût agréable et son processus culinaire simple.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Sucre – 1,5 kg.
• Gélatine – 1 c.
• Eau – 2,5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les myrtilles des feuilles et des branches, puis les rinçons soigneusement sous l'eau. Placez-les dans une passoire pour égoutter tout le liquide.

2. Ensuite, versez la quantité d'eau requise dans la casserole. Portez le contenu à ébullition.

3. Plongez les baies préparées dans l'eau bouillante. Faites-les cuire environ 15 minutes, puis ajoutez le sucre. Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à épaississement. Remuez constamment le produit et retirez-le du feu lorsqu'il est prêt.

4. A ce moment, diluez la gélatine dans une petite quantité d'eau et laissez reposer un moment. Versez progressivement le mélange dans la masse totale et mélangez bien.

5. Refroidissez la gelée épaisse de myrtille et versez-la dans des bocaux stérilisés. La gâterie aux baies maison est prête !

Gelée de jus de myrtille pour une conservation longue durée au réfrigérateur

Une façon originale de faire de la gelée de baies maison est à partir de jus de myrtille. Le produit fini sera tendre et aromatique.Servez-le à table comme une friandise.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 3 kg.
• Pomme – 1 kg.
• Sucre – 0,5 kg.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les myrtilles et les lavons soigneusement. Placez le produit dans une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.

2. Ensuite, vous devez obtenir du jus de baies fraîchement pressé. Nous utilisons pour cela un tamis ou un équipement spécial. Ensuite, filtrez le mélange sur une étamine.

3. Préparez les pommes et extrayez-en également le jus. Filtrez à nouveau le mélange obtenu.

4. Versez le jus dans la poêle. Chauffer le contenu et mélanger avec le sucre. Cuire jusqu'à ce que le produit épaississe et réduise de trois fois.

5. Ensuite, versez la boisson chaude dans un récipient approprié. Refroidissez le produit à température ambiante, puis mettez-le au réfrigérateur. La délicate gelée de baies à base de jus est prête !

Gelée de myrtille épaisse et aromatique à la pectine

Une gelée épaisse peut être préparée à la maison avec de la pectine. L'ingrédient principal de ce plat sera les myrtilles. Un dessert à base de baies lumineuses vous surprendra agréablement par son goût et son arôme.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Pectine – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Nettoyez les myrtilles de la saleté fine et rincez-les soigneusement. Laissez ensuite les baies sécher complètement.

2. Broyez le produit préparé dans un mélangeur. La masse doit ressembler à une pâte homogène.

3. Placez le mélange de baies dans la poêle. Remplissez-le avec la quantité de sucre requise et ajoutez immédiatement la pectine. Portez le produit à ébullition puis laissez-le cuire encore une minute. Remuer pour que la gelée ne brûle pas.

4. Retirez la masse chaude du feu et remuez-la soigneusement avec une cuillère.

5.Versez le mélange dans des bocaux propres et stérilisés. Couvrez-les avec des couvercles, laissez-les refroidir et conservez-les.

Comment préparer une gelée de myrtilles avec de l'agar-agar en bocaux ?

L'agar-agar est l'une des façons les plus populaires de préparer de la gelée de baies. Le produit fini sera tendre et au goût brillant. Découvrez cette recette de myrtilles facile à suivre.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Agar-agar – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de myrtilles. Nous le trions, le rinçons soigneusement sous l'eau, puis le laissons sécher complètement.

2. Plongez les baies préparées dans une casserole avec le sucre. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire encore une heure. Remuer le mélange jusqu'à ce que le produit sec soit complètement dissous. Il est important d’éviter les brûlures.

3. Versez le produit obtenu dans un récipient approprié et broyez-le avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

4. On dilue l'agar-agar dans une petite quantité d'eau. Laissez reposer le mélange quelques minutes et versez-le dans la masse totale. Remuez soigneusement.

5. Plongez le produit chaud à base de myrtille dans un pot propre et sec. Couvrir le récipient avec un couvercle, laisser refroidir à température ambiante puis conserver.

Une recette très savoureuse et simple de gelée de myrtilles au jellyfix

La gelée aromatique à la maison est souvent préparée à partir de myrtilles et de jellyfix. Cette friandise colorée peut être servie seule ou utilisée en complément d’autres produits.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Eau – 100 ml.
• Zhelfix – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les baies et les lavons soigneusement.Ajouter le sucre au produit et laisser reposer 10 à 20 minutes. Remuez le mélange périodiquement.

2. Ensuite, broyez le produit à base de myrtille à l'aide d'un mélangeur ou broyez-le simplement.

3. Placez les baies dans une casserole et remplissez-les d'eau. Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. A ce moment, assurez-vous de remuer le produit.

4. Ajoutez la quantité requise de gelfix à la pièce. Remuer et cuire encore une minute. Peut être retiré du poêle.

5. Versez la friandise chaude aux myrtilles dans un bocal en verre préalablement préparé. Fermez le couvercle et rangez-le.