Fromage halloumi frit dans une poêle

Le fromage halloumi frit dans une poêle est un produit délicieux qui est largement utilisé en cuisine, cependant, tous les cuisiniers à la maison ne savent pas comment le cuisiner correctement. Le processus de friture lui-même est très simple, mais la combinaison de ce fromage avec d'autres ingrédients est très inhabituelle. Le halloumi rouge et chaleureux est en parfaite harmonie avec le miel naturel, les fruits et toutes sortes de vinaigrettes qui mettent en valeur et complètent le goût riche.

Comment faire revenir le fromage Halloumi dans une poêle ?

Comment faire revenir le fromage Halloumi dans une poêle ? Ce processus n'est pas du tout compliqué et vous trouverez toutes les nuances de préparation dans cette recette, et vous apprendrez également à partir de quels ingrédients vous pouvez réaliser une salade incroyablement savoureuse et originale. En plus du fromage, nous avons également besoin de roquette et de quelques câpres.

1. 
   Le fromage halloumi frit dans une poêle est très simple à préparer. Nous préparons le set de nourriture : lavez soigneusement les feuilles de roquette et placez-les sur une passoire pour égoutter l'excès d'eau.
2. 
   Nous séparons le fromage en morceaux arbitraires avec nos mains.
3. 
   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. 
   Disposez les tranches de fromage et, en remuant de temps en temps, faites dorer à feu modéré.
5. 
   Placez le halloumi doré sur du papier absorbant plié en plusieurs couches pour absorber l'excès d'huile.
6. 
   Disposez la roquette sur une assiette de service, disposez joliment le fromage et décorez de câpres. Salez légèrement et parfumez avec du jus d'agrumes.
7. 
   Servir sans attendre qu'il refroidisse. Bon appétit!

Fromage halloumi frit aux tomates

Le fromage Halloumi frit aux tomates est une collation légère mais en même temps très nutritive qui surprendra non seulement votre famille, mais aussi vos invités. La combinaison des composants est si réussie qu’après quelques essais, il est tout simplement impossible de s’arrêter !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson – 7 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Fromage halloumi – 100 gr.
• Huile d'olive – 2-3 cuillères à soupe.
• Origan – 1 brin.
• Jus de citron - au goût.
• Tomates cerises – 12 pcs.
• Olives – 12 pièces.
• Oignon vert – 4-5 plumes.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les tomates cerises sous l'eau courante, séchez-les, coupez-les en deux et versez-les dans un saladier. Ensuite, disposez les olives et les oignons verts hachés, ajoutez du sel et saupoudrez d'huile.

Étape 2. Coupez le halloumi en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.

Étape 3. Enduisez chaque morceau d'une fine couche d'huile d'olive et assaisonnez avec des feuilles d'origan fraîches. Nous huilons également la poêle.

Étape 4. Faites frire le fromage à feu modéré pendant deux minutes de chaque côté.

Étape 5. Placez le halloumi rosé et chaud sur le lit de légumes, saupoudrez de poivre noir et prélevez immédiatement un échantillon. Bon appétit!

Halloumi frit au miel

Le halloumi frit au miel et aux légumes est un apéritif rapide et incroyablement savoureux qui se sert en salade.Tout le secret du goût et de l'arôme incroyable réside dans le fromage et la vinaigrette, composés de sauce soja, de moutarde russe et de miel naturel.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Poivron – 2 pcs.
• Tomates cerises – 250 gr.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Fromage halloumi – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Sauce soja – 2 c.
• Huile de tournesol – 50 ml.
• Miel – 2 c.
• Moutarde – 1 c.
• Sel - au goût.
• Mélange de salade – 1 poignée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez tout ce dont vous avez besoin sur le plan de travail, rincez les légumes et épongez-les avec des serviettes.

Étape 2. Coupez le poivron en deux et retirez toutes les « entrailles », placez-le sur du papier d'aluminium, versez l'huile de tournesol et mélangez avec les mains.

Étape 3. Faites chauffer la poêle et faites frire le poivron pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, puis enveloppez-le dans la même feuille de papier d'aluminium et laissez-le tranquille pendant quelques minutes.

Étape 4. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en moitiés ou en quartiers, les oignons en rondelles, versez les légumes dans un bol et assaisonnez avec du vinaigre, du sel et du sucre semoule.

Étape 5. Coupez le fromage en petits segments et faites-le frire pendant 1 à 1,5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme.

Étape 6. Dans un bol, mélangez l'huile de tournesol avec la moutarde, le miel, la sauce soja et une pincée de sel.

Étape 7. Disposez le mélange de salade en première couche dans un plat de service, puis les tomates avec les oignons et le jus dégagé. Ajoutez ensuite des lanières de poivrons cuits au four et du fromage et versez sur la vinaigrette préparée.

Étape 8. Servez le plat coloré et dégustez-le. Bon appétit!

Salade de halloumi frit et poire

La salade de halloumi frit et de poire est une entrée originale qui entraînera vos papilles vers un véritable plaisir gastronomique. Et si à première vue il vous semble que les fruits et les baies sucrés ne peuvent pas être combinés avec une vinaigrette au miel et aux olives, alors après dégustation, votre avis changera !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Mélange de salade – 80 gr.
• Poires – 2 pcs.
• Tomates cerises – 120 gr.
• Myrtilles – 60 gr.
• Fromage halloumi – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour faire le plein :

• Huile d'olive – 3 c.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Miel, à gouter.
• Cerneaux de noix – 30 gr.
• Moutarde de Dijon – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez la vinaigrette : versez les noix hachées dans un bol, versez l'huile d'olive et le vinaigre, ajoutez un peu de miel et de moutarde de Dijon - mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Versez la laitue lavée et séchée dans une assiette de service, disposez les moitiés de cerises et les myrtilles.

Étape 3. Ajoutez ensuite les cubes de pulpe de poire (si vous le souhaitez, laissez quelques tranches pour la décoration), assaisonnez avec la vinaigrette, ainsi que du sel et du poivre noir.

Étape 4. Coupez le halloumi en tranches et faites-le dorer rapidement dans une poêle sèche.

Étape 5. Transférez le fromage doré dans un saladier et décorez d'une poire.

Étape 6. Préparez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Halloumi frit à la sauce aux airelles

Le halloumi frit avec sauce aux airelles est un plat délicieux qui vous surprendra par ses caractéristiques gustatives et sa texture délicate. Qui se cache sous une appétissante croûte dorée et s'accorde parfaitement avec la sauce aux baies maison, pour la préparation de laquelle nous avons besoin d'ingrédients simples.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Fromage halloumi – 350 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Chapelure – 100 gr.
• Huile végétale – 200 ml.

Pour la sauce:

• Airelles rouges – 150 gr.
• Eau – 100 ml.
• Jus d'orange – 25 ml.
• Amidon de maïs – ½ c.
• Sucre cristallisé – 25 gr.
• clous de girofle – 2 boutons.
• Anis étoilé – 1 pc.
• Cannelle moulue – 1/3 c.
• Gingembre moulu – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez la sauce : versez les baies lavées dans une casserole et remplissez d'eau, portez à ébullition et ajoutez les ingrédients suivants : cannelle moulue, gingembre et sucre. Mélanger la composition et retirer du feu, laisser reposer environ 5 minutes.

Étape 2. À l'aide d'un mélangeur submersible, battez la masse de baies jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Dans le même temps, mélangez le jus d'agrumes avec l'amidon et mélangez la solution obtenue à la sauce. Ajoutez les épices, remuez et au bout d'une demi-heure retirez les clous de girofle et les bourgeons d'anis étoilé.

Étape 4. Sans perdre de temps, coupez le halloumi en barres.

Étape 5. Pour la panure, versez les craquelins dans une assiette et cassez les œufs de poule dans la seconde.

Étape 6. Trempez immédiatement les tranches dans la chapelure puis dans l'œuf, répétez l'opération deux fois et placez le fromage dans une poêle avec de l'huile végétale chaude. Faire frire 25 à 30 secondes de chaque côté.

Étape 7. Transférez le fromage pané chaud dans des assiettes de service, versez généreusement la sauce dessus et dégustez-le. Bon appétit!