Flèches à l'ail frit

Les flèches à l'ail frit sont un plat très savoureux accessible à tous, un véritable délice estival. Les plats qui en sont composés s'intègrent parfaitement dans n'importe quel régime, de plus, ils sont riches en minéraux et vitamines nécessaires à l'organisme. Nous avons sélectionné 7 recettes différentes de plats avec des flèches à l'ail.

Flèches à l'ail frites avec de la viande, à la chinoise

Les flèches à l'ail sont très appréciées dans la cuisine orientale. En combinaison avec de la viande, vous obtenez des plats savoureux et nutritifs aux notes épicées. Nous vous invitons à essayer de cuisiner des flèches à l'ail avec de la viande à la chinoise.

1. 
   Comment cuisiner des flèches à l'ail frites ? Pour la friture, vous n'aurez besoin que de la partie verte des pousses ; coupez les parties fleuries et blanches inférieures.
2. 
   Lavez et coupez les flèches.
3. 
   Préparez la sauce. Mélanger l'eau, la sauce soja, le sel, le sucre et la fécule.Ajoutez immédiatement le mélange de gingembre et de poivre et remuez.
4. 
   Versez de l'huile végétale dans la poêle. Coupez la viande en fines lanières et faites-la revenir à feu vif pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite les flèches d'ail et faites frire encore 3 minutes.
5. 
   Après cela, versez la sauce préparée et portez-la à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter le plat 5 minutes à feu doux. En conséquence, vous obtiendrez de tendres pousses d'ail avec des morceaux de viande dans une sauce épicée-douce.

Bon appétit!

Flèches à l'ail avec du porc dans une poêle

De nombreuses femmes au foyer savent que les jeunes pousses d'ail sont tout à fait comestibles et très savoureuses. Il est particulièrement bon de les faire frire avec de la viande, comme du porc. Les plats sont plus qu'abordables et très savoureux.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Eau – 200 ml.
• Huile végétale raffinée – 4 c.
• Fécule de pomme de terre – 2 c.
• Sucre – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 0,3 c.
• Flèches d'ail – 200 gr.
• Porc – 300 gr.
• Sauce soja – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol, mélanger l'eau, le sel, le sucre, le poivre, la sauce soja et la fécule.

2. Coupez le porc en lanières et faites-le frire de tous les côtés dans l'huile végétale.

3. Lavez les flèches d'ail, hachez-les et ajoutez-les à la viande, faites-les frire pendant 10 à 15 minutes en remuant constamment.

4. Versez ensuite la sauce préparée, remuez et portez à ébullition à feu vif. après cela, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.

5. Les flèches à l'ail frit avec du porc sont prêtes.

Bon appétit!

Comment cuisiner délicieusement des flèches à l'ail avec du bœuf ?

Lors du traitement thermique, l'odeur âcre d'ail des pointes de flèches s'évapore et il ne reste qu'un piquant agréable, qui s'harmonise si bien avec la viande de bœuf.Nous vous invitons à déguster un plat original pour le déjeuner ou le dîner à base de flèches à l'ail et de bœuf.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Flèches à l'ail – 400-500 gr.
• Filet de bœuf – 400-500 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Sauce soja – 4-6 c.
• Sucre – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Ail – 6-8 dents.
• Piment - au goût.
• Huile végétale – 4-6 c.
• Sel - au goût.
• Vinaigre 9% – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez le bœuf et coupez-le en lanières. Versez le vinaigre sur la viande, remuez et laissez mariner.

2. Lavez les flèches d'ail et coupez-les en lanières de 3 à 4 centimètres de long.

3. Coupez les champignons en tranches.

4. Versez de l'huile végétale dans la poêle. Tout d'abord, faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 20 à 25 minutes, puis ajoutez du sel au goût. Ajoutez ensuite les flèches d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 10 à 15 minutes.

5. Ajoutez ensuite les champignons et poursuivez la friture pendant encore 5 à 7 minutes.

6. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sucre, l'ail haché, le piment et le sucre. Ajoutez le mélange obtenu au rôti, remuez et faites frire pendant environ 5 minutes.

7. Si vous le souhaitez, saupoudrez le plat fini de graines de sésame.

Bon appétit!

Flèches d'ail avec poulet à la sauce soja dans une poêle

Nous vous invitons à essayer un plat excellent dans sa composition et son goût, des flèches d'ail frites avec du poulet et de la sauce soja. C'est copieux, mais à la fois très tendre et piquant.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 150 gr.
• Flèches d'ail – 100 gr.
• Sésame – 1 cuillère à soupe.
• Poivron – 0,5 pcs.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Haricots moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1.Lavez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en lanières. Mettez la viande dans un bol, versez dessus la sauce soja, ajoutez la moutarde et le poivre, remuez et laissez reposer une demi-heure. Faites ensuite frire le poulet dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Coupez le poivron en lanières.

3. Lavez les flèches d'ail coupées en lanières de 3 à 4 centimètres de long, ajoutez-les à la poêle avec le poulet et faites-les revenir quelques minutes.

4. Ajoutez ensuite le poivron et faites frire pendant 3-4 minutes. Ensuite, ajoutez les graines de sésame et le sel au goût, remuez.

5. Faites frire un peu les graines de sésame et éteignez le feu. Un délicieux plat de flèches à l'ail et de poulet est prêt.

Bon appétit!

Comment faire frire délicieusement des flèches à l'ail avec un œuf ?

Une recette simple pour un plat qui peut être préparé à tout moment de la journée : des flèches à l'ail frites avec des œufs. Le plat peut être servi chaud ou frais en complément des plats de viande principaux.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Flèches d'ail – 100 gr.
• Oignons – 1-2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les jeunes pousses d'ail sous l'eau courante, coupez les gousses.

2. Coupez les flèches en morceaux de 3 à 4 centimètres de long.

3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez les oignons finement hachés et les flèches d'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Cassez ensuite les œufs dans la poêle, laissez-les prendre un peu, ajoutez du sel et assaisonnez à votre goût et continuez à frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en remuant constamment.

5. Les flèches à l'ail frit avec l'œuf sont prêtes, servez-les sur la table, d'abord saupoudrées d'herbes hachées.

Bon appétit!

Pommes de terre frites incroyablement délicieuses avec des flèches à l'ail

Pommes de terre et ail - quoi de plus savoureux et de plus simple. Il n'y a pas lieu d'avoir peur d'une odeur désagréable, car lors du traitement thermique, les flèches d'ail cèdent aux pommes de terre toute leur amertume et leur piquant, ne laissant qu'un goût agréable et un léger arôme.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 500 gr.
• Flèches à l'ail - au goût.
• Huile de tournesol - au goût
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches à peu près de la même taille.

2. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée et faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

3. Les flèches d'ail peuvent être utilisées fraîches ou congelées. Lavez et coupez ceux qui sont frais ; décongelez complètement ceux qui sont surgelés.

4. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez les flèches d'ail et continuez à faire frire pendant 7 à 10 minutes.

5. À la fin, salez le plat au goût et servez avec de la crème sure ou des sauces à base de celle-ci.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer des gousses d'ail avec des œufs et des tomates

Un excellent plat d'été rapide. Cela est particulièrement vrai lorsque les légumes du jardin ont déjà mûri et que l'ail vient tout juste de commencer à produire des gousses. Les flèches à l'ail frit avec des tomates et des œufs rappellent un peu une omelette.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Flèches d'ail – 100 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Tomates – 2 pièces.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les flèches d'ail, coupez les gousses et coupez les pousses en lanières.

2.Placez les flèches d'ail dans une poêle préchauffée et faites-les frire dans l'huile végétale en remuant de temps en temps.

3. Lavez les tomates et hachez-les finement. Ajoutez les légumes dans la poêle avec l'ail et poursuivez la friture.

4. Après 5 à 7 minutes, ajoutez la mayonnaise, les épices et le sel, remuez et faites frire pendant 2 à 3 minutes.

5. Enfin, cassez les œufs, mélangez et préparez le plat sous le couvercle.

6. Servir les flèches d'ail frites chaudes avec des œufs et des tomates.