Raviolis frits dans une poêle

Les boulettes frites dans une poêle à frire sont une option alternative et plus délicieuse pour cuisiner des boulettes. Ils sont frits de deux manières : crus ou bouillis, et le goût est complété par l'ajout de crème sure, de mayonnaise, de diverses sauces, de légumes et d'œufs. Il est important pour la ménagère de savoir que les boulettes du commerce comportent cinq catégories : de « A » avec jusqu'à 80 % de viande, à « D », dans laquelle il y a moins de 20 % de viande, et cela détermine également le goût. du plat fini.

Dumplings frits à la crème sure dans une poêle

Les boulettes frites à la crème sure dans une poêle sont rapides et faciles à préparer, diffèrent par leur goût des boulettes bouillies à la crème sure et constitueront un plat nouveau et intéressant pour votre table familiale. Les boulettes sont d'abord frites puis cuites avec un mélange de crème sure et d'eau.

1. 
   Les boulettes frites dans une poêle sont préparées rapidement et facilement. Préparez immédiatement, selon les proportions de la recette, un ensemble simple d'ingrédients pour le plat.
2. 
   Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une grande poêle, ajoutez les raviolis surgelés et faites-les frire en remuant à feu modéré pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
3. 
   Dans un autre bol, mélangez bien la crème sure et l'eau et ajoutez du sel et du poivre noir ou tout autre assaisonnement à votre goût.
4. 
   Versez cette sauce sur les raviolis frits, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux sous un couvercle pendant 15 minutes.
5. 
   Pendant ce temps, les raviolis vont absorber toute la sauce et augmenter de volume. Saupoudrez-les d'herbes finement hachées.
6. 
   Placer les boulettes frites avec la crème sure dans une poêle dans des assiettes portionnées et servir chaudes à table. Bon appétit!

Comment faire frire délicieusement des boulettes surgelées

Pour faire frire délicieusement des boulettes surgelées, vous devez les choisir de bonne qualité, le plat sera alors vraiment savoureux. L'ail, les herbes et les épices non contenus dans la viande hachée confèrent aux boulettes frites un goût plus raffiné. Faites frire les boulettes dans n'importe quelle huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, puis laissez mijoter un peu à feu doux sous un couvercle pour que la viande hachée soit cuite à la vapeur. Dans cette recette, nous complétons les boulettes frites uniquement avec des herbes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Dumplings surgelés – 600 gr.
• Sel – 2 pincées.
• Persil – 5 brins.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez immédiatement un ensemble simple d'ingrédients pour ce plat. Les boulettes à frire conviennent à tout type, seul le temps de friture dépendra de leur taille.

Étape 2. Versez 50 ml dans une poêle à frire. huile végétale et faites-la bien chauffer.Versez dessus les raviolis surgelés, ajoutez un peu de sel et remuez rapidement à feu modéré jusqu'à ce que l'huile les recouvre de tous les côtés.

Étape 3. Faites frire les boulettes pendant 2 à 3 minutes d'un côté, puis retournez soigneusement chaque boulette de l'autre côté et faites frire encore 3 à 5 minutes sous le couvercle.

Étape 4. Remuez ensuite à nouveau les boulettes et laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes, également sous le couvercle, afin que la garniture à la viande soit bien cuite à la vapeur.

Étape 5. Transférez d'abord les boulettes frites sur des serviettes pour éliminer l'excès d'huile, puis placez-les sur des assiettes portionnées ou sur un plat commun et ajoutez du persil finement haché.

Étape 6. Servez les raviolis surgelés cuits et délicieusement frits chauds sur la table, en y ajoutant n'importe quelle sauce. Bon appétit!

Dumplings frits au fromage et à la crème sure

Les boulettes frites au fromage et à la crème sure sont faciles à préparer. Tout d'abord, les boulettes sont frites dans l'huile, ce qui préserve leur intégrité et leur forme. Ensuite, ils sont versés avec le mélange de crème sure, cuits, saupoudrés de fromage râpé et cuits sous le couvercle jusqu'à ce que le fromage fonde. Dans cette recette, ajoutez la pâte de tomate, l'ail et les herbes au mélange de crème sure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Boulettes surgelées – 800 gr.
• Crème sure – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Ail – 2 gousses.
• Aneth - au goût.
• Persil - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire. Versez dessus les boulettes surgelées, remuez vigoureusement pour que l'huile les recouvre de tous les côtés. Faites frire les boulettes à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 2 Pour la sauce : dans un bol, mélanger la crème sure avec le concentré de tomate et l'ail émincé au presse-ail.

Étape 3. Transférez ensuite la sauce sur les raviolis frits, mélangez à nouveau et laissez-les mijoter 7 minutes à feu doux et recouverts d'un couvercle.

Étape 4. Broyez n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe fine ou moyenne et vous pouvez augmenter la quantité de fromage à votre guise. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Répartir uniformément le fromage râpé sur les raviolis. Couvrez à nouveau la poêle avec un couvercle et laissez mijoter les raviolis pendant encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Étape 5. Saupoudrez les boulettes frites préparées de fromage et de crème sure aux herbes et servez immédiatement chaude à table. Bon appétit!

Dumplings à la sauce crémeuse dans une poêle

Les raviolis dans une sauce crémeuse dans une poêle se distinguent par leur goût, leur jutosité et leur satiété incroyables, et vous pouvez en préparer aussi bien du commerce que des faits maison. La crème est prise avec une teneur en matières grasses d'au moins 20 % et est souvent complétée par n'importe quel fromage à pâte dure. Si vous le souhaitez, diverses épices sont ajoutées à la sauce crémeuse. Dans cette recette, nous faisons frire des boulettes avec des oignons.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Boulettes – 400 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème 20% – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Assaisonnements - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale chaude.

Étape 2. Ajoutez les raviolis surgelés dans la poêle avec les oignons frits. Faites-les revenir en remuant et à feu moyen pendant 3-4 minutes.

Étape 3. Versez un verre de crème, un verre d'eau sur les raviolis frits, remuez et laissez mijoter à feu doux sous un couvercle pendant 15 minutes.Ajoutez tous les assaisonnements à votre goût.

Étape 4. Broyez le fromage à pâte dure sur une râpe fine ou moyenne. Versez-en la moitié dans la poêle avec les raviolis, remuez et éteignez le feu.

Étape 5. Disposez les raviolis cuits à la poêle dans une sauce crémeuse sur des assiettes portionnées, saupoudrez du reste de fromage et servez aussitôt chaud. Bon appétit!

Raviolis frits aux oignons

Une option simple, économique et très savoureuse serait des boulettes frites aux oignons. Les oignons ajoutent de la jutosité et leur propre goût particulier aux raviolis. Nous utilisons beaucoup d'oignons dans cette recette. Faites frire les boulettes dans l'huile végétale, puis ajoutez l'oignon et laissez mijoter le tout sous le couvercle.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Boulettes – 800 gr.
• Oignon – 5 pièces.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les gros oignons et coupez-les en fins quarts de rondelles. Faites chauffer une quantité suffisante d'huile végétale dans une poêle, ajoutez les raviolis surgelés et mélangez vigoureusement.

Étape 2. Faites frire les raviolis à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 3. Placez tous les oignons hachés sur les raviolis frits et saupoudrez de sel et d'assaisonnement. Versez un verre d'eau chaude dans la casserole et fermez le couvercle.

Étape 4. Laisser mijoter les raviolis avec les oignons pendant 15 minutes et pendant ce temps remuer 2 à 3 fois.

Étape 5. Placez les boulettes frites préparées avec les oignons dans des assiettes en portions, ajoutez la sauce éventuelle et servez chaud. Bon appétit!

Raviolis frits à la mayonnaise

Les boulettes frites avec de la mayonnaise, en tant que repas rapide, appétissant et satisfaisant, sont populaires depuis l'époque post-soviétique parmi les travailleurs à court de temps et en particulier parmi les étudiants. Actuellement, leur préparation est beaucoup moins utilisée, car le plat est riche en calories, bien que très savoureux. Dans cette recette, nous prenons un peu de mayonnaise et ajoutons de l'oignon et de l'œuf aux raviolis, ce qui réduira le nombre de calories et améliorera le goût.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Boulettes – 500 gr.
• Oignon – 3 pièces.
• Oeuf – 2 pièces.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients du plat. Choisissez des petites boulettes pour qu'elles cuisent plus vite.

Étape 2. Épluchez les oignons, coupez-les en fins quarts de rondelles et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une petite quantité d'huile végétale. Transférer l'oignon frit dans une assiette.

Étape 3. Versez les boulettes surgelées dans cette huile.

Étape 4. Faites-les frire à feu moyen en remuant pendant plusieurs minutes.

Étape 5. Répartissez ensuite uniformément les oignons frits sur les raviolis frits et saupoudrez de sel.

Étape 6. Cassez deux œufs de poule dessus.

Étape 7. Couvrez ces ingrédients d'une couche encore fine de mayonnaise.

Étape 8. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les raviolis à feu doux pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

Étape 9. Servir les boulettes frites cuites avec de la mayonnaise immédiatement et chaudes. Bon appétit!

Comment faire cuire des boulettes frites aux champignons

Préparer des boulettes frites aux champignons est assez simple et rapide. Les boulettes et les champignons sont frits séparément, puis combinés et assaisonnés de crème sure.Ces ingrédients se combinent parfaitement en texture et en goût, et la crème sure rend le plat juteux et complète la saveur des champignons. Il est préférable de choisir des boulettes de poulet hachées pour la friture et de prendre des champignons frais.

Temps de cuisson : 35 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Boulettes – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème sure – 3/4 c.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.
• Aneth – 5 brins.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez immédiatement, selon les proportions de la recette, tous les ingrédients du plat. Lavez les champignons à l'aneth et séchez-les avec une serviette. Coupez les champignons en fines tranches, l'oignon en petits cubes et l'aneth en petits morceaux.

Étape 2. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les boulettes surgelées en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 3. Dans une autre poêle, faites revenir les tranches de champignon jusqu'à ce que le jus s'évapore, ajoutez l'oignon émincé, une cuillère à soupe d'huile végétale et faites revenir en remuant encore 3 minutes.

Étape 4. Versez un verre d'eau chaude dans les boulettes frites, ajoutez un peu de sel et laissez mijoter deux minutes sous le couvercle. Ajoutez-y ensuite des champignons frits avec des oignons. Au bout d'une minute, ajoutez la crème sure et les assaisonnements, mélangez délicatement, portez à ébullition, laissez mijoter quelques minutes sous le couvercle et éteignez le feu. Laissez infuser le plat 10 minutes et saupoudrez d'aneth haché.

Étape 5. Placez les boulettes frites préparées aux champignons sur des assiettes portionnées et servez chaud, garnies de légumes frais hachés. Bon appétit!

Raviolis frits à la sauce soja

Il arrive que les raviolis achetés en magasin déçoivent en termes de goût, mais cela peut être corrigé en préparant des raviolis frits avec de la sauce soja. Cette sauce donnera aux boulettes, comme aux autres plats, un goût plus brillant et plus riche. Vous pouvez compléter les raviolis avec de l'ail, du gingembre, du piment ou d'autres épices que l'on ne trouve pas dans la viande hachée.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Boulettes – 300 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel – 1 pincée.
• Romarin – 1 pincée.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Sauce soja – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et versez-y les boulettes surgelées. Faites-les frire 5 minutes d'un côté.

Étape 2. Retournez ensuite délicatement et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés du deuxième côté pendant 5 minutes.

Étape 3. Saupoudrez les boulettes frites de sel et d'assaisonnements et remuez.

Étape 4. Versez ensuite la sauce soja dans la poêle avec les raviolis. Cela peut immédiatement produire de la fumée, mais c'est normal, car la sauce s'évapore rapidement dans une poêle chaude.

Étape 5. Tout en remuant constamment, faites frire les raviolis dans la sauce pendant encore trois minutes.

Étape 6. Transférez les raviolis frits préparés avec la sauce soja dans un plat et servez immédiatement chaud à table, en ajoutant n'importe quelle sauce, comme le teriyaki. Bon appétit!

Dumplings au fromage et tomates dans une poêle

Les raviolis au fromage et aux tomates dans une poêle seront un délicieux plat copieux pour la table familiale et ils sont faciles à préparer. Dans cette recette, faites frire les boulettes dans du beurre et de l'huile végétale, puis ajoutez les tomates avec les oignons et la crème sure et laissez mijoter. Saupoudrer de fromage et laisser couvert quelques minutes.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Boulettes – 800 gr.
• Tomates – 3 pcs.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème sure – 2 c.
• Beurre – 50 gr.
• Huile végétale – 30 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez immédiatement tous les ingrédients du plat. Lavez les tomates, épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Broyer le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.

Étape 2. Faites frire les boulettes surgelées dans une poêle dans de l'huile végétale chauffée en ajoutant du beurre.

Étape 3. Ajoutez l'oignon haché aux boulettes frites, remuez et faites frire encore 5 minutes.

Étape 4. Mettez ensuite la tomate hachée dans la poêle, remuez et laissez mijoter encore quelques minutes.

Étape 5. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de crème sure, un peu d'eau chaude, du sel et du poivre noir aux raviolis, remuez et laissez mijoter à feu doux sous le couvercle pendant encore 5 minutes.

Étape 6. Saupoudrez ensuite les raviolis de fromage râpé, mélangez à nouveau, éteignez le feu et laissez infuser 5 à 10 minutes sous un couvercle fermé.

Étape 7. Disposez les raviolis avec le fromage et les tomates cuites à la poêle dans des assiettes portionnées et servez immédiatement. Bon appétit!

Dumplings frits dans une poêle avec oeuf

Des boulettes frites dans une poêle avec un œuf sont préparées pour un petit-déjeuner copieux et le plus souvent elles sont d'abord bouillies ou bouillies plus tôt. Dans cette recette, nous faisons frire des boulettes surgelées avec des tomates, puis ajoutons un œuf et des herbes. Tout est simple, rapide et très savoureux.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Dumplings – 15 pièces.
• Oeuf – 1 pièce.
• Tomate – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1.Coupez la tomate en petits cubes et faites-la revenir dans une poêle dans de l'huile végétale chauffée.

Étape 2. Placez les boulettes surgelées dans la poêle avec la tomate hachée et couvrez avec un couvercle.

Étape 3. Faites sauter les boulettes de tomates pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 4. Cassez ensuite un œuf de poule dans les raviolis et ajoutez du sel et du poivre noir.

Étape 5. Saupoudrez les boulettes d'œufs d'herbes finement hachées et faites frire encore 3 à 4 minutes à feu doux.

Étape 6. Transférez les boulettes frites cuites dans une poêle avec un œuf dans une assiette de service et servez chaud pour le petit-déjeuner. Bon appétit!