Courgettes frites à l'ail dans une poêle

Les courgettes frites à l'ail dans une poêle sont un apéritif simple et économique qui se sert tiède ou froid. Chaque femme au foyer peut facilement préparer une friandise parfumée. Une collation copieuse et savoureuse se prépare en quelques minutes. C’est le plat le plus apprécié en été.

Tranches de courgettes frites à l'ail dans une poêle

Les tranches de courgettes frites à l'ail dans une poêle nécessitent un investissement minimal, tant en temps qu'en argent. La délicieuse friandise disparaît de la table le plus rapidement possible. Les courgettes frites conviennent pour une collation et un repas complet. Vérifiez la disponibilité de la nourriture et courez cuisiner !

1. 
   Pour cuire des courgettes frites à l'ail dans une poêle, préparez les ingrédients.
2. 
   Après avoir lavé les légumes, hachez-les finement.
3. 
   Placez les courgettes dans un grand bol, saupoudrez de sel et attendez une demi-heure pour éliminer l'excès de liquide.
4. 
   Après avoir égoutté le liquide, pressez légèrement les courgettes.
5. 
   Versez la farine dans un sac et placez-y les courgettes.Après avoir noué le sac, secouez-le pour que les courgettes soient uniformément enrobées de panure.
6. 
   Après avoir fait chauffer une poêle huilée, faites dorer les courgettes.
7. 
   Disposez les courgettes dorées dans une assiette et continuez à faire frire le reste des légumes.
8. 
   Saupoudrer d'ail haché dessus.
9. 
   Nous apprécions la friandise parfumée. Bon appétit!

Courgettes frites à l'ail et mayonnaise

Les courgettes frites à l'ail et à la mayonnaise sont un apéritif incroyable pour tous les temps. Aucune occasion n'est complète sans un repas économique. Cette gâterie simple deviendra un incontournable pendant la saison des courgettes. Sans exagération, le plat ne prendra pas plus de 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Mayonnaise – 150-200 gr.
• Aneth/persil/oignons verts – 0,5-1 bouquet.
• Farine de blé - autant que nécessaire.
• Jeunes courgettes – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Ail – 1-3 gousses.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les légumes verts (remplacez l'aneth par des oignons verts ou du persil, ou utilisez le tout ensemble) et les courgettes. Préparez les composants restants.

Étape 2. Les jeunes fruits ne nécessitent pas d'être pelés, nous procédons donc immédiatement au tranchage. Des spécimens envahis, décollez la peau en une fine couche et retirez les graines.

Étape 3. Assaisonnez les cercles de sel et de poivre en n'oubliant pas de les retourner.

Étape 4. Saupoudrez un peu de farine sur une surface plane et panez les morceaux.

Étape 5. Remplissez une poêle chauffée avec de l'huile végétale de courgettes panées.

Étape 6. Après avoir fait frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, retournez les légumes et répétez les étapes.

Étape 7. Broyez l'ail pelé et les herbes lavées. Mélanger avec de la mayonnaise et assaisonner de sel et de poivre. Remuer.Nous utilisons du provençal acheté ou le préparons nous-mêmes (avec des œufs, de la saumure ou de l'aquafaba).

Étape 8. Épongez les courgettes frites de l'excès de graisse sur du papier absorbant.

Étape 9. Placez les courgettes sur une assiette et nappez-les de la sauce préparée.

Étape 10. En alternant les courgettes avec la sauce, on assemble des « pyramides ». Décorer de brins d'aneth.

Étape 11. Une fois l'apéritif refroidi, vous pouvez le servir. Bon appétit!

Courgettes à l'ail et aux tomates dans une poêle

Les courgettes à l'ail et aux tomates dans une poêle sont attrayantes et conviendraient aux événements festifs et aux rassemblements amicaux. L'apéritif convient aux pique-niques, aux collations et aux dîners. Même un enfant peut gérer la préparation. Rapide, savoureux et pas cher, essayez-le avec plaisir !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Mayonnaise – 2 c.
• Persil - au goût.
• Farine – 3-4 cuillères à soupe.
• Courgettes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Ail – 1-2 gousses.
• Tomates – 2 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir rincé les tomates, les courgettes et les herbes, et mesuré également les produits restants, nous procédons à la cuisson.

Étape 2. Coupez les courgettes en nickels.

Étape 3. Saupoudrer de sel. Après avoir remué, attendez 10 minutes pour évacuer l'humidité.

Étape 4. Après avoir haché les gousses d'ail pelées, mélangez-les avec de la mayonnaise. Sel et poivre. Bien mélanger.

Étape 5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et pendant ce temps, essorez les courgettes du liquide et roulez-les dans la farine. Placer dans l'huile bouillante. Pour la panure, utilisez n'importe quelle farine et, si nécessaire, remplacez-la par de la fécule.

Étape 6. Après avoir fait frire d'un côté, retournez-le avec une spatule et faites-le dorer de l'autre côté.

Étape 7. Retirez l'excès d'huile avec des serviettes.

Étape 8Coupez les tomates lavées et séchées en quartiers.

Étape 9. Trempez les courgettes dans la vinaigrette.

Étape 10. Disposez les tomates dessus et enduisez-les de sauce.

Étape 11. Décorez avec des feuilles vertes.

Étape 12. Offrez-vous une délicieuse collation. Bon appétit!

Courgettes frites à l'ail et au fromage dans une poêle

Tout le monde peut déguster des courgettes frites avec de l'ail et du fromage dans une poêle. Cuisiner des courgettes n’est pas difficile même si cuisiner n’est pas votre truc. L'apéritif a l'air décent et présentable. La friandise est servie sous n'importe quelle forme. À mon avis, une friandise trempée devient plus juteuse et plus appétissante. Nourrissant et pas cher !

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Mayonnaise/crème sure/yaourt – 2 c.
• Aneth – 10-15 gr.
• Fromage – 50 gr.
• Courgettes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Ail – 1 gousse.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblez les ingrédients. Rincez l'aneth et les courgettes. Au lieu de l'aneth, vous pouvez utiliser divers légumes verts.

Étape 2. Divisez les courgettes en morceaux, comme indiqué sur la photo. Les gros fruits envahis sont d'abord nettoyés de la peau et des entrailles. Mais ces spécimens sont généralement utilisés pour les préparations hivernales. Pour la friture, je préfère utiliser de jeunes courgettes.

Étape 3. Après avoir chauffé la poêle avec de l'huile végétale, ajoutez les courgettes et faites-les frire.

Étape 4. Pour éliminer l'excès d'huile, placez les légumes frits sur du papier absorbant.

Étape 5. Après avoir râpé le fromage, nous continuons.

Étape 6. Coupez les légumes verts en petits morceaux.

Étape 7. Mélanger le fromage haché, l'aneth et la mayonnaise (remplacer par de la crème sure ou du yaourt nature), assaisonner avec de l'ail écrasé au presse-ail. Nous ajustons nous-mêmes la quantité d'ail.Si nécessaire, remplacez l'ail frais par de l'ail granulé.

Étape 8. Après avoir ajouté du poivre et du sel, mélangez bien.

Étape 9. Placez une cuillère à café de garniture au fromage et à l'ail sur chaque cercle de courgettes frites.

Étape 10. Décorez selon vos envies et présentez un apéritif attrayant. Bon appétit!

Courgettes frites à l'ail et à la crème sure

Les courgettes frites à l'ail et à la crème sure sont très demandées au printemps et en été. L'apéritif s'avère incroyablement appétissant. Rien que l’arôme vaut l’odeur, qui stimule votre appétit. Les amateurs de courgettes ne manqueront pas cet incroyable apéritif. Quiconque a essayé le plat au moins une fois ne peut plus refuser une telle chance.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Crème sure/mayonnaise – 100 gr.
• Verts - au goût.
• Courgettes – 3-4 pièces.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Ail – 3-4 gousses.
• Farine – 4 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir rincé les courgettes, coupez-les en nickels de 1 centimètre de haut. Je recommande d'utiliser de jeunes spécimens pour ce plat. Les légumes envahis seront durs et prendront plus de temps à cuire. Il est préférable de les utiliser pour les coutures hivernales avec un traitement thermique à long terme.

Étape 2. Placez-les dans un récipient et salez-les généreusement. Après avoir attendu 10 minutes, on se débarrasse du liquide libéré.

Étape 3. Panez les tranches préparées dans la farine.

Étape 4. Placez les légumes farinés dans l'huile végétale chaude.

Étape 5. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en ajoutant de l'huile si nécessaire.

Étape 6. Retirez les coques des gousses d'ail et passez-les au presse-ail. Mélanger avec de la crème sure et assaisonner au goût. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes hachées. Mélangez la vinaigrette.

Étape 7Trempez les courgettes frites dans une sauce aromatique. Dégustez pendant que l'apéritif est chaud. Bon appétit!

Courgettes à l'oeuf et à l'ail dans une poêle

Les courgettes avec œuf et ail dans une poêle sont une option pour ceux qui apprécient leur temps. C'est une excellente alternative et un bon moyen de diversifier sa matinée pour les amateurs de petits déjeuners copieux. Il cuit rapidement, est attrayant et a un goût au-delà des mots !

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Persil - au goût.
• Courgettes – 250 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Ail – 1 gousse.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir haché l'oignon, placez-le dans l'huile végétale chauffée. Une poêle antiadhésive de haute qualité doit simplement être légèrement huilée.

Étape 2. Frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Hachez finement les courgettes lavées et ajoutez-les à l'oignon. Cuire 10 minutes en remuant le moins possible pour que la courgette ne perde pas son intégrité.

Étape 3. Après avoir cassé les œufs dans un bol, assaisonnez de sel.

Étape 4. Secouez avec un fouet ou une fourchette.

Étape 5. Remplissez les légumes cuits à la vapeur avec le mélange d'omelette. Poivrons-le.

Étape 6. Couvrir avec un couvercle et minimiser la chaleur. Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit bien cuite.

Étape 7. Après avoir épluché l'ail et lavé les légumes verts (nous en utilisons n'importe quel - aneth, persil, oignons verts ; les plus variés, les plus savoureux et les plus aromatiques), hachez-les finement et saupoudrez-les sur notre plat. Pour rendre l'arôme de l'ail moins perceptible, saupoudrez d'épices granulées. Pour les amateurs de fromage, vous pouvez saupoudrer de copeaux de fromage et laisser fondre un peu.

Étape 8. Amusez-vous à l'essayer et commencez la journée du bon pied. Bon appétit!

Courgettes frites à l'ail dans la pâte

Les courgettes frites à l'ail dans la pâte sont familières à beaucoup.Une collation économique aide les femmes au foyer occupées et économes. En été, c'est l'un des plats préférés de ma famille. Les premières courgettes de votre jardin sont immédiatement utilisées. La préparation est simple, mais au final tout le monde est délicieusement nourri et heureux.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.
• Ail – 1-2 gousses.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Farine de blé – 2-3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Récupérez rapidement les ingrédients.

Étape 2. Après avoir rincé les courgettes, essuyez-les, coupez les extrémités et coupez-les en tranches pas trop fines. Ajoutez légèrement du sel.

Étape 3. Après avoir cassé un œuf dans un bol, assaisonnez avec des épices au goût.

Étape 4. Après avoir secoué le mélange, ajoutez progressivement la farine en ajustant la consistance. La pâte doit être moyennement épaisse. La quantité de farine dépend de sa teneur en humidité et de la taille de l'œuf.

Étape 5. Mélangez les ingrédients pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Étape 6. Après avoir haché l'ail dans un presse-ail, remuez.

Étape 7. On baigne les courgettes dans une pâte parfumée.

Étape 8. Répartir sur une poêle chaude et huilée.

Étape 9. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen pour que les courgettes aient le temps de cuire.

Étape 10. Présentez l'apéritif. Bon appétit!

Courgettes à l'ail et à la farine dans une poêle

Les courgettes à l'ail et à la farine dans une poêle sont un plat qui propose différentes options de cuisson. Aujourd’hui, je souhaite partager une de mes interprétations préférées. L'apéritif est facile à préparer et s'avère tendre et juteux. C'est bon aussi bien tiède que froid. Se disperse instantanément !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 10

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 3 c.
• Ail – 1 gousse.
• Farine de blé – 50 gr.
• Mayonnaise/crème sure/yaourt grec – 40 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir rincé et essuyé les courgettes, coupez-les en fines tranches. Après avoir ajouté du sel et du poivre, frottez les épices des deux côtés.

Étape 2. Après avoir versé la farine dans une assiette et y avoir roulé les morceaux, nous procédons à la friture.

Étape 3. Placez les courgettes dans l'huile végétale préchauffée dans une poêle. Si la poêle est testée, il suffit de saupoudrer la surface d'huile pour que les courgettes n'aient pratiquement pas le temps de l'absorber. Faites frire rapidement. Les morceaux fins sont cuits instantanément.

Étape 4. Si nécessaire, retirez l'huile avec des serviettes et placez les légumes frits sur un plat.

Étape 5. Frottez une gousse d'ail dans de la mayonnaise (crème sure ou yaourt grec) (la quantité peut facilement être augmentée), ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien.

Étape 6. Après avoir enrobé les courgettes de sauce et garni d'herbes hachées si vous le souhaitez, servez l'apéritif. Bon appétit!