Poisson frit dans une poêle

Le poisson frit à la poêle est une idée culinaire universelle pour un déjeuner ou un dîner en famille. Un poisson appétissant peut être préparé de plusieurs façons. Trouvez les meilleures idées dans notre sélection éprouvée de dix recettes de cuisine accompagnées de photographies étape par étape. Diversifiez votre menu.

Poisson frit en pâte dans une poêle

Le poisson frit en pâte dans une poêle vous ravira par sa croûte croustillante et son aspect appétissant. Cette friandise peut être servie avec des accompagnements chauds ou simplement mangée avec du pain. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Le poisson frit dans une poêle se prépare rapidement et facilement. Pré-décongeler le filet de poisson et le couper en portions.
2. 
   Dans un bol profond, mélanger la crème sure, l'œuf de poule, le soda, le sel, les épices et l'aneth haché.
3. 
   Battez le mélange et ajoutez la farine et le soda. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux soient brisés.
4. 
   Pressez une gousse d'ail ici. Mélangez à nouveau.
5. 
   Trempez chaque morceau de filet dans la pâte.
6. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Nous mettons le poisson ici.
7. 
   Faire frire environ 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
8. 
   Le poisson frit en pâte dans une poêle est prêt. Servez et dégustez !

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Poisson frit

Le poisson frit est incroyablement croustillant et doré. Une excellente solution pour votre déjeuner ou votre collation copieuse. Le produit fini peut être servi avec des accompagnements ou simplement avec du pain noir. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Sandre nettoyé – 0,4 kg.
• Bière – 50 ml.
• Farine – 50 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. + pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires.

Étape 2. Battez l'œuf de poule avec un fouet.

Étape 3. Versez la bière et l'huile végétale. Mélanger.

Étape 4. Ajoutez progressivement la farine et le sel.

Étape 5. Pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène et que les grumeaux disparaissent.

Étape 6. Pré-décongelez le poisson et divisez-le en filets.

Étape 7. Coupez le produit en petits morceaux.

Étape 8. Poivrez et salez le poisson au goût.

Étape 9. Tremper dans la pâte préparée.

Étape 10. Préparez la graisse profonde. Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une casserole ou une poêle à frire. Mettons du poisson ici.

Étape 11. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retirez-les de l'huile avec des pinces.

Étape 12. Transférez la friandise sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 13. Le poisson frit est prêt. Tu peux essayer!

Poisson frit aux oignons dans une poêle

Le poisson frit aux oignons dans une poêle diversifiera parfaitement votre menu maison, et vous ravira également par un procédé culinaire simple. Pour une préparation facile, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gourmandise !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poisson de rivière – 0,8 kg.
• Oignons – 4 pcs.
• Huile végétale – 150 ml.
• Sauce soja – 6 c.
• Oeuf – 3 pièces.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nettoyez le poisson et coupez-le en portions. Ajoutez un peu de sel, mélangez et laissez reposer 15 minutes.

Étape 2. Retirez la pelure de l'oignon, puis coupez-le en rondelles.

Étape 3. Pour la pâte, mélanger les œufs de poule et la sauce soja. Battre avec une fourchette ou un fouet.

Étape 4. Ajoutez ici la farine et le poivre noir moulu. Battre jusqu'à ce que ce soit complètement homogène.

Étape 5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez les oignons.

Étape 6. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 7. Ensuite, transférez l'oignon dans une assiette.

Étape 8. Roulez le poisson préparé dans la pâte.

Étape 9. Ensuite, placez le produit dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient brun vif.

Étape 10. Retournez et faites cuire de l'autre côté.

Étape 11. Le poisson frit aux oignons dans une poêle est prêt. Servez un plat délicieux à table !

Poisson frit à la farine et à l'œuf

Le poisson frit à la farine et à l'œuf se caractérise par une combinaison d'une jutosité incroyable avec une croûte dorée appétissante. Ce produit sera une excellente solution pour votre déjeuner ou dîner en famille. Pour préparer, notez la recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Sandre – 1-1,5 kg.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Huile d'olive – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nettoyez le poisson et coupez-le en filets.

Étape 2. Mélangez le sel et les épices dans un mortier. Pétrir et mélanger.

Étape 3. Frottez soigneusement le filet de poisson avec un mélange d'épices. Laisser agir 10 à 15 minutes.

Étape 4. Mélangez les œufs de poule dans une petite assiette creuse. Nous les complétons avec des épices.

Étape 5. Ajoutez la farine et fouettez jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Placez le filet de poisson dans la pâte préparée.

Étape 7. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Nous mettons du poisson ici.

Étape 8. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 9. Le poisson frit dans la farine et l'œuf est prêt. Servir à table !

Poisson aux oignons et carottes dans une poêle

Le poisson aux oignons et aux carottes dans une poêle vous ravira par son goût vif, ses propriétés nutritionnelles et son aspect appétissant. Ce plat sera une excellente solution pour votre déjeuner ou dîner en famille. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poisson – 1 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 3 gousses.
• Farine - pour la panure.
• Jus de citron - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Divisez le poisson décongelé et nettoyé en portions. Salez et saupoudrez d'épices, versez dessus le jus de citron. Laisser mariner 30 minutes.

Étape 2. Coupez l'oignon en petits cubes et râpez les carottes.

Étape 3. Roulez le poisson dans la farine et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 4. Ajoutez l'oignon au poisson.

Étape 5. Ajoutez ensuite les carottes râpées.

Étape 6.Si nécessaire, ajoutez plus d'épices.

Étape 7. Appuyez ici sur les gousses d'ail.

Étape 8. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 9. Le poisson avec les oignons et les carottes dans une poêle est prêt. Aide-toi!

Poisson frit pané

Le poisson frit pané vous ravira par sa croûte dorée croustillante et son goût éclatant. Cette friandise peut être servie avec du pain, des légumes ou des accompagnements chauds. Pimentez votre menu maison avec notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de poisson – 350 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Chapelure – 100 gr.
• Jus de citron – 1 c.
• Sel - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Divisez d'abord le poisson en filets, puis en morceaux portionnés.

Étape 2. Salez, poivrez et arrosez de jus de citron. Mélanger.

Étape 3. Battez les œufs de poule. Nous plongeons ici les morceaux de poisson.

Étape 4. Mesurez la quantité requise de chapelure.

Étape 5. Roulez le poisson dans la chapelure et plongez-le à nouveau dans le mélange aux œufs.

Étape 6. Placer dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Étape 7. Le poisson frit dans la chapelure est prêt. Servir à table !

Poisson rouge frit à la poêle

Le poisson rouge frit à la poêle vous ravira par son goût délicat et sa jutosité. Cette délicieuse gâterie peut être servie avec des légumes ou d'autres plats d'accompagnement au goût. Vos proches ne pourront pas résister à ce plat. Essayez notre recette étape par étape !

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Steaks de poisson rouge – 2 pcs.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile d'olive – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le jus de citron sur les steaks de poisson.

Étape 2. Saupoudrez-les de sel et d'épices.

Étape 3. Versez l'huile d'olive et enduisez soigneusement les pièces de tous les côtés.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Nous mettons les steaks ici. Faire frire à feu vif pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Étape 5. Retournez soigneusement le poisson pour qu'il ne se désagrège pas.

Étape 6. Réduisez le feu, fermez le couvercle et laissez cuire environ 5 minutes.

Étape 7. Le poisson rouge frit dans une poêle est prêt. Aide-toi!

Filet de goberge à la poêle

Le filet de goberge à la poêle est une idée culinaire simple et rapide pour votre table familiale. Ce poisson vous ravira par son goût vif et ses propriétés nutritionnelles. Peut être servi avec n'importe quel accompagnement à votre goût. Pour préparer, prenez note de notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de goberge – 400 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Chapelure – 60 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Épices pour poisson – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pré-décongeler le filet de goberge.

Étape 2. Après décongélation, séchez l'ingrédient avec du papier absorbant.

Étape 3. Fouettez l'œuf avec le sel et les épices pour poisson.

Étape 4. Coupez le filet de goberge en portions.

Étape 5. Trempez le poisson dans le mélange d'œufs, puis roulez-le dans la chapelure.

Étape 6. Placez les morceaux de poisson dans une poêle avec de l'huile végétale. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Le filet de goberge dans une poêle est prêt. Servir avec un accompagnement !

Saumon rose juteux dans une poêle

Le saumon rose juteux dans une poêle ne laissera personne indifférent.Un plat aussi savoureux et nutritif sera une excellente solution pour un déjeuner en famille ou un dîner de vacances. Pour le préparer vous-même, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 kg.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Oignons – 2 pcs.
• Ail – 4 gousses.
• Crème sure – 100 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le saumon rose, rincez-le et nettoyez-le.

Étape 2. Divisez ensuite le poisson en filets puis coupez-le en petites portions.

Étape 3. Placez le produit dans un bol profond. Salez, poivrez, mélangez délicatement et laissez reposer 20-30 minutes.

Étape 4. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers.

Étape 5. Placez les morceaux d'oignon dans le bol d'un mixeur avec les gousses d'ail. Moudre.

Étape 6. Placez la crème sure dans un bol profond.

Étape 7. Ajoutez le mélange d'oignons et d'ail à la crème sure.

Étape 8. Cassez un œuf de poule ici.

Étape 9. Ajoutez le sel, le poivre, la farine et la levure chimique.

Étape 10. Mélangez le mélange avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 11. Versez l'huile végétale et mélangez.

Étape 12. Trempez les morceaux de poisson dans la pâte préparée.

Étape 13. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez les morceaux de poisson ici et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 14. Le saumon rose juteux dans une poêle est prêt. Aide-toi!

Carassin frit à la crème sure dans une poêle

Le carassin frit à la crème sure dans une poêle est une solution culinaire simple et savoureuse pour votre table à la maison. Diversifiez votre menu habituel avec notre recette éprouvée étape par étape. Le plat fini vous ravira par ses propriétés nutritionnelles et son aspect appétissant.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Carassin – 2 pcs.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 4 c.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth – 2 branches.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Nous nettoyons et lavons le carassin, coupons les têtes.

Étape 3. Salez et poivrez les carcasses de poisson, versez dessus le jus de citron et réservez un moment.

Étape 4. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit de couleur vive. Disposer sur une assiette.

Étape 5. Placez les carassins dans la même huile, roulez-les d'abord dans la farine. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 6. Versez la crème sure sur le poisson et faites cuire à couvert pendant environ 7 minutes.

Étape 7. Saupoudrez le poisson d'oignons frits et d'aneth haché. Peut être retiré du poêle.

Étape 8. Le carassin frit à la crème sure dans une poêle est prêt. Servez et dégustez !