Chou frit dans une poêle

Le chou frit à la poêle est un plat assez simple, peu coûteux et sain pour ceux qui manquent de temps, mais qui souhaitent manger des aliments sains et savoureux. La cuisson des légumes peut être variée selon les goûts et les préférences, en expérimentant différents ingrédients. Utilisez notre sélection culinaire éprouvée de dix recettes.

Chou frit aux oignons et carottes

Le chou frit aux oignons et aux carottes a non seulement un bon goût, mais aussi des propriétés nutritionnelles. Si vous avez besoin d'une collation rapide, alors un délicieux plat de légumes est ce qu'il vous faut. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez notre recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Lavez soigneusement le chou blanc et coupez-le en petits morceaux. Puis hachez-le finement avec un couteau.
2. 
   Ensuite, coupez l'oignon en cubes et râpez les carottes.
3. 
   Prenez une poêle à fond épais, faites-y chauffer de l'huile végétale et versez-y les oignons et les carottes. Ajoutez des épices. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.
4. 
   Ajoutez du chou aux légumes. Salez le tout au goût, mélangez et faites frire encore quelques minutes. Laissez le contenu dorer.
5. 
   Nous diluons la pâte de tomate dans un verre et demi d'eau. Versez le mélange dans les légumes.
6. 
   Faites cuire le plat à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez le fermer avec un couvercle. 5 minutes avant la cuisson, ajoutez du laurier pour plus de saveur.
7. 
   Le chou frit aux oignons et aux carottes est prêt. Disposez la friandise juteuse dans des assiettes et servez !

Chou frit avec œuf et oignon

Le chou frit avec des œufs et des oignons peut devenir le dîner préféré de toute votre famille. Combiner des légumes avec un œuf apportera à l'organisme une dose de nutriments si importants pour une bonne santé. Préparez un plat simple et délicieux en utilisant notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 300 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignon vert haché – 3 c.
• Carottes – 1 pièce.
• Tomates – 1 pc.
• Aneth haché – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Assaisonnement universel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien le chou blanc, séchez-le, puis hachez-le finement avec un couteau. Si le légume n'est pas trop jeune, après l'avoir coupé, écrasez-le bien avec les mains pour en libérer le jus.

Étape 2. Placer dans une poêle avec de l'huile végétale. Ajouter les carottes râpées.

Étape 3. Complétez les légumes avec des oignons verts hachés. Salez la pièce, saupoudrez d'assaisonnement et de poivre noir moulu.

Étape 4.Incorporer les légumes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes. Il est également important de remuer pendant le processus pour éviter de brûler. A la fin, ajoutez l'aneth et la tomate finement hachée.

Étape 5. Mélangez les légumes et faites-les frire encore quelques minutes, puis incorporez l'œuf de poule.

Étape 6. Faites frire en remuant constamment avec une spatule, à feu modéré. Cuire jusqu'à ce que l'œuf soit bien pris.

Étape 7. Le chou frit avec l'œuf et l'oignon est prêt. Vous pouvez vous faire plaisir !

Chou frit avec pommes de terre dans une poêle

Le chou frit avec des pommes de terre dans une poêle selon notre recette éprouvée étape par étape fonctionnera même pour les débutants. Cette idée de cuisine assez simple, délicieuse et nutritive pourrait devenir l’une de vos préférées. Préparez-vous pour un déjeuner, un dîner fait maison ou servez-le comme collation.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 300 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Aneth - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières.

Étape 2. Transférez le légume sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 3. Faites frire les pommes de terre dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 4. Ajoutez les oignons hachés aux pommes de terre. Mélangez et faites frire le tout ensemble.

Étape 5. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés. Sel au goût.

Étape 6. Râpez le chou blanc en petites lanières et placez-le dans une poêle à part avec de l'huile végétale.

Étape 7. Salez le chou et faites-le également frire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mélangez-le avec les pommes de terre. Avant de servir, ajoutez l'aneth haché.

Étape 8. Le chou frit avec des pommes de terre dans une poêle est prêt.Disposez dans des assiettes et servez !

Chou à la viande hachée, frit dans une poêle

Le chou à la viande hachée, frit dans une poêle, est l'un des plats les plus simples et les plus délicieux. Cela cuit très rapidement, mais cela s'avère incroyablement satisfaisant et intéressant. Une excellente solution pour votre déjeuner ou dîner en famille. Assurez-vous de prendre note de la recette étape par étape !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Viande hachée – 400 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Tomates – 2 pièces.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes. Placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 2. Hachez les oignons et ajoutez-les aux carottes. Remuer et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 3. Ajoutez la viande hachée pré-décongelée dans la poêle. Mélangez bien le tout.

Étape 4. Hachez finement le chou et ajoutez-le au reste des ingrédients. Faites cuire le tout ensemble pendant environ 10 minutes.

Étape 5. A la fin, ajoutez les tomates concassées.

Étape 6. Salez le contenu, saupoudrez d'épices et continuez à frire jusqu'à ce que la viande hachée soit prête et que le chou soit tendre.

Étape 7. Le chou à la viande hachée, frit dans une poêle, est prêt. Aide-toi!

Chou aux champignons, frit dans une poêle

Le chou aux champignons frit dans une poêle s'avère incroyablement savoureux, juteux et appétissant. De plus, une telle gourmandise est très rapide et facile à préparer à la maison. Assurez-vous d'utiliser une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire. Faites plaisir à vos proches.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 2 pcs.
• Champignons – 15 pcs.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Basilic séché – 1 pincée.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les feuilles supérieures du chou. Râpez le chou en fines lanières.

Étape 2 : En même temps, épluchez les carottes et les oignons. Les carottes doivent être râpées et l'oignon peut être finement haché. Faites cuire ces légumes en parallèle avec le chou pour que le tout cuise à peu près en même temps.

Étape 3. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Et puis on y ajoute des champignons, qui doivent être préalablement lavés et séchés.

Étape 4. Ajoutez maintenant les carottes râpées et mélangez le tout dans la poêle, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps. Salez à votre goût.

Étape 5. Ajoutez le chou haché et pétrissez le tout pour une répartition uniforme. Faites revenir le tout dans une poêle jusqu'à ce que le chou soit doré.

Étape 6. Ajoutez ensuite le concentré de tomate pour diluer la consistance de notre chou, versez un peu d'eau. Vous pouvez couvrir avec un couvercle. Laisser sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre. À la fin, ajoutez du sel et saupoudrez d'épices au goût.

Étape 7. Le chou aux champignons, frit dans une poêle, est prêt. Disposez sur une assiette et servez !

Chou frit à la viande

Le chou frit avec de la viande est un plat très sain et nutritif. Le chou contient de nombreuses vitamines et minéraux, et la viande contient des protéines, du fer et d'autres substances nécessaires à l'organisme. Le plat s'avère savoureux et aromatique, parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Petit chou blanc – 0,5 pcs.
• Gros oignon – 1 pc.
• Grosses carottes – 1 pc.
• Viande – 400 gr.
• Sauce tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir – 10 pcs.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 3. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon. Mélanger.

Étape 4. Complétez les légumes avec de la viande hachée de taille moyenne.

Étape 5. Mélangez à nouveau le tout et laissez cuire encore 10 à 15 minutes à feu modéré.

Étape 6. Après le temps spécifié, ajoutez du chou finement râpé au contenu de la poêle.

Étape 7. Cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps en temps.

Étape 8. Salez la pièce, ajoutez la sauce tomate et les grains de poivre noir. Bien mélanger.

Étape 9. Cuire encore environ 15 minutes. 5 minutes avant la cuisson, ajoutez des feuilles de laurier aromatiques au plat.

Étape 10. Le chou frit avec de la viande est prêt. Disposez les gourmandises dans des assiettes et servez !

Chou frit en pâte

Le chou frit en pâte est une autre option intéressante pour préparer un légume simple et sain. Ce produit servira de collation lumineuse pour votre table à la maison. Assurez-vous de prendre note de l'idée culinaire originale avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 300 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Farine - pour la panure.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les feuilles supérieures de la tête de chou, rincez-la soigneusement sous l'eau et séchez-la.

Étape 2. Coupez de gros morceaux le long des bords de la tête de chou. Il est important qu'ils ne s'effondrent pas.

Étape 3.Cassez l'œuf de poule dans un bol profond, salez-le au goût.

Étape 4. A l'aide d'un fouet, battre l'œuf de poule avec le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Étape 5. Trempez chaque morceau de chou dans le mélange d'œufs, puis roulez-les bien dans la farine.

Étape 6. Transférez les pièces dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Retournez délicatement le produit à l'aide d'une spatule afin de ne pas perturber l'intégrité.

Étape 7. Le chou frit dans la pâte est prêt. Servez et essayez-le vite !

chou-fleur rôti

Le chou-fleur rôti est considéré comme une alternative plus consistante et plus intéressante au chou ordinaire. Ce n’est pas du tout difficile de le préparer à la maison. Utilisez pour cela une recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 kg.
• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 150 ml.
• Farine – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le chou-fleur, lavez-le et séchez-le.

Étape 2. Nous préparerons également les produits restants.

Étape 3. Divisez le chou en inflorescences soignées. Faites-les bouillir trois à quatre minutes dans de l'eau salée.

Étape 4. Ensuite, transférez le chou dans une assiette et laissez-le sécher.

Étape 5. Mélangez la farine avec le sel et les épices. Ajoutez ici les jaunes d'œufs et battez jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Ajoutez les blancs d'œufs battus au mélange. Mélanger.

Étape 7. Trempez les inflorescences dans la pâte. Il est pratique de le faire en utilisant des brochettes. Nous perçons les inflorescences avec et les plongeons dans la pâte.

Étape 8. Transférez les préparations dans une petite casserole avec de l'huile végétale bouillante.

Étape 9. Faites frire le chou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 10Nous retirons la friandise de l'huile et la transférons sur une serviette en papier. De cette façon, nous éliminerons l'excès de graisse.

Étape 11. Le chou-fleur frit est prêt. Servez et dégustez !

Chou frit avec des saucisses dans une poêle

Le chou frit avec des saucisses dans une poêle est un plat très savoureux, satisfaisant et facile à préparer pour la table de la maison. Un légume juteux se marie bien avec un produit carné. Utilisez notre recette éprouvée étape par étape pour préparer une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,5 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Saucisses – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez les oignons et râpez les carottes.

Étape 2. Hachez finement le chou blanc lavé.

Étape 3. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 4. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon. Remuez et faites frire le tout pendant encore quelques minutes.

Étape 5. Placez le chou ici et laissez cuire encore 20 minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.

Étape 6. Salez, poivrez la pièce et ajoutez le concentré de tomate. Mélangez bien le tout et poursuivez la friture pendant encore 15 minutes.

Étape 7. Coupez les saucisses en petits cercles.

Étape 8. Placez-les dans une poêle à frire séparée avec de l'huile végétale.

Étape 9. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajoutez-les au chou. Remuer et retirer du feu.

Étape 10. Le chou frit avec des saucisses dans une poêle est prêt. Servez et dégustez !

Chou frit en gros morceaux

Le chou frit en gros morceaux est une option culinaire moins courante, mais non moins intéressante.Pour le préparer, vous devez couper de gros morceaux de chou et les faire frire dans une poêle avec des épices et d'autres ajouts. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 200 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 1 gousse.
• Épices – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le chou et coupez-le en gros morceaux. Coupez soigneusement le légume afin que les morceaux ne se désagrègent pas à l'avenir.

Étape 2. Mélangez les œufs avec l'ail haché et les épices.

Étape 3. Ajoutez ici une cuillère à soupe de farine.

Étape 4. Mélangez le contenu jusqu'à formation d'un mélange homogène et sans grumeaux.

Étape 5. Placez les morceaux de chou au micro-ondes pendant trois minutes. Il faut les adoucir un peu.

Étape 6. Trempez chaque morceau de chou dans la pâte préparée.

Étape 7. Transférez ensuite dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.

Étape 8. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Étape 9. Le chou frit en gros morceaux est prêt. Servez et essayez !