Casserole de chou-fleur

La cocotte de chou-fleur est un plat copieux et sain pour votre déjeuner ou votre dîner. Une gourmandise savoureuse et appétissante ne laissera personne indifférent. Préparez-le en utilisant des recettes étape par étape éprouvées de notre sélection culinaire. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une intéressante friandise hypocalorique.

Casserole de chou-fleur au fromage et œuf au four

Le chou-fleur est un légume sain, il devrait donc être inclus dans l'alimentation de chacun. En préparant une cocotte de chou-fleur avec du fromage et des œufs, vous obtiendrez un plat savoureux et juteux pour toute la famille. Le processus de cuisson lui-même est simple, les ingrédients sont disponibles pour chaque femme au foyer.

1. 
   Comment réaliser une délicieuse cocotte de chou-fleur ? La première étape consiste à diviser le chou en fleurons de chou-fleur.
2. 
   Rincez le chou, puis placez-le dans une casserole d'eau bouillante. Faites bouillir le légume pendant environ 5 à 7 minutes. Une fois prêt, retirez le chou de l'eau et laissez-le refroidir.
3. 
   Dans un récipient, mélanger les ingrédients suivants : œufs, crème sure, ail haché et aneth. Ajoutez du sel et du poivre ici.
4. 
   Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés.
5. 
   À l'aide d'une râpe fine, râpez le fromage.
6. 
   Beurrer un plat allant au four avec de l'huile végétale, puis y déposer le chou-fleur.
7. 
   Versez la sauce préparée précédemment sur le chou. Saupoudrer le tout de fromage râpé.
8. 
   Placer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 25 minutes.
9. 
   La délicieuse cocotte est prête !

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Bon appétit!

Casserole diététique de chou-fleur et brocoli

Voici une recette pour un plat diététique et sain - une cocotte de chou-fleur et de brocoli. Cette cocotte de légumes cuite au four est faible en calories, donc les personnes qui suivent une alimentation saine peuvent également utiliser la recette. Grâce à la garniture aux œufs et au lait, la cocotte est tendre et juteuse.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 300 gr.
• Brocoli – 300 gr.
• Oeuf – 6 pièces.
• Lait – 100 ml.
• Huile végétale – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Le chou-fleur et le brocoli doivent être lavés et divisés en petites inflorescences.

2. Placez les légumes préparés dans une casserole d'eau bouillante et faites-les bouillir pendant 5 minutes.

3.Placer le chou-fleur et le brocoli dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau.

4. Pour préparer la garniture, vous devez battre les œufs dans un récipient profond, y verser du lait et assaisonner le tout avec du poivre noir moulu et du sel. Battre tous les ingrédients avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse.

5. L'étape suivante consiste à enduire un plat allant au four d'huile végétale et à y placer les fleurons de chou-fleur et de brocoli. Versez la garniture préparée sur les légumes.

6. Préchauffez le four à 180 degrés, faites cuire le plat à cette température pendant 25 minutes. Sortez la cocotte finie du four et décorez d'herbes fraîches.

7. Refroidissez et coupez le plat de légumes en portions. La cocotte de chou-fleur et brocoli est prête !

Bon appétit!

Comment faire une cocotte de chou-fleur au poulet ?

Nous présentons à votre attention une recette simple pour préparer un délicieux plat de chou-fleur - une cocotte de poulet. La garniture de crème sure à l'aneth frais rend le plat fini juteux et tendre. Essayez de réaliser cette cocotte de chou-fleur, cette version de sa préparation deviendra certainement l'une des préférées de la famille !

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 350 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Crème sure – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Aneth – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez et séparez le chou-fleur en bouquets, puis faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 3 à 4 minutes. Le chou bouilli doit être légèrement refroidi.

2. Épluchez et hachez finement les oignons.

3. Coupez le filet de poulet en petits cubes.

4.Faire revenir les morceaux de filet avec les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

5. Placez la viande frite dans un plat allant au four.

6. Étalez le chou-fleur sur le filet de poulet.

7. Broyez le fromage à pâte dure sur une râpe.

8. Pour préparer la garniture, mélangez la crème sure, les œufs, l'aneth haché et le fromage râpé (50 g) dans un récipient. Assaisonner tous les ingrédients avec du sel.

9. Couvrir le chou-fleur avec le filet de poulet avec la garniture préparée.

10. Déposez dessus le reste de fromage râpé (150 g).

11. Envoyez le plat cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. La cocotte de chou-fleur au poulet est prête !

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de cocotte de chou-fleur et courgettes

Voici une recette pour un plat délicieux, juteux et tendre - une cocotte de chou-fleur et de courgettes. Ce plat se prépare rapidement et facilement. En plus des ingrédients principaux - le chou-fleur et la courgette - du fromage à pâte dure et de la tomate seront utilisés pour rehausser la saveur. Cette cocotte est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner léger.

Temps de cuisson: 55 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 pc.
• Courgettes – 1-2 pièces.
• Crème sure – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Tomate – 2 pièces.
• Huile végétale – 3 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Le chou-fleur lavé doit être divisé en inflorescences et bouilli dans de l'eau salée pendant 5 minutes.

2. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-rondelles et placez-les au fond du plat allant au four.

3. Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en fines tranches. Répartissez les courgettes sur les oignons.Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre noir moulu.

4. Déposez le chou-fleur bouilli sur les courgettes en n'oubliant pas d'ajouter du sel et du poivre.

5. Lavez les tomates sous l'eau courante et coupez-les en petites tranches. Répartissez les tomates sur le reste des ingrédients et versez l'huile végétale.

6. Enduisez tous les composants de crème sure. Placer le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

7. Râpez le fromage à pâte dure.

8. Au bout d'un moment, sortez la cocotte du four et saupoudrez dessus de fromage râpé. Poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

9. La cocotte de chou-fleur et courgettes est prête !

Bon appétit!

Délicieuse cocotte de chou-fleur à la viande hachée

La cocotte de chou-fleur s'avère très savoureuse et juteuse si vous la cuisinez avec de la viande hachée. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée. Si vous souhaitez préparer une option diététique, privilégiez le poulet ou la dinde hachée. L'ajout de poivron et de fromage à pâte dure donnera au plat fini un goût incroyable !

Temps de cuisson: 55 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 700 gr.
• Viande hachée – 500 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Crème sure – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Poivron – 80 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour graisser le moule.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Le chou-fleur, lavé et divisé en inflorescences, doit être bouilli pendant 5 minutes dans de l'eau salée.

2. Ensuite, égouttez l'eau et placez le chou-fleur dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale.

3. Lavez le poivron, retirez les graines, puis hachez-le finement.

4.Les oignons doivent également être pelés et hachés.

5. Dans une poêle bien chaude, faites revenir la viande hachée avec les oignons, puis ajoutez le poivron. Pendant la friture, assaisonnez les ingrédients avec du sel et du poivre moulu.

6. Placez la viande hachée préparée dans un plat allant au four sur le chou-fleur.

7. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

8. Mélangez le fromage râpé, la crème sure et les œufs, ajoutez du sel ici.

9. Répartissez la masse de fromage sur la viande hachée. Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes.

10. Au bout d'un moment, retirez la cocotte du four et laissez-la refroidir légèrement.

11. La cocotte de chou-fleur à la viande hachée est prête ! Garnir le plat d'herbes fraîches, couper en portions et servir.

Bon appétit!

Casserole de chou aux pommes de terre, cuite au four

Un plat facile à préparer et délicieux - la cocotte de chou-fleur aux pommes de terre - sera une excellente solution pour un déjeuner ou un dîner en famille. Cette cocotte peut servir à la fois de plat d'accompagnement et de plat à part. Le fromage à pâte dure et les herbes fraîches donneront à la cocotte un goût riche et lumineux, et la sauce préparée lui donnera jutosité et tendreté.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 500 gr.
• Pommes de terre – 2-3 pcs.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 20 gr.
• Lait – 0,5 cuillère à soupe.
• Persil – 50 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Hachez grossièrement les pommes de terre pelées et lavées, faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes après ébullition. Au bout d'un moment, retirez les pommes de terre de l'eau et laissez-les refroidir.

2.Divisez le chou-fleur lavé en inflorescences, placez-les dans l'eau bouillante et faites bouillir pendant 5 à 7 minutes. Après la cuisson, le chou doit être retiré de l'eau et refroidi.

3. Rincez le persil sous l'eau courante, puis hachez-le.

4. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude et ajoutez-y la farine de blé.

5. Ajoutez ensuite progressivement le lait à la sauce et maintenez-la sur le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe. Assaisonnez la sauce finie avec du sel et du poivre noir moulu, mélangez le tout.

6. Broyez le fromage à pâte dure sur une râpe. Ajoutez une petite portion de fromage râpé (4-5 cuillères à soupe) à la sauce piquante et mélangez. La sauce cocotte est prête.

7. Placez le chou-fleur et les pommes de terre dans un ordre aléatoire sous une forme graissée.

8. Couvrir les légumes avec la sauce préparée.

9. Mélangez le reste du fromage râpé avec du persil haché. Étalez le mélange obtenu sur le reste des ingrédients.

10. Envoyez le plat cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

11. La cocotte de chou-fleur aux pommes de terre est prête !

Bon appétit!

Casserole de chou-fleur diététique PP

Les cocottes sont très populaires de nos jours. La cocotte de chou-fleur préparée selon cette recette s'avère tendre, juteuse, savoureuse et saine. Les personnes qui suivent les principes d’une bonne nutrition peuvent l’inclure dans leur alimentation. Malgré la simplicité de préparation, le plat a un goût unique.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 kg.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage - 300 - 350 gr.
• Ail – 1-2 gousses.
• Yaourt nature – 200 gr.
• Aneth – 50 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1.Vous devez préparer l'ingrédient principal – le chou-fleur. Rincez soigneusement ce légume, divisez-le en petites inflorescences. Placez ensuite le chou dans un récipient d'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes.

2. Après la cuisson, retirez le chou-fleur de l'eau et égouttez-le dans une passoire.

3. Lavez et hachez l'aneth.

4. Mélangez les œufs, le yaourt nature, l'aneth haché et l'ail dans un récipient. Ajoutez du sel, du poivre noir moulu et d'autres épices au goût.

5. Broyez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

6. Placez le chou-fleur dans un plat allant au four. Si vous le souhaitez, les inflorescences peuvent être coupées en morceaux plus petits. Cela rendra le plat fini plus délicat au goût.

7. Versez la garniture préparée sur le chou et saupoudrez de fromage râpé. Cuire le plat dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 20 minutes.

8. Une fois prêt, retirez la cocotte du four et laissez-la refroidir légèrement.

9. La cocotte de chou-fleur en PP est prête !

Bon appétit!

Recette pas à pas de cocotte diététique de chou-fleur à la crème sure

Voici une recette de plat facile à préparer : une cocotte de chou-fleur à la crème sure. La cocotte s'avère nourrissante, appétissante et très juteuse. Ce merveilleux plat sera utile aussi bien aux adultes qu'aux enfants. La cocotte de chou-fleur à la crème sure est un excellent plat d'accompagnement pour tout plat de viande ou de poisson.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 500 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Aneth - pour la décoration.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Rincez le chou-fleur sous l'eau courante et divisez le légume en inflorescences.

2.Placer le chou dans une casserole avec de l'eau, faire bouillir après 5 minutes d'ébullition. N'oubliez pas de saler l'eau.

3. Le fromage à pâte dure doit être écrasé à l'aide d'une râpe.

4. Placer le chou-fleur dans un moule graissé avec de l'huile végétale. Enrober généreusement le légume de crème sure.

5. Saupoudrer tous les ingrédients de fromage râpé et laisser reposer 10 minutes. Ceci est nécessaire pour que le chou-fleur soit trempé dans la crème sure. Placez ensuite le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pour cuire pendant 20 minutes.

6. La cocotte de chou-fleur à la crème sure est prête ! Garnir le plat d'aneth frais et servir.

Bon appétit!

Casserole de chou-fleur à la dinde

Un plat savoureux et sain - une cocotte de chou-fleur à la dinde - peut être préparé pour un déjeuner ou un dîner en famille. Ce plat convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Pour préparer cette cocotte vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients, les principaux étant le chou-fleur et le filet de dinde. En préparant la garniture, le plat fini sera aussi juteux que possible.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 600 gr.
• Filet de dinde – 500 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Crème sure – 3 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Le filet de dinde doit être lavé et coupé en petits cubes.

2. Placez la dinde dans un plat allant au four, assaisonnez le dessus avec du sel et des épices au goût. Mélangez le tout et répartissez la dinde au fond de la casserole.

3. Le chou-fleur doit être lavé et divisé en inflorescences. Après cela, placez le chou sur la dinde et assaisonnez de sel.

4. Pour préparer la garniture, vous devez mélanger la crème sure, les œufs et le fromage râpé dans un seul récipient.

5.Couvrir le chou et la dinde avec la vinaigrette préparée. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire le plat pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

6. Retirez la cocotte finie du four, retirez le papier d'aluminium et laissez-la refroidir légèrement.

7. Décorez le plat avec des herbes fraîches. La cocotte de chou-fleur à la dinde est prête !

Bon appétit!

Casserole de chou-fleur au lait, fromage et œuf

Une cocotte de chou-fleur additionnée de lait, de fromage et d'œufs est un plat appétissant et savoureux qui peut ajouter de la variété à votre menu quotidien. Préparer cette cocotte légère et tendre ne pourrait pas être plus simple ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas ! Tous les membres de la famille seront satisfaits d'un si merveilleux déjeuner ou dîner !

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.
• Lait – 250 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Fécule de pomme de terre – 2 c.
• Chapelure – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Origan – une pincée.
• Beurre – pour graisser le moule.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Divisez le chou-fleur lavé en petits bouquets. Faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 4 à 5 minutes.

2. Après cela, égouttez le chou dans une passoire.

3. Versez le lait dans un récipient approprié, ajoutez les œufs, la fécule de pomme de terre, le poivre noir et le sel au goût.

4. Fouettez soigneusement tous les ingrédients, puis ajoutez-y de la moutarde. Fouettez le tout à nouveau.

5. Préparez un plat allant au four - graissez-le avec du beurre et saupoudrez de chapelure.

6. Placez le chou-fleur bouilli dans la poêle.

7. Versez le mélange œuf-lait préalablement préparé sur le légume.

8.Saupoudrer tous les ingrédients d'origan, puis de fromage râpé. Placez le plat au four pendant 30 minutes, qui doit être préchauffé à une température de 180 degrés.

9. Une fois prêt, sortez le plat du four et laissez-le refroidir à température ambiante.

10. Une cocotte incroyablement savoureuse et juteuse est prête ! Avant de servir, garnir le plat d'herbes fraîches.

Bon appétit!