Goberge au four en papillote au four

La goberge cuite au four en papillote au four est un plat économique que tout le monde peut préparer. Les plats préparés en papillote conviennent particulièrement à ceux qui ne mangent pas d'aliments frits ou qui suivent un régime. Les friandises hypocaloriques sont rapides et faciles à préparer. La goberge est plus souvent considérée comme un plat de l'alimentation quotidienne. Cependant, il semble très brillant et attrayant.

Goberge au four avec oignons en papillote au four

La goberge au four avec des oignons en papillote au four est un régal qui peut être préparé en moins d'une heure. Le poisson tendre est servi au déjeuner ou au dîner chaud ou frais. L'ensemble du processus est aussi simple que possible et il n'y aura absolument aucune difficulté.

1. 
   La goberge cuite au four en papillote au four est très simple à préparer. Nous préparons les produits.
2. 
   Nous divisons les carcasses de goberge transformées en grandes parties et les plaçons dans un conteneur.
3. 
   Saupoudrez de sel et de poivre.Rincez le citron. Après avoir roulé sur une surface plane, coupez-le en deux et pressez-en le jus. Arrosez le poisson.
4. 
   Après avoir mélangé, assaisonner avec de la crème sure.
5. 
   Mélangez à nouveau.
6. 
   Épluchez l'oignon. Couper en demi-anneaux.
7. 
   Étalez du papier d'aluminium sur une surface plane. Plier en deux.
8. 
   Placez les morceaux de poisson.
9. 
   Placez l'oignon sur la goberge.
10. 
    Ajoutez du laurier et emballez-le dans une enveloppe.
11. 
    Placez l'enveloppe sur une plaque à pâtisserie.
12. 
    Faites chauffer le four en réglant le levier de température sur 180°C. Placer la plaque à pâtisserie à four chaud pendant 15 minutes. Dépliez ensuite le papier d'aluminium et faites dorer la goberge pendant encore 15 minutes.
13. 
    La goberge en papillote est prête ! Servir le poisson en portions. Bon appétit!

Filet de goberge cuit au four

Le filet de goberge cuit au four ne prendra qu'une demi-heure. Le poisson s'avère juteux et très appétissant. Tout le monde appréciera ce plat économique et faible en calories. Surtout pour ceux qui surveillent leur alimentation. Vous pouvez manger du poisson tendre même tard dans la soirée sans vous soucier des kilos en trop sur vos côtés.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Filet de goberge – 250 gr.
• Citron vert/citron – 3-4 tranches.
• Épices pour poisson – 0,5 c.
• Sel – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassembler de la nourriture. Décongelez le filet de goberge en le laissant un moment sur la table ou au réfrigérateur. Il est préférable de récupérer le poisson la veille.

Étape 2. Après avoir lavé la goberge sous l'eau pour éliminer tout reste de glace, séchez-la avec des serviettes. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium. Placer le filet de poisson et frotter avec les épices.

Étape 3. Lavez le citron ou le citron vert et coupez-le en fines tranches. Nous mettons des agrumes sur le poisson.

Étape 4. Emballez le poisson dans une enveloppe et placez-le dans un four chaud. Cuire à 180°C pendant 25 minutes.

Étape 5.Retirez délicatement le poisson cuit du papier d'aluminium pour ne pas vous brûler et transférez-le dans une assiette à l'aide d'une spatule. Servez ce plat juteux séparément ou avec des légumes.

Étape 6. On mange avec plaisir. Bon appétit!

Goberge aux pommes de terre cuites en papillote

La goberge aux pommes de terre cuites au four est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux. Pollock ne contient pas de petits os, c'est l'avantage de la friandise. Le poisson et les pommes de terre peuvent être cuits entiers ou coupés en portions. Si vous le souhaitez, un plat complet peut être varié avec des légumes ou des cornichons.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Goberge – 600 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Épices - au goût.
• Crème sure – 2 c.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits.

Étape 2. Nous lavons les carcasses de goberge, retirons tout ce qui est inutile et retirons les écailles. Nous retirons les intestins. Nous coupons le poisson en morceaux.

Étape 3. Après avoir rincé les tubercules de pomme de terre, décollez les peaux avec une aide ménagère. Coupez les pommes de terre en tranches.

Étape 4. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Étalez le papier d'aluminium en fonction du nombre de portions. Sur chaque feuille, nous plaçons des parcelles de pommes de terre les unes sur les autres sous forme d'écailles. Placer dessus les demi-rondelles d'oignon.

Étape 5. Placez un ou plusieurs morceaux de goberge, selon la portion souhaitée, et saupoudrez de sel et d'autres épices.

Étape 6. Mélangez 2 cuillères à soupe de mayonnaise et de crème sure et graissez le poisson.

Étape 7. Enveloppez et transférez les flans dans le moule. Préchauffer le four à 200°C. Placer les morceaux au four pendant une demi-heure. Ensuite, à l'aide de maniques, on sort le moule.

Étape 8. Présentez le plat parfumé dans du papier d'aluminium en déballant soigneusement les enveloppes.

Étape 9. Dégustez la goberge délicieuse et juteuse.Bon appétit!

Goberge aux légumes en papillote

La goberge aux légumes en papillote est une gourmandise diététique qui sera appréciée par tous ceux qui surveillent leur alimentation ou sont en déficit calorique. Un processus simple que tout le monde peut faire. Même les amateurs ne pourront pas perdre la face en mettant en œuvre la recette.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de goberge – 220 gr.
• Oignons – 30 gr.
• Carottes – 50 gr.
• Courgettes – 60 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile d'olive – 40 ml.
• Sel – 10 gr.
• Poivre noir moulu – 3 gr.
• Jus de citron – 30 ml.
• Persil - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tout ce dont vous avez besoin pour créer un plat incroyable. Décongeler le filet de goberge. Lavez et essuyez avec des serviettes en papier.

Étape 2. Divisez le filet de poisson en morceaux et saupoudrez de sel et de poivre.

Étape 3. Transférez la goberge dans un bol et assaisonnez avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Remuez bien et pendant que nous travaillons sur les légumes, le poisson marinera légèrement. Vous pouvez d'abord mélanger le jus d'agrumes et l'huile d'olive, puis verser la marinade sur les filets de poisson.

Étape 4. Retirez la peau des carottes et coupez-les en tranches. Coupez l'oignon épluché en demi-anneaux. Après avoir lavé et séché les courgettes, coupez-les en cercles de cinq millimètres d'épaisseur maximum.

Étape 5. Après avoir préchauffé le four à 180°C, retirez le papier d'aluminium. Placer les demi-rondelles d'oignon, les tranches de carottes et de courgettes.

Étape 6. Placez le poisson sur la tour à légumes. Ajoutez du laurier pour la saveur.

Étape 7. Emballez le poisson et les légumes dans une enveloppe. Placez les flans dans le moule. Cuire au four pendant une demi-heure.

Étape 8. On sort le plat à l'aide de gants de cuisine pour ne pas se brûler les mains.

Étape 9. Transférez la portion dans une assiette et déballer soigneusement. Retirez le laurier.

Étape 10Décorer les portions avec du persil.

Étape 11. Au moment de servir, arrosez de jus de citron. Le plat faible en calories convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Bon appétit!

Goberge cuite en papillote avec du beurre

La goberge cuite dans du papier d'aluminium avec du beurre a une texture délicate. Le poisson s'avère juteux et incroyablement appétissant. Les épices aromatiques confèrent à la goberge un arôme extraordinaire et imprègnent parfaitement la chair. Ce poisson ne nécessite aucun ajout.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Goberge – 2 pièces.
• Épices pour poisson - au goût.
• Beurre – 50 gr.
• Sel – ½ c.
• Poivre noir moulu – ½ c.
• Aneth - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous collectons les ingrédients pour un délicieux dîner ou déjeuner. La goberge congelée doit être obtenue à l'avance. Nettoyez les écailles du poisson réfrigéré et coupez les nageoires. Nous coupons le long du ventre, retirons toutes les entrailles et filmons.

Étape 2. Frottez les carcasses éviscérées avec des épices à l'intérieur et à l'extérieur. Nous mesurons le papier d'aluminium pour pouvoir envelopper les carcasses. Disposez deux poissons sur chaque feuille. Transférer sous une forme céramique.

Étape 3. Coupez le beurre en tranches et assaisonnez chaque poisson. Nous tordons le papier d'aluminium pour obtenir un « cocon » et le poisson est cuit à la vapeur dans son propre jus.

Étape 4. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant une demi-heure. Ce temps est suffisant pour que la goberge cuise complètement et conserve sa forme. Une fois le processus terminé, transférez dans des assiettes directement dans du papier d'aluminium pour que le jus ne coule pas et saupoudrez d'aneth haché.

Étape 5. Un plat riche en protéines est idéal pour un dîner diététique copieux.

Étape 6. Grâce au beurre, la goberge ressort incroyablement tendre.

Étape 7Pollock a l'air attrayant et convient aux vacances. Un petit nombre d'os ne causera aucun inconvénient aux invités. Bon appétit!

Goberge entière en papillote au four

La goberge entière en papillote au four simplifiera le processus de cuisson des femmes au foyer occupées et paresseuses. Un dîner parfait ne posera pas beaucoup de problèmes si vous achetez du poisson déjà vidé. Pour moi, la transformation de la goberge ne pose aucun inconvénient, je prends donc des carcasses entières. De cette façon, il me semble que le plat s'avère le plus appétissant.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Goberge – 1 pièce.
• Basilic séché – 0,5 c.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la carcasse de goberge dans l'évier. Nous préparons des gants pour faciliter la manipulation du poisson.

Étape 2. Nettoyez les écailles en effectuant des mouvements de la queue vers la tête. Nous faisons une incision le long de l'abdomen. Nous l'éviscérons en enlevant les entrailles et les branchies. Nous avons coupé les nageoires.

Étape 3. Lavez bien la carcasse. Essuyez avec des serviettes.

Étape 4. Placez du papier d'aluminium sur la surface de travail. Placez la carcasse dessus. Après avoir mélangé les épices, frottez-les à l'intérieur et à l'extérieur. Coupez le beurre. Placez les morceaux à l'intérieur et sur le dessus.

Étape 5. Après avoir emballé la goberge, placez-la sur une plaque à pâtisserie. Après avoir chauffé le four à 190°C, disposez une plaque à pâtisserie. Cela prendra 15 minutes pour 500 grammes de poisson.

Étape 6. Déballez délicatement la goberge cuite. Couper en morceaux et servir seuls ou avec un accompagnement. Bon appétit!

Goberge au four au citron en papillote

La goberge au four avec du citron en papillote est un plat idéal pour tous ceux qui mangent des aliments faibles en calories et surveillent leur alimentation. Une gourmandise étonnante ne nuira en rien à votre silhouette, même si vous mangez le plat tard dans la soirée.Le plat est servi non seulement chaud, mais aussi refroidi.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Goberge – 2 pièces.
• Citron – 0,5 pcs.
• Persil – 4 brins.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir préparé les produits, allumez le four pour préchauffer à 180°C.

Étape 2. Nous lavons la goberge sans tête et retirons l'intérieur et le film. Retirez les nageoires et les queues. Rincez à nouveau et essuyez avec du papier absorbant.

Étape 3. Assaisonnez les carcasses avec des épices et frottez-les à l'intérieur et à l'extérieur.

Étape 4. Rincez le citron et le persil. Tranchez finement le citron. Étalez le papier d'aluminium. S'il est lâche, pliez-le en plusieurs couches. Placez le poisson. Farcir chacun de citron et de persil.

Étape 5. Pliez-le dans une enveloppe. Transférer sur une plaque à pâtisserie. Mettre à four chaud pendant 20 minutes.

Étape 6. Retirez délicatement le poisson cuit au four et, avec précaution, pour ne pas vous brûler, débarrassez-vous du papier d'aluminium.

Étape 7. Transférer dans une assiette. Décorer de brins d'aneth et de tranches de citron. Bon appétit!

Goberge à la crème sure en papillote

La goberge à la crème sure en papillote ne causera pas beaucoup de problèmes. Le plat est préparé en seulement une demi-heure. Une friandise tendre et juteuse parfaite pour toute occasion. Pour ceux qui suivent un régime, le plat peut facilement être adapté en une version faible en calories en remplaçant la crème sure et le fromage par une alternative faible en gras.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Filet de goberge – 400 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. La veille, retirez le filet de goberge et décongelez-le. Épongez l'humidité avec du papier absorbant. Couper en portions.Préchauffez le four en réglant la chaleur à 180°C. On râpe le fromage facile à fondre, grossièrement ou finement, peu importe. Coupez les légumes verts lavés en petits morceaux.

Étape 2. Assaisonnez la crème sure avec les épices et mélangez. Nous formons une « assiette » profonde à partir de papier d’aluminium. Trempez le filet de poisson dans la sauce à la crème sure et transférez-le délicatement sur le papier d'aluminium.

Étape 3. Placez le poisson à four chaud pendant un quart d'heure.

Étape 4. Passé le temps imparti, sortez le poisson du four et saupoudrez de copeaux de fromage et d'herbes hachées, remettez au four pendant 10 minutes.

Étape 5. Retirez délicatement le plat appétissant et servez-le directement dans du papier aluminium. Bon appétit!

Goberge cuite avec de la mayonnaise en papillote

La goberge cuite avec de la mayonnaise en papillote est incroyable. Le plat convient non seulement à la consommation quotidienne, mais aussi aux fêtes amicales. Le repas est préparé simplement et en peu de temps. Les gens occupés apprécieront certainement cette merveilleuse recette. L'arôme du poisson cuit au four donne le vertige, et le goût et l'apparence vous rendent fou.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Filet de goberge – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Tomates – 1 pc.
• Crème sure – 2 c.
• Huile végétale - au goût.
• Sel - au goût.
• Paprika moulu - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût.
• Jus de citron - au goût.
• Ail – 3 gousses.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez le filet en le sortant au préalable et en le plaçant au réfrigérateur.

Étape 2. Après avoir lavé et séché le poisson, saupoudrez de sel et d'épices aromatiques.

Étape 3. Après avoir épluché l'oignon, coupez-le en demi-anneaux.

Étape 4. Placez une double couche de papier d'aluminium dans une poêle à frire ou sous une autre forme. Placer les oignons au fond.

Étape 5. Arrosez légèrement avec de l'huile végétale.

Étape 6. Placez la goberge assaisonnée. Arrosez de jus de citron.

Étape 7Coupez la tomate lavée en demi-cercles et répartissez-la sur le poisson.

Étape 8. Après avoir épluché l'ail, hachez-le et mélangez-le avec la crème sure et la mayonnaise. Vous ne pouvez pas ajouter de crème sure du tout, mais la remplacer par de la mayonnaise.

Étape 9. Imbibez la couche de tomates de sauce.

Étape 10. Emballez dans du papier aluminium et placez dans un four préchauffé à 200°C.

Étape 11. Au bout de 25 minutes, retirez délicatement le poisson et ouvrez le papier d'aluminium.

Étape 12. Revenez encore 5 à 10 minutes pour dorer.

Étape 13. Divisez en portions et ajoutez la garniture si vous le souhaitez. Par exemple, le riz. Bon appétit!

Goberge cuite en papillote avec oignons et carottes

La goberge cuite en papillote avec des oignons et des carottes est facile à préparer. En ajoutant un accompagnement de pommes de terre ou de riz au poisson, vous obtenez un déjeuner équilibré. Pollock lui-même est considéré comme un produit diététique et contient une grande quantité de protéines. Par conséquent, le plat peut être considéré comme faible en calories et peut être consommé par toute personne suivant un régime.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Goberge – 600 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Carottes – 170 gr.
• Épices pour poisson - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits. Nous décongelons les carcasses de goberge en enlevant les entrailles et les écailles si nécessaire. Rincer et essuyer avec une serviette pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 2. Après avoir mélangé le sel et les épices, frottez-les sur les carcasses.

Étape 3. Après avoir épluché l'oignon, lavez-le et hachez-le comme vous le souhaitez.

Étape 4. Placez l'oignon dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 5. Après avoir épluché les carottes, râpez-les et ajoutez-les aux oignons. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Saupoudrez de sel et de poivre.

Étape 6. Déchirez un généreux morceau de papier d'aluminium. Nous y plaçons les carcasses préparées.

Étape 7Couvrir d'une couche végétale. Nous plions l'enveloppe. Après avoir placé la pièce sur une plaque à pâtisserie, faites-la cuire au four à 200°C pendant une demi-heure.

Étape 8. Au bout d'un moment, sortez délicatement le plat et déballer-le. Servir le poisson aromatique en portions avec des légumes frais ou en accompagnement. Bon appétit!