Poulet au four au four

Le poulet cuit au four est un plat populaire sur les tables de la maison et des fêtes. La volaille peut être préparée de différentes manières. Pour vous, nous avons préparé une sélection culinaire éprouvée de dix délicieuses recettes avec des photographies étape par étape.

Poulet cuit entier avec une croûte croustillante au four

Le poulet entier cuit au four avec une croûte croustillante est une solution culinaire lumineuse pour vos vacances ou votre dîner de famille. Ce plat ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

1. 
   Le poulet cuit au four est très simple à préparer. Lavez soigneusement la carcasse de poulet et séchez-la avec du papier absorbant. Ensuite, frottez l'oiseau de tous les côtés avec du sel et des épices. On le frotte également à l'intérieur.Placez ensuite la pièce dans un plat allant au four.
2. 
   Lavez le citron et retirez-en un peu de zeste. Nous coupons les agrumes eux-mêmes en petits morceaux.
3. 
   Dans une assiette creuse, mélanger le beurre ramolli avec le zeste de citron et les gousses d'ail hachées.
4. 
   Placez des tranches de citron et un brin de romarin à l'intérieur du poulet pour plus de saveur.
5. 
   À l'aide d'un couteau bien aiguisé, soulevez délicatement la peau du poulet sur la poitrine. Cela créera une poche qui devra être remplie d’huile d’ail aromatique.
6. 
   Enduisez la surface du poulet avec le reste de l’huile d’ail.
7. 
   Nous attachons bien les cuisses de poulet avec du fil pour que l'oiseau ne perde pas sa forme.
8. 
   Placez la friandise dans un four préchauffé à 200° pendant 40 à 50 minutes.
9. 
   Le poulet entier cuit au four avec une croûte croustillante est prêt. Servez un plat délicieux à table !

Poulet aux pommes de terre au four sur une plaque à pâtisserie

Le poulet aux pommes de terre au four sur une plaque à pâtisserie est un plat facile à préparer et très savoureux pour une table de maison ou de fête. Même les débutants peuvent faire face à un processus culinaire aussi fascinant. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet coupé - 1,5 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Ail – 3 gousses.
• Huile végétale – 4 c.
• Herbes italiennes/provençales – 1 c.
• Paprika moulu – 1,5 cuillère à soupe.
• Curcuma – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Nous nettoyons et lavons les légumes. Lavez les morceaux de poulet sous l'eau et séchez-les.

Étape 2. Couvrir le plat allant au four de papier sulfurisé.

Étape 3. Dans un bol profond, mélanger l'huile végétale, le sel et les épices.

Étape 4.Mélangez soigneusement l'huile aromatique.

Étape 5. Coupez les pommes de terre préparées en grosses tranches.

Étape 6. Placez les pommes de terre dans un bol avec de l'huile aromatique. Mélanger.

Étape 7. Placez les morceaux de poulet dans un bol profond séparé. Arrosez-les d'huile du bol avec les pommes de terre. Bien mélanger.

Étape 8. Placez les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie préparée et versez la sauce dessus.

Étape 9. Disposez les morceaux de poulet sur les pommes de terre et versez également le reste de la sauce avec deux cuillères à soupe d'eau.

Étape 10. Placez la friandise dans un four préchauffé à 200° pendant 1 heure. Au bout de 30 minutes, ouvrez le four et versez environ 100 ml sur les pommes de terre et le poulet. eau.

Étape 11. 5 minutes avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer le plat d'ail haché pour un arôme plus éclatant.

Étape 12. Le poulet aux pommes de terre au four sur une plaque à pâtisserie est prêt. Disposez dans des assiettes et servez !

Poitrine de poulet cuite en papillote

La poitrine de poulet cuite dans du papier d'aluminium s'avère très tendre, savoureuse et appétissante. Servez-le avec de la purée de pommes de terre ou vos autres plats d'accompagnement préférés. Le plat fini est parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 1,2 kg.
• Sel – 10 gr.
• Épices – 10 gr.
• Ail – 2 gousses.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits requis dans la liste.

Étape 2. Rincez les poitrines de poulet sous l'eau et séchez-les avec du papier absorbant.

Étape 3. Placez un grand morceau de papier d'aluminium dans un plat allant au four.

Étape 4. Placez les poitrines de poulet sur du papier d'aluminium. Frottez-les avec du sel, des épices et de l'ail haché. Envelopper dans du papier d'aluminium.

Étape 5.Placer la pâte dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure.

Étape 6. 15 minutes avant la cuisson, déchirez le papier d'aluminium pour que la croûte de la volaille soit dorée.

Étape 7. La poitrine de poulet cuite dans du papier d'aluminium est prête. Servez et dégustez !

Poulet français au four

Le poulet à la française au four est un régal lumineux et appétissant pour une maison ou une table de vacances. Pour une préparation facile à faire soi-même, prenez note de notre recette étape par étape éprouvée. Diversifiez le menu et faites plaisir à votre famille !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,6 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Tomates – 3 pcs.
• Fromage à pâte dure – 220 gr.
• Ail – 3 gousses.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Herbes françaises – 3 gr.
• Sel – 3 gr.
• Poivre noir moulu – 3 gr.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

Étape 1. Couvrez les morceaux de filet de poulet d'un film et battez-les avec un marteau de cuisine.

Étape 2. Saupoudrez le filet de sel, d'épices et d'ail haché. Remuer et laisser mariner 2 heures.

Étape 3. Coupez les tomates et les oignons en fines tranches. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Étape 4. Placez les tranches d'oignon dans un plat allant au four enduit d'huile végétale. Placer le filet de poulet haché sur le légume. Couvrez-le de tomates.

Étape 5. Mélangez le fromage râpé avec la mayonnaise. Couvrir le plat avec le mélange obtenu.

Étape 6. Placez la pièce dans un four préchauffé à 200° pendant 40 minutes. Pendant la cuisson, le plat peut être recouvert de papier d'aluminium et retiré seulement 10 minutes avant la cuisson.

Étape 7. Le poulet à la française au four est prêt. Apportez la friandise à table !

Poulet cuit entier dans une manche

Le poulet cuit entier dans une manche est une solution culinaire appétissante et savoureuse pour vos vacances ou votre dîner de famille. Ce plat ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet – 1,5 kg.
• Pomme – 3 pièces.
• Pruneaux – 100 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes italiennes - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Dans un bol profond, mélanger la crème sure, le sel et les épices. Mélanger.

Étape 3. Rincez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Enduisez ensuite soigneusement la carcasse d'un mélange de crème sure et d'épices. Frottez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur.

Étape 4. Lavez les pommes et les pruneaux. Coupez les pommes en petites tranches en enlevant tous les pépins.

Étape 5. Placez les pommes et les pruneaux à l'intérieur du poulet.

Étape 6. Nous resserrons le trou avec de la peau et le fixons avec des cure-dents. Nous attachons les cuisses de poulet avec du fil.

Étape 7. Placez l'oiseau préparé dans un manchon allant au four. Nous l'attachons des deux côtés et faisons plusieurs perforations autour du périmètre à l'aide d'un cure-dent. Placez la gourmandise dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

Étape 8. Après le temps spécifié, déchirez la manche et faites cuire le poulet pendant encore 15 minutes. Laissez la croûte dorer.

Étape 9. Le poulet cuit entier dans la manche est prêt. Servir à table !

Poulet cuit avec du riz au four

Le poulet cuit avec du riz au four est une solution culinaire lumineuse et très satisfaisante pour vos vacances ou votre dîner de famille. Ce plat ne laissera personne indifférent.Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Tomate – 1 pièce.
• Curcuma – ¼ c.
• Assaisonnement tout usage – ½ c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 100 ml.
• Sauce soja – 2 c.
• Moutarde – 1 c.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Assaisonnement pour poulet – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien le poulet entier à l’intérieur et à l’extérieur. Séchez-le ensuite avec du papier absorbant.

Étape 2. Dans un bol profond, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja et les épices. Bien mélanger.

Étape 3. Enduisez soigneusement le poulet de la sauce obtenue à l'intérieur et à l'extérieur. Laissons ça un moment.

Étape 4. Broyez les oignons, les carottes, les poivrons et les tomates.

Étape 5. Faites frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela prendra environ cinq à six minutes. Ajoutez ensuite le riz soigneusement lavé à l'eau.

Étape 6. Versez de l'eau chaude sur le contenu de la casserole. Ajoutez ici du sel, du curcuma et du poivre noir moulu. Mélanger.

Étape 7. Faites cuire le riz à feu très doux pendant environ 10 minutes.

Étape 8. Laissez le riz refroidir et placez-le à l'intérieur du poulet. Transférez la pâte dans un plat allant au four.

Étape 9. Nous resserrons le trou avec du riz avec de la peau de poulet et le fixons avec des cure-dents.

Étape 10. Placez le plat dans un four préchauffé à 180° pendant une heure à une heure et demie.

Étape 11. Le poulet cuit avec du riz au four est prêt. Servez un plat copieux à table !

Délicieux poulet aux champignons au four

Un délicieux poulet aux champignons au four ne laissera personne indifférent. Il est très simple de préparer une telle gourmandise.Pour ce faire, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection. La gâterie prête à l'emploi ajoutera de la variété à votre table à la maison ou à votre menu de fêtes. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Champignons – 200 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Huile végétale – 30 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous lavons le filet de poulet sous l'eau.

Étape 2. Coupez le filet en fins morceaux et battez-les avec un marteau de cuisine.

Étape 3. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale.

Étape 4. Râpez le fromage sur une râpe fine ou moyenne.

Étape 5. Saupoudrez le filet de poulet de sel et de poivre. Déposez dessus les champignons et recouvrez-les de fromage.

Étape 6. Transférez les flans dans un moule recouvert de papier d'aluminium. Cuire au four 25 minutes à 190°.

Étape 7. Un délicieux poulet aux champignons au four est prêt. Servez une délicieuse friandise à table !

Poulet au four avec des pommes

Le poulet cuit au four avec des pommes est une solution culinaire lumineuse et appétissante pour votre table de vacances ou à la maison. Ce plat ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Pomme – 2 pièces.
• Épices - au goût.
• Ail – 4 gousses.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Faites fondre le beurre dans un bol profond. Vous pouvez le faire au micro-ondes.

Étape 3. Ajoutez trois gousses d'ail hachées et les épices au beurre fondu. Bien mélanger.

Étape 4. Lavez et séchez le poulet, puis frottez-le avec de l'huile aromatique à l'intérieur et à l'extérieur. Si vous avez le temps, laissez le poulet mariner quelques heures.

Étape 5. Lavez les pommes et coupez-les en tranches. Coupez la gousse d'ail restante en petits morceaux.

Étape 6. Placez une tranche de pomme et de l'ail à l'intérieur du poulet.

Étape 7. Bouchez le trou avec un cure-dent et placez le poulet dans un plat allant au four.

Étape 8. Placez le produit dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 1,5 à 2 heures.

Étape 9. Pendant la cuisson, ouvrez périodiquement le four et versez le poulet avec le jus qui s'échappe dans la poêle. 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les tranches de pomme restantes au poulet.

Étape 10. Le poulet cuit aux pommes est prêt. Servir à table !

Poulet au four avec mayonnaise au four

Le poulet cuit au four avec de la mayonnaise au four s'avère très savoureux et appétissant. Servez-le avec vos plats d'accompagnement préférés. Le plat fini est parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisses de poulet – 4 pcs.
• Mayonnaise – 70 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Assaisonnement universel – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les de la manière appropriée.

Étape 2. Lavez et séchez les cuisses de poulet avec une serviette en papier. Placez-les dans un bol profond, saupoudrez de sel, d'épices et d'ail.

Étape 3. Mélangez bien le tout, fermez le couvercle et mettez-le au réfrigérateur pour mariner. Il est préférable de conserver le poulet toute la nuit.

Étape 4. Après avoir mariné, ajoutez de la mayonnaise au poulet.

Étape 5. Mélangez soigneusement les cuisses de poulet et la mayonnaise.

Étape 6.Transférez le poulet dans un plat allant au four et faites cuire 40 minutes à 180°.

Étape 7. Le poulet cuit au four avec de la mayonnaise au four est prêt. Servir à table !

Poulet cuit au four avec du sel

Le poulet cuit au four avec du sel est une façon simple et originale de préparer un oiseau juteux et rosé. Vous n’avez besoin que de deux ingrédients ! Assurez-vous d'essayer de cuire le poulet de cette façon. Pour ce faire, n'oubliez pas notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet – 1,5-2 kg.
• Sel – 1 kg.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez deux ingrédients principaux : le poulet et le sel.

Étape 2. Placez un grand morceau de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et formez-en les côtés.

Étape 3. Versez tout le sel dans le plat en aluminium.

Étape 4. Répartissez le sel uniformément sur le plat en aluminium.

Étape 5. Lavez soigneusement le poulet à l'intérieur et à l'extérieur, puis séchez-le avec du papier absorbant.

Étape 6. Placer la carcasse lavée sur un lit de sel.

Étape 7. Nous attachons les pattes de l'oiseau avec du fil.

Étape 8. Placez la pièce dans un four préchauffé à 190°.

Étape 9. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré pendant une heure et demie.

Étape 10. Le poulet cuit au sel au four est prêt. Servir à table !