Tarte gelée au poisson en conserve

La tarte gelée aux poissons en conserve est une pâtisserie facile et rapide à préparer, les ingrédients sont utilisés au maximum. Cela rend les recettes de tarte au poisson très populaires parmi les femmes au foyer, car elles permettent de nourrir rapidement toute la famille.

Recette de tarte gelée au poisson en conserve sur kéfir

Après les vacances, il reste souvent à la maison un pot supplémentaire de conserves dans l'huile, et sur l'étagère du réfrigérateur, le dernier verre de kéfir languit dans un paquet, qu'ils ont oublié de boire en raison de l'abondance des plats de vacances. Tout cela sera utile pour préparer une soupe de poisson.

Temps de cuisson : 1h30.

Portions : 12.

1. 
   Comment faire cuire une tarte en gelée avec du poisson en conserve au four ? Versez le kéfir chaud dans un bol, incorporez le soda, qui n'a pas besoin d'être éteint au préalable avec quoi que ce soit. Laisser reposer environ 3 minutes, pendant lesquelles l'acide du kéfir éteindra le soda. Ajouter les œufs au mélange, saler et battre avec un mixeur ou un fouet. Ajouter la farine préalablement tamisée et battre à nouveau. La pâte n'est pas très épaisse. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et y verser la moitié de la pâte.
2. 
   Pour la garniture, épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches ou râpez-les sur une râpe grossière. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des pommes de terre déjà bouillies, qui restent d'hier. Disposez les morceaux de pommes de terre à la surface de la pâte en les éloignant légèrement des bords de la tarte.
3. 
   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Répartissez les oignons sur les pommes de terre.
4. 
   Ouvrez la boîte de conserve, placez-la dans une passoire et égouttez l'huile, puis écrasez-la un peu à la fourchette. Étalez le mélange de poisson sur les pommes de terre et les oignons.
5. 
   Versez le reste de pâte sur le tout et lissez-le à l'aide d'une spatule. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
6. 
   Lorsque la tarte est cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée, sortez-la du four et, pendant qu'elle est encore chaude, graissez la surface avec un morceau de beurre.

Bon appétit!

Tarte à la mayonnaise en gelée avec du poisson en conserve

La pâte est préparée avec de la mayonnaise, elle est totalement sans prétention et sans prétention dans son exécution. Même les débutants peuvent gérer cette tarte. L'essentiel est de prendre un pot de conserves pour le remplir d'huile, la pâte de tomate gâcherait tout le goût.

Temps de cuisson : 40 min.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Poisson en conserve – 1 boîte de conserve ;
• Oeufs de poule – 2 pièces ;
• Mayonnaise – 8 c. l.;
• Farine de blé – 6-7 c. l.;
• Levure chimique – 1 cuillère à café ;
• Aneth et persil - quelques brins;
• Sel et assaisonnements - à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Mettez la mayonnaise dans un bol, ajoutez-y les œufs de poule. Si les œufs sont petits, il vaut mieux en prendre 3 morceaux.

2. Salez, poivrez, ajoutez les assaisonnements et remuez. Il ne faut pas en faire trop avec du sel, car la pâte contient déjà de la mayonnaise, elle-même salée.

3. Tamisez la farine et la levure chimique dans un bol séparé, puis incorporez progressivement le tout au mélange et battez avec un batteur.

4. Rincez et séchez les légumes verts, hachez-les finement et versez-les dans la pâte, remuez.

5. Graisser le moule, s'il est en métal, et le saupoudrer de farine en secouant l'excédent. Si le moule est en silicone, de telles manipulations ne seront pas nécessaires. Versez la moitié de la pâte au fond, disposez les morceaux de conserve en les écrasant d'abord un peu avec une fourchette et versez le reste de la pâte par dessus.

6. Préchauffez le four à 180 degrés. Placez le moule avec la préparation sur la grille centrale du four et faites cuire à la température réglée pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, il vaut mieux ne pas ouvrir le four, sinon le gâteau tomberait.

7. Vérifiez la cuisson de la même manière que pour les autres génoises. Percez le gâteau avec une pique à brochette en bois. S'il ressort sec et sans grumeaux de pâte, le plat est prêt.

Bon appétit!

Une recette simple de tarte en gelée aux pommes de terre et au poisson en conserve

Il est préférable d'ajouter suffisamment de pommes de terre à la tarte remplie de nourriture en conserve, elle deviendra beaucoup plus tendre, le goût piquant du poisson disparaîtra et la tarte deviendra plus nutritive. Si vous préparez une telle tarte aux collations de forme carrée et que vous la coupez ensuite en portions, il sera pratique de la donner à votre ménage comme collation au travail ou à l'école.

Temps de cuisson : 1 heure.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Crème sure – 210 g;
• Mayonnaise – 210 g;
• Oeufs de poule – 1 pièce;
• Farine de blé – 5 c. l.;
• Sel – 0,5 cuillère à café ;
• Soda – ¼ cuillère à café ;
• Pommes de terre – 2 pièces ;
• Un pot de maquereau à l'huile – 1 pot ;
• Oignons – 1 pièce;
• Huile de tournesol – 4 c. l.

Processus de cuisson :

1. Pour réaliser la garniture, placez le maquereau d'une boîte de conserve dans une passoire pour égoutter l'huile, puis écrasez-le avec une fourchette ou un presse-purée.

2. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le très finement.

3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière. S'il reste des pommes de terre bouillies du déjeuner, vous pouvez les utiliser pour la garniture.

4. Pour la pâte, mélangez la crème sure et la mayonnaise, l'œuf et la farine dans un bol. Ajoutez du sel et du soda, puis battez le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. La pâte ne sera pas très liquide. Versez la moitié du beurre dans la pâte, remuez et laissez reposer un moment pour que le soda réagisse avec la crème sure. À propos, vous pouvez également utiliser la crème sure la plus fraîche, mais vous pouvez la remplacer par du kéfir ou de la mayonnaise.

5. Graisser le moule dans lequel les pâtisseries seront préparées avec de l'huile végétale ou du beurre et y verser la moitié de la pâte.

6. Étalez les pommes de terre sur la surface de la pâte, en essorant d'abord le jus s'il s'est libéré. La couche suivante est constituée de poisson en conserve, puis d'oignons. Versez le reste de la pâte sur la garniture et étalez-la soigneusement dans le moule.

7. Le four doit déjà être préchauffé à 180 degrés. Placez-y la tarte et enfournez pendant 30 minutes. Si la pâte commence à brûler sur le dessus, vous devez recouvrir les produits de boulangerie de papier d'aluminium.

8. Laissez le gâteau refroidir dans le moule, transférez-le délicatement dans une assiette et coupez-le en portions.

Bon appétit!

Délicieuse tarte gelée avec des conserves et du riz

L’un des rares produits qui accompagne le mieux le poisson est le riz. Cela rend la garniture plus friable et se désagrège agréablement en bouche.

Temps de cuisson : 1 heure.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Crème sure – 260 g;
• Mayonnaise – 260 g;
• Oeufs de poule – 3 pièces ;
• Farine – 7-8 cuillères à soupe. l.;
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à café ;
• Bicarbonate de soude – 0,5 cuillère à café ;
• Oignons – 1 pièce;
• Poisson en conserve à l'huile – 230 g;
• Riz – 0,5 tasse ;
• Sel et assaisonnements - à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol, mélanger les œufs avec le sel, le sucre, les assaisonnements, battre au fouet. Ajouter la crème sure, le soda et la mayonnaise, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Laissez reposer quelques minutes pour que le bicarbonate de soude fasse effet.

2. Versez la farine tamisée dans la pâte en un mince filet, sans cesser de fouetter. Assurez-vous qu'aucun grumeau ne se forme. Couvrir la pâte d'un torchon, réserver et commencer à remplir.

3. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le finement en demi-anneaux. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. Placez les aliments en conserve dans une passoire, égouttez l'excès d'huile, puis écrasez-les avec une fourchette et mélangez-les avec les oignons frits.

5. Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, ajoutez-le au reste des ingrédients de la garniture. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques cuillères de mayonnaise à la garniture, cela lui ajoutera du jus.

6. Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de chapelure ou de semoule. Versez la moitié de la pâte au fond du moule, étalez la garniture uniformément sur la surface à l'aide d'une cuillère et versez le reste de la pâte par dessus.

7. Préchauffez le four à 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant environ 30 minutes. jusqu'à ce que la brochette soit dorée et sèche.

8. Laissez refroidir les pâtisseries dans le moule, retirez-les et coupez-les, servez-les avec du thé ou du café.

Bon appétit!

Tarte rapide au poisson en conserve avec crème sure dans une poêle

L'une des recettes les plus rapides de ce type, la tarte est cuite dans une poêle sous un couvercle. La pâte est mélangée à de la crème sure, les ingrédients de la garniture peuvent varier en fonction de l'accompagnement dans les casseroles.

Temps de cuisson : 45 min.

Portions : 7.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 5 pièces ;
• Crème sure – 7 c. l.;
• Farine de blé – 5 c. l.;
• Oignons – 1 pièce;
• Poisson en conserve à l'huile – 1 boîte de conserve ;
• Riz bouilli – 3 c. l.;
• Fromage à pâte dure – 90 g;
• Sel, assaisonnements - à votre goût ;
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mélangez 2 œufs et du sel, ajoutez-y de la crème sure, battez au batteur.

2. Mettez la farine tamisée dans la pâte, battez à nouveau pour éliminer les grumeaux. La consistance de la pâte ressemblera à de la crème sure épaisse.

3. Faites bien chauffer la poêle et graissez-la avec de l'huile à l'aide d'un pinceau.

4. Placez la pâte et étalez-la uniformément sur le fond du moule. Laissez 2-3 cuillères à soupe. l. tester séparément.

5. Placer l'oignon épluché et finement haché sur la pâte.

6. Égouttez le jus des conserves, écrasez-le avec une fourchette et étalez-le sur les oignons.

7. Répartissez le riz cuit dans la couche suivante, qui peut être remplacée par des pommes de terre bouillies si vous le souhaitez.

8. Cassez 3 œufs sur une couche de riz à différents endroits, saupoudrez d'une pincée de sel et d'épices. Alternativement, les œufs peuvent être mélangés et versés sur la garniture sous forme de masse solide.

9. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine, mélangez-le avec le reste de pâte et étalez-le sur les œufs.

10. Couvrez la poêle avec un couvercle et allumez un feu doux. Ce plat est préparé environ 25 minutes, la préparation est déterminée par la croûte dorée au fond et l'apparition d'un agréable arôme de cuisson.

Bon appétit!

Recette pas à pas de tarte avec des conserves au four

Comme garniture, nous utiliserons les sprats préférés de tous dans l'huile, des pommes de terre et beaucoup d'oignons verts. Le résultat est une tarte moelleuse avec une garniture juteuse. Vous pouvez réaliser de nombreux petits cupcakes snack, la même recette constituera donc un régal original pour la table des fêtes.

Temps de cuisson : 45 min.

Portions : 8.

Ingrédients:

Pour le test:

• Kéfir – 200 ml;
• Mayonnaise – 3 c. l.;
• Oeufs de poule – 3 pièces ;
• Farine de blé - combien de pâte faudra-t-il ;
• Sel – une pincée.

Pour remplissage:

• Pommes de terre – 2 pièces ;
• Sprats - 2 canettes;
• Oignons verts – 20 g.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en tranches.

2. Beurrer le moule à tarte.

3. Placez une couche de pommes de terre au fond de la poêle.

4. Lavez les oignons verts, séchez-les et hachez-les finement.

5. Égoutter le liquide des sprats, les écraser à la fourchette, mélanger avec les oignons verts et 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise. Étalez le tout en couche uniforme sur les pommes de terre.

6. Mélangez le kéfir avec les œufs, ajoutez 2 c. l. mayonnaise, remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la farine dans la pâte en un mince filet jusqu'à obtenir une pâte semblable à des crêpes. Il ne faut pas que ce soit trop liquide. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pour que le gluten commence à agir.

7. Versez cette pâte sur la garniture dans un plat allant au four.

8. Préchauffez le four à 180 degrés, placez-y le moule avec la tarte et faites cuire pendant une demi-heure.

9. Refroidissez le gâteau dans le moule, puis transférez-le dans une assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez poser une assiette sur le moule, la retourner en la pressant contre le moule. La tarte tombera du moule sur l'assiette avec la garniture vers le haut. Couper en morceaux et servir pour le thé de l'après-midi.

Bon appétit!

Tarte gelée au chou et poisson en conserve

Il semblerait, comment le poisson peut-il accompagner le chou ? Cependant, essayez la tarte en gelée avec une compote de chou et du poisson en conserve et voyez par vous-même.

Temps de cuisson : 50 min.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Farine de blé – 13-14 c. l. (avec un toboggan) ;
• Oeufs de poule – 3 pièces ;
• Lait – 230 ml;
• Crème sure – 2 c. l.;
• Soda trempé avec du vinaigre - 0,5 cuillère à café;
• Sel - à votre goût ;
• Chou – 0,5 petite tête ;
• Oignons – 1 pièce;
• Carottes – 1 pièce;
• Maquereau à l'huile – 1 boîte de conserve;
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Battez les œufs et salez bien au batteur. Ajouter le soda, le lait et la crème sure, remuer.

2. Versez la farine tamisée dans la pâte petit à petit en battant à chaque fois et en vérifiant la viscosité et la consistance de la pâte. Il ne devrait y avoir aucun grumeau et la pâte sera aussi épaisse que pour les crêpes.

3. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle. Épluchez et lavez les légumes. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes et hachez le chou. Faites frire le tout dans du beurre, puis versez de l'eau dans la poêle, salez et laissez mijoter sous un couvercle fermé jusqu'à ce qu'il soit cuit.

4. Placez les aliments en conserve dans une passoire pour éliminer l'excès d'huile. Écrasez le poisson à la fourchette et mélangez-le avec la compote de chou cuite.

5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, verser la moitié de la pâte au fond, répartir uniformément la garniture et verser l'autre moitié de la pâte dessus.

6. Préchauffez le four à 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant environ 25 à 35 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit!

Recette de tarte en gelée avec des conserves dans une mijoteuse

Cuire de telles tartes dans une mijoteuse est un plaisir : elles s'ajustent parfaitement, s'avèrent moelleuses et non sèches.

Temps de cuisson : 130 min.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Mayonnaise – 90 g;
• Kéfir – 260 ml;
• Farine de blé – 250 g;
• Oeufs de poule – 2 pièces ;
• Sel – 1 cuillère à café ;
• Sucre – 1,5 cuillère à café ;
• Levure chimique – 11 g ;
• Balaou en conserve à l'huile – 2 canettes ;
• Oignons – 2 pièces ;
• Gousses d'ail – 1-2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Épluchez et rincez les légumes. Hachez très finement l'oignon, pressez l'ail au presse.

2. Ouvrez les conserves, égouttez l'huile et écrasez le poisson avec une fourchette. Ajouter à l'oignon et à l'ail et remuer.

3. Battez les œufs dans un bol, versez le kéfir et la mayonnaise et battez.

4. Ajoutez le sel, le sucre, la farine tamisée et la levure chimique.Battre avec un mélangeur jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné. Vous obtiendrez une pâte moyennement épaisse.

5. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile de tournesol. Versez la moitié de la pâte sur le fond, étalez la garniture en une couche uniforme sans atteindre les bords d'environ 1,5 cm et versez le reste de la pâte sur la garniture.

6. Réglez le mode « Cuisson » sur 60 minutes. et fermez le couvercle.

7. Passé ce délai, ouvrez le couvercle, retournez la tarte de l'autre côté à l'aide d'un récipient vapeur et enfournez encore une demi-heure.

8. Servez la tarte à la gelée de poisson finie avec des boissons chaudes comme pâtisserie ou posez-la sur une table de fête comme apéritif, coupez-la en morceaux et décorez de mayonnaise et d'herbes.

Bon appétit!

Délicieuse tarte gelée avec des aliments en conserve et des œufs

La tarte en gelée avec des conserves et des œufs n'est pas sans rappeler les tartes au poisson de grand-mère, que l'on nous régalait en vacances lorsque nous étions enfants. Pourtant, on n’est pas obligé de se lever tôt le matin pour pétrir la pâte, tout est simple et rapide. La garniture est simple, mais nutritive et satisfaisante, car le poisson et les œufs contiennent beaucoup de protéines.

Temps de cuisson : 55 min.

Portions : 7.

Ingrédients:

• Farine de blé – 240 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Poisson en conserve à l'huile – 2 boîtes de conserve ;
• Oeufs à la coque – 3 pièces ;
• Oignons – 1 pièce;
• Crème sure faible en gras – 200 ml ;
• Oeufs dans la pâte – 3 pcs.;
• Levure chimique – 1 cuillère à café ;
• Sel - à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Réglez le four pour qu'il chauffe jusqu'à 180-190 degrés.

2. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure, ajoutez les œufs crus et battez au batteur jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.

3. Goûtez la pâte : s'il n'y a pas assez de sel, vous devez en ajouter plus. La mayonnaise n'est peut-être pas assez salée pour faire ressortir la saveur de l'ensemble de la pâte.

4. Tamisez séparément la farine avec la levure chimique, ajoutez de petites portions à la pâte et battez au batteur jusqu'à obtenir une émulsion lisse, sans grumeaux.

5.Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement. Égouttez le jus des conserves, écrasez-le avec une fourchette et ajoutez-le à l'oignon. Épluchez les œufs, coupez-les en petits cubes et mélangez-les à la garniture, qui peut être assaisonnée avec 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de sel.

6. Graisser le moule avec de l'huile et y verser les 2/3 de la pâte. Ensuite, étalez la garniture en une couche uniforme et versez dessus la deuxième partie de la pâte.

7. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'ouvrez pas le four pendant les 20 premières minutes. cuisson pour que le gâteau ne tombe pas.

8. Refroidissez et servez pour le thé. Une fois froide, la tarte devient encore plus délicieuse.

Bon appétit!