Tarte gelée au chou

La tarte à la gelée de chou est une cuisson rapide et facile qui peut être préparée au four à la maison. Il existe de nombreuses recettes de tartes rapides, car ces pâtisseries sont aérées et très savoureuses. La tarte gelée au chou, cuite au four, est préparée avec un minimum de pâte et une grande quantité de garniture. Il peut être préparé avec du kéfir, de la crème sure, du yaourt, de la mayonnaise et même du yaourt. Le remplissage peut également être modifié à volonté.

Tarte gelée au chou et œuf sur kéfir au four

Grâce à cette recette, vous pourrez préparer rapidement de délicieux gâteaux maison pour vos proches. Nous préparerons la pâte avec du kéfir et remplirons la tarte de chou et d'œuf.

1. 
   Comment faire une délicieuse tarte gelée au chou au four ? Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
2. 
   Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile de tournesol. Versez-y ensuite 1/3 tasse d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
3. 
   Coupez une partie du chou en fines lanières. Le chou finement haché cuit plus rapidement.
4. 
   Placez le chou dans une poêle avec les oignons, faites-les revenir pendant 10 à 15 minutes, puis versez-y un peu d'eau, salez et laissez mijoter encore 5 à 10 minutes en remuant constamment pour ne pas brûler.
5. 
   Réchauffez un peu la quantité requise de kéfir, versez-la dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez le soda, une pincée de sel, le sucre et remuez. Cassez ensuite deux œufs dans le kéfir et mélangez le tout à l'aide d'un mixeur ou d'un fouet.
6. 
   Tamisez la farine de pâte au tamis pour rendre le gâteau plus aéré. Versez la farine dans la base liquide par portions en continuant à pétrir la pâte au batteur.
7. 
   Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Laissez la pâte pendant 15 minutes.
8. 
   Battez deux œufs dans le chou frit. Vous pouvez faire bouillir les œufs à l'avance, les hacher et les ajouter au chou. Mais c'est plus rapide avec des œufs crus.
9. 
   Faites revenir rapidement le chou et l'œuf pendant 1 minute.
10. 
    Préchauffez le four à 180°C et préparez un plat allant au four. Tapisser le moule de papier sulfurisé et bien le graisser avec du beurre pour que le gâteau puisse être facilement retiré du moule. Versez la moitié de la pâte préparée dans le moule. Placez dessus le chou frit aux œufs en une couche uniforme, sans le presser dans la pâte.
11. 
    Versez l'autre moitié de la pâte sur la garniture et étalez-la uniformément sur la surface à l'aide d'une cuillère.
12. 
    Faites cuire la tarte pendant 1 heure. Éteignez le four et laissez reposer la tarte pendant environ 15 minutes, puis graissez généreusement la tarte avec un morceau de beurre et retournez-la sur une planche à découper.
13. 
    Coupez soigneusement la tarte préparée en portions et placez-la sur des assiettes.
14. 
    Servir du thé aromatique avec une tarte au chou.

Bon appétit!

Tarte gelée au chou sur kéfir et mayonnaise au four

Dans cette recette, vous êtes invité à préparer une pâte pour une tarte gelée à base de mayonnaise et de kéfir. Vos pâtisseries seront très tendres. Le goût de la base de pâte de cette recette se marie bien avec la garniture et n'écrase en rien le goût du chou.

Ingrédients:

• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 250 g.
• Farine – 6 cuillères à soupe. l.
• Oeuf – 5 pièces.
• Chou – ¼ tête.
• Oignon – 1 pièce.
• Sel et soda - 1 pincée chacun.
• Aneth – ½ bouquet.
• Huile de friture.

Processus de cuisson :

1. Préparez d’abord la garniture pour tarte.

2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans une petite quantité d'huile de tournesol.

3. Coupez le chou en lanières ou en petits cubes, ajoutez-le à la poêle avec les oignons, saupoudrez de sel et de poivre et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. Faites bouillir deux œufs durs à l'avance, épluchez-les et coupez-les également en cubes moyens.

5. Lavez l'aneth et hachez-le finement.

6. Ajoutez les œufs hachés et l'aneth au chou et remuez le tout. Votre garniture est prête.

7. À l'aide d'un batteur dans un bol, battez trois œufs avec une pincée de sel et de soda.

8. Ajoutez la mayonnaise et le kéfir tiède aux œufs battus et remuez à nouveau avec un mixeur.

9. Ajoutez ensuite la farine tamisée au tamis à la base liquide obtenue et pétrissez la pâte. Sa consistance devrait ressembler à de la crème sure épaisse.

dix.Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et le tartiner d'huile de tournesol.

11. Versez la moitié de la pâte dans le moule.

12. Étalez délicatement la garniture au chou sur la pâte.

13. Couvrir la garniture avec le reste de la pâte et lisser la surface de la tarte avec une cuillère.

14. Cuire la tarte à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

15. Refroidissez un peu la tarte finie et servez.

Bon appétit!

Délicieuse tarte gelée au chou à base de kéfir et de crème sure

La pâte à tarte en gelée, mélangée à de la crème sure et du kéfir, s'avère particulièrement moelleuse et tendre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter diverses épices, de l'ail ainsi que des carottes et des oignons frits à la garniture au chou.

Ingrédients:

• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 6 c. l.
• Oeuf – 4 pièces.
• Levure chimique – 1 cuillère à soupe. l.
• Sucre – ½ cuillère à soupe. l.
• Chou – 1/3 tête.
• Sel – ½ c.

Processus de cuisson :

1. Coupez le chou de la tarte en fines lanières, ajoutez un peu de sel et frottez avec les mains pour libérer le jus.

2. Puis égouttez le jus, ajoutez-y selon votre goût soit des herbes fraîches, soit de l'ail, soit des épices, soit des oignons et des carottes frits.

3. Cassez trois œufs et le blanc du quatrième œuf dans un bol pour pétrir la pâte, et laissez le jaune pour graisser la tarte.

4. Ajoutez du sucre aux œufs, salez-les et battez au fouet.

5. Ajoutez ensuite la quantité requise de crème sure et de kéfir tiède aux œufs battus et mélangez bien le tout.

6. Dans un autre bol, tamisez la farine sur une passoire et mélangez-la avec la levure chimique.

7. Versez la farine dans la base liquide et pétrissez la pâte jusqu'à ce que la consistance soit homogène et sans grumeaux.

8. Couvrir le plat allant au four d'un morceau de papier spécial et le graisser généreusement avec du beurre.

9. Placez la garniture au chou en une couche uniforme au fond de la poêle.

dix.Versez la pâte dans la garniture et secouez un peu le moule pour que la pâte soit répartie uniformément.

11. Mélangez le jaune avec une cuillère de crème sure et étalez le mélange obtenu sur la tarte.

12. Cuire la tarte au four à 180°C pendant 45 minutes.

Bon appétit!

Tarte gelée hypocalorique au kéfir

Il s'agit d'une recette de dessert hypocalorique pour ceux qui adhèrent aux règles d'un mode de vie sain ou qui ont besoin d'une alimentation diététique. Cette tarte est préparée à partir de produits simples et sains : légumes, produits laitiers fermentés et farine de grains entiers ou son.

Ingrédients:

• Kéfir faible en gras – 2 c.
• Farine de grains entiers ou son – 1,5 cuillère à soupe.
• Chou – 1/3 tête.
• Carottes – 2 pcs.
• Soda – 1 c.
• Épices, sel et herbes fraîches au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les carottes, rincez-les et hachez-les sur une râpe grossière.

2. Hachez finement le chou en lanières.

3. Faites revenir les carottes râpées dans de l'huile végétale ou de l'huile d'olive en les saupoudrant d'épices.

4. Ajoutez ensuite le chou râpé aux carottes et laissez mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Chauffez un peu la quantité requise de kéfir, ajoutez-y du soda et mélangez.

6. Ajoutez de la farine ou du son au kéfir, un peu de sel et de l'huile d'olive et mélangez la pâte au batteur.

7. Couvrir le plat de cuisson de papier spécial et le graisser avec de l'huile.

8. Versez une partie de la pâte dans le moule en une couche uniforme.

9. Placez la garniture au chou sur la pâte.

10. Remplissez la garniture avec le reste de pâte et nivelez sa surface avec une cuillère.

11. Cuire la tarte au four à 160°C pendant 40 minutes.

12. Le dessert diététique et hypocalorique est prêt.

Mangez pour votre santé !

Une recette simple et rapide de tarte aux choux mijotés

Selon la recette proposée, vous pouvez préparer des pâtisseries très savoureuses en utilisant du chou cuit pour la garniture. Nous préparerons la pâte avec de la crème sure. Cette tarte se prépare rapidement et facilement. Essayez-le !

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Chou – ½ tête.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.
• Levure chimique – 2 c.
• Sel et sucre au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez la garniture au chou pour la tarte.

2. Épluchez les carottes, râpez-les et faites-les revenir dans un chaudron ou une poêle.

3. Ajoutez du chou finement râpé aux carottes, salez au goût, versez un demi-verre d'eau et laissez mijoter pendant 15 minutes en couvrant le récipient avec un couvercle. Passé ce temps, ajoutez la pâte de tomate et le sucre au chou et laissez mijoter encore un peu en retirant le couvercle jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

4. Pour préparer la pâte, séparez les œufs en jaunes et blancs.

5. Placez les jaunes dans un bol pour pétrir la pâte et mélangez bien avec la crème sure.

6. Ajoutez ensuite la farine tamisée, le sel et la levure chimique à ce mélange et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse.

7. Battez les blancs d'œufs au batteur, ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement.

8. Couvrir le plat de cuisson de papier et le graisser avec de l'huile.

9. Versez la moitié de la pâte dans le moule.

10. Placez le chou cuit sur la pâte. Versez le reste de la pâte sur le chou et nivelez sa surface.

11. Cuire la tarte au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit recouverte d'une croûte dorée.

12. Vos délicieuses pâtisseries sont prêtes.

Mangez pour votre santé !

Délicieuse tarte gelée à base de chou frais

Cette recette de tarte gelée au chou frais est un plat rapide.Si vous respectez les bonnes proportions d'ingrédients, vous obtiendrez un excellent plat pour un dîner en famille. Pétrir la pâte avec le kéfir. Nous prenons du chou frais, et s'il s'agit d'une variété d'hiver, nous le faisons d'abord frire ou mijoter. L'ingrédient important de cette recette est le beurre.

Ingrédients:

• Farine et kéfir - 2 cuillères à soupe chacun.
• Chou – ½ tête.
• Beurre – 100 g.
• Sucre – 2 cuillères à soupe. l.
• Sel et soda - ½ cuillère à café chacun.

Processus de cuisson :

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes et réchauffez un peu le kéfir.

2. Tamisez la quantité de farine requise dans un bol pour pétrir la pâte et mélangez-la avec du soda.

3. Versez le kéfir tiède, le beurre fondu dans la farine et ajoutez le sel et le sucre.

4. À l'aide d'un batteur ou d'un fouet, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Il doit avoir la consistance d'une crème sure.

5. Laissez la pâte pendant 20 à 30 minutes pour que la farine gonfle et que le kéfir réagisse avec le soda.

6. Coupez le chou frais en fines lanières, salez et frottez un peu avec la main pour qu'il réduise de volume et libère du jus.

7. Choisissez n'importe quel plat allant au four et graissez-le avec de l'huile végétale.

8. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Placez dessus le chou préparé et remplissez avec le reste de la pâte. Secouez un peu le moule pour que la pâte soit répartie uniformément.

9. Cuire la tarte au four à 180°C pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau en le perçant avec un bâton en bois.

10. Tartinez généreusement la tarte finie avec du beurre et saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Tarte au chou et viande hachée sur kéfir au four

Cette recette vous invite à préparer une tarte en gelée délicieuse et satisfaisante fourrée à la viande hachée et au chou. Ce plat sera spectaculaire aussi bien sur la table de fête que de tous les jours.Si vous le servez tiède et avec de la crème sure, vous vous lécherez les doigts !

Ingrédients:

• Farine – 6 cuillères à soupe. l.
• Kéfir entier – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Chou – ¼ tête.
• Viande hachée – 300 g.
• Oignon – 1 pièce.
• Soda – 1/3 c.
• Mayonnaise – 2 c. l.
• Sel et sucre au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir chauffé dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez deux cuillères à soupe de mayonnaise, la farine tamisée, le soda, le sel et le sucre à votre goût. Battez ensuite les œufs dans ce mélange.

2. A l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, pétrir une pâte homogène, mais ne pas mélanger longtemps au mixeur pour que la pâte reste aérée.

3. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Ajoutez la viande hachée à l'oignon. Salez-le et ajoutez des épices à votre goût.

5. Mélangez la viande hachée avec les oignons pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et laissez mijoter 10 minutes.

6. Hachez finement le chou et faites-le revenir dans une autre poêle. Mélangez le chou avec la viande hachée cuite. Refroidissez cette garniture, ajoutez des herbes fraîches hachées et goûtez-la.

7. Tapisser le moule à tarte de papier spécial et le graisser avec du beurre.

8. Étalez la garniture préparée dans le moule en une couche uniforme et remplissez-le de pâte.

9. Cuire la tarte au four à 200°C pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que la tarte soit recouverte d'une belle croûte bien dorée. Graisser le dessus de la tarte finie avec du beurre.

10. Refroidissez la tarte cuite et placez-la sur une assiette avec la garniture vers le haut. Saupoudrer la tarte d'herbes fraîches.

Bon appétit!

Tarte gelée au chou et poulet au four

Cette recette vous demande de remplir la tarte en gelée de chou et de poulet. La garniture sera juteuse et aromatique, car le poulet se marie bien avec le chou.Nous préparons la pâte pour cette tarte avec du kéfir et de la mayonnaise.

Ingrédients:

• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 4 c. l.
• Oeuf – 4 pièces.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Filet de poulet – 300 g.
• Chou – ¼ tête.
• Sel, poivre noir moulu et herbes fraîches au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir tiède dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez-y la quantité de mayonnaise et d'œufs indiquée dans la recette. Ajoutez un peu de sel au mélange et remuez avec un fouet.

2. Tamisez la farine dans une assiette séparée et mélangez-la avec la levure chimique.

3. Versez ensuite la farine dans le mélange de kéfir et pétrissez la pâte.

4. Rincez le filet de poulet, éliminez l'excès d'humidité et coupez-le en fines tranches.

5. Hachez le chou, salez, poivrez et frottez avec la main.

6. Mélangez le filet haché et le chou et saupoudrez la garniture d'herbes fraîches finement hachées.

7. Tapisser le moule à tarte de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile végétale.

8. Versez la moitié de la pâte préparée dans le moule.

9. Étalez la garniture dessus en une couche uniforme. Couvrir la garniture avec la seconde moitié de la pâte. Vous pouvez saupoudrer la tarte de graines de sésame.

10. Cuire la tarte au four à 180°C pendant 40 à 45 minutes.

Mangez pour votre santé !

Tarte au chou et poisson en conserve sur kéfir

Cette recette vous invite à préparer un autre plat en toute hâte. L'ajout de poisson en conserve dans l'huile à la garniture au chou rendra le goût de la tarte fondamentalement différent des autres, et ce plat trouvera ses admirateurs. L'essentiel de la recette est la présence de bons aliments en conserve dans l'huile ou dans son propre jus. Il peut s'agir de thon, de balaou ou de sardines.

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Chou – 1/3 tête.
• Poisson en conserve – 1 boîte.
• Kéfir – 1,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Oignons et carottes - ½ pcs chacun.
• Mayonnaise – 2 c. l.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les oignons et les carottes, rincez-les et hachez-les sur une râpe grossière.

2. Coupez le chou en fines lanières.

3. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites-y revenir les oignons et les carottes. Ajoutez ensuite le chou râpé et laissez mijoter les légumes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Retirez les arêtes du poisson en conserve et écrasez-le un peu avec une fourchette.

5. Mélangez le poisson avec la compote de chou et ajoutez du sel à votre goût.

6. Versez le kéfir légèrement réchauffé dans le bol pour pétrir la pâte, incorporez les œufs, ajoutez la levure chimique, le sel et la mayonnaise et pétrissez la pâte avec un fouet. Il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte longtemps, sinon elle ne sera pas mousseuse. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

7. Graisser un plat allant au four avec de l'huile de tournesol et y verser une partie de la pâte.

8. Étalez uniformément la garniture préparée sur la pâte et recouvrez-la d'une autre partie de la pâte.

9. Faites cuire la tarte au four à 180°C pendant 30 minutes.

Mangez pour votre santé !

Recette pas à pas de tarte au chou et aux champignons sur kéfir

Dans cette recette, vous êtes invités à préparer une tarte en gelée copieuse et savoureuse, en la remplissant de chou et de champignons. C'est une excellente alternative aux tartes aux choux. Il peut être préparé pour des vacances, un déjeuner ou un dîner. Nous prenons n'importe quel champignon, mais les vrais champignons forestiers sont meilleurs. La recette est simple et rapide.

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 6 c. l.
• Oeuf – 2 pièces.
• Levure chimique – 1 c.
• Chou – 1/6 tête.
• Champignons – 250 g.
• Oignon – 1 pièce.
• Sel et épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites d’abord bouillir les champignons frais ou surgelés dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres et coupez-les en petits morceaux.

2. Faites ensuite revenir les champignons avec les oignons hachés dans l'huile de tournesol.

3.Coupez le chou en fines lanières, saupoudrez de sel et frottez un peu avec la main pour libérer le jus et réduire le volume. Nous ne faisons pas frire le chou.

4. Versez le kéfir tiède dans le bol pour pétrir la pâte, ajoutez la mayonnaise et les œufs et mélangez avec un fouet.

5. Dans un bol à part, mélanger la farine tamisée sur une passoire avec la levure chimique.

6. Ajoutez ensuite la farine à la base liquide et pétrissez une pâte homogène pour qu'elle ait la consistance d'une crème sure épaisse.

7. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et saupoudrer d'un peu de semoule.

8. Versez un peu de pâte dans le moule.

9. Placez-y les champignons frits.

10. Étalez le chou râpé en une couche uniforme sur les champignons.

11. Remplissez la garniture avec le reste de la pâte. Disposez les morceaux de champignons sur la tarte pour la décoration.

12. Cuire la tarte à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée en surface.

Mangez pour votre santé !