Oeufs brouillés dans une poêle

Les œufs brouillés sont l'un des meilleurs plats pour un petit-déjeuner copieux. Il se prépare rapidement et facilement et contient en outre de nombreuses vitamines, micro-éléments, protéines et graisses saines. Grâce à cela, vous recevrez une charge de substances nécessaires pour toute la journée. Il existe de nombreuses façons de cuisiner de délicieux œufs brouillés, et dans cet article, nous examinerons 10 des recettes les plus intéressantes, à notre avis.

Comment faire frire délicieusement des œufs brouillés avec des tomates, du fromage et des saucisses dans une poêle ?

Des œufs brouillés juteux, aromatiques et tendres avec des tomates, des saucisses bouillies et du fromage fondu constitueront un excellent petit-déjeuner. C'est facile à préparer et le résultat plaira à coup sûr à vous et à toute votre famille.

1. 
   Comment cuisiner de délicieux œufs brouillés dans une poêle au petit-déjeuner ? Mélangez les œufs avec le lait, ajoutez du poivre et du sel. Fouettez le tout ensemble.
2. 
   Coupez le saucisson et le fromage en cubes, la tomate en tranches et hachez l'oignon rouge.
3. 
   Faites frire les saucisses et les oignons dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes.
4. 
   Ajouter le fromage fondu et les tomates, mélanger.
5. 
   Versez le mélange d'œufs et faites revenir le tout pendant 4 minutes. Saupoudrer d'herbes.
6. 
   Bien mélanger et faire frire encore quelques minutes.
7. 
   Retirez les œufs cuits du feu et transférez-les dans des assiettes.

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Bon appétit!

Une recette simple d'œufs au plat à partir de 2 œufs pour le petit-déjeuner

Blanc doux et frit, jaune coulant et tendre et bord croustillant - telle est la recette de l'œuf au plat parfait. Avec notre recette, vous pouvez cuisiner de tels œufs brouillés sans dépenser beaucoup de temps et d'efforts.

Temps de cuisson : 20 mn.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 2 pièces.
• Huile végétale – 1 c.
• Sel - au goût
• Flocons de piment rouge - au goût

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer la poêle à feu vif pendant une demi-minute. Réduisez le feu à doux et graissez soigneusement la poêle avec de l'huile.

2. Cassez délicatement les œufs dans la poêle afin que le jaune reste intact.

3. Faites revenir les œufs à feu doux jusqu'à ce que les blancs atteignent la consistance désirée. L'œuf brouillé fini doit glisser facilement sur l'assiette.

4. Salez les œufs, saupoudrez de flocons de piment rouge ou de tout autre assaisonnement au choix.

5. L'œuf au plat est prêt, bon appétit !

Recette pas à pas pour préparer des œufs brouillés avec du fromage et des saucisses

Un petit-déjeuner délicieux et satisfaisant qui vous dynamisera toute la journée.Le goût familier des œufs brouillés est agréablement complété par des saucisses et du fromage à pâte dure, ce qui ajoute de la nouveauté au plat habituel. Vous pouvez compléter cette recette en la servant avec des légumes ou en accompagnement.

Temps de cuisson : 15 mn.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 8 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Saucisse mi-fumée – 200 gr.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Épices - au goût
• Sel - au goût
• Verts - au goût

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits nécessaires.

2. Coupez d'abord la saucisse en rondelles puis en quartiers.

3. Placez une poêle sur la cuisinière et versez l'huile. Chauffer et disposer la saucisse à frire.

4. Hachez finement les légumes verts pendant que la saucisse est frite.

5. Battez délicatement les œufs dans le bol, un à la fois, afin de ne pas endommager le jaune.

6. Versez délicatement les œufs dans la poêle. Faites d'abord frire à feu vif, puis réduisez pour que les protéines ne se répandent pas dans la poêle.

7. Pendant que les œufs sont frits, râpez le fromage.

8. Salez les œufs et assaisonnez avec des épices au goût. Saupoudrer de fromage dessus pour qu'il ait le temps de fondre.

9. Laissez les œufs brouillés finis dans la poêle jusqu'à ce que les blancs deviennent blanc laiteux. Bon appétit!

Oeufs brouillés copieux et délicieux avec tomates, oignons et saucisses

Un excellent petit-déjeuner copieux qui vous permettra de prendre un repas copieux avant un travail physique ou par temps froid. Les œufs brouillés peuvent être servis séparément ou avec un accompagnement, et également assaisonnés de mayonnaise ou de moutarde.

Temps de cuisson : 30 mn.

Temps de cuisson : 15 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 8 pièces.
• Saucisse bouillie – 500 gr.
• Huile végétale – 2 c.
• Tomates – 2 pièces.
• Oignons – 2 pcs.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les produits.

2.Coupez la saucisse en petits morceaux.

3. Tour à tour, coupez l'oignon en demi-anneaux.

4. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau et coupez-les en petits cubes.

5. Faites chauffer l'huile végétale à feu vif, placez-y l'oignon et les saucisses. Faire frire en remuant à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la saucisse soit dorée.

6. Ajoutez les cubes de tomates et mélangez à nouveau. Faire frire environ 4 minutes.

7. Répartissez la garniture sur la poêle et cassez-y les œufs.

8. Salez et poivrez au goût. Faites frire les œufs pendant 3 minutes, puis éteignez le feu, couvrez la poêle avec un couvercle et portez le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit.

9. Disposez les œufs brouillés dans des assiettes. Bon appétit!

Oeufs brouillés et bacon dans une poêle - un vrai petit-déjeuner anglais

Un vrai petit-déjeuner anglais n'est jamais complet sans bacon et œufs. C'est rapide et facile à préparer, et les ingrédients sont toujours disponibles dans n'importe quel magasin. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner, car il s'avère très appétissant, copieux et vous donnera des forces pour toute la journée.

Temps de cuisson : 15 mn.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs – 3 pièces.
• Bacon – 60 gr.
• Poivre noir moulu - au goût
• Sel - au goût
• Verts - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons tous les produits nécessaires. Les œufs plus gros et le bacon fumé fonctionnent mieux.

2. Coupez le bacon en fines tranches. Vous pouvez également utiliser des coupes toutes faites. Vous pouvez couper chaque assiette en petits morceaux selon vos goûts.

3. Faites chauffer la poêle et déposez-y les tranches de bacon. Faites-les frire environ 3 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si la graisse commence à éclabousser, réduisez le feu.

4. Poussez les lardons sur les côtés avec une spatule et cassez délicatement les œufs au centre de la poêle pour que les jaunes restent intacts.Faites frire les œufs à feu moyen pendant 5 minutes. Le jaune doit être semi-liquide.

5. Disposez le plat sur des assiettes et décorez d'herbes dessus. Servir séparément ou avec des légumes. Bon appétit!

Œufs brouillés très simples et beaux avec des saucisses en forme de cœur

Un petit-déjeuner économique mais beau avec lequel vous pourrez facilement faire plaisir à votre moitié. Il s'avère savoureux, nutritif et très mignon. Et surtout, chacun aura probablement les ingrédients nécessaires dans son réfrigérateur.

Temps de cuisson : 20 mn.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 3 pièces.
• Saucisses – 3 pcs.
• Verts - au goût
• Sel - au goût
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Préparez tout le nécessaire pour cuisiner.

2. Nettoyez les saucisses.

3. Faites cuire les saucisses pendant 2-3 minutes pour les rendre plus élastiques.

4. Sortez les saucisses bouillies.

5. Coupez chaque saucisse dans le sens de la longueur, en laissant la pointe non coupée.

6. Retournez délicatement les bords de la saucisse vers l'extérieur et fixez-les avec un cure-dent.

. Placez les saucisses dans la poêle et faites-les revenir à feu moyen pendant environ 2 minutes.

8. Retournez les cœurs obtenus et pressez-les sur le moule avec une spatule.

9. Cassez délicatement un œuf à l'intérieur de chaque cœur.

10. Couvrez les œufs brouillés avec un couvercle et faites-les revenir environ 10 minutes à feu doux.

11. Nous déterminons l'état de préparation par protéine. Salez et disposez les œufs brouillés dans une assiette, décorez d'herbes et de légumes frais à votre convenance.

12. Servez le plat à table. Bon appétit!

Une recette simple et très rapide d'œufs brouillés dans du pain au petit-déjeuner

Bien que ce petit-déjeuner soit simple à préparer, il a l'air très original. Le plat combine à la fois du pain grillé et des œufs brouillés et se prépare très rapidement et simplement. Ce petit-déjeuner ravira petits et grands et sera définitivement mémorable !

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Pain – 1 tranche
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients. Vous pouvez prendre du pain frais ou peu frais ; le pain séché brunira encore mieux et sera plus croustillant. Il est préférable de prendre des œufs pas très gros pour qu'ils tiennent sur les toasts.

2. Coupez le pain en morceaux d'au moins 1,5 centimètre d'épaisseur pour qu'il puisse contenir l'œuf. Au centre du morceau, découpez un trou dans lequel nous casserons plus tard l'œuf.

3. Un emporte-pièce est le mieux adapté pour couper - il donnera un aspect intéressant à nos œufs brouillés. Nous laissons la miette, nous la ferons également frire dans une poêle et en ferons un beau pain grillé.

4. Graisser la poêle avec de l'huile végétale et bien la chauffer à feu vif. Placez le pain dans la poêle et faites-le frire d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. Retournez les toasts et laissez-les dorer un peu de l'autre côté. Avec précaution, pour ne pas endommager le jaune, enfoncez l'œuf dans le trou. Dans une poêle bien chauffée, l’œuf doit prendre immédiatement. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

6. À feu moyen, faites revenir l'œuf pendant environ 2 minutes sans couvercle et encore 3 minutes sous le couvercle.

7. Retirez les œufs brouillés finis de la poêle et servez immédiatement. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des œufs brouillés aux champignons

Un petit-déjeuner composé d'œufs brouillés aux champignons s'avère très copieux et savoureux et diversifie agréablement votre alimentation. Ce n'est pas long à préparer et c'est très simple à préparer. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage ou de la viande aux œufs brouillés.

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs – 3 pièces.
• Champignons – 100 gr.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Ail – 1 gousse
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Épices - au goût
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches. Ajoutez de l'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer. Faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit bien doré et retirez-le des poêles. À l’avenir, nous ferons frire des œufs brouillés dans de l’huile imbibée d’ail.

2. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Placer dans une poêle et faire revenir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. Lavez soigneusement les champignons et séchez-les. Coupez les champignons en tranches et placez-les dans une poêle. Mélangez-les soigneusement avec les oignons.

4. À feu moyen, faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes, jusqu'à ce que leur couleur change et qu'ils deviennent tendres.

5. Lavez soigneusement les œufs.

6. Déplacez les oignons et les champignons le long des bords de la poêle, libérant ainsi le centre de la poêle pour les œufs. Saupoudrer les œufs de sel et d'épices au goût.

7. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire les œufs brouillés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

8. Décorez le plat fini avec des herbes. Bon appétit!

Œufs brouillés incroyablement délicieux avec du fromage, des saucisses et des tomates au four

Un œuf brouillé soigné et très esthétique qui vous ravira non seulement par son aspect, mais aussi par son goût. Et l'ajout de saucisses, de fromage et de tomates rendra ce petit-déjeuner équilibré, très satisfaisant et nutritif, qui vous donnera certainement, à vous et à vos proches, un regain d'énergie pour toute la journée.

Temps de cuisson : 25 mn.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 4 pièces.
• Fromage Suluguni – 2 tranches
• Tomates cerises – 5 pcs.
• Saucisse bouillie – 2 tranches
• Oignon vert – 5 plumes
• Crème – 8 c.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût
• Pain – 2 pièces

Processus de cuisson :

1.Préchauffer le four à 180 degrés. Lavez soigneusement les oignons et les tomates.

2. Beurrer les moules à pâtisserie.

3. Coupez le saucisson en lanières.

4. Placez-le dans les moules.

5. Nous coupons également le suluguni en lanières et le mettons dans des moules.

6. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les au fromage et aux saucisses.

7. Hachez finement l'oignon et saupoudrez-le sur la garniture. Versez 2 cuillères à soupe de crème dans chaque moule.

8. Battez les œufs dans chaque moule et remplissez-les de 2 cuillères à soupe supplémentaires de crème. Saupoudrer de sel.

9. Versez de l'eau bouillante dans une casserole profonde et placez-y les moules de manière à ce que l'eau les atteigne jusqu'au milieu. Mettez le plat au four pendant environ 15 minutes.

10. Pendant que les œufs brouillés cuisent, faites des toasts.

11. Retirez délicatement les œufs brouillés du four.

12. Servez les œufs brouillés finis avec du pain grillé. Bon appétit!

Comment cuire rapidement des œufs brouillés au micro-ondes ?

Recette très simple et rapide. Pour préparer un tel petit-déjeuner, vous n'avez pas besoin d'attendre que la cuisinière et la poêle chauffent, et de plus, ces œufs brouillés ne contiendront pas de substances cancérigènes, car ils sont préparés sans friture dans l'huile.

Temps de cuisson : 3 min.

Temps de cuisson : 2 min.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 2 gr.
• Verts - au goût
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Préparez notre ensemble minimum d'ingrédients. Vous pouvez prendre du beurre ou de l'huile végétale.

2. Graisser le fond d’une assiette allant au micro-ondes avec de l’huile.

3. Lavez l'œuf, séchez-le et cassez-le dans une assiette.

4. Percez le jaune pour que l'œuf n'explose pas et ne tache pas le micro-ondes. Salez l'œuf au goût.

5. Placez l'assiette au micro-ondes, sélectionnez un temps de cuisson de 1 minute et réglez la puissance maximale.

6. Décorez les œufs brouillés finis avec des herbes au goût. Bon appétit!