Gâteau de Pâques mouillé

Le gâteau de Pâques moelleux est un produit de boulangerie populaire pour les fêtes, généralement préparé pour Pâques. Ce dessert s'avère très tendre, aérien et appétissant. Recherchez les meilleures options culinaires dans notre sélection de huit des recettes les plus délicieuses avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Gâteau de Pâques moelleux à la maison

Le gâteau de Pâques moelleux fait maison à la maison est une pâtisserie lumineuse pour les vacances lumineuses de Pâques. Le produit fini est incroyablement savoureux, tendre et fond dans la bouche. C'est facile à préparer. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Dans 100 ml de lait tiède, mélangez une cuillerée de sucre et de levure sèche. Laisser jusqu'à ce qu'une mousse visible se forme.
2. 
   Ajoutez une autre cuillerée de sucre et une ou deux cuillerées de farine au reste du lait, versez la pâte.
3. 
   Mélangez bien le mélange, couvrez d'un film alimentaire et mettez dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes.
4. 
   Séparez les blancs des jaunes.Broyer soigneusement ce dernier avec du sucre.
5. 
   Battre les blancs jusqu'à formation de pics stables.
6. 
   Ajouter les jaunes d'œufs, les blancs, le beurre fondu, la farine, le sel et le sucre vanillé à la pâte préparée.
7. 
   Pétrir une pâte homogène. Pétrir avec les mains pendant au moins 15 minutes. A ce stade, vous pouvez incorporer des fruits confits ou des raisins secs si vous souhaitez les ajouter.
8. 
   Nous mettons la pièce dans un endroit chaud pendant deux heures.
9. 
   Répartissez la pâte finie dans des petits moules à gâteaux de Pâques.
10. 
    Placer les morceaux dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four jusqu'à cuisson complète, vérifier avec une brochette en bois. Cela prendra environ 25 à 35 minutes.
11. 
    Nous décorons les produits de boulangerie finis avec du glaçage et les décorons à notre discrétion.
12. 
    Le gâteau de Pâques moelleux à la maison est prêt. Vous pouvez vous faire plaisir !

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Gâteau au fromage cottage moelleux pour Pâques

Le gâteau au fromage cottage moelleux pour Pâques est une pâtisserie très savoureuse et appétissante pour vos vacances. Cette friandise s'avère aérée et fond dans la bouche. Vous pouvez le manger nature ou le servir avec une tasse de thé chaud. Prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 0,5-0,6 kg.
• Lait – 150 ml.
• Fromage cottage – 150 gr.
• Levure sèche – 10 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Beurre – 100 gr.
• Raisins secs – 100 gr.
• Fruits confits – 100 gr.
• Sel – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez finement les fruits confits.

Étape 2. Faites chauffer le lait dans une casserole, mais ne le faites pas bouillir.

Étape 3. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre au lait et mélangez.

Étape 4. Ajoutez la levure sèche.

Étape 5. Ajoutez ici 100 grammes de farine. Mélangez bien le tout.

Étape 6. Couvrez la pièce d'un film et placez-la dans un endroit chaud.

Étape 7. Laissez la pâte doubler de volume.

Étape 8Mélangez les œufs et le fromage cottage dans un mélangeur.

Étape 9. Broyer le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 10. Dans un autre bol, broyez le beurre avec deux types de sucre et de sel.

Étape 11. Ajoutez le mélange de caillé au mélange de beurre.

Étape 12. Nous envoyons également la pâte ici.

Étape 13. Mélangez bien le tout.

Étape 14. Placez les fruits confits et les raisins secs pré-lavés dans la pâte.

Étape 15. Mélangez à nouveau le contenu.

Étape 16. Versez le reste de farine et pétrissez la pâte.

Étape 17. Couvrir d'un film et mettre dans un endroit chaud.

Étape 18. Au bout d'une heure environ, la pâte augmentera sensiblement en volume.

Étape 19. Transférez la pâte dans un moule graissé.

Étape 20. Couvrez d'un film et remettez-le dans un endroit tiède pendant 20 minutes.

Étape 21. Ensuite, placez la pièce dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 10 minutes. Augmentez la température à 180 degrés et laissez cuire encore 25 minutes.

Étape 22. Le gâteau au fromage cottage moelleux pour Pâques est prêt !

Gâteau de Pâques mouillé aux raisins secs au four

Le gâteau de Pâques humide aux raisins secs au four s'avère incroyablement tendre, appétissant et intéressant en goût. Une excellente solution pour des vacances de Pâques lumineuses. Préparez des pâtisseries colorées avec notre recette étape par étape éprouvée. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 450 gr.
• Lait – 250 ml.
• Sucre – 175 gr.
• Raisins secs – 70 gr.
• Jaune d'œuf – 4 pièces.
• Cognac – 20 ml.
• Beurre – 100 gr.
• Levure fraîche – 20 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Vanilline – 2 gr.

Pour le glaçage:

• Blanc d'oeuf – 1 pc.
• Sucre en poudre – 150 gr.
• Jus de citron – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Dans la moitié du lait tiède, diluez la levure, une cuillère à soupe de sucre et la farine.Couvrir la pâte d'un film et laisser dans un endroit tiède. Vous pouvez le mettre dans un four préchauffé à 30 degrés pendant 15 minutes.

Étape 3. Lavez, séchez les raisins secs et remplissez-les de cognac. Au bout de 30 minutes, égouttez-le et laissez sécher à nouveau les raisins secs.

Étape 4. Revenez à la pâte. Sa taille a sensiblement augmenté.

Étape 5. Ensuite, transférez la pâte dans un grand bol. Versez 100 grammes de farine et versez le reste du lait. Mélanger et laisser reposer 45 minutes dans un endroit tiède.

Étape 6. Pendant ce temps, la pièce augmentera encore plus.

Étape 7. Dans un autre bol, mélangez les jaunes avec le sucre.

Étape 8. Battez-les jusqu'à consistance lisse.

Étape 9. Mélangez le mélange d'œufs avec la pâte.

Étape 10. Tamisez ici le reste de la farine.

Étape 11. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, environ 7 minutes.

Étape 12. Ajoutez du beurre ramolli à la pâte. Pétrir avec les mains pendant encore 20 minutes.

Étape 13. Couvrez la pâte avec un torchon.

Étape 14. Placer dans un endroit chaud pendant une heure.

Étape 15. Incorporer les raisins secs à la pâte finie.

Étape 16. Transférez la pâte dans des moules à gâteaux de Pâques. Laisser lever 40 minutes, puis cuire au four encore 40 minutes à 180 degrés.

Étape 17. Pour le glaçage, battez les blancs d'œufs avec le sucre en poudre et le jus de citron. Enduisez le gâteau fini avec le mélange.

Étape 18. Le gâteau de Pâques humide aux raisins secs est prêt au four. Aide-toi!

Gâteau de Pâques mouillé dans une machine à pain

Il est facile de préparer un gâteau de Pâques moelleux dans une machine à pain grâce à notre recette étape par étape éprouvée. Assurez-vous de trouver une idée culinaire pour votre fête à la maison. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches ou invités, avec des pâtisseries délicieuses, aromatiques et aérées.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 0,6 kg.
• Lait – 1,5 cuillère à soupe.
• Miel – 3 cuillères à soupe.
• Beurre – 60 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Jaunes d'œufs – 4 pièces.
• Sucre – 1/3 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Levure sèche – 8 gr.
• Fruits secs - au goût.
• Vanilline - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez les fruits secs, puis mélangez-les avec une cuillère à soupe de farine.

Étape 2. Faites fondre le beurre et placez-le dans le récipient de la machine à pain.

Étape 3. Nous envoyons également ici du lait, du miel, de l'huile végétale et des jaunes d'œufs.

Étape 4. Tamisez la farine et envoyez-la dans le récipient. Ajouter la levure sèche, le sel, le sucre et la vanilline.

Étape 5. Placez le récipient dans la machine à pain et activez le mode « Pain français ». Après le bip, ajoutez les fruits secs. Fermez le couvercle et attendez qu'il soit prêt.

Étape 6. Après avoir terminé le programme, sortez le gâteau fini et laissez-le refroidir. Décorez à votre guise.

Étape 7. Le gâteau de Pâques moelleux dans la machine à pain est prêt. Servez des pâtisseries lumineuses à table !

Gâteau mouillé à la levure sèche

Le gâteau humide à la levure sèche est facile à préparer à la maison. Cette pâtisserie s'avère très savoureuse et tendre. Une excellente solution pour des vacances de Pâques lumineuses. Assurez-vous de prendre note de la recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine – 650 gr.
• Crème sure – 160 gr.
• Beurre – 130 gr.
• Sucre – 300 gr.
• Blanc d'œuf – 2 pièces.
• Jaune d'œuf – 3 pièces.
• Vanilline – 2 gr.
• Noix de muscade – ¼ c.
• Cannelle – ½ c.
• Raisins secs - au goût.

Pour la pâte :

• Lait – 160 ml.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Levure sèche – 11 gr.
• Farine – 70 gr.

Pour la meringue :

• Blanc d'œuf – 2 pièces.
• Sucre – 120 gr.
• Paillettes de confiserie - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez la pâte. Incorporer la levure sèche, le sucre et la farine dans le lait chaud.Laisser dans un endroit tiède pendant 30 minutes.

Étape 2. Séparez les blancs des jaunes. Broyez les jaunes avec le sucre et battez les blancs jusqu'à formation d'une mousse mousseuse.

Étape 3. Mélangez la pâte avec les jaunes. Ajoutez ici la crème sure et le sel. Mélanger.

Étape 4. Ajoutez le beurre fondu au mélange. Incorporez délicatement les blancs d'œufs à l'aide d'une spatule.

Étape 5. Ajoutez les raisins secs, la muscade, la vanilline et la cannelle. Tamisez la farine et pétrissez une pâte homogène.

Étape 6. Placez la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes, puis faites-la cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes.

Étape 7. Pour la meringue, battez les blancs avec le sucre. Mettez-les ensuite au bain-marie et continuez à fouetter. Porter la température à 50 degrés et retirer du feu. Enduire le gâteau fini de meringue et décorer de pépites de confiserie.

Étape 8. Le gâteau humide à la levure sèche est prêt. Servez et dégustez !

Gâteau de Pâques humide à la crème sure

Le gâteau de Pâques humide à la crème sure est un plat idéal pour ceux qui aiment les sucreries et souhaitent diversifier leur table lors d'événements à la maison et spéciaux. Cuisinez selon notre recette culinaire éprouvée, régalez vos proches avec des morceaux juteux et aromatiques.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 0,7-0,8 kg.
• Crème sure – 250 gr.
• Lait – 300 ml.
• Levure sèche – 10 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre – 200 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Bâton de vanille/sucre vanillé – 1 pc./2 c.
• Raisins secs – 300 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud.

Étape 2. Ajoutez la levure sèche et une cuillère à café de sucre au lait.

Étape 3. Ajoutez ici 200 grammes de farine. Mélangez le tout.

Étape 4. Couvrez la pièce avec une serviette.

Étape 5. Laissez la pâte reposer 30 minutes, période pendant laquelle elle doublera de volume.

Étape 6.Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse mousseuse.

Étape 7. Coupez le bâton de cannelle et retirez les graines.

Étape 8. Incorporez le mélange d'œufs à la pâte.

Étape 9. Ajoutez ici les graines de vanille.

Étape 10. Ajoutez ensuite le beurre ramolli. Mélanger.

Étape 11. Ajoutez la crème sure. Mélangez à nouveau.

Étape 12. Versez le reste de la farine. Pétrir une pâte homogène.

Étape 13. Couvrez-le d'une serviette et placez-le dans un endroit chaud.

Étape 14. Laissez lever la pâte pendant 30 minutes.

Étape 15. Incorporer les raisins secs prélavés et séchés.

Étape 16. Laissez reposer à nouveau la pâte 30 minutes.

Étape 17. Transférez-le sous une forme appropriée.

Étape 18. Ensuite, placez la pièce dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 10 minutes. Augmentez la température à 180 degrés et laissez cuire encore 30 minutes.

Étape 19. Le gâteau humide à la crème sure est prêt. Décorez-le à votre guise et servez !

Gâteau mouillé à la crème et aux jaunes

Le gâteau de Pâques moelleux à base de crème et de jaunes est une pâtisserie intéressante pour les vacances lumineuses de Pâques. Le produit fini s'avère incroyablement savoureux, tendre et aéré. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 0,6 kg.
• Crème 22% – 350 ml.
• Beurre – 200 gr.
• Sucre – 250 gr.
• Oeufs – 6 pièces.
• Levure sèche – 10 gr.
• Raisins secs – 350 gr.
• Bâton de vanille/sucre vanillé – 1 pc./2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites légèrement chauffer la crème et incorporez-y deux cuillères à café de sucre.

Étape 2. Ajoutez la levure et mélangez à nouveau.

Étape 3. Ajoutez 200 grammes de farine. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Couvrez la pièce avec une serviette et placez-la dans un endroit chaud.

Étape 5.Au bout de 30 minutes, la pâte grossira sensiblement.

Étape 6. Coupez le bâton de vanille et retirez-en les graines.

Étape 7. Séparez les blancs des jaunes. Broyez soigneusement les seconds avec du sucre.

Étape 8. Ajoutez ici les graines de vanille et mélangez.

Étape 9. Séparément, battez les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à formation de pics fermes.

Étape 10. Mélangez la pâte finie et le mélange de jaunes.

Étape 11. Ajoutez le beurre ramolli. Pétrissez à nouveau.

Étape 12. Incorporez délicatement les blancs d'œufs battus.

Étape 13. Versez le reste de la farine.

Étape 14. Pétrir une pâte molle et homogène.

Étape 15. Couvrez-le d'une serviette.

Étape 16. Placez la pièce dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Étape 17. A ce moment, lavez et séchez les raisins secs.

Étape 18. Incorporer les raisins secs à la pâte.

Étape 19. Remettez-le dans un endroit chaud pendant 30 minutes en le recouvrant d'une serviette.

Étape 20. Placez la pâte dans un plat allant au four.

Étape 21. Ensuite, placez la pièce dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 10 minutes. Augmentez la température à 180 degrés et laissez cuire encore 30 minutes.

Étape 22. Le gâteau humide avec la crème et les jaunes est prêt. Décorez à votre guise et servez !

Gâteau de Pâques mouillé aux fruits confits

Tout le monde peut préparer à la maison un gâteau humide aux fruits confits. De telles pâtisseries s'avèrent très savoureuses, lumineuses et appétissantes. Une excellente solution pour des vacances de Pâques lumineuses. Assurez-vous de prendre note de la recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 0,7-0,8 kg.
• Lait – 300 ml.
• Levure fraîche – 11 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Beurre – 150 gr.
• Crème sure – 250 gr.
• Sucre vanillé – 2 c.
• Sucre – 180 gr.
• Raisins secs – 150 gr.
• Fruits confits – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1.Incorporer la levure, 250 grammes de farine dans le lait tiède, laisser dans un endroit tiède pendant 30 minutes, recouvert d'un torchon.

Étape 2. Séparément, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse blanche et mousseuse.

Étape 3. Mélangez le mélange d'œufs avec la pâte préparée.

Étape 4. Ajoutez ici la crème sure et le beurre ramolli.

Étape 5. Versez le reste de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez-le dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Étape 6. Incorporer les fruits confits et les raisins secs à la pâte finie.

Étape 7. Répartissez la pâte dans les moules à gâteaux de Pâques. Conserver dans un endroit chaud pendant encore 30 minutes. Ensuite, placez dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 10 minutes. Augmentez la température à 180 degrés et laissez cuire encore 25 minutes.

Étape 8. Le gâteau humide aux fruits confits est prêt. Servir à table !