Biscuits viennois classiques à la confiture

Les biscuits viennois classiques avec de la confiture sont un délice économique que même un enfant peut facilement préparer. Si vous avez des confitures qui ne sont pas demandées, après avoir lu la sélection, vous saurez dépenser rationnellement vos réserves sucrées. La pâte friable se marie bien avec n'importe quelle confiture. Préparer un dessert ne prend pas autant de temps qu'il y paraît. Absolument tout le monde aime la friandise.

Biscuits viennois avec confiture au four - une recette classique

Biscuits viennois avec de la confiture au four - la recette classique a l'air prestigieuse. Ayant un minimum d'ingrédients à la maison, vous pouvez facilement préparer une délicieuse gâterie. Nous choisissons n'importe quelle confiture comme couche. L’avantage de cette recette est que vous pouvez expérimenter des garnitures à chaque fois. Et puis il est peu probable que vous vous lassiez d'une telle délicatesse.

1. 
   Broyez la margarine ramollie avec du sucre semoule. Utilisez du sucre en poudre à votre discrétion.
2. 
   Ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude au mélange. Assaisonner avec de la vanille et du sel.Casser les œufs. Pétrir une pâte souple et élastique. Nous divisons la pièce en 1/3 et 2/3.
3. 
   Nous enveloppons la plus petite partie dans un sac et la mettons au congélateur.
4. 
   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé de haute qualité et former une base avec des côtés.
5. 
   Étalez la confiture épaisse sur le fond. Nous utilisons diverses friandises.
6. 
   Allumez le four préchauffez à 180°. Sortez un morceau de pâte du congélateur et râpez-le dessus.
7. 
   Placer à four chaud pour cuire pendant 30 minutes. Nous prenons soin de notre four.
8. 
   Retirez délicatement le produit chaud du four et laissez-le refroidir. Au fur et à mesure que les biscuits refroidissent, la garniture épaissit. Coupez le gâteau en portions, préparez vos boissons préférées et commencez à déguster. Bon appétit!

Biscuits viennois sur margarine avec confiture

Les biscuits viennois à la margarine avec de la confiture sentent incroyablement délicieux et ont l'air présentables. Il n’y a aucune honte à servir une gâterie économique aux invités pour le thé. Si les friandises du commerce ne sont plus agréables, c'est une raison pour utiliser une recette simple et peu coûteuse.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Margarine/beurre – 200 gr.
• Jaunes d'œufs – 4 pièces.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Vanilline – 1,5 g.
• Confiture – 7-10 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous obtenons les ingrédients nécessaires pour un dessert incroyablement délicieux.

Étape 2. Mélangez la margarine molle ou le beurre avec du sucre cristallisé et broyez soigneusement. Aromatisez de vanille et ajoutez les jaunes froids à la masse obtenue. Remuez soigneusement.

Étape 3. Ajoutez la farine tamisée. Commençons à pétrir.

Étape 4. Divisez la pâte préparée en parties. La pâte destinée au fond doit être plus grosse que pour la chapelure sablée.Nous mettons la plus petite partie au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Étape 5. Allumez le four et réglez le thermostat sur 180°. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de haute qualité et graisser avec de l'huile si nécessaire. Nous le répartissons sur la base et formons des côtés bas.

Étape 6. Placez la garniture et nivelez-la sur toute la surface. Râpez dessus le morceau de pâte congelé. Répartir sur la garniture. Transférer délicatement dans le four préchauffé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, selon votre technique.

Étape 7. Refroidissez complètement les cookies chauds. Divisez en portions et commencez à boire du thé. Bon appétit!

Biscuits viennois au beurre et à la confiture

Les biscuits viennois au beurre et à la confiture ont une texture sableuse et un goût crémeux. Cette recette utilise différentes garnitures pour la garniture, ce qui rend le dessert le plus appétissant. La préparation ne prend pas plus d'une heure et si vous préparez la pâte à l'avance, le processus sera considérablement réduit.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Beurre – 220 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Farine de blé – 500 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Confiture – 360 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous mesurons les produits nécessaires. Pour varier, si on le souhaite, on prend plusieurs types de confitures.

Étape 2. Versez la levure chimique et le sel dans la farine tamisée.

Étape 3. Faites fondre le beurre de manière pratique et transférez-y le sucre cristallisé. Bien mélanger et laisser refroidir.

Étape 4. Ajoutez les œufs à la masse refroidie et remuez jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Ajoutez petit à petit les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Commençons à pétrir la pâte.On divise la préparation parfumée en deux parties dont l'une sera plus petite. Enveloppez la plus petite partie dans un sac ou un film et laissez-la congeler pendant 20 minutes.

Étape 6. Tapisser le moule de papier sulfurisé siliconé. À partir de la majeure partie de la pâte, nous formons une base avec des côtés, en étirant la pâte avec nos mains.

Étape 7. Disposez la garniture en damier si nous utilisons plusieurs types de confiture.

Étape 8. Retirez la pièce refroidie du congélateur et râpez-la.

Étape 9. Allumez le chauffage du four et réglez-le à 180°. Répartissez les miettes de sable sur la garniture, comme indiqué sur la photo. Cuire au four environ 35 minutes (selon votre four).

Étape 10. Sortez délicatement les biscuits parfumés du four et laissez-les refroidir. Ensuite, divisez en morceaux et servez avec du thé. Bon appétit!

Biscuits viennois à la crème sure

Les biscuits viennois à la crème sure sont faciles à préparer. Le dessert est le plus attrayant possible. Le processus de cuisson divertissant nécessite un minimum de temps. Et votre garniture préférée donne aux produits de boulangerie un goût incomparable. En termes de prix et de goût, aucun des biscuits achetés en magasin ne peut se comparer aux biscuits faits maison.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 10

Ingrédients:

• Beurre 82,5% – 150 gr.
• Crème sure – 125 gr.
• Sucre cristallisé – 70 gr.
• Farine – 350 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – ½ c.
• Sucre vanillé – 1 sachet.
• Confiture/gelée – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol, mélangez la farine tamisée, le sucre semoule, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.

Étape 2. Coupez le beurre ramolli en carrés et placez-le dans le bol du hachoir.

Étape 3. Versez-y le mélange d'ingrédients secs.

Étape 4. Réduisez l'ensemble des ingrédients en miettes.

Étape 5.Ajouter la crème sure et mélanger à nouveau les ingrédients.

Étape 6. Sortez la pâte du bol du hachoir et transférez-la sur la table.

Étape 7. Divisez la pâte en morceaux. Nous mettons une partie, qui est plus grosse, au réfrigérateur. Enveloppez la plus petite partie dans du film et mettez-la au congélateur. Laisser poser une demi-heure.

Étape 8. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la base sur la majeure partie et placez-la soigneusement sur une plaque à pâtisserie, en formant des côtés bas.

Étape 9. Ensuite, répartissez la garniture à la confiture.

Étape 10. Sortez la pâte froide du congélateur et frottez-la sur une râpe grossière sur la couche sucrée. Répartir sur toute la zone.

Étape 11. Placez notre pâte dans un four préchauffé à 180° pendant 35-40 minutes. Sortez les biscuits parfumés et laissez refroidir. Puis coupez en portions.

Étape 12. Offrez à votre famille et à vos amis des pâtisseries maison. Bon appétit!

Sablés viennois avec confiture au four

Les sablés viennois avec de la confiture au four deviendront votre gourmandise maison préférée. Premièrement, il est très simple à préparer et, deuxièmement, vous pouvez expérimenter des garnitures. Et troisièmement, c'est incroyablement savoureux ! Après avoir essayé cette recette, je ne me retrouve pas avec de la confiture dans le garde-manger pendant des années. Tout va bien!

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Beurre – 200 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 520 gr.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Vinaigre – 1 c.
• Vanilline – 2 gr.
• Confiture de groseilles – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mettez le beurre ramolli, la vanilline et le sucre cristallisé dans un bol séparé.

Étape 2. À l'aide d'un appareil électrique, nous obtenons l'uniformité. Ajoutez ensuite les œufs et le soda dissous dans le vinaigre. Secouez à nouveau.

Étape 3.Introduisez progressivement la farine enrichie en oxygène et continuez à pétrir les ingrédients.

Étape 4. Mélangez à vitesse minimale jusqu'à ce que cela soit possible. Ensuite, nous rassemblons la pâte en un morceau commun et la divisons en deux parties (environ 1/3 et 2/3). Placez le plus petit morceau de pâte au réfrigérateur.

Étape 5. Couvrir le moule de papier sulfurisé. Nous formons la base à partir d'un plus gros morceau de pâte.

Étape 6. Étalez la confiture dessus.

Étape 7. À partir d'un petit morceau de pâte, formez des miettes à l'aide d'une râpe et déposez-les sur la garniture.

Étape 8. Répartir sur toute la zone. Préchauffer le four à 200°.

Étape 9. Placez la pièce dans un four chaud pendant 25 minutes. Retirez ensuite soigneusement et laissez refroidir les cookies. Coupez le produit refroidi en portions.

Étape 10. Préparez vos boissons préférées. Disposez les biscuits dans une assiette.

Étape 11. Servez de délicieux biscuits viennois à table. Bon appétit!

Biscuits viennois sans oeufs avec confiture

Les biscuits viennois sans œufs et à la confiture sont très appréciés des ménages. La friandise est consommée en quelques minutes. Il est difficile d'attendre qu'il refroidisse complètement. Les gourmands font la course pour essayer cet incroyable dessert. Par expérience, je recommande de préparer une portion double, voire triple, d’un coup.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 12

Ingrédients:

• Margarine/beurre – 100 gr.
• Jus d'orange – 0,5 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 120 gr.
• Farine – 300 gr.
• Confiture – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez deux tasses de farine dans un bol profond.

Étape 2. Versez un demi-verre de jus d'orange dans la farine, ajoutez le sucre semoule et ajoutez la margarine ramollie. Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte élastique.

Étape 3. Divisez la pièce en deux parties inégales.Nous emballons la plus petite partie dans un film et la mettons au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse.

Étape 4. Placez un gros morceau de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé de haute qualité et formez une base avec vos mains. Ensuite, répartissez la confiture sur la zone.

Étape 5. À partir d'un petit morceau de pâte, râpez les copeaux et saupoudrez-les sur la garniture à la confiture. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180° et cuire le produit pendant environ une demi-heure.

Étape 6. Retirez délicatement les biscuits viennois finis du four. Nous attendons que le produit ait complètement refroidi. Après quoi, nous divisons le gâteau en morceaux pratiques. Nous vous invitons à prendre le thé et à déguster des pâtisseries. Bon appétit!