Boulettes maison

Les boulettes sont un plat simple apprécié par beaucoup pour la table de la maison. La friandise est préparée avec de la confiture, des baies, du fromage cottage et de copieuses garnitures salées. Pour vous, nous avons préparé une sélection culinaire de dix recettes simples et délicieuses de raviolis à la maison avec des photographies étape par étape. Prendre note!

Dumplings au fromage cottage paresseux classiques

Les boulettes de fromage cottage paresseuses classiques sont une friandise populaire et appréciée, facile à préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une idée culinaire éprouvée parmi notre sélection. Le produit fini sera tendre et incroyablement appétissant.

1. 
   Les raviolis sont faciles à préparer à la maison. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. 
   Placez la quantité indiquée de fromage cottage dans un bol profond. Frottez-le soigneusement avec des couverts.
3. 
   Cassez un œuf de poule dans le fromage cottage.
4. 
   Ajoutez immédiatement deux types de sucre : ordinaire et vanillé.
5. 
   Pétrir le fromage cottage avec les autres ingrédients jusqu'à consistance lisse.
6. 
   Versez la farine ici.
7. 
   Mélangez la masse en un morceau dense et homogène.
8. 
   Nous faisons de petites saucisses à partir de la pâte. Coupez-les avec un couteau en morceaux d'égale épaisseur.
9. 
   Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel. Faites cuire les raviolis dans l'eau pendant 30 secondes après avoir fait surface.
10. 
    Placez la friandise sur une assiette à l'aide d'une écumoire. Ajoutez un morceau de beurre.
11. 
    Les boulettes de fromage cottage paresseuses classiques sont prêtes. Essayez-le !

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Raviolis maison aux pommes de terre

Les raviolis faits maison avec des pommes de terre sont un plat facile à préparer et nutritif que tout le monde peut préparer à la maison. Si vous souhaitez surprendre agréablement vos proches avec une délicieuse gourmandise, prenez note de notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 2 c.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Soda - 1 c.
• Oeuf - 1 pièce
• Sel - 7 gr.
• Beurre - 50 gr.
• Purée de pommes de terre - 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le kéfir à température ambiante dans un bol profond. Cassez un œuf de poule ici.

Étape 2. Versez ici la farine tamisée, ajoutez du sel et du soda.

Étape 3. Pétrir une pâte dense et homogène.

Étape 4. Étalez le morceau obtenu en un rouleau.

Étape 5. Coupez le rouleau en morceaux d'égale épaisseur.

Étape 6. Appuyez sur chaque morceau et donnez-lui une forme de cercle.

Étape 7. Étalez chaque cercle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 8. Placez de la purée de pommes de terre au centre de chaque cercle.

Étape 9. Couvrir la garniture avec les bords de la pâte. Nous pinçons les bords des pièces avec nos mains ou une fourchette.

Étape 10. Faites bouillir de l'eau et ajoutez du sel. Placez les boulettes ici et faites-les cuire 4 minutes après la levée.

Étape 11. Les raviolis faits maison avec pommes de terre sont prêts. Servir à table !

Dumplings aux cerises sur pâte à choux avec de l'eau bouillante

Les raviolis aux cerises sur pâte à choux avec de l'eau bouillante sont un moyen simple de faire plaisir à vos proches avec une gâterie savoureuse et appétissante. Ce plat séduira aussi bien les adultes que les enfants. Pour une cuisine rapide à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 55 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine - 500 gr.
• Eau bouillante - 250 ml.
• Oeuf - 1 pièce
• Huile végétale - 30 ml.
• Sucre - 1 c.
• Sel - 0,5 c.

Pour remplissage:

• Cerises dénoyautées - 600 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Amidon - 1 c. avec un toboggan.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour faire de la pâte à choux.

Étape 2. Tamisez la farine dans un bol profond et faites-y une petite dépression. Versez l'œuf battu avec l'huile végétale, le sel et le sucre.

Étape 3. Nous commençons à mélanger le contenu.

Étape 4. Versez progressivement de l'eau bouillante ici.

Étape 5. Nous commençons à mélanger rapidement la pâte.

Étape 6. Mélangez la masse en un morceau serré. Laissez-le reposer environ 20 à 30 minutes.

Étape 7. Pour la garniture, mélangez le sucre et la fécule. Lavez et séchez les cerises.

Étape 8. Abaissez la pâte préparée en une fine couche.

Étape 9. Découpez des cercles nets dans la couche de pâte. Vous pouvez les recouvrir d'un film alimentaire pendant un certain temps pour éviter que les pièces ne s'altèrent.

Étape 10. Déposez un peu de mélange de sucre et de fécule au centre de chaque cercle. Nous avons également mis trois baies ici.

Étape 11. Reliez la pâte le long des bords, fermez la garniture.

Étape 12. Nous faisons cela avec tous les blancs. S’il y en a trop, une partie peut être mise au congélateur pour être conservée.

Étape 13. Faites cuire les raviolis dans l'eau bouillante pendant environ 3 à 4 minutes après qu'ils remontent à la surface.

Étape 14. Les raviolis aux cerises sur pâte à choux avec de l'eau bouillante sont prêts. Aide-toi!

Délicieuses boulettes aux myrtilles

De délicieuses boulettes aux myrtilles sont incroyablement aromatiques et intéressantes en goût. Cette friandise servira de petit-déjeuner ou de collation délicieux et nutritif pour toute la famille. Pour préparer de délicieuses boulettes, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 55 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 500 gr. + pour étaler la pâte.
• Sel - 1 pincée. + 0,5 cuillère à café pour cuisiner.
• Oeuf - 1 pièce
• Eau - 250 ml.
• Beurre - 100 gr. + pour soumission.
• Myrtilles - 600 gr.
• Sucre - 120 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine et le sel dans un bol profond. Faites une petite dépression au centre du mélange sec.

Étape 2. Cassez ici un œuf de poule, versez de l'eau, ajoutez le beurre ramolli et commencez à mélanger.

Étape 3. Pétrir une pâte dense et homogène. Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer 30 minutes à température ambiante.

Étape 4. Pour la garniture, lavez les baies et séchez-les avec du papier absorbant.

Étape 5. Étalez la pâte reposée en une fine couche.

Étape 6. Découpez des cercles nets dans la couche de pâte. Placez quelques baies au centre de chaque cercle et saupoudrez-les de sucre.

Étape 7. Couvrir la garniture avec les bords de la pâte en appuyant fermement le long des bords.

Étape 8. Faites cuire la friandise dans de l'eau salée pendant environ 5 à 7 minutes après que les boulettes flottent.

Étape 9. De délicieuses boulettes de myrtilles sont prêtes, versez du beurre fondu dessus. Disposez sur des assiettes et servez-vous !

Dumplings au fromage cottage

Les raviolis au fromage cottage sont un plat maison délicieux, appétissant et facile à réaliser. Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec une gâterie nutritive intéressante, prenez note de notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.Il ne laissera personne indifférent !

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 550 gr.
• Eau - 250 ml.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 10 gr.
• Sel - 4 gr.

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 250 gr.
• Jaune d'oeuf - 1 pc.
• Sucre - 50 gr.
• Sucre vanillé - 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine au tamis fin pour briser les grumeaux et oxygéner le produit.

Étape 2. Versez la farine tamisée dans un bol profond. Ajoutez ici du sel et du sucre et mélangez.

Étape 3. Ajoutez le mélange sec à l'œuf de poule.

Étape 4. Pétrir la pâte et verser de l'eau tiède. On continue à pétrir.

Étape 5. Pétrir la masse en une pâte dense et homogène. Laissez-le se reposer 15 minutes. Vous pouvez le recouvrir d'une serviette pour éviter qu'il ne se gerce.

Étape 6. Placez les ingrédients de la garniture dans un bol profond : fromage cottage, jaune d'œuf et sucre. Nous ajoutons également du sucre vanillé pour un arôme appétissant. Bien mélanger.

Étape 7. Abaissez la pâte en une fine couche et découpez-y des cercles. Placez un peu de caillé au centre de chaque cercle.

Étape 8. Couvrir la garniture de pâte et relier les bords. Faites cuire la friandise pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante après avoir flotté à la surface.

Étape 9. Placez les raviolis sur une assiette à l'aide d'une écumoire. Ajoutez un morceau de beurre.

Étape 10. Les raviolis au fromage cottage sont prêts. Servir à table !

Dumplings au chou

Les raviolis au chou sont incroyablement juteux et riches en goût. Nous vous proposons de préparer des raviolis selon notre recette accompagnés d'une sauce originale pour le service. Assurez-vous d'en prendre note et de surprendre votre famille avec des collations ou des déjeuners lumineux.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine - 480 gr. + 2 cuillères à soupe. pour rouler.
• Oeuf - 1 pièce
• Huile végétale - 2 c.
• Eau - 250 ml.
• Sel - 1 pincée.

Pour remplissage:

• Chou blanc - 250 gr.
• Choucroute - 300 gr.
• Gros oignon - 1 pc.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - 2 c.
• Sel - au goût.

Pour la sauce:

• Pain de seigle rassis - 130 gr.
• Ail - 1 gousse.
• Beurre - 50 gr.
• Crème sure 20% - 50 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Commençons par préparer la pâte. Tamisez la farine dans un bol. Dans un autre bol, fouettez l'œuf de poule avec le sel et l'huile végétale.

Étape 2. Mélangez la masse d'œufs avec la farine. Versez de l'eau ici et pétrissez une pâte épaisse et serrée. Couvrez-le d'un film et mettez-le au congélateur. Il est conseillé d'y conserver la pâte toute la nuit.

Étape 3. Laissez la pâte décongeler complètement, ajoutez une petite quantité d'huile végétale et pétrissez soigneusement. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

Étape 4. Pour la garniture, placez la choucroute dans une passoire et rincez-la légèrement à l'eau. Hachez finement le produit et mélangez-le avec du chou frais râpé. Saupoudrer de sel, ajouter les oignons hachés et l'huile végétale. Mélanger.

Étape 5. Roulez la pâte finie en un rouleau et divisez-la en petits morceaux. Roulez chaque morceau en un mince cercle.

Étape 6. Remplissez les cercles de garniture et fermez hermétiquement les bords. Placez les morceaux au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Étape 7. Préparez la sauce. Faire revenir l'ail haché dans le beurre pendant 1 minute.

Étape 8. Ajoutez la chapelure au beurre et à l'ail. Faites frire encore 3 minutes, puis transférez dans une assiette creuse et laissez refroidir. Ajouter le sel, la crème sure et bien mélanger.

Étape 9. Faites bouillir les boulettes dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes après avoir flotté à la surface.

Étape 10. Les raviolis au chou sont prêts.Servir avec de la sauce !

Dumplings aux pommes de terre et oignons frits

Les boulettes de pommes de terre et d'oignons frits sont une solution culinaire satisfaisante, riche en goût et intéressante pour votre table à la maison. Servir avec le déjeuner ou comme collation nutritive. Une recette éprouvée avec des photos étape par étape vous aidera dans le processus culinaire.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 2-2,5 cuillères à soupe.
• Pommes de terre - 400 gr.
• Oignons - 2 pcs.
• Crème sure - 3 c.
• Eau - 150 ml.
• Sel - 0,5 c.
• Huile végétale - 40 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la garniture, faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les en purée.

Étape 2. Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale. Ajouter les oignons frits à la purée de pommes de terre.

Étape 3. Mélangez bien la purée et l'oignon.

Étape 4. Pour la pâte, mélangez la farine avec le sel. Mélangez la crème sure dans l'eau et versez ce mélange dans la farine. Pétrissez bien la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer 20 minutes.

Étape 5. Étalez la pâte et découpez-y des cercles. Placer un peu de garniture aux pommes de terre et à l'oignon sur chaque cercle.

Étape 6. Fermez la garniture et reliez la pâte le long des bords. Cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Étape 7. Les raviolis aux pommes de terre et aux oignons frits sont prêts. Tu peux essayer!

Dumplings paresseux à la semoule

Les boulettes paresseuses à la semoule s'avèrent étonnamment tendres et appétissantes. Cette friandise servira de petit-déjeuner, de collation ou de déjeuner lumineux. Peut être servi avec du beurre ou de la crème sure. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 2 c.
• Semoule - 1 cuillère à soupe.
• Fromage cottage - 150 gr.
• Jaune d'oeuf - 1 pc.
• Sucre - 1 c.
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le fromage cottage dans un bol profond et ajoutez le jaune d'œuf. Écrasez les aliments avec une fourchette ou une cuillère.

Étape 2. Versez le sucre et la semoule. Bien mélanger.

Étape 3. Ajoutez ici la farine et mélangez à nouveau.

Étape 4. Transférez la pâte sur un plan de travail fariné. Nous le pétrissons avec nos mains.

Étape 5. Formez un boudin avec la pâte et coupez-le en morceaux égaux.

Étape 6. Roulez chaque morceau dans la farine.

Étape 7. Placez les morceaux dans de l'eau bouillante salée et attendez qu'ils flottent.

Étape 8. Faites cuire la friandise pendant 5 minutes après avoir fait surface. Utilisez ensuite une écumoire pour le déposer sur une assiette.

Étape 9. Ajoutez un morceau de beurre aux raviolis.

Étape 10. Les raviolis paresseux à la semoule sont prêts. Servez et essayez !

Dumplings aux champignons et pommes de terre

Les raviolis aux champignons et aux pommes de terre sont un régal copieux et savoureux pour un déjeuner ou une collation faite maison. Servez ce délicieux plat avec de la crème sure ou des herbes. Vos proches ne pourront pas résister. Pour une exécution facile, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 500 gr.
• Eau - 175 ml.
• Oeuf - 1 pièce
• Huile végétale - 20 ml.
• Sel - 1 c.
• Oignon - 1 pc.

Pour remplissage:

• Pommes de terre - 300 gr.
• Oignon - 1 pc.
• Champignons Champignons - 60 gr.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
• Coriandre moulue - ⅓ c.
• Poivre noir moulu - ⅓ c.
• Sel - ⅓ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine sur un plan de travail et faites un puits dedans. Ici, nous envoyons l'œuf, salez et ajoutons de l'huile végétale. Nous commençons à pétrir et ajoutons de l'eau. Pétrir une pâte serrée, couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes.

Étape 2.Faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les en purée. Hachez la moitié de l'oignon et des champignons. Faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3. Mélangez la purée de pommes de terre avec les champignons. Salez, ajoutez les épices et mélangez.

Étape 4. Coupez le reste de l'oignon en rondelles et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Cet oignon vous sera utile pour servir.

Étape 5. Abaissez la pâte finie en une fine couche et découpez-y des cercles. Déposez un peu de garniture au centre de chaque cercle.

Étape 6. Couvrez la garniture de pâte et reliez-la le long des bords. Placez les morceaux au congélateur pendant 30 minutes, puis faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Étape 7. Les raviolis aux champignons et aux pommes de terre sont prêts. Servir avec des oignons frits !

Dumplings maison à la pâte de kéfir

Les raviolis faits maison à la pâte de kéfir sont un plat maison savoureux, appétissant et facile à réaliser. Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec une gourmandise tendre et nutritive, prenez note de notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape. Il ne laissera personne indifférent !

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 2 c.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Soda - 1 c.
• Oeuf - 1 pièce
• Fromage cottage - 180 gr.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 1 pincée.
• Beurre - 60 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la quantité spécifiée de kéfir dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez ici un œuf de poule, ajoutez la farine, le soda et le sel.

Étape 3. Pétrir une pâte serrée et homogène.

Étape 4. Formez un long boudin avec la pâte.

Étape 5. Coupez la saucisse en petits morceaux.

Étape 6. Roulez chaque morceau en un cercle fin.

Étape 7. Pour la garniture, mélangez le fromage cottage avec le sucre.

Étape 8. Placez la garniture au caillé au centre de chaque cercle.

Étape 9. Couvrez la garniture de pâte et reliez-la le long des bords.

Étape 10Faites cuire la friandise pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Étape 11. Les raviolis faits maison avec la pâte de kéfir sont prêts, ajoutez le beurre et servez. Aide-toi!