Confiture de pissenlit au citron

La confiture de pissenlit au citron est une préparation originale qui possède de nombreuses propriétés utiles. Cette friandise a un léger effet anti-inflammatoire et renforce le corps. Vous pouvez le préparer à la maison de différentes manières. Pour ce faire, utilisez une sélection culinaire éprouvée de trois recettes avec des photographies étape par étape.

Confiture de pissenlit au citron

La confiture de pissenlit au citron a un arôme vif, un goût intéressant et des propriétés bénéfiques. Cette friandise a un effet fortifiant général sur le corps. Tout le monde peut le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Pour préparer la confiture de pissenlit au citron, retirez les tiges des fleurs. Nous lavons les têtes et les séparons en pétales. Retirez la partie verte.
2. 
   Remplissez les pétales de pissenlit d'eau et mettez le feu.
3. 
   Faire bouillir pendant 5 à 10 minutes. Éteignez-le, laissez-le infuser et faites bouillir à nouveau.
4. 
   Passer le mélange à travers un tamis fin ou une étamine.
5. 
   Versez le sucre dans la décoction de fleurs chaude.
6. 
   Nous nettoyons le citron de la peau et des graines. Coupez les fruits restants en fines rondelles.
7. 
   Faites chauffer le bouillon avec le sucre, mettez ici les agrumes. Cuire trois fois pendant 5 minutes avec des pauses de 30 à 60 minutes. Ensuite, vous pouvez le verser dans des bocaux et le fermer.
8. 
   La confiture de pissenlit au citron est prête. A conserver au réfrigérateur ou dans une cave froide.

Confiture de pissenlit au citron et à l'orange

La confiture de pissenlit au citron et à l'orange est une recette lumineuse que tout le monde devrait prendre en compte. Cette gourmandise s'avère très intéressante et riche en goût. La gourmandise aromatique ne laissera personne indifférent et diversifiera vos préparations maison. Prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Pissenlits – 400 gr.
• Citron – 1 pièce.
• Orange 1 pièce.
• Sucre – 1 kg.
• Eau – 1 litre.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, prenez 300 pissenlits. Retirez les tiges des pissenlits. Nous lavons bien les fleurs et les trempons dans l'eau pendant une journée.

Étape 2. Nous libérons également les 100 restants des tiges et les lavons.

Étape 3. Placez les fleurs trempées sur le feu, remplissez-les d'eau fraîche et faites-les bouillir pendant 10 minutes.

Étape 4. Séparez les pétales de 100 fleurs lavées.

Étape 5. Filtrez l'eau avec les fleurs. Nous enlevons les fleurs. Placez les pétales frais dans le bouillon obtenu.

Étape 6. Lavez le citron et l'orange, coupez-les en tranches et retirez tous les pépins.

Étape 7. Ensuite, coupez les agrumes en petits morceaux.

Étape 8. Placez les morceaux dans une casserole avec du bouillon bouillant. Réduire le feu et cuire environ 10 à 15 minutes.

Étape 9. Retirez les morceaux de citron et d'orange du contenu.

Étape 10. Versez le sucre dans le mélange, mélangez et laissez cuire encore 40 minutes. Ensuite, versez la friandise dans des bocaux stériles, roulez et laissez refroidir.

Étape 11. La confiture de pissenlit au citron et à l'orange est prête. A conserver au réfrigérateur ou dans une cave froide.

Confiture de pissenlit au citron et menthe

La confiture de pissenlit au citron et à la menthe vous ravira non seulement par son goût vif, mais aussi par son arôme frais étonnant.Cette friandise a également des propriétés curatives et a un effet positif sur le corps dans son ensemble. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Pissenlits de mai – 200 pcs.
• Menthe – 25 branches.
• Sucre – 1 kg.
• Eau – 1 litre.
• Citron – 1 pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires.

Étape 2. Lavez bien les pissenlits sans tiges sous l’eau.

Étape 3. Placez les fleurs dans une casserole, remplissez d'eau et placez sur le feu.

Étape 4. Lavez bien les brins de menthe et envoyez-les aux pissenlits.

Étape 5. Portez le mélange à ébullition puis laissez cuire une heure à feu doux.

Étape 6. Passer la masse obtenue à travers un tamis plusieurs fois. Retirez la menthe et les pissenlits.

Étape 7. Versez le liquide dans une casserole et mettez le feu.

Étape 8. Ajoutez le sucre, mélangez et faites cuire le mélange pendant 50 minutes.

Étape 9. Lavez le citron et coupez-le en petits morceaux. Si possible, retirez les graines.

Étape 10. Plongez les morceaux d'agrumes dans la masse bouillante.

Étape 11. Faites cuire le tout ensemble pendant encore 10 minutes.

Étape 12. Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Une cave froide convient également.

Étape 13. La confiture de pissenlit au citron et à la menthe est prête !