La chicouté, populaire dans le Nord, est célèbre pour ses qualités bénéfiques et gustatives. La baie est souvent utilisée dans la préparation de divers médicaments. Vous pouvez également en faire de la confiture maison lumineuse pour une conservation à long terme. Utilisez pour cela 6 recettes éprouvées avec une description détaillée du processus.
- Délicieuse confiture de chicouté sans pépins pour l'hiver
- Confiture épaisse de chicouté pour l'hiver aux baies entières
- Comment faire de la confiture de chicouté en cinq minutes ?
- Une recette simple et délicieuse de confiture de chicouté sans eau
- Purée de chicouté sans cuisson avec du sucre pour l'hiver
- Cloudberries sans sucre pour une conservation à long terme
Délicieuse confiture de chicouté sans pépins pour l'hiver
Les friandises à la chicouté se distinguent non seulement par leur goût vif, mais également par leurs propriétés bénéfiques. Vous pouvez préparer une confiture épaisse et intéressante à partir de la baie préférée des habitants du Nord. Découvrez cette recette maison qui ne laissera personne indifférent.
- Chicouté 3 (kilogrammes)
- Sucre en poudre 4 (lunettes)
- Citron vert 1 (des choses)
- PC. 2 (lunettes)
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Comment faire de la confiture de chicouté pour l'hiver ? Nous trions et lavons soigneusement les baies. Ensuite, retirez les graines du produit et broyez-le dans un mélangeur. -
Lavez le citron vert et pressez-en le jus. Retirez le zeste de la peau à l'aide d'une râpe fine. -
Ajoutez le zeste à la purée de baies. Remuez le mélange et portez-le à ébullition sur le feu. -
Ensuite, ajoutez le jus de citron vert et ajoutez le sucre. Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Remuez constamment le mélange. -
Versez le produit chaud dans des bocaux stérilisés. Nous les fermons avec des couvercles. -
Les mûres maison sans pépins sont prêtes !
Confiture épaisse de chicouté pour l'hiver aux baies entières
Une confiture de chicouté riche et épaisse peut être préparée avec des baies entières brillantes. Cette délicieuse gourmandise deviendra un dessert original et mémorable sur votre table. Faites plaisir à vos proches ou à vos invités.
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions – 2 l.
Ingrédients:
- Chicouté – 5 c.
- Sucre – 2 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Mesurez la quantité requise de mûres. Nous le trions et le libérons des tiges.
2. Ensuite, rincez soigneusement le produit sous l'eau. Laissez toutes les baies entières.
3. Ajoutez du sucre à l'ingrédient préparé. Remuez le mélange et laissez-le pendant 5 heures. Cela peut aussi se faire du jour au lendemain.
4. Au bout d'un moment, versez le mélange dans une casserole. Portez le produit à ébullition puis laissez cuire environ 20 minutes à feu doux. Remuer pour obtenir de l'épaisseur.
5. Versez immédiatement la friandise chaude dans des bocaux stérilisés. Nous fermons les flans avec des couvercles et les stockons. Prêt!
Comment faire de la confiture de chicouté en cinq minutes ?
Une confiture rapide de cinq minutes peut être préparée à partir de mûres. Une baie intéressante diversifiera certainement vos préparations habituelles. Prenez note de cette recette maison simple pour une conservation à long terme.
Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 2 l.
Ingrédients:
- Chicouté – 5 c.
- Sucre – 2 cuillères à soupe.
- Eau – 150 ml.
Processus de cuisson :
1. Triez soigneusement les mûres et rincez-les sous l'eau. Mettez-le ensuite dans une passoire et laissez l'excès de liquide s'écouler complètement.
2. Ensuite, broyez légèrement les baies de la manière qui vous convient, mélangez avec le sucre et laissez reposer 2 heures. Vous pouvez remuer le contenu périodiquement.
3.Versez le mélange dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.
4. Faites cuire le produit à feu doux pendant environ 5 minutes. A cette époque, il est important de remuer régulièrement le contenu.
5. La confiture de chicouté prête à l'emploi peut être versée dans des bocaux stérilisés, recouverts de couvercles et conservée.
Une recette simple et délicieuse de confiture de chicouté sans eau
La confiture de chicouté sans ajout d'eau s'avère plus épaisse et plus riche en goût. Découvrez cette recette maison simple pour préparer une friandise à partir de la baie originale. La friandise convient au stockage à long terme dans des bocaux.
Temps de cuisson : 5 heures 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions – 1 l.
Ingrédients:
- Chicouté – 1 kg.
- Sucre – 2 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Mesurez la quantité requise de sucre et de mûres pour faire de la confiture.
2. Ensuite, les baies doivent être soigneusement nettoyées et rincées sous l'eau.
3. Placez les mûres préparées avec le sucre dans une casserole. Les couches d'ingrédients alternent. Placer la pâte au réfrigérateur pendant 5 heures.
4. Ensuite, pressez le jus de la masse obtenue. Nous le mettons dans des bocaux stérilisés. Faites bouillir le liquide pendant environ 5 minutes et versez-y immédiatement le contenu du récipient en verre.
5. La pièce peut être recouverte d'un couvercle, refroidie et envoyée pour un stockage à long terme. La confiture de chicouté lumineuse est prête !
Purée de chicouté sans cuisson avec du sucre pour l'hiver
Le processus de récolte des chicoutés pour l'hiver sans cuisson est simple, mais assez excitant. Le produit fini vous ravira avec un goût sucré délicat et un arôme intéressant. Faites-vous une idée pour vos préparations maison.
Temps de cuisson : 5 heures 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions – 1 l.
Ingrédients:
- Chicouté – 1 kg.
- Sucre – 2 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Nous trions les mûres.Retirez délicatement toutes les tiges, puis rincez le produit sous l'eau.
2. Ensuite, ébouillantez les baies avec de l'eau bouillante. Il suffit de maintenir le produit dans l'eau chaude pendant 1 à 2 minutes.
3. Broyez soigneusement l'ingrédient préparé de la manière qui vous convient. Vous pouvez utiliser un tamis fin et d'autres objets appropriés.
4. Ajoutez du sucre à la masse obtenue. Mélangez soigneusement le contenu et laissez-le pendant 5 heures.
5. Au bout d'un moment, remuez à nouveau le produit et mettez-le dans des bocaux propres et secs. Couvrir avec des couvercles et conserver dans une pièce fraîche.
Cloudberries sans sucre pour une conservation à long terme
Pour un stockage hivernal à long terme, les mûres sont souvent préparées sans ajout de sucre. Cette méthode simple vous permet d'obtenir le produit le plus sain avec un goût naturel. Essayez-le !
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions – 1,5 l.
Ingrédients:
- Chicouté – 1 kg.
- Eau – 800 ml.
Processus de cuisson :
1. Nous trions la quantité requise de chicouté. Retirez-en soigneusement toutes les tiges.
2. Ensuite, rincez soigneusement les baies sous l'eau froide courante. Placer le produit dans une passoire.
3. Nous lavons les bocaux en verre avec du soda ordinaire. Vous pouvez l'ébouillanter, mais vous n'êtes pas obligé de le stériliser.
4. Plongez les baies dans le récipient. Nous en remplissons un peu plus de la moitié du pot. Versez de l'eau bouillie refroidie. Vous pouvez également utiliser filtré.
5. Ensuite, couvrez les pièces avec de la gaze et un chiffon épais sur le dessus. Nous attachons le tissu et mettons la friandise dans un endroit frais. Le produit peut être conservé 2 ans !
