Confiture de pétales de rose

La confiture de pétales de rose est un délice que l'on peut appeler en toute sécurité un délice. Vous ne pouvez pas le cuisiner en grande quantité et, bien sûr, les fleurs du commerce ne conviennent pas à la confiture. Vous apprendrez à cuisiner une délicieuse gourmandise maison à base de pétales de rose à partir de nos 8 recettes.

Une recette simple pour faire de la confiture de pétales de rose à la maison

La confiture de pétales de rose a un arôme magique et des propriétés curatives. La rose de thé du jardin convient le mieux à la confiture, c'est à partir de ces fleurs qu'on obtient une confiture riche et de haute qualité.

1. 
   Comment faire de la confiture de pétales de roses à la maison ? Avec précaution, en essayant de ne pas écraser, arrachez les pétales des roses. Rincez-les à l'eau courante et épongez-les avec des serviettes en papier. Placez ¼ des pétales dans une casserole.
2. 
   Versez un peu de sucre dans la poêle.Ensuite encore, ¼ des pétales et un peu de sucre. Continuez jusqu'à ce que vous soyez à court d'ingrédients.
3. 
   Laissez les pétales avec le sucre pendant 4 à 5 heures.
4. 
   Après cela, ajoutez de l'eau et de l'acide citrique dans la casserole et mélangez les ingrédients.
5. 
   Faites cuire la confiture pendant 40 à 45 minutes. Placez la friandise maison finie dans des bocaux secs et stérilisés et fermez hermétiquement.
6. 
   Conservez la confiture au frais pendant 8 à 10 mois.

Bon appétit!

Comment faire une délicieuse confiture de pétales de rose et de miel ?

La confiture à base de pétales de rose et de miel n'est pas seulement une friandise savoureuse, mais aussi un remède naturel contre les maux de gorge et les carences en vitamines. La période de floraison des roses thé est assez courte, il n'est donc pas possible de récolter un grand nombre de pétales, ce qui rend la confiture encore plus exceptionnelle.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pétales de rose de thé – 200 gr.
• Miel – 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Retirez les pétales des fleurs, placez-les dans une passoire et secouez-les pour éliminer tout débris ou pollen.

2. Placez quelques pétales dans un bol et versez du miel dessus. A l'aide d'une spatule en bois, aplatissez légèrement les pétales.

3. Ensuite, ajoutez une autre poignée de pétales et mélangez-les avec la masse principale. De cette façon, ajoutez tous les pétales disponibles.

4. Lavez le pot de confiture, versez de l'eau bouillante dessus et séchez complètement. Transférez le savoureux mélange dans un bocal et fermez-le hermétiquement.

5. La confiture peut être ajoutée au thé ou utilisée dans la préparation de desserts maison.

Bon appétit!

Confiture délicate et parfumée de pétales de rose au citron

Cette confiture doit être préparée uniquement à partir de roses de jardin, qui poussent loin des routes poussiéreuses et ne contiennent pas de substances nocives. Cette délicatesse exquise a un goût délicat et un arôme floral subtil.

Temps de cuisson: 2 jours.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Roses – 500 gr.
• Sucre – 1 kg.
• Eau – 1 litre.
• Citron – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Cueillez les pétales des roses, placez-les dans un bol et recouvrez de 500 grammes de sucre.

2. Frottez les pétales avec le sucre avec vos mains jusqu'à ce que le jus apparaisse. Ajoutez ensuite le jus d'un citron. Laissez les pétales 4 heures à température ambiante. Remuez les pétales plusieurs fois.

3. Préparez ensuite du sirop de sucre à partir de l'eau et de la deuxième partie de sucre, portez les ingrédients à ébullition dans une casserole. Placer les pétales dans le sirop, remuer et porter la confiture à ébullition. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir son contenu. Portez la confiture à ébullition encore 2 à 3 fois pour que tout l'excès de liquide s'évapore.

4. Placez la confiture épaisse et chaude dans des bocaux stérilisés. Couvrir les bocaux avec des couvercles et laisser refroidir complètement.

5. Une fois la confiture complètement refroidie, vissez bien les couvercles et placez-la dans un endroit frais pour la conserver.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la confiture de pétales de rose avec de la pectine

Personne ne sait qui a eu le premier l’idée de faire une magnifique confiture de pétales de rose. Dans certains pays, il est vendu comme mets délicat dans les boutiques de souvenirs. Pour obtenir une gourmandise de haute qualité, vous devez trouver les bons rosiers buissons ou cynorrhodons.

Temps de cuisson: 10 heures.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pétales de roses – 200 gr.
• Eau – 300 ml.
• Sucre – 500 gr.
• Citron – 0,5 pcs.
• Pectine – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Pour la confiture, ne récoltez que des roses en fleurs. Vous pouvez faire cela pendant plusieurs jours et conserver les fleurs au réfrigérateur. Séparez les pétales des tiges, lavez-les et versez-y de l'eau bouillante.

2.Les pétales diminueront de taille et commenceront à libérer leur jus. Mettez-les dans une casserole, ajoutez la moitié du sucre, le jus de citron et le zeste haché.

3. Faites bouillir le sirop de sucre avec l'eau et le sucre restant et versez-le dans les pétales de rose. Laissez les pétales pendant 4 heures, puis mettez la casserole sur le feu et portez la confiture à ébullition, laissez cuire 5 minutes. Retirez la confiture du feu et laissez reposer 6 heures.

4. Mélangez la pectine avec 2-3 cuillères à soupe de sucre. Placez la poêle avec la confiture sur le feu. Faites-le chauffer et ajoutez un mélange de pectine et de sucre. Faire bouillir la confiture, faire bouillir 5 minutes et placer dans des bocaux stérilisés.

5. Les bocaux doivent être remplis jusqu'au sommet, fermez-les hermétiquement avec des bouchons à vis ou roulez-les. Conservez la confiture au réfrigérateur ou au sous-sol.

Bon appétit!

Comment préparer de la confiture de pétales de rose avec de l'acide citrique pour l'hiver ?

Beaucoup ont sûrement entendu parler de la confiture de pétales de rose. Et ce n'est pas un aliment imaginaire du conte de fées de Cendrillon, mais un véritable délice qui peut être préparé à la maison.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pétales de roses – 100 gr.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Acide citrique – 1 c.
• Pour le sirop :
• Sucre – 0,5 kg.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Récoltez les roses en fleurs et arrachez soigneusement leurs pétales. Placez les pétales dans une passoire et rincez à l'eau courante.

2. Ensuite, dispersez les pétales sur du papier absorbant et laissez l'excès de liquide s'écouler. Après cela, transférez les pétales dans un bol et recouvrez-les de sucre.

3. Préparez du sirop pour la confiture. Faites bouillir le sucre et l'eau dans une casserole, faites bouillir le sirop pendant quelques minutes.

4. Placer les pétales dans le sirop chaud, remuer et cuire 10 minutes.Ajoutez ensuite de l'acide citrique à la confiture, remuez, poursuivez la cuisson 5 minutes.

5. Placez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et fermez-les. Refroidissez la confiture à l'envers, puis conservez-la dans un endroit frais.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de confiture de pétales de rose à l'agar-agar

La rose est la reine des fleurs et la confiture de pétales de rose est un dessert royal. Il a un goût inoubliable et un arôme incroyable. La confiture peut être servie avec du thé ou garnie d'une tarte ouverte parfumée.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pétales de roses – 2 c.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 3 c.
• Agar-agar – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Rincez les pétales de rose à l'eau courante et séchez-les. Versez de l'eau dans la casserole et ajoutez les pétales. À feu moyen, porter à ébullition le contenu de la casserole.

2. Réduisez ensuite le feu et ajoutez les ¾ de la quantité totale de sucre.

3. Pressez le jus de citron dans la poêle, remuez et faites cuire la confiture pendant 5 à 7 minutes à feu modéré.

4. Mélangez l'agar-agar avec le sucre restant et versez dans le mélange chaud. Réduisez le feu à doux et poursuivez la cuisson pendant 20 à 25 minutes.

5. Placez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés, roulez-les, laissez-les refroidir complètement à température ambiante et conservez les rouleaux dans un endroit frais.

Bon appétit!

Comment préparer de la confiture de pétales de rose avec de la gélatine en bocaux pour l'hiver ?

Si vous recherchez des recettes insolites pour les préparations hivernales, faites attention à la confiture de pétales de rose. De plus, il se prépare très rapidement et facilement, et la gélatine donnera à la confiture une consistance gélatineuse, ce que les enfants aiment beaucoup.

Temps de cuisson: 13 heures.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pétales de roses – 100 gr.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 1 c.
• Gélatine – 10 gr.
• Sucre – 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Placez les pétales de rose dans une passoire et rincez à l'eau courante.

2. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre et faites bouillir le mélange. Lorsque le sirop bout, déposez-y les pétales de rose et laissez cuire 5 minutes dès l'ébullition. Éteignez ensuite le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer 12 heures.

3. Après cela, filtrez le sirop des pétales.

4. Ajoutez du jus de citron au sirop, il conservera sa belle couleur.

5. Dissoudre la gélatine dans un peu de sirop chaud. Remettez la masse de gélatine dans la casserole, faites chauffer le sirop jusqu'à ce que les grains de gélatine soient complètement dissous. Versez la confiture chaude dans des bocaux, fermez-les bien et conservez-les au frais.

Bon appétit!

Confiture incroyablement savoureuse et originale de pétales de rose aux fraises

Les pétales de rose et les fraises forment un merveilleux duo pour une confiture étonnante. Ces ingrédients révèlent pleinement le goût de chacun. Si vous souhaitez conserver les fraises entières, il est préférable d'utiliser des petites baies pour faire de la confiture.

Temps de cuisson: 6 heures.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Fraises – 450 gr.
• Sucre – 400 gr.
• Pétales de rose de thé – 100 gr.
• Acide citrique – 0,3 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les fraises et égouttez-les dans une passoire. Arrachez les tiges vertes et placez les fraises dans une casserole.

2. Versez le sucre dans une casserole, remuez les baies et laissez reposer 3-4 heures pour qu'elles libèrent du jus.

3. Mettez ensuite la casserole sur le feu et laissez cuire 5 minutes après ébullition. Retirez la confiture du feu et laissez-la refroidir complètement.

4. Lavez les pétales de roses, séchez-les et broyez-les au mixeur.

5. Remettez la confiture sur le feu, portez à ébullition, laissez cuire 5 minutes.Ajoutez ensuite le mélange rose, poursuivez la cuisson 5 minutes, puis refroidissez à nouveau complètement la confiture.

6. Pour la troisième fois, mettez la confiture sur le feu, portez à ébullition, ajoutez de l'acide citrique, remuez et la confiture de pétales de rose et de fraise est prête. Vous pouvez le mettre en bocaux et le conserver dans un endroit frais.

Bon appétit!