Confiture de canneberges pour l'hiver

Les canneberges sont une baie incroyablement précieuse : elles sont récoltées de fin septembre jusqu'aux premières chutes de neige. Pour l'hiver, il vaut mieux le congeler ou faire de la confiture. Nous attirons votre attention sur un article de 6 recettes de cette confiture savoureuse et saine.

Confiture de canneberges simple en cinq minutes

Une excellente recette de confiture pour le thé pour les paresseux. En quelques minutes seulement, vous aurez sur votre table une confiture de canneberges délicieuse et saine. En termes de propriétés bénéfiques, aucune autre baie ne peut se comparer aux canneberges.

1. 
   Comment faire de la confiture de canneberges pour l'hiver ? Triez les baies, lavez-les, mettez-les dans une casserole.
2. 
   Versez de l'eau dans la casserole, mettez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes.
3. 
   Retirez ensuite la casserole du feu et réduisez en purée les baies avec un mixeur.
4. 
   Ajouter l'édulcorant, remuer.
5. 
   Conservez cette confiture rapide de cinq minutes au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Bon appétit!

Comment faire de la confiture de canneberges surgelées ?

Les canneberges sont une baie incroyablement saine au goût aigre avec une légère amertume, donc peu de gens aiment la manger fraîche. Pour rendre la consommation de canneberges plus agréable, vous pouvez en faire de la confiture.

Temps de cuisson: Un jour.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Canneberges surgelées – 300 gr.
• Sucre – 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez utiliser des canneberges surgelées ou achetées en magasin.

2. Décongelez complètement les canneberges, recouvrez de sucre et laissez au réfrigérateur pendant une journée.

3. Pendant ce temps, les canneberges libéreront du jus et le sucre fondra presque complètement.

4. Placez la poêle avec les canneberges sur le feu, portez à ébullition, puis laissez mijoter la confiture à feu doux pendant 50 à 60 minutes en remuant de temps en temps.

5. Placez la confiture chaude dans un pot stérilisé et fermez-le avec un couvercle propre. Conservez la confiture dans un endroit frais.

Bon appétit!

Confiture de canneberges simple et délicieuse sans cuisson

En raison de ses propriétés curatives, la confiture de canneberges peut être utilisée comme antipyrétique ou immunostimulant pour les affections bénignes ou l'hypothermie. Ce n'est pas difficile à préparer.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Canneberges – 100 gr.
• Sucre – 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Les ingrédients de la confiture doivent être pris à raison de 1 partie de baies et 2 parties de sucre. Lavez les baies et placez-les dans une passoire pour les égoutter.

2. Couvrez les baies de sucre.

3. Broyez les baies avec le sucre avec une spatule en bois ou un mixeur.

4. Lavez et stérilisez les pots de confiture. Remplissez les pots de confiture aux ¾ du volume, car le sucre se dissoudra encore et la masse augmentera légèrement.

5. Cette confiture de canneberges est idéale pour boire du thé pendant la saison froide.

Bon appétit!

Comment faire de la confiture de canneberges à l'orange ?

La magnifique confiture de canneberges et d'orange est une source naturelle de vitamine C.L'arôme de l'orange s'harmonise parfaitement avec le goût vif de la canneberge, votre famille appréciera certainement ce dessert.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Canneberges – 1 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Oranges – 3 pièces.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les oranges, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante et séchez-les. Coupez le zeste et pressez le jus.

2. Versez le sucre dans une casserole et versez le jus d'orange. Portez le sirop à ébullition.

3. Triez et lavez les canneberges. Placer les canneberges dans le sirop et cuire 10 minutes à feu modéré après ébullition.

4. Ajoutez ensuite le zeste d'orange à la confiture et poursuivez la cuisson encore quelques minutes.

5. Placez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et fermez-les avec des couvercles propres. Refroidissez les rouleaux à l'envers et conservez-les dans un endroit frais.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la confiture de canneberges aux pommes

La confiture de canneberges et de pommes incroyablement savoureuse sera un merveilleux ajout au thé ou une garniture sucrée pour les tartes faites maison. Pour la confiture, il est préférable de sélectionner des canneberges bien mûres et des pommes juteuses aigre-douces.

Temps de cuisson: 600 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Canneberges – 1 kg.
• Pommes – 0,5 kg.
• Sucre – 2-2,5 kg.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes et les canneberges.

2. Placez les canneberges dans une casserole, ajoutez un demi-verre d'eau, mettez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les baies commencent à éclater.

3. Après cela, ajoutez le sucre.

4. Coupez les pommes en tranches et placez-les dans une casserole. Remuez la confiture et poursuivez la cuisson 20-30 minutes après ébullition à feu moyen.

5. Ensuite, étalez la confiture finie dans des bocaux stérilisés, fermez-les avec des couvercles et laissez-les refroidir en les enveloppant dans une couverture. Une fois les sertisseuses refroidies, déplacez-les dans un endroit frais pour les conserver.

Bon appétit!

Délicieuse confiture de canneberges et d'airelles

Les canneberges et les airelles rouges sont des baies que l'on trouve en forêt à la fin de l'été et au début de l'automne. Grâce à leur teneur élevée en vitamine C, ils constituent un excellent remède préventif qui renforce le système immunitaire. C’est pourquoi la confiture à base de ces baies est si précieuse.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Canneberges – 0,5 kg.
• Airelles rouges – 0,5 kg.
• Sucre – 600 gr.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Triez les baies, lavez-les et égouttez-les dans une passoire. Faites défiler les baies dans un hachoir à viande.

2. Faites ensuite bouillir le sirop de sucre. Versez la moitié du sucre et de l'eau dans la casserole, portez le mélange à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 15 minutes.

3. Ajoutez ensuite la masse de baies au sirop de sucre, remuez et laissez cuire 15 minutes. Ajoutez ensuite le sucre restant.

4. Remuez la confiture jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

5. Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et fermez-les avec des couvercles propres. Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!