Confiture de prunes cerises pour l'hiver

La confiture de cerises et de prunes peut aussi être différente et vous avez la possibilité de faire votre choix. Le résultat est influencé non seulement par le mode de cuisson, mais aussi par la préparation des baies. Chaque recette a sa propre touche, qui pourrait vous plaire.

Confiture de prunes cerises jaunes sans stérilisation pour l'hiver

Avec cette méthode de fabrication de confiture, la mirabelle est capable de conserver toutes les vitamines et minéraux bénéfiques qui nous manquent en hiver. Et grâce au mélange gélifiant, la consistance de la confiture est proche de la confiture. Si cette idée vous enthousiasme, n’hésitez pas à commencer à la mettre en œuvre.

1. 
   Comment faire une confiture simple de mirabelles pour l'hiver ? Dans un premier temps, nous trions toutes les prunes cerises, après quoi nous lavons les baies, les remplissons d'eau et les envoyons cuire à feu doux. Portez-les à ébullition en remuant constamment.
2. 
   Ensuite, on essuie les baies déjà ramollies avec un tamis pour séparer les peaux et les pépins de la pulpe homogène.
3. 
   Versez la pulpe dans une casserole à fond épais et ajoutez le sucre.Portez le contenu à ébullition puis laissez refroidir complètement pendant 3 à 4 heures. Passé ce temps, portez à nouveau à ébullition la mirabelle et versez notre mélange gélifiant dans la casserole, cela peut être de la confiture, de la jello fix. Cela aidera à épaissir la confiture.
4. 
   La dernière fois, nous faisons bouillir la masse pendant 5 à 7 minutes maximum, afin que, si possible, la prune cerise conserve ses propriétés bénéfiques.
5. 
   Placez la confiture finie, qui ressemble à de la confiture, dans des bocaux et fermez avec une clé. Ceci termine le processus.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Comment faire de la confiture de mirabelles sans pépins pour l'hiver ?

Si vous retardez la préparation de la confiture en raison des tracas à venir, alors en utilisant notre recette, vous pourrez la préparer dans les plus brefs délais et sans cuisson répétée. En même temps, il s'avère avoir une couleur ambrée incroyablement belle et une consistance semblable à celle de la confiture qui peut compléter n'importe quelle pâtisserie, pain grillé ou fromage cottage.

Temps de cuisson : 135 min.

Temps de cuisson : 120 mn.

Portions – 10-15.

Ingrédients:

• Prune cerise – 1000 gr.
• Sucre cristallisé – 500-600 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les baies de mirabelle et assurez-vous de les sécher dans une passoire pour éviter un excès d'humidité.

2. Retirez les graines de la mirabelle et recouvrez-la de sucre. Laissez les baies sous cette forme pendant environ deux heures.

3. Dès que les cristaux de sucre sont complètement dissous et que la mirabelle a libéré son jus, mettez la casserole sur le feu et portez le contenu à ébullition.

4. Dès l'ébullition, poursuivez la cuisson de la confiture pendant 5 minutes en veillant à retirer la mousse qui s'est formée à la surface.

5. Le processus de cuisson est terminé. Il ne vous reste plus qu'à mettre la confiture dans des bocaux et à l'envoyer au stockage.

Bon appétit!

Confiture épaisse de prunes cerises avec graines et baies entières

De quoi d'autre avez-vous besoin pour le thé en hiver, sinon de la confiture gélatineuse avec des baies entières. Qui ravira non seulement vos papilles, mais aussi les yeux par son aspect élégant. Et la consistance assez dense permet aux baies de perdre du poids.

Temps de cuisson : 160 min.

Temps de cuisson : 120 mn.

Portions – 25-30.

Ingrédients:

• Prune cerise – 1500-1600 gr;
• sucre – 800 gr.
• eau – 500 ml.
• Oranges – 2 pièces.
• Acide citrique – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Couvrir la prune lavée de sucre cristallisé.

2. Et remplissez-le d’eau propre.

3. Pressez-y le jus d'orange et ajoutez de l'acide citrique.

4. Placez le contenu sur feu doux et faites bouillir pendant 7 à 10 minutes, puis laissez reposer 2 heures.

5. Passé ce délai, portez à nouveau la confiture à ébullition et retirez du feu. Versez la confiture chaude dans des bocaux, laissez refroidir et conservez.

6. Et en hiver, vous pouvez attraper des baies entières et déguster un sirop incroyablement délicieux.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Comment faire de la confiture de mirabelles en cinq minutes pour l'hiver ?

Une confiture de cinq minutes aide les ménagères toujours pressées d'année en année. Et si vous vous reconnaissez, nous vous recommandons de regarder de plus près cette recette afin de retrouver un pot de gourmandise dans votre cuisine en hiver.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 20.

Ingrédients:

Prune cerise rouge – 1000-1400 gr.

Sucre – 700 gr.

Processus de cuisson :

1. Remplissez la mirabelle préparée avec de l'eau afin qu'elle soit complètement recouverte.

2. Portez ensuite le liquide à ébullition et éteignez-le immédiatement.

3. Broyez les baies ramollies au tamis pour obtenir une masse homogène.

4. Versez la purée de mirabelles dans une casserole, ajoutez le sucre et mélangez bien.

5.Placer la mirabelle sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, en remuant constamment le contenu. De ce fait, la consistance de la confiture ressemble à une bonne confiture.

6. Versez la confiture dans des bocaux et vissez les couvercles. Ceci termine le processus de cuisson.

7. Conservez la confiture dans n'importe quel endroit frais.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Une recette simple et délicieuse de confiture de prunes cerises rouges

La prune cerise rouge est riche de ses bienfaits. Sa couleur en fait partie. Après tout, il est impossible de résister à un tel délice. Il donnera un aspect noble à n'importe quel plat sucré. Bonne chance avec vos expériences et vos délicieux goûters.

Temps de cuisson : 13 heures.

Temps de cuisson : 10-12 heures.

Portions – 10-15.

Ingrédients:

Prune cerise rouge – 1 kg.

Sucre – 0,6-0,7 kg.

Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. Nous trions soigneusement les baies pour éliminer toutes les prunes cerises trop mûres et pourries, qui peuvent donner une odeur et un goût désagréables. Après cela, nous lavons et séchons la prune cerise sélectionnée.

3. Pendant ce temps, commençons à préparer le sirop de sucre. Versez tout le sucre dans l'eau bouillante et remuez bien, puis faites cuire le sirop pendant 5 minutes.

4. Trempez la mirabelle préparée dans le sirop de sucre bouillant et retirez la casserole du feu. On laisse les fruits tremper dans le liquide sucré pendant au moins 5 heures, il vaut mieux augmenter le temps à 10-12.

5. Passé ce délai, remettez les baies éclatées sur feu doux et portez à ébullition.

6. Pendant la cuisson, retirez la mousse et remuez la confiture pour qu'elle ne brûle pas. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Dès que cela se produit, éteignez le feu et retirez la casserole du feu.

7.Pendant la cuisson, nous avons réussi à stériliser les pots, que nous avons remplis de confiture chaude et enroulés avec des couvercles stériles.

Profitez de votre thé !

Prune cerise, purée avec du sucre sans cuisson

La prune cerise au sucre aux notes d'agrumes ne peut passer inaperçue sur la table des fêtes. Surtout une telle préparation, de consistance homogène, est parfaite pour les jeunes mamans qui recherchent un dessert pour leur bébé. Commencez à cuisiner dès que possible et vous serez certainement satisfait.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 25.

Ingrédients:

• Prune cerise jaune – 1000 gr.
• Sucre cristallisé – 800-1000 gr.
• Orange – 1-2 pièces.

Processus de cuisson :

1. A ce stade, il est important de préparer toutes les baies. Nous les trions soigneusement, les lavons et les séchons.

2. Ensuite, nous retirons tous les os à l'aide d'une épingle à cheveux ordinaire ou de toute autre manière qui vous convient.

3. Ensuite, nous passons la prune cerise dans un hachoir à viande. C’est le moyen de broyage le plus pratique.

4. Tranchez les oranges soigneusement lavées avec la peau.

5. Et on le passe également dans un hachoir à viande.

. Ajouter le mélange d'oranges à la mirabelle et bien mélanger.

7. Ajoutez ensuite du sucre à tout et frottez soigneusement avec une cuillère ou une spatule.

8. Versez la masse homogène moulue avec le sucre dans des bocaux.

9. On conserve cette préparation au réfrigérateur.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Délicieuses prunes cerises au sirop pour l'hiver en bocaux

La prune cerise est belle sous toutes ses formes, si vous y prêtez un peu d'attention. Et ne vous inquiétez pas s'il y a du sucre dans le sirop, car par rapport à la mirabelle, sa quantité est minime. Faites plaisir à vous et à vos proches avec des desserts incroyablement savoureux et sains.

Temps de cuisson : 70 min.

Temps de cuisson : 45 min.

Portions – 20.

Ingrédients:

• Prune cerise – 1000 gr.
• Eau – 1 litre.
• Sucre cristallisé – 500 gr.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de tous les ingrédients.

2. Nous trions la mirabelle, débarrassons-nous des baies gâtées et la séchons brièvement pour éliminer l'excès d'humidité.

3. Nous remplissons les pots stérilisés avec la mirabelle préparée et passons à l'étape suivante, non moins importante, au cours de laquelle nous devons préparer le sirop.

4. Versez de l'eau bouillante sur la mirabelle et laissez reposer 30 minutes en couvrant avec les couvercles.

5. Passé ce temps, lorsque l'eau est déjà refroidie, versez-la dans une casserole, ajoutez le sucre et remuez bien jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Mettez la casserole avec la solution sucrée sur le feu et portez à ébullition.

6. Versez le sirop bouillant dans des bocaux et fermez-le immédiatement hermétiquement. Laissez la mirabelle à l'envers, recouverte d'une couverture, jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

Nous vous souhaitons bon appétit.

Prune cerise dans son jus avec sucre pour l'hiver

La prune cerise elle-même est très juteuse, ce qui permet de cuire de la confiture dans son propre jus sans ajouter d'excès de liquide. Et le sucre cristallisé équilibrera le goût aigre et vous pourrez plaire à tout le monde.

Temps de cuisson : 120 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 8-10.

Ingrédients:

• Prune cerise – 300-500 gr.
• Sucre cristallisé – 350-400 gr.

Processus de cuisson :

1. Préparons tous les ingrédients nécessaires.

2. Ensuite, de la mirabelle soigneusement lavée, retirez toutes les graines en laissant la peau.

3. Transférez ensuite les baies pelées dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez reposer 60 minutes pour que la mirabelle libère son jus.

4. Passé ce temps, placez la casserole avec tout son contenu sur feu doux et laissez cuire 30 minutes en remuant constamment pour qu'elle ne brûle pas.

5. Versez la confiture épaissie finie dans des bocaux et laissez jusqu'à l'hiver.

Nous vous souhaitons bon appétit !