Soupe classique à la purée de citrouille

La soupe à la purée de citrouille est un plat très savoureux, lumineux, sain et nutritif pour votre dîner en famille. La soupe crémeuse à la citrouille peut être préparée de différentes manières. Nous avons rassemblé les meilleures options dans une sélection culinaire éprouvée de dix recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Soupe classique à la purée de citrouille

La soupe classique à la purée de citrouille a un goût riche, une apparence attrayante et une valeur nutritionnelle. Cette gourmandise est idéale pour votre déjeuner maison et diversifiera votre menu habituel. Essayez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

1. 
   La soupe à la purée de potiron selon la recette classique est très simple à préparer. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons et lavons les légumes à l'avance.
2. 
   Coupez les carottes en cercles, coupez l'oignon en demi-anneaux.
3. 
   Coupez le potiron en cubes de taille moyenne.
4. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez-y les oignons et les carottes. Faites frire environ 3 minutes en remuant de temps en temps.
5. 
   Placer les morceaux de potiron et les légumes frits dans une casserole ou une casserole. Remplissez d'eau chaude et mettez le feu.
6. 
   Faites bouillir les légumes pendant environ 25 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
7. 
   Versez le contenu dans le bol du mixeur et battez jusqu'à obtenir du porridge.
8. 
   Chauffez la masse obtenue sur le feu et versez la crème.
9. 
   Enfin, ajoutez un morceau de beurre dans la soupe.
10. 
    Remuer et chauffer la soupe encore quelques minutes à feu modéré.
11. 
    La soupe à la purée de potiron est prête. Versez dans des assiettes et servez !

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Soupe de potiron au lait

La soupe de purée de potiron au lait est une friandise très savoureuse et nutritive, idéale pour un déjeuner ou un dîner fait maison. Ce produit diversifiera certainement votre menu habituel. Essayez de cuisiner selon une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Citrouille pelée – 300 gr.
• Carottes – 150 gr.
• Pommes de terre – 300 gr.
• Lait de vache – 600 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût
• Basilic - pour servir.
• Graines de citrouille - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez les légumes et rincez-les sous l'eau.

Étape 3. Coupez le potiron épluché en cubes moyens.

Étape 4. Coupez les pommes de terre de la même manière.

Étape 5. Coupez les carottes en morceaux épais.

Étape 6. Placez tous les légumes préparés dans une casserole à fond épais.

Étape 7. Remplissez les produits de lait. Ajoutez maintenant 400 millilitres et laissez le reste.

Étape 8. Portez le contenu à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 9. Éteignez ensuite le feu et mélangez le contenu avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 10. Remettez le mélange sur le feu et versez progressivement le reste du lait.

Étape 11. Ajoutez du sel et du poivre à notre mélange.

Étape 12. Porter à ébullition et retirer du feu.

Étape 13. La soupe à la purée de potiron avec du lait est prête. Servir avec des graines de citrouille et du basilic.

Soupe de potiron au poulet

La soupe à la purée de potiron et au poulet est idéale pour votre déjeuner ou dîner sain en famille. Un plat aussi appétissant et attrayant ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Citrouille – 250 gr.
• Eau – 700 ml.
• Fromage fondu – 1 cuillère à soupe.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Pommes de terre – 200 gr.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 1 c.
• Verts – 3 branches.

Pour le poulet :

• Filet de poulet – 300 gr.
• Sauce soja – 2 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Placez les morceaux de poulet dans un bol profond et versez dessus la sauce soja.

Étape 3. Mélangez soigneusement les ingrédients et laissez-les mariner pendant 15 minutes.

Étape 4. A ce moment, hachez les oignons et râpez les carottes.

Étape 5. Épluchez le potiron et coupez-le en morceaux de taille moyenne.

Étape 6. Broyez les pommes de terre de la même manière.

Étape 7. Placez les légumes préparés dans une casserole à fond épais. Versez ici de l'huile végétale.

Étape 8. Faites revenir les légumes dans l'huile pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.

Étape 9. Ensuite, remplissez les légumes d'eau et ajoutez du sel.

Étape 10. Portez le contenu à ébullition puis laissez cuire 15 minutes.

Étape 11. À la fin, ajoutez le fromage fondu et laissez cuire encore quelques minutes.

Étape 12. Mélangez le mélange fini avec un mélangeur submersible.

Étape 13. On obtient une masse molle et homogène. Portez-le à ébullition et retirez du feu.

Étape 14. Faites frire le poulet mariné dans l'huile végétale dans une poêle.

Étape 15. Faites frire le poulet pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous l'ajouterons à la soupe par portions.

Étape 16. La soupe à la purée de potiron et au poulet est prête. Aide-toi!

Soupe de potiron au gingembre

La soupe de purée de potiron au gingembre vous ravira par son goût riche, son arôme appétissant et son aspect attrayant. Cette friandise nutritive est parfaite pour votre table à la maison. Essayez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Citrouille – 400 gr.
• Bouillon de poulet/eau – 2 l.
• Racine de gingembre – 1 pc.
• Carottes – 3 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Céleri en feuilles – 2 pcs.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Piment rouge moulu - au goût.
• Beurre – 50 gr.
• Huile végétale – 50 ml.
• Sel - au goût.
• Paprika - au goût.
• Crème sure - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Faites chauffer une casserole avec du beurre et de l'huile végétale. Placez ici des morceaux de carottes, d'oignons et de céleri. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 3. Ensuite, placez ici des morceaux de citrouille pelée.

Étape 4. Ensuite, nous envoyons des morceaux de pommes de terre pelées. Faites frire le tout ensemble pendant encore 10 minutes.

Étape 5. Versez le bouillon de poulet sur les légumes, portez à ébullition puis laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 6. En fin de cuisson, ajoutez du sel et des épices.

Étape 7. Ensuite, battez la pièce avec un mélangeur submersible jusqu'à formation d'une masse homogène.

Étape 8Ajoutez le paprika, le piment et le gingembre râpé à la soupe, mélangez et laissez couvert pendant quelques minutes.

Étape 9. La soupe de purée de potiron au gingembre est prête. Servir avec de la crème sure.

Soupe crémeuse de potiron au fromage et croûtons

La soupe crémeuse à la citrouille avec du fromage et des croûtons est une idée culinaire intéressante pour votre déjeuner à la maison. Ce plat vous ravira par son goût vif et ses propriétés nutritionnelles. C'est facile à préparer. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Citrouille pelée – 450 gr.
• Bouillon de poulet/eau – 0,5 l.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Fromage fondu – 85 gr.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Craquelins – 150 gr.
• Sel – 1 c.
• Romarin frais – 1 branche.
• Poivre noir moulu – 0,3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez le potiron et retirez les graines, puis coupez-le en morceaux de taille moyenne.

Étape 2. Hachez finement l'oignon épluché avec un couteau. Nous coupons l'ail en fines tranches.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec les légumes et le beurre. Faites revenir l'oignon ici jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 4. Ensuite, ajoutez les tranches d'ail dans la poêle. Faites frire jusqu'à ce qu'un arôme brillant apparaisse.

Étape 5. Placez les cubes de citrouille ici, mélangez et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 6. Portez le bouillon à ébullition dans une casserole et ajoutez nos légumes frits.

Étape 7. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.

Étape 8. Mixez la soupe finie à l'aide d'un mixeur plongeant.

Étape 9. Ajoutez du fromage fondu, du sel et du poivre noir moulu à la purée obtenue.

Étape 10. Faites chauffer la soupe jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Préparez les croûtons pour le service.Vous pouvez également faire mijoter des cubes de pain blanc dans une poêle.

Étape 11. La soupe crémeuse à la citrouille avec du fromage et des croûtons est prête. Ajouter les craquelins par portions avant de servir.

Soupe de potiron aux crevettes

La soupe de purée de potiron aux crevettes a un goût riche, une apparence attrayante et des propriétés nutritionnelles. Une friandise aussi lumineuse est idéale pour votre table à la maison. Essayez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Petite citrouille – 1 pc.
• Crevettes – 500 gr.
• Maïs – 150 gr.
• Crème – 200 ml.
• Eau – 600 ml.
• Huile végétale - pour la friture.
• Beurre – pour la friture.
• Thym – 0,5 c.
• Paprika doux – 0,5 c.
• Ail séché – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites fondre un morceau de beurre dans une casserole et versez également un peu d'huile végétale.

Étape 2. Placez les cubes de potiron dans une poêle avec de l'huile.

Étape 3. Saupoudrez le potiron d'épices.

Étape 4. Nous mettons également ici la quantité de maïs requise. Faire frire quelques minutes à feu doux.

Étape 5. Remplissez les aliments d'eau et portez à ébullition.

Étape 6. Fermez ensuite le couvercle et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que le potiron soit tendre.

Étape 7. Ensuite, mixez notre soupe à l'aide d'un mixeur plongeant. Vous devez obtenir une masse molle et homogène.

Étape 8. Versez ensuite la crème dans la soupe tendre.

Étape 9. On ajoute également des crevettes décortiquées à la préparation.

Étape 10. Nous mettons notre soupe sur le feu, la portons à ébullition et éteignons immédiatement le feu.

Étape 11. La soupe à la purée de potiron et aux crevettes est prête. Servir à table !

Soupe diététique à la purée de citrouille PP

La soupe diététique à la purée de citrouille PP est une idée culinaire délicieuse et saine pour votre déjeuner nutritif. Cette soupe diversifiera votre menu et votre table à la maison. Tout le monde peut le préparer de ses propres mains. Pour ce faire, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Citrouille – 400 gr.
• Carottes – 100 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Poivron doux – 100 gr.
• Ail – 10 gr.
• Eau – 500 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Graines - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous épluchons les légumes et les rinçons sous l'eau.

Étape 2. Ensuite, tous les légumes préparés doivent être coupés en cubes.

Étape 3. Transférez tous les produits hachés dans une casserole à fond épais. Ajoutez ici un peu d'eau et laissez mijoter à couvert à feu doux pendant environ 7 minutes.

Étape 4. Ensuite, ajoutez plus d'eau et portez le contenu à ébullition. Ajoutez du sel et des épices. Laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes.

Étape 5. Broyez les légumes bouillis à l'aide d'un mixeur plongeant.

Étape 6. La soupe tendre obtenue peut être complétée par des graines et des noix.

Étape 7. La soupe diététique à la purée de citrouille PP est prête. Tu peux essayer!

Soupe crémeuse de potiron au lait de coco

La soupe crémeuse à la citrouille au lait de coco s'avère incroyablement tendre et agréable au goût. De plus, une telle friandise s'avère saine et nutritive. La solution parfaite pour votre dîner en famille. Assurez-vous d'essayer notre recette avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Citrouille – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Curry – 1 c.
• Gingembre séché – 0,5 c.
• Eau – 400 ml.
• Coriandre – 10 branches.
• Lait de coco – 200 ml.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons et lavons les légumes à l'avance.

Étape 2. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans une casserole dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 3. Ensuite, ajoutez les cubes de citrouille à l'oignon.

Étape 4. Versez 400 millilitres d'eau dans la casserole avec les légumes, ajoutez également du sel et laissez cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.

Étape 5. En fin de cuisson, ajoutez les épices au goût.

Étape 6. Broyez ensuite le contenu à l’aide d’un mixeur plongeant. Vous devez obtenir une masse molle et homogène.

Étape 7. Versez le lait de coco dans notre préparation et portez-la à nouveau à ébullition sur le feu. Ajouter la coriandre avant de servir.

Étape 8. La soupe crémeuse de potiron au lait de coco est prête. Versez dans des assiettes et servez !

Soupe de purée de potiron avec bouillon

La soupe à la purée de citrouille avec bouillon est une gâterie délicieuse, saine et nutritive, idéale pour un déjeuner fait maison. Ce produit diversifiera certainement votre menu habituel. Essayez de cuisiner selon une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Citrouille – 700 gr.
• Beurre – 40 gr.
• Farine – 30 gr.
• Bouillon de poulet/eau – 500 ml.
• Lait de vache – 150 ml.
• Crème – 100 ml.
• Graines de citrouille – 40 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Divisez la citrouille en morceaux, épluchez-la et retirez les graines.

Étape 2. Coupez les fruits épluchés en petits cubes.

Étape 3. Faites fondre le beurre dans une casserole et placez-y les morceaux de potiron.

Étape 4. Faites frire le potiron pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 5. Saupoudrez ensuite les cubes de citrouille de farine et mélangez bien, faites frire encore 2 minutes.

Étape 6.Versez le produit avec le bouillon chaud et le lait. Cuire à couvert pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.

Étape 7. Séchez les graines de courge dans un four préchauffé à 150° pendant 15 minutes.

Étape 8. Versez la soupe finie dans le bol du mixeur, ajoutez le sel et la crème.

Étape 9. Mélangez le contenu avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse.

Étape 10. La soupe à la purée de potiron avec bouillon est prête. Servir avec quelques graines !

Soupe de potiron au fromage fondu

La soupe de potiron au fromage à la crème est une excellente idée pour un déjeuner familial nutritif et savoureux. Une friandise aussi délicieuse ne laissera certainement personne indifférent et diversifiera le menu. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Citrouille – 300 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Beurre – 20 gr.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Avant les pois de senteur – 4 pcs.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 5 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez le potiron et retirez les graines, puis coupez-le en petits cubes.

Étape 2. Nous coupons également les pommes de terre pelées en cubes.

Étape 3. Placez les légumes dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assurez-vous d'ajouter des épices au goût. On sort la feuille de laurier en fin de cuisson.

Étape 4. A ce moment, hachez les oignons et râpez les carottes. Faire revenir les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale. Nous envoyons également de l'ail haché ici. Faites cuire les légumes ensemble pendant environ 5 minutes.

Étape 5. Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière.

Étape 6. Ajoutez les légumes frits et le fromage râpé à la soupe. Cuire environ 5 minutes et mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. La soupe à la purée de potiron et au fromage fondu est prête. Servir à table !