La citrouille possède des propriétés bénéfiques et nutritionnelles. De plus, c'est un produit culinaire polyvalent. Il peut être utilisé pour préparer des plats aussi bien salés que sucrés. Nous vous invitons à évaluer une sélection lumineuse de 10 idées avec des descriptions et des photos étape par étape. Utilisez des idées pour ajouter de la variété à votre menu d’accueil.
- Citrouille cuite en morceaux au four
- Morceaux de citrouille sur une plaque à pâtisserie, cuits avec du miel
- Potiron confit au sucre au four
- Délicieuse citrouille à la cannelle au four
- Comment cuisiner un délicieux potiron à l'ail au four ?
- Citrouille parfumée cuite en papillote
- Une cocotte de potiron simple et délicieuse au four
- Citrouille entière au four, farcie de viande
- Potiron cuit au four avec du riz
- Citrouille avec viande et pommes de terre au four
Citrouille cuite en morceaux au four
Une façon simple et rapide de cuisiner une délicieuse citrouille est de la mettre au four avec des épices. Une gâterie saine peut être servie avec d’autres plats. Utilisez l'idée pour votre déjeuner, votre dîner ou votre collation.
- Citrouille 500 (grammes)
- Sel ½ (cuillères à café)
- Poivre noir moulu ½ (cuillères à café)
- Herbes provençales 1 (cuillères à café)
- Huile végétale 30 (millilitres)
-
Comment cuire rapidement et délicieusement du potiron au four ? Épluchez le potiron puis coupez-le en petits cubes. Placer sous une forme résistante à la chaleur. -
Mesurez la quantité requise de sel et d'épices. -
Saupoudrez le potiron de sel et d'herbes, versez l'huile végétale. -
Remuez le mélange pour que toutes les épices soient uniformément réparties. -
Couvrir le moule avec un couvercle adapté.Cuire le plat environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. -
Au bout d'un moment, le produit aromatique sera complètement prêt. -
Servir les morceaux de citrouille à table avec d'autres plats. Tu peux essayer!
Morceaux de citrouille sur une plaque à pâtisserie, cuits avec du miel
Une friandise intéressante et saine pour votre table est la citrouille cuite au four avec du miel. Un plat lumineux peut être servi en dessert. Les adultes comme les enfants apprécieront ce délicieux produit culinaire.
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Citrouille – 200 gr.
- Miel – 60 gr.
- Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
Processus de cuisson :
1. Dans une assiette creuse, mélanger le miel et l'huile végétale. Mélangez soigneusement jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.
2. Épluchez le potiron et retirez les graines. Coupez les fruits préparés en petits cubes ou en barres.
3. Roulez soigneusement chaque morceau de potiron dans le mélange de miel.
4. Transférez le produit sucré sur une plaque à pâtisserie.
5. Cuire le plat environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
6. La délicatesse lumineuse à la citrouille est prête ! Il peut être servi aussi bien chaud que froid. Essayez-le et faites plaisir à vos proches !
Potiron confit au sucre au four
Un dessert maison original peut être préparé à partir de potiron au four. Essayez la recette des fruits confits sucrés. La gourmandise est simple à réaliser, et son goût ne laissera personne indifférent.
Temps de cuisson : 8 heures
Temps de cuisson : 3 heures
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 0,5 kg.
- Sucre – 200 gr.
- Citron – 0,5 pcs.
- Pomme – 1 pièce.
- Cannelle – 1 bâton.
- Eau – 100 ml.
- Sucre en poudre - au goût.
Processus de cuisson :
1. Préparez les ingrédients nécessaires.
2. Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes bien nets. Retirez le zeste du citron.
3.Placez le potiron dans une casserole. Vous pouvez ajouter de fines tranches de citron pour plus de saveur. Versez de l'eau bouillante sur les aliments et laissez reposer 7 minutes.
4. Recouvrez le tout de sucre.
5. Laissez la pièce au réfrigérateur pendant 4 heures.
6. Ensuite, versez un peu d'eau dans les aliments et ajoutez un bâton de cannelle.
7. Faites bouillir la friandise pendant 3 minutes et laissez-la refroidir.
8. Répétez la procédure au moins trois fois.
9. À l'aide d'une écumoire, retirez délicatement le potiron du sirop.
10. Disposez les morceaux sur une grande assiette en gardant la distance. Laissez-les sécher un peu.
11. Ensuite, transférez le produit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé à 50 degrés pendant 2-3 heures.
12. Les friandises chaudes peuvent être saupoudrées de sucre en poudre.
13. La citrouille confite brillante est prête. Tu peux essayer!
Délicieuse citrouille à la cannelle au four
Vous pouvez cuisiner la citrouille délicieusement et de manière intéressante au four avec l'ajout de cannelle. Ce plat vous ravira avec un arôme épicé éclatant. Servir comme dessert sain et nutritif.
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Citrouille – 0,5 kg.
- Sucre – 1 cuillère à soupe.
- Cannelle – 0,5 c.
- Beurre – 40 gr.
Processus de cuisson :
1. Préparez les ingrédients nécessaires.
2. Lavez le potiron sous l'eau, retirez la peau, les graines et coupez-le en petits cubes.
3. Nous transférons les morceaux de fruits brillants préparés sur une plaque à pâtisserie que nous recouvrons au préalable de papier sulfurisé.
4. A part, faites fondre le beurre dans un petit bol. Ajoutez-y le sucre et la cannelle, mélangez bien.
5. Enduisez complètement la citrouille du mélange de cannelle. Placer le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.
6. La citrouille à la cannelle sucrée et juteuse est prête. Laissez la friandise refroidir un peu et essayez-la !
Comment cuisiner un délicieux potiron à l'ail au four ?
Saine et au goût vif, la citrouille deviendra facilement un accompagnement original sur votre table. Cuire les fruits avec l'ail aromatique au four. Cette idée culinaire convient aussi bien à un dîner de famille qu'à une table de fêtes.
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 1,2 kg.
- Ail – 2 gousses.
- Sel – 1 c.
- Poivre noir moulu – 1 c.
- Romarin - au goût.
- Huile végétale – 60 ml.
Processus de cuisson :
1. Nettoyez la citrouille. Il existe un moyen rapide et pratique de procéder. Percez la peau avec une fourchette, puis mettez le produit au micro-ondes pendant 3 minutes. Il sera alors facile de retirer la peau.
2. Retirez la pulpe et les graines du fruit. Coupez le potiron restant en petits cubes que nous plaçons dans une assiette creuse.
3. Ajouter le sel, l'ail passé au presse-ail, le poivre noir moulu et le romarin. Mélangez soigneusement pour que les épices soient bien réparties.
4. Enduire une plaque à pâtisserie d'huile et y déposer des morceaux de citrouille.
5. Cuire le plat pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
6. Le plat d'accompagnement parfumé et sain est prêt. Transférez-le dans un autre bol et servez-le avec des plats de viande ou de poisson.
Citrouille parfumée cuite en papillote
Un accompagnement parfumé et nutritif pour votre table est la citrouille cuite en morceaux au four. Cette gourmandise surprendra agréablement votre famille ou vos invités. Servez-le avec des légumes frais, des plats de viande ou de poisson.
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 1 pièce.
- Sel – 0,5 c.
- Khmeli-suneli – 0,5 c.
- Persil séché – 0,5 c.
- Huile végétale – 60 ml.
Processus de cuisson :
1. Choisissez un fruit adapté à la cuisine. Nous le lavons sous l'eau.
2.Coupez le potiron et épluchez-le.
3. Coupez l'ingrédient préparé en petits morceaux.
4. Placez le potiron sous une forme résistante à la chaleur, enduite d'huile. Saupoudrer de sel et d'épices. Remuez soigneusement.
5. Couvrez hermétiquement la pièce avec du papier d'aluminium. Placer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
6. Au bout d'un moment, les morceaux de citrouille parfumés sont complètement prêts. Servez-les en accompagnement ou en entrée.
Une cocotte de potiron simple et délicieuse au four
Un régal original pour votre table est la cocotte de citrouille. Un plat sain et nutritif peut être servi au petit-déjeuner, au thé ou comme collation. Convient au menu pour enfants.
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 200 gr.
- Fromage cottage – 300 gr.
- Oeuf – 2 pièces.
- Semoule – 3 c.
- Sucre – 150 gr.
- Sel – 1 pincée.
- Orange – 1 pièce.
- Huile végétale – 1 c.
Processus de cuisson :
1. Lavez et épluchez le potiron, râpez-le sur une râpe moyenne ou grossière. Si nécessaire, essorez l'excès d'humidité.
2. Retirez le zeste de l'orange dans le même mélange. Cela rendra le plat plus savoureux.
3. Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre et le sel. Broyer soigneusement les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez la citrouille râpée avec le zeste au mélange de caillé.
5. Remuez la masse et ajoutez progressivement la semoule.
6. Répartissez la pâte à la citrouille dans des moules allant au four. Faites cuire la friandise pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
7. La cocotte de citrouille lumineuse et parfumée est prête. Vous pouvez le servir et l'essayer !
Citrouille entière au four, farcie de viande
Vous souhaitez surprendre vos proches ou vos invités ? Préparez un plat lumineux et savoureux - une citrouille farcie à la viande.Cette friandise ajoutera de la variété à votre maison ou à votre table de vacances. Prendre note!
Temps de cuisson : 2 heures
Temps de cuisson : 1h30
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 1 pièce.
- Filet de poulet – 400 gr.
- Pommes de terre – 3 pcs.
- Carottes – 1 pièce.
- Ail – 2 gousses.
- Sel - au goût.
- Épices - au goût.
Processus de cuisson :
1. Choisissez une citrouille ronde et soignée. Nous le rinçons soigneusement sous l'eau.
2. Coupez soigneusement la partie supérieure du fruit.
3. Retirez les graines et la pulpe.
4. Vous devriez vous retrouver avec un pot comestible.
5. Frottez l'intérieur du fruit avec du sel et des épices au goût.
6. Fermez la pièce avec un couvercle coupé et enveloppez soigneusement le tout dans du papier d'aluminium. Cuire au four 10 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
7. À ce stade, commençons à remplir. Coupez les carottes en fines tranches.
8. Divisez les pommes de terre pelées en petits cubes.
9. Hachez finement le filet de poulet.
10. Placez les produits préparés à l'intérieur de la citrouille. Nous les complétons avec du sel et des gousses d'ail écrasées. Fermer avec le dessus.
11. Cuire au four pendant une heure et demie à une température de 200 degrés, après quoi le plat original sera prêt.
12. Transférez le potiron farci dans une assiette et servez !
Potiron cuit au four avec du riz
Un plat d'accompagnement intéressant et riche en saveurs pour votre table peut être préparé à partir de citrouille et de riz. Les fruits sont farcis de céréales et cuits au four. Utilisez une idée culinaire lumineuse pour surprendre votre famille.
Temps de cuisson : 1h10
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 1 pièce.
- Riz – 100 gr.
- Pruneaux – 5 pcs.
- Raisins secs - au goût.
- Miel – 1 c.
- Sel – 1 pincée.
- Beurre – 30 gr.
Processus de cuisson :
1. Sélectionnez une citrouille ronde et rincez-la sous l'eau.
2.Coupez soigneusement le dessus et nettoyez l'intérieur de la pulpe et des graines.
3. Broyer une partie de la pulpe et laisser mijoter dans une poêle avec un peu d'eau.
4. Faites tremper les raisins secs et les pruneaux dans l'eau bouillante, puis laissez-les sécher.
5. Faites cuire le riz avec une pincée de sel jusqu'à moitié cuit, placez-le dans une passoire et rincez sous l'eau.
6. Dans une assiette commune, mélanger le riz, la pulpe de potiron, les fruits secs et le miel. Remuez soigneusement.
7. Farcir le potiron de riz et ajouter le beurre. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
8. Un plat lumineux pour votre table est prêt. Tu peux essayer!
Citrouille avec viande et pommes de terre au four
Une solution toute prête et savoureuse pour votre déjeuner ou votre dîner - potiron avec pommes de terre et viande. Cette gourmandise originale vous ravira par sa valeur nutritionnelle et son arôme éclatant. Profitez d'un processus culinaire intéressant.
Temps de cuisson : 1h40
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 4
Ingrédients:
- Citrouille – 0,5 kg.
- Pommes de terre – 300 gr.
- Cuisse de poulet – 1 kg.
- Oignons – 1 pièce.
- Ail – 2 gousses.
- Verts – 1 bouquet.
- Sauce soja – 30 ml.
- Moutarde – 0,5 cuillère à soupe.
- Mélange Adjika – 1 cuillère à soupe.
- Sel - au goût.
- Épices - au goût.
- Huile végétale – 60 ml.
Processus de cuisson :
1. Épluchez le potiron et les pommes de terre, puis coupez les ingrédients en cubes.
2. Hachez finement l'oignon.
3. On fait de même avec l'ail.
4. Broyez les légumes verts prélavés.
5. Placez un manchon de cuisson sur une plaque à pâtisserie.
6. Tout d’abord, remplissez-le de pommes de terre et de citrouille.
7. Ajoutez ici une cuillère à soupe de sauce soja.
8. Ajoutez également une demi-cuillerée de moutarde.
9. Nous complétons la préparation avec des oignons, de l'ail et des herbes.
10. Répartissez les produits uniformément le long de la manche.
11. Envoyez ici une cuillerée de mélange d'adjika. Mélangez le tout soigneusement.
12.Placer la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés.
13. Cuire au four jusqu'à moitié cuit, environ 20 à 30 minutes.
14. Au bout d'un moment, ouvrez soigneusement le manchon.
15. Saupoudrez la viande de sel et d'épices.
16. Ajoutez de l'huile végétale aux morceaux.
17. Transférez la viande préparée dans la manche avec les légumes.
18. Faites cuire le plat pendant 1 heure à une température de 180 degrés.
19. Un copieux repas composé de viande, de pommes de terre et de citrouille est prêt. Tu peux essayer!
