Gaufres au caillé

Les gaufres au caillé sont un plat qui constituera pour vous un petit-déjeuner idéal ou une collation nutritive. Vous pouvez préparer un tel délice en utilisant un équipement spécial, par exemple dans un gaufrier électrique ou dans un multi-boulanger, mais si vous n'avez ni l'un ni l'autre, il n'y a aucune raison de vous énerver ! Après tout, un moule en silicone et un four viendront à la rescousse. Et même si vous adhérez à une bonne nutrition et surveillez attentivement ce que vous mangez, ce n'est pas une raison pour vous priver d'un délicat dessert au caillé. Après tout, pour que les gaufres deviennent « PP », vous devez utiliser de la farine de riz et non du blé.

Gaufres caillées dans un gaufrier

Les gaufres au caillé dans un gaufrier sont une excellente alternative aux banales crêpes, sandwichs ou omelettes ; diversifiez votre alimentation matinale et vous serez complètement enchanté par le délicat dessert sucré, préparé en quelques minutes. Les gaufres chaudes peuvent être complétées à votre guise, par exemple avec de la crème fouettée ou de la confiture de baies.

1. 
   Les gaufres au caillé sont très faciles à préparer.Pétrir le fromage cottage à pâte molle, incorporer les œufs et ajouter les ingrédients secs : sucre semoule, vanilline et sel.
2. 
   Mélangez les ingrédients et ajoutez la farine tamisée ainsi que le soda.
3. 
   Pétrir la pâte épaisse.
4. 
   Placez le mélange blé-caillé dans un gaufrier chauffé à l'aide d'une cuillère à soupe en ajustant la taille de la future gaufre.
5. 
   Fermez le couvercle et attendez environ 90 secondes, puis ouvrez-le et vérifiez la couleur brune. Le temps de traitement thermique dépend de la puissance de votre équipement.
6. 
   Disposez les gaufres chaudes sur des assiettes en portions et décorez de baies fraîches et de confiture.
7. 
   Les gaufres au caillé sont prêtes !

Gaufres caillées dans un multi-boulanger

Les gaufres au caillé dans un multi-boulanger sont une friandise copieuse et très savoureuse, parfaite aussi bien pour un petit-déjeuner complet que pour une collation nutritive qui vous soulagera longtemps de la faim et vous dynamisera. De plus, les gaufres prêtes à l'emploi sont très pratiques à emporter avec vous au travail ou à l'école, car leurs caractéristiques gustatives ne se détériorent pas après refroidissement.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Fromage cottage à pâte molle – 220 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Vanilline – 1 gr.
• Soda – 1 c.
• Sel – ¼ c.
• Farine tassée - 4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une assiette à bords hauts, broyer le fromage cottage, ajouter le sel, le sucre cristallisé et la vanilline - bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Versez la farine et le soda pré-tamisés dans la masse obtenue.

Étape 3. Pétrir les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.

Étape 4. Faites chauffer le multi-boulanger et étalez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.

Étape 5. Fermez l'appareil et laissez cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte caractéristique se forme sur la surface de cuisson.

Étape 6.Disposez les gaufres rosées sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Gaufrettes de caillé PP avec farine de riz

Vous pouvez vous permettre des gaufrettes de caillé PP avec de la farine de riz et du kéfir même pendant un régime, car ces produits de boulangerie n'affecteront en rien la balance. La composition comprend exclusivement des ingrédients sains et facilement absorbés par l'organisme, offrez-vous un dessert moyennement sucré et très savoureux !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 250 gr.
• Kéfir – 50 ml.
• Farine de riz – 5 c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Levure chimique – 1 c.
• Sucre granulé/édulcorant – au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le fromage cottage dans un récipient pratique pour pétrir et incorporez les œufs.

Étape 2. Pétrissez soigneusement avec une fourchette.

Étape 3. Ajoutez 50 millilitres de kéfir.

Étape 4. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre cristallisé au mélange.

Étape 6. Mélangez à nouveau soigneusement la pâte.

Étape 7. Placez une partie du mélange dans le gaufrier.Étape 8. Fermez le couvercle et faites cuire au four pendant environ 5 à 7 minutes.

Étape 9. Servir, ajouter la crème sure et prélever un échantillon. Bon appétit!

Gaufres au caillé et à la banane

Les gaufres à la banane caillée séduiront certainement ceux qui aiment le goût délicat d'un fruit éclatant. Grâce à l'utilisation de banane et de fromage cottage, le dessert fini est incroyablement moelleux à l'intérieur et avec une croûte appétissante à l'extérieur. Égayez votre goûter et essayez les gaufres aromatiques !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 20 pièces.

Ingrédients:

• Bananes – 1 pièce.
• Fromage cottage – 170 gr.
• Farine – 90 gr.
• Sucre cristallisé – 20 gr.
• Sucre vanillé granulé – 10 gr.
• Levure chimique – 5 g.
• Oeufs – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 20 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1.Avant de commencer la cuisson, nous nous armons d'une balance à grammes de cuisine et mesurons la quantité requise de tous les composants.

Étape 2. Cassez la pulpe de banane et placez-la dans le bol d'un mixeur, mixez jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une bouillie.

Étape 3. Ajoutez du fromage cottage à la purée de fruits et battez à nouveau.

Étape 4. Transférez la masse tendre dans un bol, cassez-y l'œuf, versez l'huile et ajoutez la levure chimique et deux types de sucre semoule.

Étape 5. Mélangez intensément les ingrédients.

Étape 6. Ajoutez la farine tamisée et pétrissez la pâte visqueuse.

Étape 7. Placez environ deux cuillères et demie de pâte à caillé au centre du gaufrier et, en fermant le couvercle, faites cuire au four pendant 3 à 4 minutes.

Étape 8. Laissez le dessert refroidir légèrement et commencez à boire du thé. Bon appétit!

Gaufres au caillé et à l'avoine

Les gaufres au caillé d'avoine sont non seulement un dessert savoureux et aromatique, mais aussi très sain, car elles contiennent beaucoup de fibres. Les produits de boulangerie prêts à l'emploi se distinguant par leur goût discret et neutre, nous vous recommandons de les compléter avec des fruits frais ou secs.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 300 gr.
• Flocons d'avoine – 300 gr.
• Oeufs – 3-5 pièces.
• Levure chimique – 10 g.
• Sel – 1 pincée.
• Kéfir – 70-100 ml.
• Vanilline – 2 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Broyez les flocons d'avoine dans un moulin à café ou un bol mixeur.

Étape 2. Ajoutez les œufs, le fromage cottage, la vanilline, la levure chimique et le sel aux céréales - mélangez.

Étape 3. Ajoutez le kéfir pour amener la pâte à la consistance souhaitée.

Étape 4. Versez la pâte dans le gaufrier et faites cuire avec le couvercle pendant 4 à 5 minutes.

Étape 5. Servez la gourmandise tiède ou froide et dégustez. Bon appétit!

Faire des gaufres viennoises dans un gaufrier électrique

Les gaufres viennoises caillées dans un gaufrier électrique sont une solution idéale pour ceux qui n'aiment pas manger du fromage cottage sous sa « forme pure », mais ce produit est très important et précieux pour notre corps. Sur la base de ce qui précède, faites attention à cette recette, car le fromage cottage dans les gaufres est incroyablement savoureux et tendre !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Sucre vanillé granulé – 1 c.
• Levure chimique – 1 c.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Oeufs – 2 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un récipient profond.

Étape 2. Ajoutez du sucre cristallisé aux œufs et mélangez bien jusqu'à ce que les cristaux sucrés soient complètement dissous.

Étape 3. Placez le fromage cottage dans le mélange d'œufs et pétrissez-le soigneusement jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Nous ajoutons également de la levure chimique et du sucre aromatique pour un arôme plus riche.

Étape 5. Ensuite, ajoutez la farine tamisée au mélange et mélangez soigneusement les ingrédients.

Étape 6. Prélevez la pâte épaisse avec une cuillère et placez-la dans le gaufrier, laissez cuire 3-4 minutes.

Étape 7. Cuisinez et amusez-vous !

Gaufres caillées au four dans un moule en silicone

Les gaufres au fromage cottage au four sous forme de silicone sont un régal copieux et très savoureux que même ceux qui entrent dans la cuisine pour la première fois peuvent préparer. L'essentiel est d'enduire le moule d'huile afin qu'à la fin du traitement thermique, vous puissiez facilement retirer la plaquette visible.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 3-4 cuillères à soupe.
• Levure chimique – ½ c.
• Huile végétale – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un mélangeur, battre le fromage cottage jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 2.Ajouter le sucre semoule, l'œuf, la levure chimique et la farine et bien battre à nouveau.

Étape 3. Enduisez les moules en silicone d'huile à l'aide d'un pinceau à pâtisserie et étalez la masse de caillé.

Étape 4. Mettez les morceaux au four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 10 minutes.

Étape 5. Refroidissez légèrement les gaufres, retirez-les du moule et disposez-les sur une assiette. Bon appétit!

Gaufres maison au fromage blanc

Les gaufres à base de fromage cottage à pâte molle à la maison sont préparées assez simplement et rapidement, de plus, pour un tel dessert, aucun équipement particulier n'est requis, à l'exception d'un gaufrier électrique, qui est certainement présent dans chaque foyer. Surprenez-vous, vous et votre foyer, avec des gaufres au lait délicieuses et saines !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 22 pièces.

Ingrédients:

• Fromage cottage à pâte molle – 150 gr.
• Sucre cristallisé – 40 gr.
• Lait – 60 ml.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 100 gr.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer la cuisson, faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, et faites également légèrement chauffer le lait.

Étape 2. Broyez l'œuf avec du sucre cristallisé.

Étape 3. Combinez le mélange obtenu avec du fromage cottage.

Étape 4. Diluez la composition avec du lait tiède et mélangez.

Étape 5. Versez le beurre fondu et remuez.

Étape 6. Enfin, ajoutez la farine tamisée.

Étape 7. Et pétrir une pâte homogène.

Étape 8. Graisser le gaufrier avec une fine couche d'huile et ajouter quelques cuillères à soupe de masse de caillé, cuire 3 à 4 minutes.

Étape 9. Aromatisez les délicieuses gaufres avec de la crème sure ou du lait concentré et savourez le repas. Bon appétit!