Crêpes au caillé

Les crêpes au fromage cottage sont un plat sain et incroyablement savoureux qui, une fois préparé, vous reviendra encore et encore à la recette choisie. Ce qui n'est pas du tout surprenant, car quoi de plus savoureux que de délicates crêpes au goût de fromage blanc et à la texture moelleuse, frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle avec un peu de beurre ? De plus, ce plat peut devenir pour vous une collation appétissante et satisfaisante, très pratique à emporter avec vous au travail ou à l'école.

Crêpes au caillé luxuriantes au kéfir

Les crêpes au caillé luxuriant au kéfir sont un plat facile à préparer qui vous séduira non seulement par son goût unique, mais aussi par sa texture moelleuse et fondante. Pour diversifier le plat, vous pouvez utiliser une grande variété d'additifs : crème sure, confiture ou lait concentré bouilli.

1. 
   Dans un bol à bords hauts, battre le sucre semoule avec les œufs.
2. 
   Placez le kéfir, le fromage cottage et le soda dans un récipient séparé et mélangez bien.
3. 
   Mélangez les deux masses.
4. 
   Ajouter la farine préalablement tamisée et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse, sans grumeaux.
5. 
   Faites chauffer l'huile dans une poêle.
6. 
   À l'aide d'une cuillère à soupe, étalez le fond et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. 
   Nous servons le plat à votre goût et le servons à table. Bon appétit!

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Crêpes au fromage cottage et au lait

Les crêpes au fromage cottage et au lait sont une excellente alternative aux crêpes à la levure et aux cheesecakes. Essayez quelque chose de nouveau et rassurez-vous, vous reviendrez plus d'une fois sur cette recette, car la combinaison de fromage cottage, de lait et de sucre cristallisé est un véritable délice à votre goût. bourgeons.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Lait – 100 ml.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Soda - 2 pincées.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le fromage cottage dans un bol et incorporez un œuf - mélangez.

Étape 2. Sel et sucre.

Étape 3. Ajoutez la farine et le soda, mélangez.

Étape 4. Ajoutez le lait et amenez le mélange à la consistance d'une crème sure riche.

Étape 5. Placez la pâte dans une poêle avec de l'huile chauffée à une courte distance les unes des autres, faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 6. Placer sur une assiette et prélever un échantillon. Bon appétit!

Crêpes au fromage cottage et pommes

Les crêpes au fromage cottage et aux pommes sont une gâterie simple, mais en même temps incroyablement savoureuse qui égayera facilement n'importe quel goûter ou diversifiera une table sucrée. Les crêpes délicates vous font tomber amoureux dès la première bouchée, car elles allient goût aigre-doux et texture aérienne.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Pommes – 1 pièce.
• Fromage cottage – 100 gr.
• Kéfir – 150 ml.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – ½ c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 6-7 cuillères à soupe.
• Huile de tournesol – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le kéfir dans un bol et ajoutez l'œuf.

Étape 2. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre cristallisé et une pincée de sel au kéfir.

Étape 3. Mélangez les ingrédients et ajoutez le fromage cottage.

Étape 4. Faites chauffer l'huile et utilisez une cuillère pour étaler la pâte, déposez une fine tranche de pomme dessus.

Étape 5. Faites cuire les crêpes 90 secondes de chaque côté, avant de servir, épongez-les avec des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse végétale.

Étape 6. Disposez les crêpes en cercle en se chevauchant sur une assiette de service et servez. Bon appétit!

Crêpes au caillé PP avec farine de riz

Les crêpes au caillé PP à la farine de riz sont un délice copieux et savoureux qui, préparé pour le petit-déjeuner, vous chargera d'énergie et de bonne humeur jusqu'au soir. 100 grammes du plat fini ne contiennent que 164 calories. Pour ajouter de la douceur, nous vous recommandons d'utiliser les édulcorants naturels suivants : baies et fruits frais.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Farine de riz – 45 gr.
• Fromage cottage à pâte molle – 110 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Soda – ¼ c.
• Édulcorant – 3 gr.
• Huile de coco – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le fromage cottage et l'œuf jusqu'à consistance lisse, ajoutez la farine, le soda et l'édulcorant, mélangez à nouveau soigneusement jusqu'à ce qu'il ne reste plus un seul grumeau dans le mélange.

Étape 2. Faites chauffer l'huile de coco à feu modéré, utilisez une cuillère à soupe pour placer la pâte dans la poêle et, en réduisant le feu, couvrez avec un couvercle.

Étape 3. Au moment où la base est prise, déposez une autre cuillerée de pâte dessus. Nous répétons cette procédure 1 à 2 fois de plus et cuisons jusqu'à moitié cuit pendant deux minutes à feu doux.

Étape 4.Une fois le temps écoulé, retournez les crêpes et au bout de 2 minutes transférez-les dans une assiette.

Étape 5. Décorez le dessert avec des baies fraîches et servez à table, pour le plus grand plaisir de la maisonnée. Bon appétit!

Crêpes au fromage cottage et à la citrouille dans une poêle

Les crêpes au fromage cottage et au potiron dans une poêle sont un plat original qui vous surprendra par son goût vif et riche, ainsi que par son arôme délicat et très agréable. Grâce à l'utilisation d'un légume orange, les crêpes finies s'avèrent incroyablement appétissantes en raison de leur aspect brillant.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Pulpe de citrouille – 250 gr.
• Fromage cottage – 100 gr.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Levure chimique – ½ c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour votre commodité, mettez tous les produits nécessaires sur la table dans les proportions requises.

Étape 2. Rincez la pulpe de citrouille avec de l'eau, séchez-la et coupez-la en tranches arbitraires de taille moyenne.

Étape 3. Broyez le légume à l'aide d'une râpe à gros trous.

Étape 4. Battez l'œuf en copeaux brillants.

Étape 5. Sucrez le potiron.

Étape 6. Ajoutez du fromage cottage au mélange.

Étape 7. Mélangez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la à la base.

Étape 8. Mélangez soigneusement les composants.

Étape 9. Versez le mélange au fond d'une poêle avec de l'huile chauffée. Faites frire pendant 60 à 90 secondes des deux côtés.

Étape 10. Servir à table en combinaison avec du miel d'abeille liquide. Cuisinez et amusez-vous !

Crêpes molles au fromage cottage

Les crêpes au fromage cottage à pâte molle sont préparées exclusivement à partir des produits toujours disponibles dans la maison - farine, soda, sucre et œufs.Il semblerait que quelque chose de délicieux puisse être préparé à partir de produits aussi simples ? Cependant, les crêpes préparées selon cette recette s'envolent des assiettes en un rien de temps. Essayez-le et voyez par vous-même!

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Fromage cottage à pâte molle – 250 gr.
• Farine – 7 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – 2-4 c.
• Sel – 2 pincées.
• Oeufs – 2 pièces.
• Kéfir – 3-4 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez tous les ingrédients nécessaires sur la table.

Étape 2. Pour préparer la base, dans un récipient profond, broyez le fromage cottage avec les œufs, le sucre semoule, la levure chimique et le sel.

Étape 3. Tamisez sept cuillères à soupe de farine dans la masse obtenue.

Étape 4. Nous diluons la pâte avec du kéfir jusqu'à la consistance souhaitée.

Étape 5. La masse a une texture épaisse et astringente, rappelant une riche crème sure.

Étape 6. Faites chauffer l'huile et étalez la pâte à la cuillère pour former des crêpes. Cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes.

Étape 7. Retournez-le ensuite et faites-le frire du deuxième côté.

Étape 8. Épongez les crêpes finies avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 9. Nous servons le plat aromatique et le servons à table en combinaison avec une tasse de thé ou de café aromatique. Bon appétit!

Crêpes à la levure avec du fromage cottage

Les crêpes à la levure avec du fromage cottage sont une friandise incroyablement douce qui séduit par son goût délicat avec une légère acidité. Ces crêpes restent moelleuses et aérées même après refroidissement, elles peuvent donc facilement être préparées en grande quantité et consommées dans les jours suivants.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Levure fraîche – 13 gr.
• Lait – 220 ml.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sel – 1 c.
• Farine – 190 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites légèrement chauffer le lait et versez-le dans un bol, ajoutez la levure, une cuillère à soupe de farine et le sucre cristallisé - mélangez bien et placez dans un endroit chaud pendant 10 à 15 minutes.

Étape 2. Ajoutez ensuite du sel et des œufs de poule à la pâte.

Étape 3. Diluer le mélange œufs-lait avec du fromage cottage, bien mélanger à l'aide d'un mixeur plongeant.

Étape 4. Ajoutez le reste de la farine de blé et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 5. Couvrez la masse d'un film et déplacez-la dans un endroit chaud sans courants d'air pendant environ 40 à 60 minutes.

Étape 6. Ne remuez pas la pâte levée.

Étape 7. Versez quelques cuillères à soupe d'huile dans la poêle, faites-la chauffer et étalez la pâte de fromage cottage et de blé pour former des crêpes de la taille souhaitée.

Étape 8. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, placez-les joliment sur un plat de service commun et invitez la famille au repas. Cuisinez et amusez-vous !

Crêpes de courgettes au fromage cottage

Les crêpes de courgettes au fromage cottage sont un plat copieux et léger qui peut être préparé en seulement une demi-heure. La délicate combinaison de légumes avec du fromage cottage et de l'ail plaira à tous ceux qui essaient même d'en prendre une bouchée. Diversifiez votre alimentation habituelle avec des crêpes aux légumes !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions - 10 morceaux.

Ingrédients:

• Courgettes – 1-2 pièces.
• Oeufs – 2 pièces.
• Ail – 1 dent.
• Fromage cottage – 200 gr.
• Farine – ½ cuillère à soupe.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 3-4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les courgettes et laissez-les sécher, retirez la peau et râpez la pulpe sur une râpe à gros trous - placez-la dans un grand récipient. Nous y battons les œufs, ajoutons du fromage cottage, du sel, de l'ail et des herbes hachés.

Étape 2.Bien mélanger et ajouter la farine par petites portions, en faisant épaissir le mélange.

Étape 3. Prélevez la pâte végétale avec une cuillère et placez-la au fond d'une poêle avec de l'huile chaude.

Étape 4. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte caractéristique se forme.

Étape 5. Servez les crêpes parfumées à table « très chaudes » et savourez leur goût incroyable. Bon appétit!