Casserole de fromage cottage classique

La cocotte de fromage cottage est appréciée des adultes et des enfants. Chaque femme au foyer a sa recette préférée pour ce plat dans son arsenal. Nous souhaitons également partager avec vous 8 recettes de délicieuses cocottes de fromage cottage moelleuses.

Casserole moelleuse classique sans semoule au four

La cocotte de fromage cottage est un plat universel qui peut être servi au petit-déjeuner ou au goûter. Pour rendre la cocotte plus moelleuse et tendre, assurez-vous d'écraser le fromage cottage avec une fourchette ou de le passer au tamis.

1. 
   Pour préparer une cocotte de fromage cottage selon la recette classique, allumez le four à l'avance pour qu'il chauffe jusqu'à 200 degrés.
2. 
   Passer le fromage cottage au tamis fin, ajouter le sucre, la vanilline, les œufs et la farine tamisée. Mélangez les ingrédients.
3. 
   Beurrer un plat allant au four et y déposer le mélange de caillé.
4. 
   Mettez le moule au four et faites cuire au four pendant 40 minutes.
5. 
   Une fois que la cocotte est bien dorée et que la merveilleuse odeur de pâtisserie se répand dans la cuisine, vous pouvez sortir le dessert du four. Servir la cocotte avec de la crème sure, du miel ou de la confiture.

Bon appétit!

Casserole de fromage cottage aux raisins secs sans semoule

La cocotte de fromage cottage aux raisins secs sans semoule vous ravira par son goût étonnamment délicat et agréable, sa légèreté et sa faible teneur en calories. Une belle idée de dessert culinaire pour celles qui surveillent leur ligne. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Fromage cottage – 0,5 kg.
• Oeuf – 4 pièces.
• Crème sure – 100 gr.
• Sucre cristallisé – 4 c.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Raisins secs – 60 gr.
• Beurre – pour graisser le moule.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre en poudre – 1,5 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Placez le fromage cottage dans un bol profond et mixez-le avec un mixeur plongeant pour le rendre plus tendre et aéré.
2. Séparez les jaunes d'œufs des blancs et ajoutez-les au fromage cottage fouetté.
3. Saupoudrer les produits de sucre semoule et de sucre vanillé. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre vanillé, mais cela rendra les produits de boulangerie plus savoureux.
4. Placez ici les raisins secs lavés et séchés. Nous versons de la crème sure dessus. Remuez le tout vigoureusement.
5. Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange à travers un tamis métallique fin et remuez à nouveau vigoureusement pour éliminer tous les grumeaux possibles.
6. Battez les blancs d'œufs séparés dans un mixeur avec une pincée de sel. Nous travaillons avec l'appareil jusqu'à obtenir des pics doux. 
7. Versez le mélange de protéines dans la masse totale.
8. Remuez délicatement la pâte avec une spatule. Il est important de le faire le plus soigneusement possible afin que les protéines ne se déposent pas.Avec des blancs d'œufs montés en neige, la cocotte sera plus moelleuse et aérée.
9. Enduisez généreusement la poêle de beurre ramolli.
10. Nous versons notre pièce ici et utilisons une spatule pour niveler la surface.
11. Cuire la cocotte pendant 50 à 55 minutes à 180 degrés. Avant de servir, saupoudrez les produits de boulangerie de sucre en poudre - ajoutez simplement une cuillère à soupe et demie.
12. La cocotte de fromage cottage aux raisins secs sans semoule est prête. Tranchez et dégustez !

Bon appétit!

Casserole de fromage cottage sans semoule ni farine au four

Casserole super savoureuse et saine sans farine ni semoule. C'est facile et rapide à préparer. Ce dessert naturel peut être complété par des noix, des fruits et du miel.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 550 gr.
• Raisins secs – 50 gr.
• Blanc d'œuf – 4 pièces.
• Jaune d'œuf – 3 pièces.
• Crème sure – 3 c.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez le fromage cottage avec les jaunes et la crème sure.

2. Battez la masse de caillé avec un mixeur ou un mixeur, elle doit devenir homogène, sans grumeaux.

3. Dans un récipient à part, battre les blancs jusqu'à formation de pics stables.

4. Ensuite, ajoutez délicatement le mélange de protéines au mélange de caillé et mélangez-les avec de lents mouvements circulaires.

5. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant quelques minutes, puis égouttez l'eau et séchez les fruits secs. Ajouter les raisins secs à la masse de caillé, remuer.

6. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y déposer la masse de caillé. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.

7. Si vous le souhaitez, la cocotte finie peut être saupoudrée de sucre en poudre.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de cocotte de fromage blanc sans semoule ni œufs

Sur la table du matin, la cocotte est toujours à l'honneur.Elle est facile à préparer et la cocotte a toujours un goût délicieusement tendre, surtout si vous n'ajoutez pas de semoule et d'œufs à la pâte.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Banane – 1 pièce.
• Fromage cottage – 500 gr.
• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Crème sure – 5 c.
• Amidon – 2 cuillères à soupe.
• Cannelle – 1 pincée.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Passez le fromage cottage au tamis fin, mélangez-le avec le sucre, la cannelle et la fécule.

2. Séparément, utilisez un mixeur pour écraser la banane.

3. Ajoutez la purée de banane à la masse de caillé, remuez.

4. Beurrer un plat allant au four et y déposer la masse de caillé. Cuire la cocotte à 180 degrés pendant 30 minutes.

5. Retirez ensuite la casserole du four, badigeonnez la cocotte de crème sure et faites cuire encore 10 minutes.

6. Retirez la cocotte finie du four et laissez-la refroidir dans la poêle.

7. Retirez ensuite la cocotte de la poêle, coupez-la en portions et servez.

Bon appétit!

Casserole délicate de fromage cottage sans semoule ni crème sure

Un excellent petit-déjeuner pour toute la famille - une cocotte tendre sans semoule. Vous pouvez utiliser n'importe quelle farine de votre choix : blé, riz, flocons d'avoine ou maïs. Pour un goût et une jutosité plus intéressants, vous pouvez ajouter des fruits frais à la masse de caillé.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 250 gr.
• Sucre – 2 cuillères à soupe. l.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Farine de blé – 2 c.
• Sucre vanillé – 0,5 sachet.
• Sel – 1 pincée.
• Beurre – pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Écrasez le fromage cottage avec un presse-purée ou une fourchette.

2. Battez l'œuf jusqu'à consistance lisse dans un récipient séparé, puis ajoutez-le à la masse de caillé.

3. Ajoutez le sucre et remuez.

4.Tamisez d'abord la farine au tamis, ajoutez-la à la masse de caillé et mélangez bien.

5. Beurrer un plat allant au four, y déposer la masse de caillé et lisser avec une cuillère. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés, faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Refroidissez légèrement la cocotte finie et servez avec de la confiture, du miel ou du lait concentré.

Bon appétit!

Comment préparer une cocotte de fromage cottage luxuriante aux pommes ?

Une pomme transforme une cocotte ordinaire en un tendre soufflé. La texture du dessert devient onctueuse et fondante. Ce dessert est parfait pour une collation l'après-midi.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 400 gr.
• Farine – 100 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Huile végétale – 1 c.
• Oeuf de poule – 3 pcs.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes, coupez le trognon avec les pépins. Râpez les fruits sur une râpe grossière.

2. Ajoutez la farine tamisée dans le bol avec les pommes, cassez les œufs et mélangez. Ajoutez ensuite le fromage cottage, mélangez les ingrédients. Pour rendre le mélange plus homogène, utilisez un mixeur.

3. Graisser une cocotte avec de l'huile végétale et y déposer la masse de caillé.

4. Faites cuire la cocotte à 160-170 degrés pendant 40 à 50 minutes.

5. Refroidissez un peu la cocotte, coupez-la en portions et servez.

Bon appétit!

Une recette très savoureuse et simple de cocotte de fromage cottage à la banane

Pour la première fois, une cocotte de fromage cottage a été préparée en France. C'est un plat savoureux et sain qui est facilement absorbé par l'organisme, c'est pourquoi il est si souvent servi au petit-déjeuner. De plus, de la banane est ajoutée à la cocotte, ce qui rend le dessert plus sucré et plus aromatique.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 250 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Banane – 1 pièce.
• Farine de blé – 2 c.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Écrasez le fromage cottage à la fourchette et mélangez avec l'œuf.

2. Ajoutez ensuite le sucre, le sel et la farine tamisée, mélangez bien.

3. Écrasez la banane séparément avec une fourchette, puis ajoutez la purée à la masse de caillé et remuez.

4. Graisser un bol résistant à la chaleur avec de l'huile végétale et y placer la masse de caillé.

5. Cuire la cocotte au four à 180 degrés pendant 25 minutes. La cocotte est si savoureuse qu'elle ne nécessite aucun ajout.

Bon appétit!

Casserole de fromage cottage PP diététique sans semoule

La cocotte est le dessert le plus courant à base de fromage cottage. Il existe une grande variété de recettes pour sa préparation, chacun peut trouver l'option qui lui convient. Pour les amateurs de bonne nutrition, nous avons notre propre recette diététique.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Fromage cottage 1% – 350 gr.
• Semoule – 3 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Yaourt nature – 4 c.
• Vanilline – 1 sachet.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Écrasez le fromage cottage dans un bol profond, ajoutez-y l'œuf et la semoule, mélangez.

2. Ajoutez ensuite le yaourt et la vanilline, mélangez bien à nouveau la masse de caillé.

3. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Placez la masse de caillé dans le moule et lissez-la.

4. Cuire la cocotte au four à 200 degrés pendant 40 minutes.

5. Refroidissez un peu la cocotte dans la poêle, puis coupez-la en portions et servez.

Bon appétit!