Compote de pommes de terre

La compote de pommes de terre est un repas copieux fait maison, préparé selon n'importe quelle recette et toujours délicieux. Mais il ne suffit pas de mettre tous les aliments au hasard dans un bol et de les laisser mijoter. Le vrai goût de la compote de pommes de terre ne sera obtenu qu'avec la sélection correcte des ingrédients selon les recettes et un mode de ragoût doux. Ce plat ne devient jamais ennuyeux et est communément appelé « deuxième pain ».

Compote de pommes de terre avec de la viande dans une poêle

La compote de pommes de terre avec de la viande est notre plat national et les Russes peuvent en manger tous les jours et sous différentes versions. Dans cette recette, on fait mijoter les pommes de terre sur la cuisinière, dans un récipient à fond et parois épais (casserole ou chaudron), car il permet de cuire un plus grand nombre de portions. Préparez un plat en faisant frire de la viande et des légumes et en ajoutant un peu de concentré de tomate pour le piquant.

1. 
   Comment cuisiner une délicieuse compote de pommes de terre ? Préparez immédiatement tous les ingrédients de ce plat dans les quantités indiquées dans la recette. Épluchez et rincez les légumes. Rincez la viande à l'eau froide et essuyez-la avec une serviette.
2. 
   Hachez les carottes, les oignons et l'ail pelés de quelque manière que ce soit.
3. 
   Coupez le porc en petits cubes. Faites ensuite frire la viande dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrez la viande frite de sel et de poivre noir à votre goût, remuez et transférez dans une poêle (chaudron) pour mijoter.
4. 
   Faites ensuite revenir l'oignon émincé dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 
   Ajoutez ensuite les carottes hachées et l'ail à l'oignon, mélangez et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
6. 
   Versez un peu d'eau dans les légumes frits, ajoutez deux cuillères à soupe de concentré de tomate, remuez et laissez mijoter cette frite plusieurs minutes à feu doux.
7. 
   Placez-le ensuite dans une casserole sur la viande, ajoutez de l'eau propre jusqu'à un niveau juste au-dessus de la couche de légumes, ajoutez les feuilles de laurier et les petits pois piment de la Jamaïque et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 1 heure jusqu'à ce que la viande soit cuite. Vers la fin de la cuisson, ajoutez un peu plus de sel.
8. 
   Coupez les pommes de terre pelées et lavées en morceaux moyens de n'importe quelle forme.
9. 
   Mettez-le ensuite dans une casserole et ajoutez de l'eau pour qu'elle recouvre complètement les pommes de terre. Laisser mijoter le plat à feu doux pendant 30 minutes avec le couvercle.
10. 
    Passé ce temps, mélangez les pommes de terre et la viande, prélevez un échantillon et ajustez à votre goût, ajoutez les herbes hachées et laissez mijoter encore quelques minutes. La compote de pommes de terre avec de la viande dans une casserole est prête.Laissez le plat reposer pendant 10 à 20 minutes et vous pourrez servir.

Bon appétit!

Comment faire cuire une compote de pommes de terre avec du poulet dans une casserole ?

De nombreux plats, sans exception, les pommes de terre cuites au poulet, cuites dans une poêle ordinaire, ne s'avèrent pas pires que les différentes versions multicuiseurs. Dans une casserole, uniquement avec un fond et des parois épaisses, il est pratique de cuisiner pour une famille nombreuse ou une entreprise, ce qui est un avantage de cette batterie de cuisine. Nous préparons un plat à partir d'un poulet entier et faisons frire de la viande et des légumes.

Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Poulet – 1 kg.
• Pommes de terre – 1,5 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 5 gousses.
• Pâte de tomate (facultatif) – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu – 1 c.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Paprika – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 70 ml.
• Eau – 250 ml.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour faire mijoter des pommes de terre dans les quantités spécifiées dans la recette.

2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits morceaux, car leur taille détermine le temps de cuisson.

3. Ensuite, coupez les oignons et les carottes épluchés en morceaux.

4. Rincez la carcasse de l'oiseau, essuyez-la avec une serviette et utilisez un couteau pour la diviser en petites portions.

5. Faites bien chauffer l'huile végétale dans une cocotte et faites revenir les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Ajoutez ensuite les légumes hachés au poulet frit et mélangez avec la viande.

7. Faites frire les légumes jusqu'à ce que les carottes deviennent tendres et que les oignons soient transparents.

8. Vers la fin de la friture, salez le poulet à votre goût, ajoutez une feuille de laurier et ajoutez-y du paprika et du poivre noir.

9.Versez un peu d'eau chaude dans la poêle et laissez mijoter le poulet pendant 20 minutes.

10. Passé ce délai, placez les pommes de terre hachées sur la viande et versez dessus de l'eau bouillante. Couvrez la casserole avec un couvercle pour permettre à la vapeur de cuire et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

11. Diluez la pâte de tomate avec de l'eau dans une tasse séparée et dissolvez-y un peu de sel. Si la pâte est acide, vous pouvez y ajouter un peu de sucre.

12. Pendant la cuisson, les pommes de terre s'avèrent douces et aromatiques.

13. Ajoutez ensuite l'ail haché dans la poêle, versez la sauce tomate préparée et laissez mijoter les pommes de terre pendant encore 5 minutes.

14. Remuez le plat fini, prélevez un échantillon, éteignez le feu et laissez infuser 10 minutes.

15. Placez les pommes de terre à l'étouffée avec le poulet dans des assiettes en portions et pouvez les servir pour le déjeuner.

Bon appétit!

Une recette simple de compote de pommes de terre avec de la viande dans une mijoteuse

Les pommes de terre avec de la viande cuite dans une mijoteuse sont devenues un déjeuner classique dans la famille moderne. Cette option est particulièrement utile lorsque l'inspiration culinaire a disparu ou qu'il n'y a pas assez de temps et que la famille a besoin de manger des aliments savoureux et satisfaisants. N'importe quelle viande fera l'affaire, et en expérimentant des additifs et des assaisonnements, le plat ne sera pas ennuyeux du tout. La viande et les légumes doivent être frits. Le temps de cuisson dépendra de la puissance de votre assistant de cuisine.

Temps de cuisson: 1 heure 40 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Bœuf – 1 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Pâte de tomate – 1,5 cuillère à soupe.
• Verts – 1 bouquet.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 250 ml.

Processus de cuisson :

1.Préparez tous les ingrédients de ce plat selon la recette.

2. Épluchez et rincez les légumes. Broyez les carottes sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en petits cubes. Coupez les pommes de terre en morceaux moyens de la forme de votre choix. Rincez la viande à l'eau froide, essuyez-la avec une serviette et coupez-la dans le sens du grain en petits cubes. Herbes fraîches, hachées finement.

3. Dans le multicuiseur, activez le programme « Friture » et transférez les morceaux de viande dans le bol sans verser d'huile. Faites-les revenir en remuant constamment avec une spatule jusqu'à ce que le jus de viande soit complètement évaporé.

4. Versez ensuite une cuillerée d'huile végétale dans le multi-bol contenant la viande et placez-y les carottes et les oignons hachés. Faites-les frire sur le même programme pendant 2-3 minutes en remuant de temps en temps.

5. Saupoudrez ensuite ces ingrédients frits de sel, de poivre noir à votre goût, ajoutez le houblon suneli, la pâte de tomate et mélangez le tout avec une spatule. Placez les morceaux de pomme de terre sur la viande et versez un verre d'eau propre.

6. Saupoudrer les herbes hachées et l'ail finement haché sur les pommes de terre. Fermez le couvercle de l'appareil et activez le programme « Extinction » pour la durée par défaut. Après le signal de fin du programme, laissez le plat sous le couvercle fermé pendant 10 minutes en mode « Warm-Warm ». Mélangez ensuite la compote de pommes de terre avec la viande, prélevez un échantillon et vous pourrez servir le plat pour le déjeuner en le plaçant dans des assiettes portionnées.

Bon appétit!

Délicieuse compote de pommes de terre aux champignons dans une poêle

Avec des champignons sauvages frais ou des champignons ordinaires, vous pouvez préparer rapidement une petite portion de compote de pommes de terre dans une poêle. Les champignons sauvages sont bouillis à l'avance et les champignons sont immédiatement placés dans la poêle.Tous les ingrédients de ce plat sont lavés, séchés et hachés grossièrement. Le plat s'avère tendre, savoureux et se marie bien avec n'importe quelle table, en particulier celles de Carême.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 300 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.
• Eau – 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparez immédiatement tous les ingrédients de ce plat dans les quantités indiquées dans la recette.

2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau froide et essuyez-les avec une serviette. Coupez-le ensuite en gros morceaux. En même temps, placez une poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière pour la réchauffer.

3. Épluchez les carottes, rincez-les, séchez-les avec une serviette et hachez-les grossièrement.

4. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en gros quarts de rondelles.

5. Transférez ces tranches de légumes dans l'huile chauffée et faites-les frire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

6. Rincez les champignons, séchez-les avec une serviette et coupez-les en deux. Laissez les petits champignons entiers. Placez les champignons préparés dans la poêle. Saupoudrez ensuite le plat de sel et de poivre noir à votre convenance, versez de l'eau chaude et fermez la poêle avec un couvercle. Laisser mijoter les pommes de terre et les champignons à feu doux pendant 25 minutes.

7. Remuez le plat préparé, prélevez un échantillon, ajoutez ce qui manque selon votre goût, et vous pouvez le mettre dans des assiettes portionnées, décorer d'herbes et servir.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une compote de pommes de terre aux légumes

Les options de préparation de compote de pommes de terre avec des légumes, ou sinon de ragoût de légumes, sont intéressantes pour les ménagères dans la mesure où l'ensemble et la quantité de légumes peuvent être variés selon vos goûts. Le plat s'avère toujours savoureux, coloré et est servi comme plat principal ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Tous les ustensiles de cuisine et méthodes de cuisson (cuisinière, four, multicuiseur) conviennent. Dans cette recette, nous faisons mijoter le ragoût dans une poêle.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 7 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 2 pièces.
• Courgettes – 1 pièce.
• Tomates – 2 pièces.
• Ail – 2 gousses.
• Crème sure – 3 c.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.
• Piment de la Jamaïque - au goût.
• Basilic - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez et rincez les légumes sélectionnés pour la cuisson.

2. Coupez l'oignon en fins quarts de rondelles et faites-le revenir dans une poêle dans de l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3. Coupez les tomates, les courgettes et les carottes en petits morceaux égaux.

4. Dans le même ordre, placez-les dans une poêle avec les oignons frits. Les légumes donneront immédiatement beaucoup de jus. Faites-les mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.

5. Ajoutez les gousses d'ail hachées aux légumes et remuez.

6. Coupez les pommes de terre pelées en cubes moyens, ajoutez-les aux légumes mijotés, remuez et poursuivez la cuisson sous le couvercle, sans baisser le feu.

7. Après quelques minutes, ajoutez de la crème sure aux pommes de terre pour donner aux légumes un goût crémeux délicat. Laisser mijoter les pommes de terre avec les légumes et la crème sure jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

8. Vers la fin de la cuisson, salez le plat à votre goût et ajoutez du poivre noir et du basilic sec.

9. Lavez et hachez finement les légumes verts frais.

dix.Transférez-le sur la compote de pommes de terre, remuez, laissez mijoter le plat encore quelques minutes et éteignez le feu. Prélevez un échantillon et ajustez à votre goût.

11. Disposez les pommes de terre cuites mijotées avec les légumes dans des assiettes portionnées et servez.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de compote de pommes de terre

Le ragoût de viande avec des pommes de terre est utile non seulement à la datcha ou lors d'une randonnée, mais constitue également un plat simple et rapide pour le dîner lorsqu'on n'a absolument pas le temps de cuisiner et qu'il faut bien nourrir sa famille. Pour ce plat, choisissez un ragoût avec une teneur en viande d'au moins 70 % ; avant de l'ajouter, pétrissez-le à la fourchette et retirez le gras pour réduire les calories.

Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Ragoût – 500 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Sel – 1 pincée.
• Aneth – 1 bouquet.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en gros cubes.

2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faites revenir les pommes de terre hachées à feu moyen pendant 20 minutes.

3. Coupez l'oignon épluché en petits cubes.

4. Transférez ensuite l'oignon haché dans la poêle avec les pommes de terre sautées, remuez et poursuivez la friture pendant encore 10 minutes.

5. Passé ce délai, ouvrez la boîte de ragoût, retirez le gras de sa surface et écrasez les gros morceaux de viande à la fourchette. Placez la viande dans une poêle et versez le bouillon du bocal. Mélangez les pommes de terre avec le ragoût, ajoutez une feuille de laurier, ajoutez une pincée de sel et de poivre noir. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter les pommes de terre à feu doux pendant 20 à 30 minutes.Si le bouillon a débordé, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Les pommes de terre cuites avec de la viande cuite sont prêtes. Saupoudrez le plat d'aneth haché et vous pourrez servir.

Bon appétit!

Compote de pommes de terre au porc dans une casserole au four

Une bonne alternative au ragoût de pommes de terre avec de la viande dans une casserole ou un chaudron sur la cuisinière est de cuire ce plat dans des casseroles au four, car le mijotage lui donne un goût particulier, connu de nombreuses femmes au foyer. On prépare un plat en faisant frire du porc et des oignons, et pour un goût original on ajoute des épices et des légumes surgelés.

Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 450 gr.
• Porc – 600 gr.
• Oignon – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Petits pois surgelés – 50 gr.
• Haricots surgelés – 50 gr.
• Bouillon – 450 ml.
• Feuille de laurier – 3 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Sel – 1,5 c.
• Coriandre – 0,5 c.
• Paprika – 0,5 c.
• Thym – 0,5 c.
• Poivre noir – 15 pcs.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Rincez le filet de porc à l'eau froide, essuyez-le avec une serviette et coupez-le en morceaux moyens.

2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et transférez-y les tranches de viande.

3. Faites revenir les morceaux de porc à feu vif pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

4. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon coupé en fines demi-rondelles jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez en ajouter davantage, ce ne sera pas superflu dans ce plat.

5. Coupez les pommes de terre pelées et lavées en morceaux moyens de n'importe quelle forme.

6. Placez le porc frit uniformément dans les casseroles préparées.

7. Placez ensuite une feuille de laurier et 5 grains de poivre noir sur la viande dans chaque casserole.

8. Ensuite, répartissez uniformément les oignons frits.

9.Placez la couche suivante de pommes de terre hachées dans les pots, en les remplissant presque complètement.

10. Saupoudrez les pommes de terre d'une demi-cuillère à café des épices indiquées dans la recette et de l'ail émincé.

11. Placez la dernière couche de carottes coupées en demi-anneaux et de légumes verts surgelés.

12. Remplissez le contenu des casseroles avec du bouillon ou de l'eau propre et ajoutez un peu plus d'oignon frit dessus. Couvrez ensuite les casseroles avec des couvercles ou du papier d'aluminium et placez-les dans un four froid. Préchauffer le four à 180°C et laisser mijoter les pommes de terre et le porc pendant une heure.

13. Servir le plat préparé chaud et sans le transférer dans les assiettes.

Bon appétit!

Compote de pommes de terre copieuse avec côtes levées

Les plats faits maison se distinguent par leur goût particulier, leur facilité de préparation et leur satiété. Ces aliments comprennent des pommes de terre cuites avec des côtes levées. Il combinera à la fois le premier cours et le second. Avec ce plat vous satisfaireez votre famille et même des invités inattendus.

Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 9 pièces.
• Côtes de porc – 600 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Farine - pour la panure.

Processus de cuisson :

1. Rincez les côtes de porc sous l'eau courante et essuyez-les avec une serviette.

2. Coupez-les ensuite en portions avec un os le long des espaces intercostaux.

3. Saupoudrez-les de sel et de poivre noir selon votre goût puis roulez-les dans la farine.

4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les côtes préparées jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vers la fin de la friture des côtes levées, ajoutez l'oignon coupé en fines demi-rondelles dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

5.Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux moyens de n'importe quelle forme. Transférez les tranches de pommes de terre dans une cocotte ou un chaudron et salez-les et poivrez-les également. Placer les côtes levées frites avec les oignons sur les pommes de terre.

6. Versez ensuite de l'eau propre dans la casserole pour recouvrir les pommes de terre et la viande. Laisser mijoter les pommes de terre et les côtes levées à feu doux, couvercle fermé, pendant une heure jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient bien cuites.

7. Goûtez les pommes de terre et la viande cuites, puis servez-les dans des assiettes portionnées et décorez d'herbes.

Bon appétit!

Comment cuisiner une compote de pommes de terre à la crème sure ?

Par compote de pommes de terre, nous entendons un deuxième plat, toujours avec de la viande, et la compote de pommes de terre à la crème sure est une façon de préparer des pommes de terre comme accompagnement de viande et de poisson ou comme plat indépendant. Il s'avère très tendre et avec un goût crémeux prononcé. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter des herbes et des épices pour préserver le goût des pommes de terre, mais c'est à votre discrétion. Dans cette recette, nous complétons le plat avec des oignons et des carottes.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Crème sure 15% – 100 gr.
• Oignon – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en morceaux moyens de n'importe quelle forme.

2. Transférez-le ensuite dans une cocotte, versez de l'eau bouillante dessus, salez à votre goût et laissez cuire 15 minutes dès le début de l'ébullition.

3. Pendant ce temps, épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.

4. Broyez les carottes pelées sur une râpe grossière.

5.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y d'abord revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Mettez ensuite les carottes râpées dans une poêle, ajoutez du poivre noir et du sel et faites frire jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.

7. Mettez les pommes de terre cuites dans une casserole avec les pommes de terre cuites, ajoutez la crème sure et le laurier, remuez et portez à ébullition.

8. Laisser mijoter les pommes de terre avec la crème sure sous un couvercle fermé pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.

9. Goûtez les pommes de terre cuites à l'étouffée à la crème sure et servez-les dans des assiettes de service.

Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse de compote de pommes de terre à la viande hachée

Les pommes de terre mijotées avec de la viande hachée sont idéales pour un dîner en famille rapide et satisfaisant. La gamme de produits est simple et abordable. Pour éviter que les pommes de terre ne bouillent dans la purée de pommes de terre, elles doivent être frites. Complétons le plat avec des oignons et des carottes. N'importe quelle viande hachée convient : porc, poulet ou mixte. Cuisson à la poêle. Pour des portions plus grosses, vous pouvez cuisiner dans n’importe quel récipient.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 4 pcs.
• Viande hachée – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 30 ml.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les tubercules de pomme de terre, rincez-les à l'eau froide et coupez-les en gros morceaux. Faites bien chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez-y les tranches de pommes de terre.

2. Faites frire les pommes de terre à feu vif jusqu'à ce que l'extérieur soit doré.

3. Ajoutez l'oignon finement haché et les carottes finement râpées aux pommes de terre frites.

4. Placez ensuite la viande hachée divisée en petits morceaux sur les légumes.

5.Ensuite, saupoudrez les pommes de terre de viande hachée et de légumes à votre goût avec du poivre noir et du sel.

6. Versez de l'eau bouillante sur ces ingrédients afin qu'ils soient complètement recouverts d'eau.

7. Fermez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter les pommes de terre avec la viande hachée à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Vers la fin du ragoût, ajoutez l'aneth finement haché dans la poêle.

8. Mélangez les pommes de terre cuites avec la viande hachée, prélevez un échantillon et servez.

Bon appétit!