Tabaka de poulet au four

Le tabaka de poulet au four est un plat de fête célèbre depuis l'époque soviétique. La volaille ainsi préparée a une croûte croustillante incroyablement appétissante. Envie de répéter l'idée à la maison ? Prenez note d'une sélection éprouvée de six recettes de cuisine avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Tabaka de poulet à la croûte croustillante au four

Le tabaka de poulet à la croûte croustillante au four vous ravira par son aspect appétissant et son goût éclatant. Peut être servi avec des accompagnements chauds ou des légumes. Pour cuisiner rapidement et facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

1. 
   Pour préparer le poulet Tabaka à la croûte croustillante au four, prenez une carcasse adaptée. Nous le rinçons sous l'eau et coupons le bout des ailes, car elles brûlent rapidement.
2. 
   Nous retournons la carcasse sur le dos et pratiquons une incision longitudinale sur la poitrine.
3. 
   Séparez soigneusement l'oiseau avec vos mains et lavez-le de l'intérieur.
4. 
   Retournez le poulet et battez-le bien avec un rouleau à pâtisserie.
5. 
   Mélangez la sauce soja avec l'ail haché, le sel et les épices. Versez ici de l'huile végétale et mélangez bien le tout.
6. 
   Placer la carcasse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Bien l'enrober du mélange aromatique.
7. 
   Laisser mariner 15 minutes. Mettez ensuite au four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.
8. 
   Le tabaka de poulet à la croûte croustillante est prêt au four. Servir à table !

Tabaka de poulet avec pommes de terre au four

Le tabaka de poulet avec pommes de terre au four est un plat prêt à l'emploi et appétissant pour un déjeuner ou un dîner copieux. Une telle friandise peut être servie à la table des fêtes. Pour cuisiner rapidement et délicieusement de la volaille avec des pommes de terre, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1,5 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Épices pour viande – 30 gr.
• Épices pour pommes de terre – 30 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous commençons à cuire du poulet au tabac avec des pommes de terre au four. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.

Étape 2 : Saupoudrer l'assaisonnement sur les pommes de terre.

Étape 3. Versez ici la mayonnaise et mélangez bien le tout.

Étape 4. Coupez le poulet le long de la poitrine et battez-le avec un rouleau à pâtisserie. Frottez-le avec des épices et faites-le frire dans une poêle avec de l'huile sous pression. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.

Étape 5. Placez la carcasse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6. Complétez l'oiseau avec des pommes de terre.

Étape 7. Cuire le plat pendant 1 heure 10 minutes à 180 degrés.

Étape 8. Le poulet Tabaka avec pommes de terre au four est prêt. Aide-toi!

Tabaka de poulet cuit dans une manche

Le poulet Tabaka cuit dans une manche s'avère incroyablement juteux à l'intérieur et doré à l'extérieur.Un oiseau ainsi préparé deviendra le plat signature de vos vacances ou de votre dîner en famille. Servir avec des accompagnements de légumes, des salades ou des cornichons.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Ail – 4 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous commençons à préparer le poulet au tabac cuit dans la manche. Nous lavons la carcasse et la coupons le long de la poitrine.

Étape 2. Retirez les entrailles et l'excès de graisse.

Étape 3. Couvrez le produit d'un film alimentaire et battez-le avec un marteau de cuisine. Il est important de briser le cartilage et les os, mais de ne pas perturber la forme de la carcasse.

Étape 4. Saupoudrez l'ingrédient de sel au goût.

Étape 5. Saupoudrer de poivre et d'autres épices au goût.

Étape 6. Épluchez les gousses d'ail.

Étape 7. Placez le poulet dans la manche avec les gousses d'ail.

Étape 8. Vous pouvez ajouter encore plus d'épices selon votre goût. Fermez la manche.

Étape 9. Faites cuire le plat pendant au moins une heure à une température de 200 degrés. En fin de cuisson, vous pouvez ouvrir le manchon pour permettre à la croûte de dorer.

Étape 10. Le poulet Tabaka cuit dans une manche est prêt. Servir à table !

Tabaka de poulet au four en papillote

Le tabac de poulet au four en papillote vous étonnera par son aspect appétissant et son goût mémorable. Peut être servi avec des accompagnements chauds, des légumes frais ou des cornichons. Pour cuisiner rapidement et facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 3 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 kg.
• Ail – 3 gousses.
• Sel – 1 c.
• Moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1.Voici comment cuire le poulet Tabaka au four en papillote. Nous sélectionnons une petite carcasse et la rinçons bien sous l'eau.

Étape 2. Pour la marinade, hachez l'ail. Mélangez-le avec du beurre, de la moutarde, du sel et des épices.

Étape 3. Coupez le poulet le long de la poitrine.

Étape 4. Ouvrez la carcasse avec vos mains.

Étape 5. Couvrez-le d'un film et battez-le avec un marteau de cuisine.

Étape 6. Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Placez l'oiseau ici et enduisez-le de vinaigrette. Placer au réfrigérateur pour mariner pendant 2 heures.

Étape 7. Couvrir le poulet mariné de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four 30 minutes de chaque côté. Pendant la cuisson, ouvrez le papier d'aluminium et retournez la pièce.

Étape 8. Le poulet au tabac au four en papillote est prêt. Vous pouvez essayer ce délicieux plat !

Tabaka de poulet aux légumes au four

Le tabaka de poulet aux légumes au four est une combinaison incroyablement savoureuse d'oiseau doré croustillant et de légumes juteux. Il n'est pas difficile de préparer un plat délicieux de vos propres mains. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée qui diversifiera certainement votre menu.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1,2 kg.
• Brocoli – 100 gr.
• Choux de Bruxelles – 100 gr.
• Pommes de terre – 150 gr.
• Assaisonnement pour poulet au tabac – 1 paquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer du poulet tabac aux légumes au four, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en deux.

Étape 2. Rincez le poulet. Nous coupons la carcasse le long de la poitrine, la recouvrons d'un film et la battons légèrement. Préparons le brocoli et les choux de Bruxelles.

Étape 3. Percez la carcasse de poulet avec une fourchette.

Étape 4. Placez la volaille et les légumes dans un plat allant au four.

Étape 5. Versez ici l'assaisonnement pour poulet au tabac.

Étape 6. Attachez la manche.Mélangez délicatement le contenu pour répartir uniformément l'assaisonnement. Cuire le plat pendant une heure à 200 degrés.

Étape 7. Le poulet Tabaka aux légumes au four est prêt !

Tabaka de poulet avec riz au four

Le tabaka de poulet avec du riz au four est une recette originale pour votre dîner copieux ou votre table de fêtes. Un plat aussi brillant ne laissera certainement personne indifférent. De plus, la friandise ne nécessite pas de plat d'accompagnement supplémentaire, ce qui permettra de gagner du temps. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Assaisonnement Maggi pour poulet tabac - au goût.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sélectionnez l'assaisonnement approprié pour cuire du poulet au tabac avec du riz au four.

Étape 2. Rincez le poulet. Nous coupons la carcasse le long de la poitrine, la recouvrons d'un film et la battons. Frottez ensuite avec des épices de tabac pour poulet.

Étape 3. Placez du riz salé mi-cuit à l'intérieur de la volaille. Vous pouvez fixer les extrémités de la carcasse avec un cure-dent. Placez la pièce dans le manchon.

Étape 4. Nouez la manche d'un côté.

Étape 5. Placez la friandise dans un four préchauffé à 180 degrés.

Étape 6. Cuire au four pendant une heure. Vers la fin de la cuisson, déchirez le manchon pour que la croûte dore.

Étape 7. Le poulet Tabaka avec du riz au four est prêt !