Chou-fleur en pâte dans une poêle

Le chou-fleur en pâte dans une poêle est une solution appétissante et originale pour votre table. Ce chou sortira juteux et vous ravira avec une croûte croustillante. Servez la friandise en plat séparé ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec nos recettes éprouvées avec des descriptions étape par étape du processus.

Chou-fleur en pâte avec une croûte croustillante dans une poêle

Lorsque la saison du chou-fleur arrive, les femmes au foyer commencent activement à rechercher diverses recettes pour préparer des plats à partir de ce légume. Le chou-fleur en pâte est une excellente solution ! Le plat s'avère croustillant et appétissant. Il attirera l'attention de toute la famille au premier regard, ne laissant personne indifférent ! Tout simplement délicieux !

1. 
   Comment cuire le chou-fleur en pâte dans une poêle ? Préparons le chou-fleur - il doit être lavé, séché et divisé en inflorescences de taille moyenne.
2. 
   Dans un récipient de taille appropriée, battez les œufs en ajoutant du sel et du poivre noir moulu. Après cela, ajoutez de l'eau et de la farine de blé au mélange. Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
3. 
   Placez les fleurons de chou-fleur dans un récipient avec la pâte et roulez-les dans la pâte de tous les côtés.
4. 
   Placez une poêle sur feu modéré et versez-y de l'huile végétale. Une fois chauffé, ajoutez le chou-fleur à l'huile chaude.
5. 
   Lorsqu'un côté du chou est prêt, retournez-le et faites frire l'autre côté. Pour rendre la pâte la plus croustillante possible, il n'est pas nécessaire de couvrir la poêle avec un couvercle pendant la cuisson.
6. 
   Le chou-fleur croustillant est prêt ! Servir le plat en accompagnement ou en entrée.

Bon appétit!

Chou-fleur en pâte avec du fromage dans une poêle

Tous les amateurs de chou-fleur vont adorer ce plat ! C’est simple à préparer : il suffit de réaliser une pâte au fromage et d’y faire revenir les fleurons de chou-fleur. Le chou s'avère aromatique et très savoureux. Vous pouvez servir le plat fini chaud ou refroidi – il sera délicieux dans tous les cas !

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Farine de blé – 2 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Eau – 700 ml.
• Huile végétale – 50 ml.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Le chou-fleur doit être lavé et démonté en petites inflorescences.

2. Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Après ébullition, salez l'eau, puis ajoutez le chou.Faites-le bouillir pendant 5 à 7 minutes.

3. Une fois prêt, égouttez le chou-fleur dans une passoire pour éliminer l'excès de liquide.

4. Préparez la pâte. Battez les œufs dans un bol profond.

5. Ajoutez ensuite la farine de blé et le sel au goût aux œufs, mélangez bien le tout.

6. Le fromage à pâte dure doit être râpé sur une râpe fine, puis verser le mélange obtenu dans un récipient avec le reste des ingrédients. Après mélange, la pâte et le fromage seront prêts.

7. Par portions, roulez tous les fleurons de chou-fleur dans la pâte préparée.

8. Placez le chou dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Préparez toutes les inflorescences en pâte de la même manière.

9. Le chou-fleur en pâte avec du fromage est prêt à manger !

Bon appétit!

Chou-fleur surgelé en pâte

Le chou-fleur est sain et a un goût délicat et agréable. Le chou-fleur surgelé est souvent utilisé pour préparer de délicieux plats. Une option consiste à le cuire dans une pâte. Ce processus ne prendra pas beaucoup de temps. Le résultat est un délicieux plat d'accompagnement et une collation appétissante.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Chou-fleur surgelé – 1 kg.
• Oeuf – 2-3 pièces.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Farine de blé – 100 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Sortez le chou-fleur du congélateur. Plongez le sachet de chou surgelé dans l'eau tiède pendant une demi-heure.

2. Préparez la pâte pour le chou-fleur. Mettez la farine de blé et la crème sure dans un bol profond, incorporez les œufs et ajoutez du sel.

3. Tous les ingrédients doivent être soigneusement fouettés pour obtenir une masse homogène. Laissez la pâte de côté pendant 10 minutes.

4.Au bout d'une demi-heure, on sort le sac de choux de l'eau et on l'ouvre. Trempez chaque inflorescence de chou dans la pâte préparée et placez-la dans une poêle avec de l'huile chaude.

5. Lorsqu'un côté du chou devient doré, retournez les inflorescences et faites frire l'autre côté.

6. Le chou-fleur surgelé en pâte est prêt !

Bon appétit!

Recette diététique de chou-fleur en pâte PP

Le chou-fleur est un excellent produit pour l'alimentation des personnes qui adhèrent aux principes d'une bonne nutrition. Il peut être délicieusement cuit en pâte non seulement au four, mais aussi à la poêle. Cette recette décrit une façon simple de préparer un plat de chou-fleur délicieux et appétissant. Essayez-le !

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 500 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Pain croustillant – 80 gr.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.
• Yaourt nature – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Après avoir soigneusement lavé, séparez le chou-fleur en fleurons. Placez-les dans une casserole d'eau salée et laissez cuire 5 minutes.

2. Dans un bol, battez les œufs au fouet, assaisonnez-les de poivre noir moulu et de sel.

3. Ajoutez ensuite le yaourt nature au mélange d'œufs et mélangez le tout.

4. Le pain doit être écrasé de toute manière pratique (moulin à café, mixeur, etc.).

5. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et ajoutez-le à la panure préparée. Saupoudrez ces ingrédients de paprika et mélangez le tout.

6. Placez les fleurons de chou-fleur d'abord dans un bol avec le mélange d'œufs, puis dans un récipient avec la panure et le fromage.

7.Graisser la poêle avec un minimum d'huile végétale, cela peut être fait avec une brosse en silicone. Placez le chou-fleur pané dans une poêle préchauffée et faites-le frire à feu modéré des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit. Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive, dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'utiliser d'huile végétale.

8. Le chou-fleur PP est prêt ! Pour éliminer l'excès d'huile, le plat fini peut être placé sur du papier absorbant. Après cette étape, le chou-fleur en pâte peut être servi.

Bon appétit!

Comment faire frire le chou-fleur dans la pâte et la chapelure ?

Même un cuisinier débutant peut préparer un plat délicieux - du chou-fleur en pâte et chapelure. La recette est très simple et ne demande pas beaucoup de temps pour préparer ce plat. La croûte croustillante obtenue grâce à l'utilisation de chapelure séduira tout le monde dès le premier essai !

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 kg.
• Oeuf – 3 pièces.
• Chapelure - 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Démontez le chou-fleur en inflorescences, après avoir lavé le légume.

2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez du sel. Placez-y ensuite les inflorescences de chou et faites-les bouillir pendant 5 à 7 minutes à feu modéré.

3. Après la cuisson, placez le chou-fleur dans une passoire : l'excès de liquide s'écoulera et le chou se dessèchera.

4. Battez les œufs avec du sel. Trempez chaque inflorescence dans la pâte aux œufs.

5. Versez la chapelure dans un récipient séparé. Après avoir trempé le chou-fleur dans la pâte, roulez-le dans la chapelure.

6.Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir le chou-fleur des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

7. Le chou-fleur en pâte et chapelure est prêt !

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de chou-fleur frit en pâte

Le chou-fleur frit dans la pâte est croustillant et très savoureux. Cette entrée fera plaisir à vos proches et surprendra vos invités ! Même ceux qui ne mangent pas de chou-fleur ne pourront pas résister à un plat aussi appétissant. La facilité de préparation et le goût délicat du plat fini sont les principaux avantages de cette recette.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 kg.
• Sel – 2 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 500 ml.

Processus de cuisson :

1. Au tout début, vous devez préparer le chou-fleur : lavez-le, séchez-le et séparez-le en inflorescences.

2. Ajoutez du sel (1 cuillère à café) dans une casserole avec de l'eau et placez-y les inflorescences de chou. Faites-les bouillir pendant environ 5 à 7 minutes.

3. Dans un récipient profond, mélanger les œufs, la farine de blé, le kéfir à température ambiante et le sel (1 cuillère à café). La pâte est prête.

4. Versez la quantité requise d'huile végétale dans la poêle et mettez le feu. Lorsque l’huile commence à crépiter, vous pouvez commencer la cuisson. Placez le chou-fleur pané dans l'huile bouillante et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous cuisinons le chou par portions pour éviter que les inflorescences ne collent entre elles.

5. Une fois prêt, retirez le chou de l'huile à l'aide d'une écumoire. Placez la collation finie sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

6. Le chou-fleur frit dans la pâte est prêt !

Bon appétit!

Comment cuire le chou-fleur dans une pâte maigre ?

Voici une recette pour cuisiner du chou-fleur dans une pâte maigre. Le plat s'avère juteux et avec un goût intéressant. Cette option d'accompagnement ou de collation sera particulièrement pertinente pendant le Carême. Ce plat se mange en une seule fois, tout le monde demandera une double portion ! Délicieux et simple !

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 kg.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Fécule de pomme de terre – 2 c.
• Herbes provençales – 1 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélangez tous les ingrédients secs : farine de blé, fécule de pomme de terre, sel, poivre noir moulu et herbes de Provence. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épices si vous le souhaitez.

2. Ensuite, versez de l'eau dans les ingrédients secs.

3. Mélangez soigneusement le tout pour que la pâte soit homogène.

4. Lavez le chou-fleur, puis divisez-le en petits bouquets.

5. Placez le chou dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 5 à 7 minutes maximum.

6. Placez le chou-fleur bouilli dans une passoire.

7. Chaque inflorescence doit être trempée dans la pâte maigre préparée.

8. Après cela, placez le chou pané dans une poêle préchauffée. Faites frire le chou-fleur dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit cuit – une croûte dorée devrait se former.

9. Le chou-fleur en pâte maigre est prêt !

Bon appétit!

Recette pour cuisiner du chou-fleur en pâte à la crème sure

La pâte à la crème sure est parfaite pour le chou-fleur. Même les enfants apprécieront cette option de cuisson, car le plat s'avère à la fois juteux et croustillant. Vous pouvez servir du chou-fleur dans une pâte avec de la crème sure comme plat séparé ou comme accompagnement.Servi froid, ce plat constitue une excellente collation.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 500 gr.
• Crème sure – 3 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Farine de blé – 3 c.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez le chou-fleur et coupez les feuilles. Placez le chou dans une casserole avec de l'eau et mettez-le sur le feu. Faites bouillir le légume pendant 2 à 4 minutes après l'ébullition. Le but de cette action est de ramollir le chou.

2. Dans un récipient approprié, mélangez la farine de blé, la crème sure, l'œuf, le poivre noir moulu et le sel. Mélanger ces ingrédients jusqu'à consistance lisse.

3. Versez une petite quantité d'eau dans la pâte obtenue avec la crème sure.

4. Après cuisson, le chou doit être refroidi, puis divisé en inflorescences.

5. Chaque inflorescence doit être trempée dans la pâte de tous les côtés.

6. Faites immédiatement revenir le chou dans la pâte dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Le plat fini aura une couleur dorée et une croûte dorée. Le chou-fleur en pâte à la crème sure est prêt à manger !

Bon appétit!

Chou-fleur en pâte avec mayonnaise dans une poêle

Cette technologie de préparation du chou-fleur en pâte permet d'obtenir un plat appétissant et juteux au goût intéressant. Après le premier essai, il est tout simplement impossible de s'arracher au plat ! Les inflorescences de chou chaud dans une croûte dorée et croustillante complèteront parfaitement n'importe quel plat de viande ou de poisson.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 1 pc.
• Mayonnaise – 2 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine de blé – 2 c.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1.Le chou doit être lavé et séché.

2. Ensuite, divisez le légume en fleurons de taille moyenne.

3. Faites bouillir le chou-fleur préparé dans de l'eau salée pendant 3 à 4 minutes après l'ébullition.

4. Pour préparer la pâte, mélangez l'œuf, la farine de blé, la mayonnaise et le sel dans un récipient.

5. Mélangez tous les ingrédients pour former une masse homogène.

6. Placez les inflorescences de chou-fleur dans un récipient contenant la pâte.

7. Mélangez le tout pour que le chou soit entièrement recouvert de pâte.

8. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez ensuite le chou pané dans l'huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

9. Le chou-fleur en pâte avec de la mayonnaise est prêt !

Bon appétit!

Délicieux chou-fleur dans une pâte aux œufs

Le chou-fleur en pâte aux œufs est un excellent plat pour le menu d'été. Pour préparer du chou en pâte selon cette recette, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients, les principaux étant le chou-fleur et les œufs. Tout le monde peut préparer un plat aussi simple et savoureux !

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Chou-fleur – 400 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. L'ingrédient principal - le chou-fleur - doit être lavé et divisé en petites inflorescences. Après cela, placez le légume préparé dans une casserole d'eau bouillante et faites-le bouillir pendant 5 minutes.

2. Après la cuisson, égouttez le chou dans une passoire ou une passoire.

3. Battez les œufs dans un récipient séparé, ajoutez du sel, du poivre noir moulu et d'autres épices au goût.

4. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.

5. Trempez chaque bouquet de chou-fleur dans la pâte aux œufs.

6.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, puis commencez à faire frire le chou-fleur dans la pâte.

7. Après avoir fait frire un côté, retournez le chou et faites dorer l'autre côté.

8. Un plat savoureux et appétissant - du chou-fleur dans une pâte aux œufs - prêt !

Bon appétit!