Citrouille confite

Une délicatesse maison lumineuse peut être préparée à partir de citrouille ordinaire. Les fruits confits sucrés et appétissants conviennent au dessert. Ils décorent également parfaitement d’autres solutions culinaires. Prenez note d'une sélection de 8 recettes avec photos et descriptions étape par étape.

Potiron confit maison au four

Vous souhaitez surprendre votre famille avec une gourmandise délicieuse et naturelle ? Préparez le potiron confit. La gourmandise remplacera parfaitement les sucreries et vous ravira par sa richesse. Prenez note de cette recette passionnante.

1. 
   La citrouille confite peut être facilement préparée à la maison. Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez la moitié du sucre au produit et laissez-le toute la nuit au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais.
2. 
   Au bout d'un moment, nous déplaçons la citrouille sur le feu. Portez à ébullition, éteignez le feu et laissez refroidir le contenu.
3. 
   Versez le jus de la poêle dans un bol séparé. Ajouter le reste du sucre et l'acide citrique. Cuire sur la cuisinière jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement dissous.
4. 
   Versez le sirop sur la citrouille.Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant environ 5 minutes.
5. 
   Nous jetons les morceaux de citrouille dans une passoire, puis les plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire 3 heures à four légèrement ouvert. La température appropriée est de 100 degrés.
6. 
   Roulez la friandise chaude dans du sucre en poudre.
7. 
   Une délicieuse citrouille confite est prête. Essayez-le !

Comment faire du potiron confit au déshydrateur de légumes ?

Un moyen simple et rapide de préparer du potiron confit est de l'utiliser dans un déshydrateur spécial légumes. La technologie effectuera tout le processus de base pour vous. La friandise finie peut être servie pour le dessert ou utilisée comme décoration pour d'autres friandises.

Temps de cuisson : 16 heures

Temps de cuisson : 6 heures

Portions – 16

Ingrédients:

• Citrouille pelée – 2 kg.
• Sucre – 1 kg.
• Oranges – 2 pièces.
• Citron – 2 pièces.
• Cannelle – 2 bâtons.
• Racine de gingembre – 0,5 pcs.
• clous de girofle – 3 pcs.
• Cardamome – 8 pièces.
• Sucre en poudre - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Coupez le potiron lavé et pelé en cubes. Placer dans une casserole, ajouter les épices, les zestes d'agrumes, le jus obtenu à partir d'agrumes et ajouter le sucre. Laisser agir plusieurs heures jusqu'à ce que le jus se libère.

3. Faites ensuite bouillir la préparation et laissez cuire à feu doux pendant 25 à 50 minutes (selon le type de potiron). Ensuite, nous jetons la pièce dans une passoire.

4. Placez les morceaux de citrouille dans le sèche-linge en gardant la distance. Nous les séchons pendant environ 4 à 6 heures.

5. Roulez la friandise finie dans du sucre en poudre et servez.

Potiron confit délicieux et sain sans sucre

De délicieuses citrouilles confites peuvent être préparées sans ajouter de sucre. De cette façon, le produit sera utile et ne nuira pas à votre silhouette. Utilisez pour cela une recette simple et éprouvée.

Temps de cuisson : 16 heures

Temps de cuisson : 6 heures

Portions – 4

Ingrédients:

• Citrouille – 450 gr.
• Eau – 300 ml.
• Citron – 1 pièce.
• Cannelle – 1 bâton.
• Édulcorant – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez les ingrédients. Nous lavons la citrouille, retirons la peau et les graines.

2. Ensuite, coupez les fruits en petits cubes.

3. Transférez le produit dans une casserole, ajoutez l'édulcorant, la cannelle et le zeste de citron. Remplissez d'eau et faites bouillir pendant 10 minutes.

4. Séparez les fruits confits de l'eau et transférez-les dans un bol. Placer au réfrigérateur toute la nuit.

5. Ensuite, transférez le produit dans un sèche-linge électrique et faites-le cuire pendant environ 4 à 6 heures.

6. Une citrouille confite délicieuse et saine est prête !

Potiron confit sucré au sucre

Le processus de préparation du potiron confit est assez long, mais pas trop compliqué. Utilisez une recette maison avec du sucre. De cette façon, vous obtiendrez un dessert lumineux et appétissant pour votre table.

Temps de cuisson : 1 jour

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Citrouille – 1 kg.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sucre en poudre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires à la cuisson.

2. Lavez la citrouille et divisez-la en deux parties pour plus de commodité. Retirez délicatement la peau et retirez les graines.

3. Divisez les fruits restants en petits morceaux.

4. Transférez l'ingrédient dans une casserole, recouvrez-le de sucre et laissez reposer 10 heures.

5. Pendant ce temps, le produit donnera du jus. Versez-le délicatement dans une autre casserole et faites bouillir.

6. Versez le sirop chaud sur les morceaux de potiron. Nous répétons la procédure en égouttant le liquide et en faisant bouillir encore trois fois.

7. Ensuite, séparez soigneusement les morceaux de citrouille les uns des autres et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sucre en poudre et sécher au four préchauffé à 50 degrés pendant 10 à 15 heures.

8. Une délicieuse citrouille confite sucrée est prête.

Une recette simple et délicieuse de potiron confit à l'orange

La citrouille confite parfumée est obtenue avec l'ajout d'orange. Cette délicatesse peut simplement être servie avec du thé ou utilisée dans des pâtisseries maison. Prendre note!

Temps de cuisson : 14 heures

Temps de cuisson : 6 heures

Portions – 4

Ingrédients:

• Citrouille – 0,5 kg.
• Orange – 1 pièce.
• Sucre – 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez le potiron sous l'eau, retirez la peau et les graines. Coupez ensuite en petits cubes et ajoutez le sucre.

2. Laissez reposer la préparation plusieurs heures jusqu'à ce que le jus se libère abondamment. Ensuite, versez-le délicatement dans une autre casserole.

3. A ce moment, coupez le zeste d'orange et divisez-le en fines lanières. Faites-les bouillir avec le jus pendant environ 20 minutes, ajoutez ici les cubes de citrouille et faites-les cuire encore 5 minutes.

4. Transférez le potiron et l'orange dans un séchoir électrique recouvert de papier sulfurisé. Laissez sécher 6 heures.

5. La citrouille confite maison sucrée est prête. Tu peux essayer!

Recette pas à pas pour faire du potiron confit au citron

Pour ravir les potirons confits maison avec un arôme vif et une légère acidité, faites-les cuire avec l'ajout de citron. Grâce à une recette culinaire simple, vous obtiendrez une délicieuse gourmandise que les adultes et les enfants apprécieront.

Temps de cuisson : 16 heures

Temps de cuisson : 4 heures

Portions – 4

Ingrédients:

• Citrouille – 400 gr.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Citron – 0,5 pcs.
• Pomme – 1 pièce.
• Cannelle – 1 bâton.
• Eau – 100 ml.
• Sucre en poudre - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes. Faites cuire le citron à la vapeur dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.

3. Ensuite, placez les cubes de citrouille dans la poêle. Nous les complétons avec de fines rondelles de citron, un bâton de cannelle et du zeste de pomme.

4. Saupoudrez les aliments de sucre.

5. Placer la préparation au réfrigérateur pendant 4 heures jusqu'à ce que le jus se libère.Vous pouvez le laisser toute la nuit.

6. Versez un peu d'eau dans la casserole et placez-la sur la cuisinière. Faire bouillir et cuire 5 minutes.

7. Laissez le produit refroidir pendant 4 heures et répétez la procédure d'ébullition.

8. Répétez les étapes une fois de plus.

9. Une fois terminé, retirez les produits du sirop à l'aide d'une écumoire.

10. Placez le potiron et le citron dans une assiette. Laissez égoutter le reste du sirop.

11. Ensuite, placez les produits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire 4 heures avec la porte du four légèrement ouverte à une température de 90-100 degrés.

12. Roulez la friandise dans du sucre en poudre.

13. C'est prêt, prêt à servir !

Délicieux potiron confit au miel en dessert

Les fruits de citrouille confits, au goût brillant, sont obtenus avec l'ajout de miel. C'est un excellent dessert naturel pour toute la famille. Cette gourmandise séduira aussi bien les adultes que les enfants.

Temps de cuisson : 6 heures

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Citrouille – 500 gr.
• Miel – 1 cuillère à soupe. l.
• Sucre – 120 gr.
• clous de girofle – 4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Lavez la citrouille, retirez la peau et les graines, puis coupez-la en cubes bien nets.

2. Ajoutez la quantité spécifiée de sucre au produit et laissez agir plusieurs heures. Pendant ce temps, une grande quantité de jus devrait être libérée.

3. Placez le potiron et le jus dans une casserole. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 10 minutes maximum.

4. Placez les cubes de potiron dans un plat allant au four. Remplissez de sirop et de miel. Ajoutez des clous de girofle pour la saveur et laissez cuire 4 heures avec la porte entrouverte à 90 degrés.

5. Le potiron confit tendre et parfumé au miel est prêt. Essayez-le !

Potiron confit parfumé à la cannelle à la maison

Un délice fait maison avec un arôme épicé vif – citrouille confite à la cannelle. Découvrez cette recette simple et rapide.Ce produit sera un régal pour toute la famille.

Temps de cuisson : 6 heures

Temps de cuisson : 4 heures

Portions – 16

Ingrédients:

• Citrouille – 2 kg.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Cannelle – 1 bâton.
• Sel – ¼ c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement la citrouille, retirez la peau et les graines, puis coupez-la en cubes bien nets.

2. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau avec le sucre, le sel et un bâton de cannelle. Cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

3. Trempez les cubes de potiron dans le sirop chaud. Faites-les cuire à feu doux pendant environ 30 à 45 minutes.

4. Ensuite, retirez le potiron de la poêle à l'aide d'une écumoire. Transférez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire porte entrouverte pendant 4 heures. La température optimale est de 90 à 100 degrés.

5. Refroidissez le potiron confit fini et servez !