Gâteau « Lait d'oiseau » à la semoule

Le gâteau au lait d'oiseau avec de la semoule est un dessert très savoureux qui peut être préparé à la maison. Au lieu du soufflé habituel, nous vous proposons d'utiliser de la crème de semoule. Évaluez 5 idées culinaires avec des descriptions détaillées du processus. Ce dessert intéressant peut être préparé au four, à la mijoteuse ou sans cuisson.

Gâteau "Lait d'oiseau" à la semoule et au citron à la maison

Le délicat dessert maison « Lait d'Oiseau » séduira aussi bien les adultes que les enfants. Préparez un gâteau lumineux selon une recette simple avec de la crème au citron et à la semoule. Le complément parfait à un goûter en famille !

1. 
   Comment faire un gâteau au lait d'oiseau avec de la semoule à la maison ? Dans un bol commun, mélanger les ingrédients de la pâte. Ajoutez d’abord les ingrédients secs.Battez soigneusement le mélange avec un batteur jusqu'à ce que les grumeaux soient brisés.
2. 
   Placez la pâte collante dans un plat allant au four. Répartissez le produit uniformément. Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés.
3. 
   Placez délicatement le produit fini sur une grille et laissez-le refroidir.
4. 
   Le gâteau est fin, il est donc important de ne pas l'abîmer.
5. 
   Divisez les produits de boulangerie en deux couches d'épaisseur égale.
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   Ensuite, versez de l'eau bouillante sur le citron. Laissons ça un moment.
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   Pour la crème, faites cuire la semoule dans le lait et le sucre.
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   Revenons au citron échaudé. Il doit être réduit en pâte.
9. 
   Transférer le mélange de citron sur la bouillie de semoule. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
10. 
    Ajoutez ici le beurre ramolli. Remuer.
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    Enduire la première couche de gâteau avec la crème préparée.
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    Couvrir la pièce avec une deuxième couche.
13. 
    Pour le glaçage, faites fondre le chocolat avec le beurre. Enduire la surface du gâteau avec le mélange obtenu. Placez le dessert au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse. Le délicat gâteau au lait d'oiseau est prêt. Divisez-le en portions et servez !

Gâteau « Lait d'oiseau » à la crème de semoule - une recette de l'ère soviétique

Le gâteau « Lait d'oiseau » est particulièrement tendre et agréable à déguster avec l'ajout de semoule. Les céréales sont nécessaires pour une crème aérée. Prenez note d'une recette éprouvée de l'ère soviétique.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 250 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Beurre – 150 gr.
• Cacao – 2 cuillères à soupe.
• Soda – 0,5 c.

Pour le sirop :

• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 70 gr.

Pour la crème :

• Semoule – 100 gr.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 200 gr.
• Beurre – 250 gr.
• Citron – 0,5 pcs.

Pour le glaçage:

• Chocolat – 1 barre.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

1.Préparons les ingrédients pour faire le gâteau.

2. Pour la croûte, crémer le beurre et le sucre. Nous ajoutons également des œufs, du cacao, de la farine et du soda.

3. Pétrissez soigneusement le mélange épais, versez-le dans un plat allant au four et enfournez pendant 40 minutes. La température optimale est de 180 degrés.

4. A ce moment, nous commençons à préparer la crème. Versez la semoule avec le lait et placez sur le feu.

5. Lorsque la bouillie commence à gonfler et à épaissir, ajoutez le sucre, le beurre et le jus de citron. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

6. Refroidissez le gâteau fini et trempez-le dans le sirop. Pour cela, dissolvez le sucre dans l'eau bouillante.

7. Couvrir hermétiquement les pâtisseries de crème de semoule.

8. Pour le glaçage, faire fondre le beurre avec une barre de chocolat. Couvrir le gâteau avec le mélange. Laissez durcir au réfrigérateur, divisez en portions et servez !

Comment faire un gâteau au Lait d'Oiseau avec de la semoule et de la gélatine ?

Pour que le gâteau au Lait d'Oiseau garde bien sa forme, vous pouvez utiliser de la gélatine dans la préparation. La délicate crème de semoule donnera au dessert un goût particulier. Servez une friandise lumineuse pour la table des fêtes ou pour un goûter en famille.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 300 gr.
• Chocolat – 100 gr.
• Lait concentré – 1 boîte.
• Semoule – 2,5 cuillères à soupe.
• Eau – 100 ml.
• Gélatine – 1 cuillère à soupe.
• Acide citrique – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Pour la pâte, broyez 100 grammes de beurre avec un verre de sucre. On casse aussi un œuf de poule ici.

2. Ensuite, ajoutez la farine et pétrissez soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

3. Étalez la pièce en une fine couche de n'importe quelle forme.

4. Cuire la base dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.

5.Pour la crème, mélangez 150 grammes de beurre avec du lait concentré. Remuez ou battez les produits.

6. Faites bouillir séparément la semoule et ajoutez-la à la masse totale. Continuez à battre jusqu'à consistance lisse.

7. Pour le sirop, mélangez un verre de sucre avec un peu d'eau. Faites cuire le mélange 5 minutes à feu doux.

8. Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude. Remuez bien.

9. Versez la gélatine dans la crème. Battez-le à nouveau.

10. Imbibez le gâteau fini de sirop et ajoutez la crème de semoule.

11. Pour le glaçage, mélanger le chocolat avec le reste du beurre. Faites chauffer les aliments et remuez.

12. Versez le glaçage au chocolat sur le dessert. Décorer avec des baies au goût et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.

13. Le gâteau au lait d'oiseau fait maison avec de la gélatine est prêt. Divisez les morceaux et servez !

Une recette simple et délicieuse de Gâteau au Lait d'Oiseau avec semoule sans cuisson

Recette originale du gâteau au lait d'oiseau - sans utiliser de four. Une option simple sans cuisson peut être utilisée pour les petits-déjeuners faits maison ou les réunions autour d’une tasse de thé.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Flocons d'avoine – 2 c.
• Flocons de maïs – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 150 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Lait – 150 ml.
• Lait concentré – 150 gr.
• Semoule – 2 cuillères à soupe.
• Crème – 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Mettez les flocons d'avoine et les corn flakes dans une poêle. Réchauffez-les et ajoutez deux cuillères à soupe de sucre et une cuillerée de beurre.

2. Faites frire quelques minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Nous disposons le flan comme base du gâteau.

3. Commençons par préparer la crème. Faire bouillir la semoule dans le lait et le sucre.

4. Ajoutez du lait concentré à la bouillie. Battre soigneusement les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

5.Ajoutez ensuite le beurre restant. Fouettez à nouveau la crème.

6. Étalez le mélange de semoule sur la base de céréales. Nous utilisons un anneau de formage. Placez le dessert fini au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse.

7. Décorez le gâteau selon votre goût, divisez-le en portions et servez !

Tendre « Lait d'oiseau » à la semoule, cuit à la mijoteuse

Vous pouvez préparer un dessert maison lumineux « Lait d'oiseau » dans une mijoteuse. Vos convives apprécieront ce délicat gâteau à la crème de semoule. Servir avec du thé chaud !

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Sucre – 200 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Beurre – 100 gr.
• Levure chimique – 1 c.

Pour la crème :

• Semoule – 2,5 cuillères à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 120 gr.
• Beurre – 150 gr.

Pour le glaçage:

• Chocolat – 60 gr.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs de poule dans un bol profond. Ajouter le sucre et bien battre.

2. Placez ici le beurre fondu, ajoutez la farine et la levure chimique. Pétrir soigneusement la pâte.

3. Placez le produit préparé dans le bol du multicuiseur. Cuire dans un mode adapté à la cuisson. Environ 40 minutes.

4. Refroidissez le gâteau fini et coupez-le en morceaux d'égale épaisseur.

5. Pour la crème, faites bouillir la semoule dans le lait et le sucre. Ajouter le beurre à la bouillie et bien battre le mélange.

6. Pour le glaçage, mélanger les morceaux de chocolat et le beurre. Chauffer et remuer le mélange.

7. Répartissez la crème entre les gâteaux. Arrosez tout le gâteau de glaçage au chocolat. Placez le dessert au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse puis servez !