Gâteau «Nègre en mousse»

Gâteau «Nègre en mousse» – C'est un dessert original, réputé pour son goût vif et son aspect attrayant. Cette délicatesse constituera un excellent ajout à la consommation de thé à la maison. Prenez note de cette sélection culinaire éprouvée de cinq recettes à la maison avec des photographies étape par étape.

Gâteau "Nègre en mousse" - une recette classique

Gâteau «Nègre en mousse» – C'est une recette classique qui mérite vraiment d'être notée. Le dessert fini vous ravira par son goût intéressant et son aspect attrayant. Pour préparer à la maison, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

1. 
   Comment réaliser un gâteau « Nègre en mousse » selon la recette classique ? Pour la pâte, battre les œufs avec deux types de sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche et mousseuse.
2. 
   Placez la confiture dans une passoire fine et laissez le sirop s'égoutter complètement. Mélangez le reste du mélange au mélange d'œufs.
3. 
   Tamisez la farine et le soda dans un bol séparé. Versez le kéfir et remuez jusqu'à consistance lisse.
4. 
   Ajoutez progressivement un mélange d'œufs et de confiture au mélange de farine. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. 
   Versez le produit dans un plat allant au four beurré. Préparez le biscuit pendant 20 minutes à une température de 200 degrés, puis réduisez la température à 180 degrés et enfournez encore 10 minutes.
6. 
   Refroidissez le biscuit et divisez-le en trois couches.
7. 
   Pour la crème, battre la crème sure grasse froide avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.
8. 
   Nous formons un gâteau à partir des couches de gâteau, en les recouvrant de crème sure. Versez la crème sur tout le dessert et saupoudrez de noix hachées. Placer au réfrigérateur pour tremper pendant 4 heures.
9. 
   Le gâteau « Nègre en mousse » selon la recette classique est prêt !

Gâteau « Nègre en mousse » avec de la confiture

Le gâteau « Nègre en mousse » avec de la confiture est un dessert au goût intéressant et facile à préparer pour boire du thé à la maison. Une friandise lumineuse constituera une excellente occasion de réunir ses proches autour d’une tasse de thé chaud. Assurez-vous de prendre note de l'idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sucre vanillé – 20 gr.
• Confiture – 1 cuillère à soupe.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 500 gr. + 1 cuillère à soupe.
• Sucre en poudre - ¾ c.
• Pétales d'amandes - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez ici la moitié du sucre vanillé - 10 g.

Étape 2. Ajoutez ici la farine, versez la confiture et remuez jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux.

Étape 3. Mélangez séparément le kéfir, le soda et une cuillère à soupe de crème sure. Mélanger avec la première partie de la pâte et bien pétrir.

Étape 4. Versez la pâte dans un plat allant au four.

Étape 5.Préparez le biscuit pendant 20 minutes à une température de 200 degrés, puis réduisez la température à 180 degrés et enfournez encore 10 minutes.

Étape 6. Pour la crème, battez la crème sure avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.

Étape 7. Divisez le gâteau refroidi en couches.

Étape 8. Formez le dessert à partir de couches de gâteau et de crème sure. Saupoudrer de pétales d'amandes et laisser tremper.

Étape 9. Le gâteau « Nègre en mousse » avec de la confiture est prêt. Coupez en portions et dégustez.

Gâteau maison « Nègre en mousse » au cacao

Il n'est pas difficile de préparer la maison "Nègre en mousse" avec du cacao en utilisant notre recette culinaire éprouvée avec des photos étape par étape. La délicatesse finie ne laissera personne indifférent. Vos proches apprécieront le goût et l'aspect appétissant du dessert.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Crème sure – 250 gr.
• Lait concentré – 0,5 canette.
• Poudre de cacao – 4 cuillères à soupe.
• Soda – 1 c.
• Vinaigre – 1 cuillère à soupe.

Pour l'imprégnation :

• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Eau – 6 cuillères à soupe.
• Martini/vin – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 c.

Pour la crème :

• Poudre de cacao – 2 c.
• Lait concentré – 0,5 canette.
• Beurre – 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Broyez soigneusement les œufs de poule avec le sucre.

Étape 2. Ajoutez la crème sure et le soda éteint avec du vinaigre.

Étape 3. Versez ici la farine et la poudre de cacao.

Étape 4. Pétrir une pâte homogène et sans grumeaux.

Étape 5. Versez la pâte dans le moule et enfournez environ 40 minutes à 180 degrés. Coupez le biscuit en deux couches. Enduire d'imprégnation. Pour ce faire, faites chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution, ajoutez le jus de citron et mélangez avec du martini ou du vin.

Étape 6. Pour la crème, battez le beurre ramolli avec le lait concentré.Laissez une petite partie de crème recouvrir la surface. Nous enduisons les gâteaux avec le reste.

Étape 7. Ajoutez un peu de cacao en poudre au reste de la crème. Versez sur le gâteau et laissez tremper.

Étape 8. Le gâteau maison « Nègre en mousse » au cacao est prêt. Aide-toi!

Gâteau « Nègre en mousse » à la crème sure

Le gâteau « Nègre en mousse » à la crème sure est un dessert lumineux et délicieux pour toute la famille. Cette gourmandise peut être servie avec une tasse de thé ou de café chaud. Tout le monde peut faire un tel gâteau. Utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine de grains entiers – 6 c.
• Crème sure – 210 gr.
• Sucre en poudre - au goût.
• Soda – 1 c.
• Confiture - au goût.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Beurre – 4 c.
• Sucre vanillé - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la confiture avec le soda et mélangez bien.

Étape 2. Ajoutez les œufs battus avec le sucre à la confiture.

Étape 3. Ajoutez ici la farine, le beurre fondu et le sucre vanillé. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Étape 4. Versez-le dans un plat allant au four. Cuire 20 minutes à 200 degrés. Réduisez ensuite la température à 180 degrés et laissez cuire encore 10 à 15 minutes.

Étape 5. Refroidissez la génoise cuite et divisez-la en deux couches.

Étape 6. Pour la crème, battez la crème sure avec le sucre en poudre. Enduire les gâteaux de crème sure. Nous versons également de la crème sur le dessert. Peut être mis au réfrigérateur pour le trempage.

Étape 7. Le gâteau « Nègre en mousse » à la crème sure est prêt. Tu peux essayer!

Gâteau «Nègre en mousse» au kéfir

Le gâteau « Nègre en mousse » au kéfir est un gâteau fait maison simple et au goût intéressant qui constituera un excellent ajout à une tasse de thé chaud.Vous ne passerez pas beaucoup de temps à cuisiner. Pour ce faire, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Confiture – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 c.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Gros œuf – 2 pcs.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Sucre en poudre – 4,5 cuillères à soupe.
• Fromage blanc – 0,5 kg.
• Poudre de cacao – 1,5 cuillère à soupe.
• Gelée de baies – 3 c.
• Crème – 150 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la confiture avec le kéfir et le soda. Remuer et laisser reposer 10 minutes.

Étape 2. Cassez ici les œufs de poule, ajoutez le sucre et mélangez bien.

Étape 3. Ajoutez ici la farine et le cacao. Mélangez à nouveau le tout jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 4. Versez le mélange dans un plat allant au four.

Étape 5. Faites cuire le biscuit pendant 40 minutes à 180 degrés. Ensuite, refroidissez le produit et divisez-le en gâteaux.

Étape 6. Enduisez le gâteau de gelée de baies.

Étape 7. Battez la crème du fromage blanc, de la crème et du sucre en poudre. Nappez le gâteau de crème, ajoutez un deuxième gâteau. Nous enduisons également tout le dessert de crème et le décorons à votre guise.

Étape 8. Le gâteau « Nègre en mousse » au kéfir est prêt. Vous pouvez le servir à table !