Tiramisu classique

Le tiramisu est un dessert très savoureux et apprécié qui accompagne parfaitement une tasse de thé ou de café. La délicatesse peut être préparée de différentes manières. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures options dans une sélection culinaire de dix recettes à la maison avec des photographies étape par étape.

Recette classique de tiramisu à la maison

La recette classique du tiramisu à la maison s'avère très brillante en goût et attrayante. Cette gourmandise fondante ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

1. 
   Le tiramisu selon la recette classique peut être facilement préparé à la maison. Tout d’abord, préparez du café fort.
2. 
   Ensuite, séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'œufs avec la moitié du sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse.
3. 
   Battez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre en poudre.
4. 
   Ajouter le fromage mascarpone au mélange de jaunes. Pétrissez puis mettez ici la masse protéique.
5. 
   Versez la liqueur dans le café refroidi et remuez.
6. 
   Trempez les biscuits savoiardi dans le mélange de café.
7. 
   Placez les savoiardi trempés en première couche dans un bol profond.
8. 
   Remplissez la couche avec un peu de crème.
9. 
   Nous répétons les couches et remplissons le tout de cacao. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur plusieurs heures.
10. 
    Le tiramisu classique à la maison est prêt. Servir à table !

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Tiramisu au mascarpone et savoiardi à la maison

Le tiramisu au mascarpone et au savoiardi à la maison s'avère attrayant et intéressant en goût. Ce dessert ne laissera personne indifférent et est idéal pour vos vacances. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette étape par étape éprouvée avec des photos.

Temps de cuisson – 8 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage mascarpone – 250 gr.
• Biscuits Savoyardi – 200 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Liqueur de café – 1 cuillère à soupe.
• Café naturel – 200 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs jusqu'à formation de pics mousseux.

Étape 2. Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et battez également jusqu'à ce qu'une masse blanche se forme.

Étape 3. Mélanger les blancs avec le fromage et battre jusqu'à consistance lisse à basse vitesse avec un mixeur.

Étape 4. Ajoutez ici le mélange de jaunes et mélangez doucement.

Étape 5. Enduisez le fond du moule d'un peu de crème et placez-y les biscuits savoiardi que l'on trempe d'abord dans du café fort et refroidi.

Étape 6. Enduisez la couche de biscuits de crème et répétez les couches.

Étape 7Saupoudrez le tout de cacao et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Il vaut mieux le laisser toute la nuit.

Étape 8. Le tiramisu au mascarpone et au savoiardi maison est prêt. Tu peux essayer!

Recette classique de tiramisu à la crème

La recette classique du tiramisu à la crème est un dessert au goût incroyable pour vos vacances ou votre goûter. La friandise vous ravira également par son aspect attrayant. Essayez de le cuisiner en utilisant notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 5 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage mascarpone – 200 gr.
• Biscuits Savoyardi – 200 gr.
• Crème 33% – 300 ml.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Cognac – 2 c.
• Sucre en poudre – 4 c.
• Café expresso – 200 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger la crème froide, le mascarpone et le sucre en poudre. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2. Mélangez le café fort refroidi avec le cognac dans un bol profond.

Étape 3. Sélectionnez une forme appropriée pour former le dessert. Nappez le fond de crème et saupoudrez légèrement de cacao.

Étape 4. Trempez les biscuits dans le café puis étalez-les sur la crème en une couche uniforme.

Étape 5. Enduisez les biscuits de crème et répétez les couches.

Étape 6. Saupoudrez le dessert de cacao et mettez-le au réfrigérateur pendant 5 heures pour le laisser tremper.

Étape 7. La recette classique du tiramisu à la crème est prête. Servir avec du thé ou du café !

Tiramisu maison sans œufs

Le tiramisu maison sans œufs est facile à réaliser à la maison. Assurez-vous de prendre note de notre recette étape par étape éprouvée avec des photos. Ce dessert sera incroyablement savoureux et attrayant. Peut être servi à la table des fêtes ou avec une tasse de thé chaud.

Temps de cuisson – 4 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Fromage mascarpone – 500 gr.
• Biscuits Savoyardi – 18 pcs.
• Crème 33% – 150 ml.
• Sucre en poudre – 100 gr.
• Liqueur d'Amaretto – 2 c.
• Café expresso – 200 ml.
• Poudre de cacao – 3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la crème glacée dans un bol profond et ajoutez-y du sucre en poudre.

Étape 2. Fouettez la crème et la poudre jusqu'à formation de pics mous.

Étape 3. Ajoutez ici le mascarpone et mélangez le tout soigneusement.

Étape 4. On obtient une crème homogène et délicate.

Étape 5. Préparez du café fort, laissez-le refroidir et mélangez-le avec de la liqueur. C'est ici que nous tremperons les cookies.

Étape 6. Les biscuits doivent être trempés dans du café aromatique des deux côtés.

Étape 7. Placez nos biscuits préparés en une couche uniforme au fond du moule.

Étape 8. Recouvrez vos biscuits de crème.

Étape 9. Ensuite, ajoutez une autre couche de cookies.

Étape 10. Nappez le tout avec le reste de crème.

Étape 11. C'est ainsi que nous avons formé notre dessert.

Étape 12. Saupoudrez sa surface de cacao et placez-la au réfrigérateur pour qu'elle trempe pendant 4 heures. Vous pouvez le laisser toute la nuit.

Étape 13. Le tiramisu maison sans œufs est prêt. Tranchez et servez !

Tiramisu sans cuisson au fromage à la crème

Le tiramisu sans cuisson au fromage blanc est le dessert parfait pour vos vacances ou votre goûter. La délicatesse vous ravira par son goût intéressant et son aspect attrayant. Essayez de le cuisiner en utilisant notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 6 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Biscuits Savoyardi – 400 gr.
• Fromage blanc – 300 gr.
• Crème 33% – 250 gr.
• Café expresso – 300 ml.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Cannelle moulue – 0,5 c.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1.Mélanger la crème froide avec le sucre et le fromage blanc. Battre quelques minutes à grande vitesse.

Étape 2. Préparez du café fort, laissez-le refroidir et mélangez-le avec de la cannelle.

Étape 3. Déposez un peu de crème au fond du moule.

Étape 4. Trempez les biscuits savoiardi dans le café et étalez-les en couche uniforme sur la crème.

Étape 5. Enduisez les biscuits de crème et répétez les couches.

Étape 6. Nous enduisons également généreusement la couche supérieure des biscuits de crème.

Étape 7. Saupoudrez le tout de cacao et mettez-le au réfrigérateur pour laisser tremper pendant 6 heures.

Étape 8. Le tiramisu sans cuisson au fromage à la crème est prêt. Servez le dessert à table !

Recette de tiramisu diététique PP

La recette diététique PP du tiramisu est très savoureuse, à la fois légère et peu calorique. Cette délicatesse sera certainement appréciée par ceux qui surveillent leur alimentation et leur santé. Essayez de préparer un dessert en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Blanc d'œuf – 3 pièces.
• Jaune d'œuf – 2 pièces.
• Farine de riz – 3,5 cuillères à soupe.
• Fructose - au goût.
• Café expresso – 200 ml.

Pour la crème :

• Fromage cottage – 400 gr.
• Yaourt – 150 gr.
• Gélatine – 5 gr.
• Lait de vache – 30 ml.
• Fructose - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Séparez les œufs en jaunes et en blancs de la manière qui vous convient.

Étape 3. Fouettez vigoureusement les blancs jusqu'à formation de pics.

Étape 4. Mélangez les jaunes avec la farine de riz et le fructose. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Ajoutez délicatement les blancs à cette masse et mélangez.

Étape 6. Disposez la pâte par portions sur du papier sulfurisé sous forme de biscuits et enfournez 20 minutes à 180°.

Étape 7. Pour la crème, battez le fromage cottage, le yaourt et le fructose. Faire fondre la gélatine et verser dans la masse obtenue, remuer.

Étape 8Nous préparons du café fort, le refroidissons et y plaçons nos biscuits.

Étape 9. Placez les biscuits dans le moule en couches, versez dessus la crème et mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures jusqu'à ce qu'ils durcissent. Saupoudrer de cacao avant de servir.

Étape 10. La recette du tiramisu diététique PP est prête. Aide-toi!

Tiramisu maison à la ricotta

Le tiramisu à la ricotta à la maison s'avère très délicat en goût et attrayant. Cette gourmandise fondante ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 4 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Biscuits Savoyardi – 300 gr.
• Café expresso – 2 c.
• Fromage Ricotta – 250 gr.
• Eau – 200 ml.
• Crème 33% – 250 ml.
• Sucre en poudre – 80 gr.
• Poudre de cacao – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez du café fort et laissez-le refroidir.

Étape 2. Mélangez la crème glacée avec le sucre en poudre et la ricotta. Battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse, en augmentant progressivement la vitesse.

Étape 3. Choisissez une forme adaptée pour le dessert. Enduire légèrement le fond de crème.

Étape 4. Trempez les biscuits dans le café et placez-les en couche uniforme dans notre moule.

Étape 5. Remplissez le tout de crème et répétez les couches.

Étape 6. Saupoudrez le dessert de cacao et mettez-le au réfrigérateur pendant 4 heures pour le laisser tremper.

Étape 7. Le tiramisu à la ricotta à la maison est prêt. Vous pouvez servir et déguster !

Tiramisu aux fraises

Le tiramisu aux fraises est un dessert lumineux et intéressant qui décorera à coup sûr votre table de fêtes et ne laissera personne indifférent. Cette gourmandise appétissante vous ravira par son goût délicat avec une agréable acidité de baies. Prenez note de notre recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 4 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Biscuits Savoyardi – 10 pcs.
• Fromage Ricotta – 250 gr.
• Crème 20% – 200 ml.
• Sucre en poudre – 30 gr.
• Sirop de fraise – 100 ml.
• Whisky – 40 ml.
• Épaississant pour crème – 2 c.
• Fraises – 100 gr.
• Extrait de vanille - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la crème froide avec l'épaississant, l'extrait de vanille et une cuillère à soupe de sucre en poudre. Battre pendant environ 5 minutes.

Étape 2. Placez la ricotta dans un bol séparé et ajoutez-y le reste du sucre en poudre. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3. Mélangez la crème avec le mélange de fromage.

Étape 4. Versez le sirop de fraise dans un récipient profond et incorporez le whisky.

Étape 5. Choisissez une forme appropriée pour le dessert. Déposez un tiers de la crème au fond. Trempez les biscuits savoiardi dans le sirop de fraise et étalez-les sur la crème en une couche uniforme.

Étape 6. Nous enduisons également la couche de biscuits de crème et commençons à disposer notre nouvelle couche de biscuits.

Étape 7. Nous enduisons également la surface du dessert de crème.

Étape 8. Recouvrez notre dessert d'une couche de tranches de fraises.

Étape 9. Placez la pièce au réfrigérateur pour la laisser tremper pendant 4 heures. Vous pouvez le tenir plus longtemps.

Étape 10. Le tiramisu aux fraises est prêt. Apportez la friandise à table !

Tiramisu maison à la crème sure

Le tiramisu à la crème sure à la maison s'avère plus tendre et aéré. De plus, un tel dessert s'avérera moins calorique. Servez-le avec une tasse de thé ou de café chaud. Pour préparer un tiramisu à la crème sure, notez la recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 9 heures

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Biscuits sablés – 120 gr.
• Crème sure – 180 gr.
• Sucre en poudre – 30 gr.
• Café expresso – 60 ml.
• Banane – 100 gr.
• Poudre de cacao – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez la banane et coupez-la en fines tranches.

Étape 3. Mélangez la crème sure avec le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Préparez du café fort, refroidissez-le et trempez-y nos biscuits.

Étape 5. Sélectionnez des plats adaptés pour former le tiramisu. Placez un biscuit dans la première couche.

Étape 6. Versez la crème sur les biscuits.

Étape 7. Placez une couche de bananes sur la crème et répétez toutes les couches.

Étape 8. Saupoudrez la pièce de cacao et mettez-la au réfrigérateur pour qu'elle trempe pendant plusieurs heures, ou mieux encore, toute la nuit.

Étape 9. Le tiramisu à la crème sure à la maison est prêt. Tu peux essayer!

Une recette de tiramisu simple et délicieuse dans un verre

Une recette simple et savoureuse de tiramisu dans un verre est attractive, tendre et agréable à déguster. Ce dessert ne laissera personne indifférent : les adultes comme les enfants l'apprécieront. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette étape par étape éprouvée avec des photos.

Temps de cuisson – 6 heures

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Biscuits Savoyardi – 200 gr.
• Fromage mascarpone – 250 gr.
• Jaune d'œuf – 3 pièces.
• Sucre cristallisé – 60 gr.
• Cognac – 30 ml.
• Vanille – 0,5 c.
• Crème 33% – 200 ml.
• Sucre en poudre – 20 gr.
• Café expresso – 150 ml.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et battez jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Ajoutez ici le mascarpone et mélangez avec une spatule.

Étape 3. Vous pouvez également battre le mélange avec un mixeur à basse vitesse.

Étape 4. A part, battez la crème épaisse et le sucre en poudre jusqu'à formation de pics.

Étape 5. Nous connectons les masses préparées les unes aux autres.

Étape 6. Préparez du café fort, laissez-le refroidir et mélangez-le avec du cognac.

Étape 7Préparons les coupes pour former le dessert. Déposez un peu de crème au fond du verre. Trempez les biscuits dans le café et déposez-les sur la crème.

Étape 8. Nous mettons également de la crème sur les biscuits et répétons toutes les couches. Placez le dessert au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures pour le laisser tremper. Saupoudrer de cacao avant de servir.

Étape 9. Une recette simple et délicieuse de tiramisu dans un verre est prête. Servir à table !