Pâte à pizza, comme dans une pizzeria

La pâte à pizza façon pizzeria est facile à préparer à la maison. Avec une telle base, la pizza sera très savoureuse et attractive. Utilisez une sélection culinaire prête à l'emploi de dix délicieuses recettes de pâte fine avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Pâte à pizza fine, comme dans une pizzeria

La croûte à pizza fine de style pizzeria est la base idéale pour vos idées culinaires. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des notes italiennes à la maison. Pour ce faire, prenez note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

1. 
   La pâte à pizza, comme dans une pizzeria, est très simple à préparer. Tamisez la farine au tamis pour briser les grumeaux et oxygéner le produit.
2. 
   Ajouter la levure sèche, le sel et le sucre à la farine. Mélanger.
3. 
   Versez l'huile d'olive et l'eau tiède dans le mélange sec.
4. 
   Nous commençons à mélanger les contenus.
5. 
   Pétrir une pâte élastique homogène. Nous le formons en une masse nette et dense.
6. 
   Couvrir d'une serviette et laisser le produit dans un endroit chaud pendant 40 à 45 minutes.
7. 
   La pâte à pizza fine, comme dans une pizzeria, est prête. Étalez-le en une base fine et procédez à d'autres préparations.

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Pâte à pizza molle à la levure comme dans une pizzeria

Tout le monde peut préparer à la maison une pâte à pizza molle à la levure comme dans une pizzeria. Mélanger une base de qualité est plus facile qu’on ne le pense. L'essentiel est de connaître quelques petites astuces. Avec notre recette étape par étape, vous réussirez certainement. Essayez-le !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 700 gr.

Ingrédients:

• Farine – 180 gr.
• Sel – ¼ c.
• Levure sèche – 1 c.
• Eau – 130 ml.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe. + pour la lubrification

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la farine tamisée, le sel et la levure sèche.

Étape 2. Mélangez l'huile d'olive et l'eau tiède dans un bol séparé.

Étape 3. Versez le liquide dans le mélange de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 4. Transférez la pièce sur une table saupoudrée de farine. Pétrir la pâte pendant 2-3 minutes.

Étape 5. Transférez la pâte dans un bol et enduisez-la d'huile d'olive. Couvrir le bol d'un film alimentaire ou d'un torchon. Placer dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes. La pâte doit doubler de volume.

Étape 6. Pétrissez ensuite à nouveau la pâte pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, vous pouvez le rouler en un mince cercle, le transférer sur une plaque à pâtisserie, l'enduire de beurre et ajouter la garniture à votre goût.

Étape 7. La pâte à pizza molle à la levure comme dans une pizzeria est prête !

Pâte à pizza sans levure

La pâte à pizza sans levure est douce et élastique. Il est très pratique de travailler avec un tel produit et vous préparerez sans aucun problème une pizza délicieuse et appétissante.Pour ce faire, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 400 gr.

Ingrédients:

• Farine – 320-360 gr.
• Lait – 120 ml.
• Sel – 1 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Huile d'olive – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les principaux produits. Tamisez la farine au tamis fin avec le sel sur un plan de travail.

Étape 2. Battez les œufs avec une fourchette ou un fouet. Ajouter le lait et l'huile d'olive. Mélangez à nouveau.

Étape 3. Faites un trou dans la farine. Versez ici le mélange liquide.

Étape 4. Nous commençons à pétrir la pièce. Nous faisons cela soigneusement pendant environ 10 minutes. Nous formons une masse dense et soignée.

Étape 5. Placez le morceau de pâte dans le sachet et laissez reposer 30 minutes.

Étape 6. Étalez le morceau en une fine couche - la base de la pizza.

Étape 7. La pâte à pizza sans levure est prête. Commencez les préparatifs supplémentaires !

Pâte délicate pour pizza italienne, comme dans une pizzeria

La pâte délicate pour pizza italienne, comme dans une pizzeria, est facile à mélanger à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gourmandise maison.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 700 gr.

Ingrédients:

• Farine – 0,5 kg.
• Levure sèche – 7 gr.
• Eau – 300 ml.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond. Ajoutez du sel et mélangez le contenu.

Étape 2. Dissoudre la levure sèche dans l'eau tiède.

Étape 3. Versez progressivement la farine dans le mélange liquide. Commençons à mixer.

Étape 4. Lorsque nous avons ajouté la majeure partie de la farine, ajoutez l'huile végétale. On continue à pétrir.

Étape 5.Transférer la pâte sur une surface farinée. Pétrir et former une masse dense et homogène.

Étape 6. Couvrez la pièce avec une serviette et placez-la dans un endroit chaud pendant 40 minutes.

Étape 7. La pâte tendre pour pizza italienne, comme dans une pizzeria, est prête. Utiliser comme indiqué.

Pâte à pizza comme à la pizzeria Dodo

Tout le monde peut préparer de la pâte à pizza comme à la pizzeria Dodo à la maison. Mélanger une base de qualité comme les pros est plus facile que vous ne le pensez. L'essentiel est de connaître quelques petites nuances. Avec notre recette étape par étape, vous réussirez certainement. Prendre note!

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 300 gr.

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Eau – 150 ml.
• Sucre – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Levure sèche – 10 gr.
• Huile d'olive – 30 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le sel et le sucre avec de l'eau tiède et remuez jusqu'à ce que les produits secs soient complètement dissous.

Étape 2. Tamisez la farine à travers un tamis métallique fin pour la saturer d'oxygène et éliminer les grumeaux.

Étape 3. Versez la farine dans un bol profond, mélangez avec la levure et remplissez de liquide.

Étape 4. Mélangez bien le mélange jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 5. Ajoutez ensuite de l'huile d'olive au mélange, après quoi nous pétrissons progressivement une pâte élastique moyennement serrée.

Étape 6. Formez une boule avec la masse, laissez-la dans un endroit chaud pendant une heure, puis étirez-la avec vos mains jusqu'à la taille souhaitée.

Étape 7. La pâte à pizza comme dans la pizzeria Dodo est prête !

Pâte de kéfir pour pizza

La pâte à pizza au kéfir vous ravira par son élasticité et sa texture délicate. Avec ce produit, vous obtiendrez une base savoureuse et de haute qualité pour une pizza maison. Assurez-vous d'essayer de pétrir la pâte selon une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 0,8 kg.

Ingrédients:

• Farine – 2-3 cuillères à soupe.
• Kéfir – 400 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Soda – 1/3 c.
• Sucre – 1 c.
• Vinaigre - pour éteindre le soda.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol, battez-les légèrement à la fourchette.

Étape 2. Ajoutez du sel, du sucre et du soda éteint avec du vinaigre au mélange d'œufs.

Étape 3. Versez la quantité spécifiée de kéfir.

Étape 4. Remuez le contenu et ajoutez progressivement la farine tamisée.

Étape 5. Pétrir une pâte serrée et homogène. Pétrissez soigneusement avec vos mains jusqu'à obtenir un produit de qualité.

Étape 6. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé graissé avec de l'huile végétale. Placez immédiatement la pâte ici et lissez-la avec vos mains.

Étape 7. La pâte à pizza au kéfir est prête ! Placez la garniture.

Pâte à pizza sans levure au lait

La pâte à pizza sans levure à base de lait constituera une base idéale pour vos produits culinaires. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des notes italiennes à la maison. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 600 gr.

Ingrédients:

• Farine – 260-300 gr.
• Lait – 125 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Commencez à pétrir la pâte avec les ingrédients liquides. Cassez les œufs de poule dans un bol pratique.

Étape 2. Versez ici la quantité de lait spécifiée.

Étape 3. Versez l'huile végétale.

Étape 4. Ajoutez du sel et commencez à pétrir le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Tamisez deux verres de farine à facettes et mélangez la masse.

Étape 6. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, laisser reposer 15 minutes.

Étape 7. La pâte à pizza sans levure avec du lait est prête !

Pâte à pizza rapide en 10 minutes, comme dans une pizzeria

Même les débutants peuvent réaliser une pâte à pizza rapide en 10 minutes, comme dans une pizzeria. Assurez-vous de prendre note de notre recette étape par étape éprouvée avec des photos. Cuisinez à la maison comme au restaurant, rapidement et sans effort supplémentaire. Avec cette pâte, votre plat s'avérera incroyablement savoureux et attrayant.

Temps de cuisson – 5 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Eau – ¾ cuillère à soupe.
• Sucre – 0,5 c.
• Levure fraîche – 2 c.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le sucre et la levure fraîche dans l'eau tiède. Laisser poser 5 minutes.

Étape 2. Tamisez la moitié de la farine dans un bol profond. Ajoutez du sel et mélangez.

Étape 3. Versez ici de l'eau avec de la levure. Mélanger avec une spatule.

Étape 4. Tamisez le reste de la farine. On continue à mixer.

Étape 5. Pétrissez la pâte avec vos mains et formez un morceau bien net. Laisser poser 5 minutes.

Étape 6. Étirez le morceau obtenu en un gâteau plat. Étalez-le ensuite en une base fine.

Étape 7. La pâte à pizza rapide est prête en 10 minutes, comme dans une pizzeria. Utiliser dans d'autres préparations.

Pâte à pizza simple avec de l'eau

La pâte à pizza simple à l'eau vous ravira par sa texture délicate et sa cuisson rapide. Avec ce produit, vous obtiendrez une base savoureuse et de haute qualité pour une pizza maison. Assurez-vous d'essayer de pétrir la pâte selon une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 600 gr.

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 3 c.
• Sucre – 1 pincée.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez un récipient profond pour un mélange pratique. Tamisez ici la farine à l’aide d’un tamis métallique fin.

Étape 2.Versez ensuite progressivement de l'eau ici et commencez à pétrir la pâte.

Étape 3. S'il n'y a pas assez d'eau, vous pouvez en ajouter davantage.

Étape 4. Ajoutez du sel et un peu de sucre, cela rendra la pâte moins fade. Versez ensuite l'huile végétale.

Étape 5. Nous commençons à bien pétrir la pâte. Au début, ce sera collant et hétérogène. Mais cela changera lorsque vous le laisserez reposer pendant un certain temps.

Étape 6. Couvrez la pièce avec une serviette et laissez reposer 30 minutes.

Étape 7. La pâte à pizza simple à l'eau est prête !

Pâte pour pizza maison à la crème sure

La pâte à pizza maison à la crème sure constituera une base idéale pour vos idées culinaires. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une pizza délicieuse et lumineuse à la maison. Pour ce faire, prenez note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 300 gr.

Ingrédients:

• Farine – 0,5 cuillère à soupe.
• Crème sure – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Soda – 0,5 c.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la quantité spécifiée de crème sure dans un bol profond.

Étape 2. Mélangez la crème sure, l'œuf de poule, le sel et le soda jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Tamisez bien la farine à travers un tamis pour saturer le produit en oxygène et éliminer les grumeaux.

Étape 4. Versez la farine dans la masse obtenue de crème sure et d'œufs et mélangez bien.

Étape 5. La pâte sera immédiatement collante et difficile à utiliser. Il faut donc le laisser s'allonger pendant un moment.

Étape 6. Ensuite, placez immédiatement la pâte sur une plaque à pâtisserie et étirez-la avec vos mains en lui donnant une forme adaptée à la pizza.

Étape 7. La pâte à pizza maison à la crème sure est prête !