Pâte à boulettes d'eau classique

La pâte à boulettes d'eau est un produit semi-fini universel qui est utilisé pour préparer divers plats, pas seulement des boulettes. La collection contient diverses recettes qui ne seront pas difficiles à répéter. Les éléments budgétaires sont presque toujours disponibles dans la cuisine. La pâte est préparée avec de l'eau froide, chaude et même minérale.

Pâte à boulettes d'eau classique avec œufs

La pâte classique pour raviolis à base d'eau et d'œufs est assez simple à préparer. N’importe qui peut mélanger les ingrédients. La pâte n'est pas utilisée uniquement aux fins prévues. Il permet de réaliser de délicieux pains plats faits maison. Pour préparer la pâte, j'utilise le plus souvent de la farine premium.

1. 
   Comment préparer une pâte classique pour raviolis à l'eau avec des œufs ? Après avoir préparé les ingrédients, tamisez 600 grammes de farine dans un grand bol. Nous le collectons dans une diapositive et faisons une dépression au centre. Nous y mettons du sel.
2. 
   Ensuite, cassez l'œuf dans le trou.
3. 
   Après avoir remué avec une cuillère en bois, ajoutez progressivement de l'eau froide et pétrissez la pâte.
4. 
   Ajouter l'huile raffinée.
5. 
   Lorsqu'il devient difficile de remuer le mélange avec une cuillère, continuez à pétrir la pâte avec vos mains.
6. 
   Rassemblez la pâte en boule et placez-la dans un bol. Couvrir le récipient d'un film ou d'une serviette et laisser reposer pendant un tiers d'heure.
7. 
   Passé le temps imparti, la pâte « reposée » deviendra plus pratique à travailler.
8. 
   La pâte pour raviolis à l'eau avec des œufs est prête ! Nous l'utilisons aux fins prévues. Bon appétit!

Pâte élastique pour raviolis sur eau

La pâte élastique pour raviolis sur eau ne nécessite pas de compétences professionnelles particulières. Même un amateur peut facilement pétrir de la pâte sans levain. Des ingrédients simples peuvent être trouvés dans n’importe quelle cuisine. La pâte s'avère molle, souple et facile à utiliser.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 30

Ingrédients:

• Farine de blé – 5 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Versez un verre d'eau dans le bol du mixeur. Vous pouvez utiliser de l'eau brute et bouillie. Ajoutez du sel et mélangez.
2. Cassez les œufs et mélangez bien avec un fouet.
3. Nous prenons un récipient séparé et, à l'aide d'un tamis, tamisons la farine des grains et l'enrichissons en oxygène. Mettez le verre de farine de côté.
4. Versez un mélange d'eau et d'œufs dans quatre verres de farine tamisée et récupérée, après avoir fait une dépression au centre.
5. Mélangez avec une spatule en cercle.
6. Lorsque la masse devient suffisamment homogène, déposez-la sur un plan de travail saupoudré de farine. Pétrissez activement le mélange avec vos mains, en tamisant la farine du cinquième verre. Pétrir jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance désirée.
7. Placez la pâte finie dans un sac.Laissez reposer une demi-heure.
8. Après le temps imparti, pétrissez à nouveau la pâte.
9. Maintenant, nous utilisons la pâte aux fins prévues.
10. Nous congelons les restes ou préparons d'autres plats. Bon appétit!

Délicieuse pâte pour raviolis à base d'eau minérale

Une délicieuse pâte à raviolis à base d'eau minérale est rapide et facile à préparer. Il s’avère souple et facile à utiliser. La préparation universelle est idéale pour la congélation. Avec cette pâte, vous pouvez réaliser des flans pour une utilisation future. La pâte à l'eau minérale est idéale pour les pains plats, les raviolis, les raviolis et autres plats similaires.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Pâte:
• Farine de blé – 350 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau minérale – 125 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Remplissage:
• Porc haché – 300 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients. Nous pesons 350 grammes de farine, prenons un œuf, mesurons 125 millilitres d'eau minérale et 2 cuillères à soupe d'huile végétale. J'utilise généralement de la farine de qualité supérieure.
2. Versez de l'eau minérale dans un grand bol et cassez l'œuf. Versez l'huile raffinée et ajoutez du sel.
3. Remuer vigoureusement. Le mélange peut mousser.
4. Tamisez la farine en plusieurs parties et pétrissez immédiatement.
5. Ainsi, ajoutez le reste de la farine et formez la masse en boule. Enveloppez-le dans un film ou un sachet et laissez-le reposer à température ambiante pendant un quart d'heure. Après le « repos », il deviendra plus pratique de travailler avec.
6. Pendant que la pâte repose, nous broyons la viande ou le poulet dans un hachoir à viande ou préparons la garniture à partir de viande hachée toute prête, en ajoutant des épices et des oignons coupés en dés au goût. Lors de la préparation de la viande hachée maison, l'oignon peut également être tordu.Lorsque la garniture est prête, nous commençons à sculpter des boulettes, à préparer des boulettes ou des pâtés.
7. Nous préparons les produits de la manière habituelle. Le reste de la pâte peut être congelé ou utilisé pour préparer d'autres plats. Je préfère utiliser entièrement la pâte en préparant diverses recettes maison et en les congelant. C'est un excellent moyen de gagner du temps pour les personnes occupées.
8. Nous sortons les boulettes finies à l'aide d'une écumoire.
9. Nous servons de la nourriture.
10. Bon appétit!

Pâte à choux pour raviolis à l'eau bouillante

La pâte à choux pour boulettes dans l'eau bouillante est un type populaire de pâte universelle qui peut être préparée en quelques minutes. Avec ce test, les produits restent toujours intacts et tolèrent bien la congélation. La pâte à choux convient non seulement aux raviolis, mais aussi aux manti, raviolis et raviolis.

Temps de cuisson – 2 heures 00 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 400 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 200 ml.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les produits.
2. Prenez un bol profond et tamisez 320 grammes de farine. Laissez le reste de farine saupoudrer le plan de travail.
3. Faites un trou au centre et versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée.
4. Portez à ébullition 200 millilitres d'eau et versez-les dans le puits. Ajoutez une cuillère à café de sel. Remuer avec une cuillère et laisser refroidir légèrement. Le sel peut être dilué dans de l'eau bouillante puis versé dans la farine.
5. Puis on casse un œuf lavé et séché, généralement de catégorie C1.
6. Pétrir le mélange avec vos mains jusqu'à consistance lisse sur une table saupoudrée du reste de farine.
7. Après avoir roulé la boule, mettez-la dans un bol, couvrez-la et laissez-la « reposer » pendant une demi-heure. Puis bien pétrir à nouveau en étirant la pâte.
8. Laissez reposer un moment recouvert d'un film.Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Une heure plus tard, nous préparons des boulettes. Bon appétit!

Pâte pour raviolis à l'eau glacée

La pâte à boulettes d'eau glacée est une recette facile avec trois ingrédients simples qui ne prend que quelques minutes à préparer. La pâte universelle est utilisée pour les manti, les raviolis, les pâtés, les raviolis et le khinkali. Pour moi, cette recette est parfaite à tous points de vue et ne manque jamais. Les produits restent intacts et semblent appétissants.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 500 gr.
• Eau glacée – 250 ml.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients.
2. Prenez un bol profond et passez 500 grammes de farine de blé au tamis fin. J'utilise toujours uniquement la qualité la plus élevée.
3. Nous prenons un verre d'eau froide du robinet et le mettons au congélateur jusqu'à ce qu'une croûte de glace apparaisse à la surface. Versez le sel dans l'eau glacée et remuez vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
4. Faites un trou dans la farine tamisée et versez de l'eau glacée par portions. Mélangez rapidement.
5. Au début, la pâte vous semblera trop serrée. Placez-le dans un bol et couvrez. Laissez reposer une demi-heure. Il deviendra élastique et facile à utiliser.
6. Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Ensuite, nous étalons la pâte et l'utilisons pour faire des boulettes ou d'autres produits pouvant être congelés pour une utilisation future.
7. Je recommande d'utiliser la recette. Avec lui, vous pouvez vous approvisionner en divers produits semi-finis faits maison.
8. Nous choisissons nous-mêmes la méthode de sculpture.
9. Bon appétit!

Pâte à boulettes d'eau simple sans œufs

Une pâte simple pour boulettes d'eau sans œufs est préparée en quelques minutes à partir d'ingrédients simples presque toujours disponibles à la maison.La pâte sans levain n'est pas seulement utilisée pour faire des boulettes. Cela donne des pains plats très savoureux. Une excellente solution lorsqu'il n'y a pas de pâtisseries à la maison.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 3 c.
• Eau – 200 ml.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Versez 200 millilitres d'eau bouillie froide dans un récipient profond et ajoutez du sel. Bien mélanger jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.
2. Tamisez un verre de farine dans le liquide obtenu à travers un tamis fin.
3. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez le reste de la farine tamisée en plusieurs fois.
5. Bien mélanger.
6. Lorsqu'il est impossible de mélanger la masse avec une cuillère, rassemblez la pâte en un morceau et transférez-la sur une planche en ajoutant un peu de farine.
7. Versez de l'huile végétale inodore et continuez à pétrir avec vos mains jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos paumes.
8. Couvrez ensuite d’une serviette et laissez « reposer ». Sans perdre de temps, préparez la garniture pour raviolis ou raviolis.
9. Au bout d'un moment, nous commençons à travailler la pâte et préparons nos plats préférés. Bon appétit!

Pâte élastique pour raviolis à l'eau avec œufs et huile végétale

La pâte élastique pour raviolis à base d'eau, d'œufs et d'huile végétale ne pourrait pas être plus simple à préparer. Tous les produits sont toujours disponibles à la maison, et sinon, ce n'est pas un problème de se rendre au magasin le plus proche. Même un enfant peut répéter le processus élémentaire. Cette pâte est utilisée non seulement pour faire des raviolis, mais aussi pour une grande variété de plats délicieux.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Farine de blé – 500 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 200 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous pesons les composants. Nous passons 500 grammes de farine de blé au tamis fin pour éliminer les taches et la saturer en oxygène.
2. Versez 200 millilitres d'eau dans le bol. Cassez l'œuf et ajoutez du sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Ensuite, versez l'huile raffinée.
4. Ajoutez progressivement la farine préalablement tamisée au tamis.
5. Bien mélanger avec une cuillère.
6. Lorsqu'il devient impossible de remuer avec une cuillère, saupoudrez la table de farine, transférez la pâte et commencez à pétrir activement avec vos mains. Ensuite, nous rassemblons la masse en un morceau, la recouvrons d'un torchon propre et laissons reposer 20 à 30 minutes.
7. Après le temps spécifié, pétrissez à nouveau et utilisez comme prévu. Nous le déroulons, préparons nos plats préférés et régalons nos proches. Les restes de pâte peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou congelés. Bon appétit!

Pâte à boulettes sur eau dans une machine à pain

La pâte à boulettes préparée avec de l'eau dans une machine à pain est une recette pour les femmes au foyer occupées et celles qui n'aiment pas travailler la pâte. Le pétrissage s'effectue automatiquement, ce qui permet de gagner beaucoup de temps. Cette pâte est utilisée non seulement pour faire des raviolis, mais aussi pour les pâtés, les manti et les raviolis.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 500 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 220 ml.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale raffinée – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les ingrédients conformément aux grammes indiqués ci-dessus.
2. Versez l'eau dans un récipient et cassez l'œuf. Ajouter du sel et bien mélanger.
3. Versez le liquide obtenu dans le bol de la machine à pain. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile végétale inodore.
4. Nous passons 500 grammes de farine au tamis.
5. Placez le seau dans la machine à pain. Fermez l'appareil. Sur le panneau, cliquez sur « Pâte sans levain ».Le temps de pétrissage dépend de la marque et du modèle de machine à pain. Cela me prend 15 minutes.
6. Dès que le temps passe, sortez la pâte finie et mettez-la dans un sachet. Laisser reposer 25 à 30 minutes.
7. Passé le temps imparti, la pâte est prête à l'emploi.
8. Nous préparons des boulettes, cuisinons et apprécions la cuisine maison. Bon appétit!