Pâte pour boulettes et boulettes qui ne bouillent pas mollement

La pâte pour raviolis et raviolis qui ne bouillent pas mollement est un produit semi-fini qui peut être préparé le plus rapidement possible et parfaitement congelé. Il existe différentes options de recettes, les plus populaires aujourd'hui que nous examinerons dans cette collection. La pâte universelle peut être utilisée non seulement pour faire des boulettes et des boulettes, mais également pour faire des chebureks, du khinkali et des friandises similaires avec des garnitures sucrées ou salées.

Pâte classique pour raviolis et raviolis qui ne ramollissent pas

La pâte classique pour les raviolis et les raviolis qui ne détrempent pas prend vie aussi simplement que possible. Pétrir la pâte ne sera pas difficile, même si vous le faites pour la première fois. Tout le monde dispose de 15 minutes et vous pouvez utiliser la préparation universelle pour préparer divers plats fourrés.

1. 
   Comment préparer la pâte parfaite pour des dumplings et des dumplings qui ne se désagrègent pas ? Nous faisons l'épicerie.
2. 
   Versez 200 grammes de farine de blé de qualité supérieure dans une grande tasse. Faites un trou au centre. Ajoutez du sel au goût. A part, fouettez l'œuf et versez-le dans le puits.
3. 
   Mélangez le lait tiède et l'eau et versez dans le bol. Remuer et ajouter le reste de la farine par portions.
4. 
   Saupoudrez une table propre de farine. Décharger la pâte et pétrir jusqu'à consistance lisse.
5. 
   Nous formons une forme ronde.
6. 
   Faites un trou au milieu de la boule de pâte avec votre pouce et versez-y une cuillère à café d'huile de tournesol. Pétrissez avec vos mains.
7. 
   Couvrir la pâte d'un film ou d'un bol, laisser reposer et « reposer » pendant 40 minutes.
8. 
   Le flan élastique lisse est prêt à l’emploi.
9. 
   La pâte pour les raviolis et les raviolis qui ne bouillent pas détrempés est prête ! Nous préparons des produits semi-finis, les mettons au congélateur ou les envoyons immédiatement en cuisson. Bon appétit!

Pâte idéale pour les raviolis et raviolis dans un mixeur planétaire

La pâte idéale pour les raviolis et les raviolis dans un mixeur planétaire est élastique et se congèle parfaitement. Pour mettre en œuvre la recette, vous aurez besoin d'ingrédients simples que chacun a dans sa cuisine. Le pétrissage de la pâte ne dure pas plus de 10 minutes. Après quoi il a besoin de « se reposer ». Cette procédure le rend idéal et souple à utiliser.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 500 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Eau – 150 ml.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les produits selon la liste. Nous sortons un mélangeur planétaire.
2. Cassez les œufs dans un récipient et versez 150 millilitres d'eau.Vous devriez obtenir 250 millilitres de composants liquides. Sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Versez la farine tamisée dans le bol du mixeur. Après avoir fait une dépression au centre, remplissez le liquide.
4. Nous démarrons l'appareil à vitesse nulle et mélangeons pendant exactement une minute. Passez ensuite en première vitesse et pétrissez la pâte pendant 9 minutes. Ensuite, nous sortons la pâte.
5. Il s'avère doux.
6. Laissez la pâte une demi-heure sous le film.
7. Pétrir ensuite et laisser encore 1 heure sous le film. Transférez ensuite sur un plan de travail saupoudré de farine.
8. Rouler en « saucisse » et couper en morceaux.
9. Nous formons des flans ronds et les utilisons pour faire des boulettes et des boulettes. Bon appétit!

Pâte à choux pour raviolis et raviolis à l'eau bouillante avec oeuf et huile végétale

La pâte à choux pour raviolis et raviolis à l'eau bouillante avec des œufs et de l'huile végétale se prépare facilement et rapidement. La préparation universelle est idéale non seulement pour réaliser des raviolis et des raviolis. Il fait également d’excellents produits avec des garnitures à la viande, aux légumes et aux baies ou de simples pains plats.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 450 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 250 ml.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 4 c.

Processus de cuisson :

1. Après avoir préparé les ingrédients, portez l'eau à ébullition et mesurez la quantité de farine requise. En fonction des caractéristiques du produit - variété, mouture, humidité, sa quantité peut varier.
2. En prenant un grand récipient, tamisez-y la farine à l'aide d'un tamis, en éliminant simultanément les débris et en enrichissant la farine en oxygène.
3. Ajoutez du sel. Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol à la farine.
4. Mélanger.
5. L'eau commença à bouillir.Versez de l'eau bouillante dans un bol avec la farine et le beurre. Laissez-le refroidir. Incorporer 1 œuf lavé.
6. Pétrir la pâte et la rassembler en boule. Couvrir d'un torchon ou envelopper la pâte dans un sac. Nous préparons une garniture à la viande pour raviolis ou toute autre garniture pour raviolis.
7. Prenez la pâte « reposée » et étalez-la. Divisez la pâte en morceaux et réalisez vos produits préférés. Cuire dans l'eau bouillante. Retirer avec une écumoire et disposer en portions. Servir à table. Bon appétit!

Pâte pour raviolis et raviolis sans œufs

La pâte pour raviolis et raviolis sans œufs est une préparation populaire et idéale qui ne nécessite aucun produit coûteux. Tous les composants peuvent être trouvés à la maison. Même les adolescents peuvent facilement répéter des préparations simples.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 2 c.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Prenez un grand récipient adapté au pétrissage de la pâte. Versez-y deux tasses de farine de blé à travers un tamis.
2. Ajoutez la quantité de sel requise, que vous ajusterez selon vos préférences gustatives. Mélanger les ingrédients secs.
3. Versez une cuillère à soupe d'huile de tournesol inodore.
4. Ajoutons-en un deuxième.
5. On introduit progressivement le verre d'eau bouillante préalablement préparé.
6. En remuant continuellement avec une cuillère, ajoutez le liquide chaud.
7. Ensuite, nous commençons à pétrir la pâte avec nos mains. Après avoir amené la masse à un état homogène et rassemblé la pâte en boule, vous pouvez immédiatement procéder au roulage.
8. Je le laisse généralement reposer 10 à 15 minutes. Cette procédure rend la pièce souple à travailler. Pendant que la pâte repose, préparez les garnitures. Pour cela, vous pouvez utiliser des aliments sucrés et salés.Nous préparons nos produits préférés à partir de la pâte « reposée ». Cuire dans l'eau bouillante préalablement préparée. Bon appétit!

Pâte élastique à base d'eau pour raviolis et raviolis

La pâte élastique à base d'eau pour raviolis et raviolis conserve bien sa forme et se congèle parfaitement. Préparer une préparation universelle ne prendra pas beaucoup de temps et ne nécessitera pas d'ingrédients coûteux. Cette préparation donne des produits idéaux avec n'importe quelle garniture. Même les raviolis aux baies juteuses conservent parfaitement leur forme et ont un aspect attrayant.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine de blé – 3 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Oeuf – 3 pièces.
• Garniture – 500 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les produits.
2. Prenez un grand bol et tamisez 3 tasses de farine de blé.
3. Dans un autre bol, mélangez 3 œufs, le sel et un demi-verre d'eau.
4. Après avoir fouetté jusqu'à consistance lisse, ajoutez la farine tamisée et pétrissez la pâte. Versez le reste d'eau et rassemblez la pâte en boule.
5. Couvrir la pâte molle d'une serviette en coton. Laisser reposer une demi-heure pour permettre à la pâte de reposer. Sans perdre de temps, préparez la garniture. Au bout d'un moment, étalez la pâte élastique et réalisez des raviolis ou des raviolis.
6. Portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire les produits. Servir le plat fini avec de la crème sure ou une autre sauce. Bon appétit!

Pâte pour boulettes et boulettes au kéfir

La pâte pour raviolis et raviolis à base de kéfir est préparée à partir d'un minimum d'ingrédients. Le kéfir peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matières grasses. En fonction de la teneur en matières grasses du kéfir et de l'humidité, du type et de la mouture de la farine, sa quantité peut varier. Par conséquent, pendant le processus de pétrissage, la farine est introduite par portions.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 300 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Nous mettons les produits sur le bureau. Nous utilisons du kéfir de n'importe quelle teneur en matières grasses.
2. Versez la quantité indiquée de kéfir froid dans un grand bol. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel. Après avoir remué, tamisez 300 grammes de farine de blé.
3. Nous commençons à pétrir la pâte avec nos mains.
4. Après avoir pétri la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique, saupoudrez le dessus de farine, mettez-la dans un sac ou enveloppez-la dans un film alimentaire. Mettez-le au réfrigérateur. Laisser agir 3 à 4 heures ou toute la nuit.
5. Passé le temps imparti, utilisez la pâte pour préparer vos plats préférés.
6. Bon appétit!

Pâte pour boulettes et boulettes à l'eau minérale

La pâte pour raviolis et raviolis à base d'eau minérale est élastique, facile à étaler et ne se déchire pas. Les raviolis et les raviolis sont attrayants et conservent leur intégrité une fois cuits. La pâte élastique est utilisée pour fabriquer tous produits farcis, raviolis ou khinkali. C’est facile à mélanger et ne causera aucun inconvénient.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de blé – 450 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau minérale – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous collectons des produits pour un test universel.
2. Après avoir tamisé la farine au tamis, saturez-la d'oxygène et versez-la dans un récipient haut. Habituellement, ils utilisent du blé de première qualité ou de première qualité. Pour les adeptes d'une alimentation saine, la farine complète convient.
3. Du milieu on ratisse la farine vers les bords, créant une dépression au centre. Versez un œuf cru dans le trou obtenu.
4. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel et de sucre cristallisé.
5. Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
6. Versez un peu d'eau minérale.
7. Après avoir remué, ajoutez progressivement le reste de l'eau minérale. Pétrir la pâte.
8. Transférer sur une surface farinée, pétrir jusqu'à ce que le mélange acquière une texture ferme et élastique et former une boule.
9. Couvrir d’une serviette en coton propre et laisser « reposer » pendant 15 à 20 minutes. Au bout d'un moment, nous utilisons le flan pour fabriquer des produits farcis. Bon appétit!

La meilleure pâte pour raviolis et raviolis dans une machine à pain

Même un débutant peut préparer la meilleure pâte pour les raviolis et les raviolis dans une machine à pain. Après tout, vous n’avez absolument aucun effort à faire pour le préparer. L'ensemble du processus se déroule automatiquement. La pâte s'avère élastique et élastique. Une fois cuit, il laisse une jolie forme et ne se déchire pas.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine de blé de 1ère qualité – 450 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 210 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Viande hachée – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients.
2. Nous pesons 450 grammes de farine de blé de première qualité.
3. Placez une spatule dans le seau de la machine à pain. Versez la farine et le sel dans un récipient. Cassez l'œuf et ajoutez de l'eau. Sélectionnez le programme 23 dans le « Menu ». Le minuteur démarrera automatiquement pendant 20 minutes. En cliquant sur « Démarrer », le pétrissage commencera. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la garniture. Pour la garniture, ajoutez l'oignon haché et le sel à la viande hachée.
4. Après 20 minutes, le processus de pétrissage se terminera. Ouvrez la machine à pain et sortez la pâte. Si vous le souhaitez, laissez reposer la pâte pendant au moins une demi-heure.
5. La garniture et la pâte sont prêtes, vous pouvez continuer.
6. Nous faisons des boulettes ou des boulettes.
7. Si vous avez beaucoup de préparations, vous pouvez les congeler et les utiliser lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner.
8. Vous pouvez utiliser les restes de pâte pour faire des nouilles maison.Nous choisissons nous-mêmes la méthode de découpe.
9. Nous cuisinons les produits de la manière habituelle, les retirons avec une écumoire et les servons à table. Bon appétit!