Pâte pour boulettes maison

La pâte à raviolis est un produit simple et polyvalent pour vos préparations maison. Il existe de nombreuses options pour mélanger une délicieuse pâte. Nous avons rassemblé les meilleurs d'entre eux dans notre sélection culinaire éprouvée de dix recettes maison avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Délicieuse pâte à boulettes maison

Une pâte à boulettes maison très savoureuse est facile à pétrir de vos propres mains. Vous ne consacrerez pas beaucoup de temps et d’efforts au processus culinaire. Cette pâte donnera des boulettes incroyablement savoureuses et appétissantes. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

1. 
   La pâte pour raviolis peut être facilement préparée à la maison. Dans un bol profond, mélanger l'œuf de poule et le sel.
2. 
   Battre l'œuf et le sel avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
3. 
   Versez le bouillon de poulet tiède et mélangez à nouveau le tout.
4. 
   Tamisez la farine dans le mélange liquide par portions.
5. 
   Nous commençons à mélanger la pièce.
6. 
   Ensuite, nous procédons au pétrissage manuel. Former une pâte dense et homogène en pétrissant pendant 20 minutes.
7. 
   Une délicieuse pâte à boulettes maison est prête. À utiliser dans d'autres préparations !

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Pâte à choux pour raviolis à l'eau bouillante

La pâte à choux pour raviolis dans l'eau bouillante s'avère douce et élastique. Il est très facile à travailler et vous ne passerez pas beaucoup de temps à pétrir. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 0,7 kg.

Ingrédients:

• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Eau bouillante – 200 ml.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Tamisez la quantité spécifiée de farine à travers un tamis métallique fin.

Étape 3. Ajoutez du sel à la farine.

Étape 4. Ensuite, versez toute l’eau bouillante.

Étape 5. Pétrir rapidement le contenu jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée par le produit sec.

Étape 6. Pétrir une pâte élastique homogène, la recouvrir d'un film et laisser reposer 20-30 minutes.

Étape 7. La pâte à choux pour raviolis à l'eau bouillante est prête !

Pâte à boulettes classique avec de l'eau

La pâte à boulettes classique à base d'eau est un produit facile à préparer et polyvalent. Cela donne des boulettes incroyablement savoureuses et nutritives. Pour pétrir une pâte élastique, utilisez une recette éprouvée étape par étape avec des photographies de notre sélection.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1 kg.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Tamisez la farine et placez-la dans un bol profond, ajoutez une cuillère à café de sel.

Étape 3.Mélangez les ingrédients secs avec une spatule.

Étape 4. Faites un petit puits dans la farine et cassez l'œuf de poule.

Étape 5. Ensuite, versez l'eau bouillie refroidie. Versez-le par portions.

Étape 6. Commencez immédiatement à mélanger et ajoutez progressivement toute l'eau.

Étape 7. Ensuite, vous pouvez commencer à pétrir à la main. Nous formons une masse élastique homogène.

Étape 8. La pâte peut ensuite être utilisée immédiatement. Étalez-le et coupez-le en cercles bien nets.

Étape 9. La pâte à raviolis classique avec de l'eau est prête !

Pâte à choux pour raviolis à l'eau bouillante avec oeuf et huile végétale

La pâte à choux pour raviolis dans de l'eau bouillante avec de l'œuf et de l'huile végétale s'avère très douce et élastique. Ce produit est facile à travailler et les boulettes finies se révéleront incroyablement savoureuses et appétissantes. N'oubliez pas de prendre note de notre recette pour pétrir la pâte à raviolis !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 0,7 kg.

Ingrédients:

• Farine – 400 gr.
• Eau – 200 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Tamisez la farine et placez-la dans un bol profond. Laissez 50 grammes de farine pour saupoudrer la table de travail.

Étape 3. Faites une petite dépression dans la farine et versez l'huile végétale.

Étape 4. Versez immédiatement de l'eau bouillante et ajoutez du sel. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Laissez la pièce refroidir un peu et cassez un œuf de poule ici. On continue à pétrir.

Étape 6. Pétrissez ensuite une pâte dense et homogène et laissez-la reposer 30 minutes. Avant de l'étaler, pétrissez-le à nouveau avec vos mains.

Étape 7. La pâte à choux pour raviolis à l'eau bouillante avec de l'œuf et de l'huile végétale est prête. Utilisez comme prévu !

Pâte élastique pour raviolis

Tout le monde peut préparer de la pâte élastique pour les raviolis à la maison. Vous ne consacrerez pas beaucoup de temps et d’efforts au processus culinaire. Ce produit fera des boulettes incroyablement savoureuses et appétissantes. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1 kg.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Jaune d'œuf – 3 pièces.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez trois tasses de farine à travers un tamis fin dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez une cuillère à café de sel à l'ingrédient sec.

Étape 3. Remuez les ingrédients secs pour répartir uniformément le sel.

Étape 4. Faites une petite dépression au milieu de la pièce et cassez ici les jaunes d'œufs.

Étape 5. Ensuite, versez de l'eau ici.

Étape 6. Nous commençons à mélanger le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Pétrissez ensuite la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'une masse élastique et molle se forme.

Étape 8. Placez la pâte obtenue dans un sac en plastique et laissez-la 30 minutes à température ambiante.

Étape 9. La pâte élastique pour raviolis est prête. Vous pouvez faire de délicieuses boulettes !

Pâte à boulettes de kéfir

La pâte pour boulettes à base de kéfir est très molle et élastique. C’est facile et agréable à travailler, et vous ne passerez pas beaucoup de temps à pétrir. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 0,5 kg.

Ingrédients:

• Farine – 350 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 c.
• Soda – 1 c.
• Aneth – 0,5 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Dans un bol profond, mélangez l'œuf de poule et le sel.

Étape 3. Commencez à fouetter et versez ici le kéfir chaud. Nous ajoutons également du soda. Mélangez à nouveau le tout et laissez reposer 10 minutes.

Étape 4. Ajoutez ensuite les herbes hachées au mélange liquide et mélangez.

Étape 5. Tamisez la farine ici et commencez à tout mélanger.

Étape 6. Pétrir une pâte dense et homogène. Couvrez-le d'un torchon et laissez-le reposer.

Étape 7. La pâte pour boulettes de kéfir est prête. Utilisez comme prévu !

Pâte pour boulettes sans oeufs

La pâte pour raviolis sans œufs est un produit facile à réaliser et polyvalent. Cela donne des boulettes incroyablement savoureuses et tendres. Pour pétrir une pâte aussi simple sans œufs, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies de notre sélection.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1 kg.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Eau – 200 ml.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau bouillie à température ambiante dans un bol profond. Ajoutez du sel ici, mélangez et laissez le produit sec se dissoudre complètement.

Étape 2. Tamisez un verre de farine dans l'eau.

Étape 3. Bien pétrir jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Ensuite, versez le reste de la farine dans un tamis fin.

Étape 5. Faites-le progressivement et mélangez constamment.

Étape 6. Ensuite, nous plaçons la pièce sur la surface de travail et commençons à la pétrir avec nos mains.

Étape 7. Versez de l'huile végétale sur la pièce et continuez à pétrir.

Étape 8. Couvrez le morceau fini avec une serviette et laissez-le reposer.

Étape 9. La pâte pour raviolis sans œufs est prête !

Pâte à boulettes au lait

La pâte à boulettes à base de lait s'avère incroyablement tendre et élastique. Ce produit est très facile à travailler et les boulettes finies se révéleront savoureuses et appétissantes.Pour préparer une pâte simple, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1 kg.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez l'œuf dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez du sel ici et versez le lait à température ambiante. On commence à tout battre avec un fouet.

Étape 3. Ajoutez progressivement la farine tamisée puis versez l'huile végétale.

Étape 4. Commencez à mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Pétrissez ensuite avec vos mains une pâte dense et homogène.

Étape 6. Couvrez la masse dense obtenue avec une serviette et laissez reposer 30 minutes.

Étape 7. La pâte à boulettes avec du lait est prête. Utilisez comme prévu !

Pâte pour boulettes dans une machine à pain

La pâte pour raviolis dans une machine à pain est facile à préparer à la maison. Les appareils de cuisine pétriront un produit élastique de haute qualité, d'où sortiront des boulettes incroyablement savoureuses et appétissantes. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 0,7 kg.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 2/3 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez un œuf de poule dans un verre et versez-y de l'eau propre.

Étape 2. Ajoutez une cuillère à café de sel dans le même verre et versez l'huile végétale.

Étape 3. Versez le verre avec son contenu dans le récipient de la machine à pain. Nous installons au préalable le couteau pétrisseur nécessaire.

Étape 4. Ensuite, mesurez la quantité de farine requise.

Étape 5. Tamisez le produit sec et envoyez-le immédiatement à la machine à pain.

Étape 6. Allumez l'équipement en mode « pâte » et laissez agir une heure et demie.Dans certains fours, la pâte sera prête en une heure.

Étape 7. La pâte pour raviolis dans la machine à pain est prête. Commencez les préparatifs supplémentaires !

Pâte à boulettes à la farine de riz

La pâte pour boulettes à base de farine de riz est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Un tel produit sera moins calorique que la farine de blé traditionnelle. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et faites plaisir à vos proches avec de délicieuses boulettes.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1 kg.

Ingrédients:

• Farine de riz – 0,5 kg.
• Sucre – 5 gr.
• Sel – 2,5 g.
• Eau – 350 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 10 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les principaux produits. Tamisez soigneusement la farine de riz à travers un tamis métallique fin, puis mélangez-la avec le sel et le sucre.

Étape 3. Dans un autre bol, mélangez l'œuf de poule et l'eau. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3. Faites un puits dans la farine et versez-y le mélange liquide.

Étape 4. Lubrifiez vos mains avec de l'huile végétale et commencez à mélanger le contenu pour former un morceau homogène. Ce ne sera pas facile à faire au début, mais si vous pétrissez assidûment pendant 15 minutes, cela fonctionnera.

Étape 5. Enveloppez le morceau formé dans un film alimentaire et laissez reposer 20 minutes.

Étape 6. Ensuite, étalez la pièce et divisez-la en cercles nets.

Étape 7. La pâte à boulettes à la farine de riz est prête. Commencez les préparatifs supplémentaires !