Pâte pour blancs à la levure sèche

La pâte blanche à la levure sèche est un produit simple et polyvalent pour vos délicieuses idées culinaires. En utilisant ce produit, vous préparerez des belyashi incroyablement savoureux et juteux pour toute la famille. Pour pétrir la pâte de différentes manières, utilisez une sélection culinaire de six recettes avec des photographies étape par étape.

Pâte blanche à la levure sèche à frire à la poêle

La pâte blanche à la levure sèche à frire à la poêle est facile à préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée étape par étape. Cette pâte produit des blancs très savoureux et juteux qui ne laisseront personne indifférent.

1. 
   Mélangez la levure sèche dans l'eau tiède. Il est important que l'eau ne soit pas chaude.
2. 
   Ajoutez-y du sel et du sucre. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.
3. 
   Ajouter la mayonnaise au mélange de levure. Mélanger.
4. 
   Tamisez la farine ici. Mélangez d’abord avec un fouet et poursuivez le processus avec vos mains.
5. 
   Pétrissez soigneusement avec vos mains pendant trois à cinq minutes.
6. 
   Couvrir le morceau de pâte obtenu avec un torchon et laisser reposer 1 heure.Ensuite, pétrissez-le soigneusement avec vos mains.
7. 
   La pâte blanche à la levure sèche à frire à la poêle est prête !

Pâte de kéfir à la levure sèche pour les blancs

La pâte de kéfir à la levure sèche pour blancs est un produit universel pour vos préparations maison. Ce produit produit des blancs incroyablement savoureux et rosés. Pour pétrir la pâte levée, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1,6 kg.

Ingrédients:

• Farine – 1 kg.
• Levure sèche – 10 gr.
• Kéfir – 500 ml.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 100 ml.
• Oeuf – 1 pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la levure sèche et le sucre dans de l'eau tiède, mais pas chaude. Mélangez soigneusement et attendez que des bulles se forment.

Étape 2. Tamisez la farine dans un bol profond.

Étape 3. Versez la levure préparée dans le produit sec et versez également la quantité spécifiée de kéfir. Il devrait faire chaud.

Étape 4. Cassez ici un œuf de poule et commencez à tout mélanger.

Étape 5. Pétrissez soigneusement la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène et élastique.

Étape 6. Couvrez le morceau obtenu avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant une heure. Pendant ce temps, la taille du produit augmentera sensiblement.

Étape 7. La pâte de kéfir à la levure sèche pour les blancs est prête. Utilisez comme prévu !

Pâte blanche au lait et levure sèche

La pâte pour blancs à base de lait et de levure sèche s'avère très moelleuse et aérée. Grâce à son élasticité, il est très pratique à travailler. Les blancs prêts à l'emploi vous raviront par leur goût vif, leur jutosité et leur aspect appétissant. Assurez-vous de prendre note de la recette de pâte simple.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 0,8 kg.

Ingrédients:

• Farine – 0,5 kg.
• Levure sèche – 7 gr.
• Lait – 200 ml.
• Huile végétale – 6 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le lait dans une casserole ou une casserole, faites-le chauffer mais ne faites pas bouillir.

Étape 2. Versez la levure sèche, le sel et le sucre dans le lait chaud. Remuer et laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

Étape 3. Tamisez la farine dans le mélange de levure à l'aide d'un tamis fin.

Étape 4. Battez l'œuf et ajoutez-le au mélange.

Étape 5. Nous commençons à mélanger la pâte, puis procédons à son pétrissage minutieux avec nos mains. À la fin, ajoutez l'huile végétale.

Étape 6. Couvrez le morceau fini avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant une heure et demie.

Étape 7. La pâte pour les blancs au lait et à la levure sèche est prête !

Pâte pour blancs sur eau avec levure sèche

Tout le monde peut préparer à la maison de la pâte blanche dans de l’eau avec de la levure sèche. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée étape par étape. Cette pâte donne des blancs très savoureux et rosés qui ne resteront pas longtemps sur votre table.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 0,8 kg.

Ingrédients:

• Farine – 500 gr.
• Eau – 280 ml.
• Huile végétale – 15 ml.
• Sucre – 15 gr.
• Sel – 8 gr.
• Levure sèche – 7 gr.
• Vodka – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Mélangez deux cuillères à soupe de farine avec de la levure sèche. Ajoutez du sucre au mélange.

Étape 3. Remplissez le contenu avec de l'eau tiède mais pas chaude.

Étape 4. Mélangez et laissez reposer la pâte 15 minutes.

Étape 5. Tamisez ensuite le reste de la farine dans la pâte, ajoutez du sel et versez la vodka.

Étape 6. Commencez à mélanger les ingrédients.

Étape 7. Versez l'huile végétale et continuez à pétrir.

Étape 8Ensuite, pétrissez la pâte avec vos mains sur un plan de travail pendant environ cinq minutes.

Étape 9. Formez un morceau net et recouvrez-le d'un film alimentaire. Placer dans un endroit tiède pendant une heure.

Étape 10. Pendant ce temps, la taille du produit augmentera. Pétrissez-le avec vos mains et laissez-le reposer encore 30 minutes.

Étape 11. La pâte pour les blancs à l'eau avec de la levure sèche est prête. Utilisez-le pour la suite du processus culinaire !

Pâte blanche à la crème sure sans levure

La pâte pour blancs à base de crème sure sans levure s'avère très tendre et moelleuse. C'est très pratique de travailler avec lui. Le belyashi prêt à l'emploi vous ravira par son goût vif et son aspect appétissant. Pour pétrir la pâte, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 0,8 kg.

Ingrédients:

• Farine – 450 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 1 c.
• Sel – 1 c.
• Soda – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires dans la liste.

Étape 2. Faites fondre le beurre de la manière qui vous convient et laissez-le refroidir.

Étape 3. Cassez les œufs de poule dans un bol profond séparé. Fouettez-les avec le sucre et le sel.

Étape 4. Incorporer la crème sure.

Étape 5. Versez le beurre refroidi et mélangez à nouveau le tout.

Étape 6. Tamisez la farine et le soda dans un bol profond. Mélangez et faites un entonnoir au centre.

Étape 7. Versez le mélange liquide dans le renfoncement.

Étape 8. Pétrir le contenu jusqu'à ce qu'un morceau dense se forme. Laissez-le reposer environ 30 minutes.

Étape 9. La pâte pour les blancs à la crème sure sans levure est prête. Utilisez comme prévu !

Pâte levée pour les blancs en machine à pain

La pâte levée pour les blancs en machine à pain est très simple à préparer à la maison.De ce produit, vous obtiendrez la gâterie la plus délicieuse et la plus appétissante pour toute la famille. Pour pétrir la pâte à l'aide d'une machine à pain, utilisez notre recette étape par étape éprouvée.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1,1 kg.

Ingrédients:

• Farine – 3-3,5 cuillères à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 20 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Beurre – 70 gr.
• Levure sèche – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Versez de l'eau dans le récipient de l'appareil.

Étape 3. Ensuite, ajoutez les ingrédients secs. Tamisez la farine pour bien la saturer en oxygène et éliminer les grumeaux.

Étape 4. Ajoutez ici le sel, le sucre et la levure sèche.

Étape 5. Faites fondre le beurre en utilisant n'importe quelle méthode appropriée. Ajoutez-le au reste des ingrédients.

Étape 6. Allumez la machine à pain en mode pétrissage de la pâte. Nous attendons la fin du programme et laissons le produit reposer pendant environ 30 minutes pour augmenter de volume.

Étape 7. La pâte levée pour les blancs dans la machine à pain est prête. Utilisez comme prévu !