Terpug cuit au four

Le Terpug est un poisson populaire dans notre pays, il est apprécié pour ses propriétés nutritionnelles. Greenling constitue un plat savoureux et satisfaisant pour le déjeuner ou le dîner. L'article contient 6 recettes de poisson au four.

Délicieux greenling cuit en papillote au four

Le Terpug est un poisson de mer de taille moyenne, il est donc très pratique de le cuire entier au four. Et c'est relativement peu coûteux. Une fois enveloppé dans du papier d'aluminium, le greenling s'avère très savoureux, vous n'aurez qu'à vous lécher les doigts.

1. 
   Comment cuire un délicieux saumon vert au four ? Décongelez complètement le poisson et lavez-le.
2. 
   Découpez les carcasses, épluchez les écailles, coupez les têtes et retirez les entrailles.
3. 
   Frottez les légumes verts avec du sel et de l'huile végétale et placez-les sur du papier d'aluminium. Disposez les carcasses avec des brins de thym et des tranches de citron. Enveloppez le papier d'aluminium.
4. 
   Cuire le poisson au four à 200 degrés pendant 1 heure.
5. 
   Servir le poisson cuit au four chaud.

Bon appétit!

Comment cuire du poisson vert entier au four ?

Il n'y a pas de subtilités particulières dans la cuisson des greenlings. Comme tout autre poisson plus ou moins gras, il se prépare simplement et rapidement.Graissez-le simplement avec du sel, vos épices préférées, versez du jus de citron et vous êtes assuré d'un plat délicieux.

Temps de cuisson: 85 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Terpug – 1 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Jus de citron - au goût.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

1. Décongelez complètement la carcasse de greenling, videz-la et retirez les écailles.

2. Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en fines rondelles. Si l'oignon est très gros, coupez-le en demi-anneaux.

3. Frottez le poisson avec du sel, farcissez-le d'oignons et versez dessus du jus de citron.

4. Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium préalablement graissé avec de l'huile végétale et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ une heure.

5. Le Terpug s'avère très juteux et savoureux, servez-le avec des oignons cuits au four.

Bon appétit!

Comment faire cuire la perche verte avec des légumes au four ?

Le terpug est un poisson de mer avec un filet tendre et une petite quantité d'arêtes. C'est un plaisir de cuisiner. Vous pouvez le faire cuire au four avec des légumes et vous obtiendrez alors un plat complet, nutritif et sain pour toute la famille.

Temps de cuisson: 110 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Terpug – 1 pc.
• Poivron – 2 pcs.
• Carotte – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Pommes de terre – 400 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour lubrifier le papier d'aluminium.

Processus de cuisson :

1. Nettoyez la carcasse de greenling des écailles et des entrailles, coupée en morceaux de 2 centimètres de large.

2. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en fines tranches.

3. Épluchez le poivron des cloisons et des graines, coupez-le en lanières. Coupez l'oignon en demi-anneaux.

4. Graisser une feuille de papier d'aluminium avec de l'huile végétale.Placez quelques morceaux de poisson, salez et poivrez au goût.

5. Placez quelques oignons et pommes de terre sur le poisson.

6. Ajoutez ensuite quelques carottes et poivrons, salez et assaisonnez les légumes selon votre goût.

7. Enveloppez hermétiquement le poisson et les légumes dans du papier d'aluminium. Faites de même avec les morceaux de poisson et de légumes restants.

8. Placez les paquets sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant une heure.

9. Après le temps imparti, retirez les légumes verts du four, déballer le papier d'aluminium et servir.

Bon appétit!

Tendres légumes verts cuits dans de la crème sure au four

Pour cuire délicieusement le poisson, et aussi pour conserver au maximum ses propriétés bénéfiques, il est préférable d'utiliser le four. Les légumes verts cuits au four à la crème sure vous raviront par leur structure délicate et leur goût délicieux.

Temps de cuisson: 95 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Terpug – 2 pièces.
• Ail – 2-3 dents.
• Tomates – 2 pièces.
• Oignons – 1 pièce.
• Crème sure – 2 c.
• Carottes – 2 pcs.
• Huile végétale - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Décongelez le poisson, nettoyez-le des écailles et des entrailles, coupez les nageoires et la tête, coupez-le en portions.

2. Épluchez l'ail et passez-le au presse.

3. Mélangez l'ail avec du sel et du poivre moulu.

4. Roulez chaque morceau de poisson dans le mélange épicé.

5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, y déposer le poisson et laisser reposer 10 minutes.

6. Coupez les oignons en rondelles et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

7. Ajoutez ensuite les tomates coupées en tranches à l'oignon et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

8. Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en tranches et laissez mijoter avec les tomates et les oignons.

9.Ajoutez de la crème sure et un demi-verre d'eau aux légumes, salez au goût et laissez mijoter pendant 5 minutes.

10. Pendant que les légumes mijotent dans une poêle, placez le poisson au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Après cela, ajoutez les légumes dans la poêle et faites cuire le plat pendant encore 30 minutes.

11. Le terpug aux légumes et à la crème sure peut être servi séparément ou ensemble en accompagnement, à votre goût.

Bon appétit!

Comment cuire délicieusement du poisson vert avec des pommes de terre au four ?

Le Terpug est un poisson qui peut être consommé par les amateurs d'une alimentation adéquate et saine. Étant donné que le greenling est un produit moyennement gras, les plats qui le contiennent sont nutritifs et savoureux. Par exemple, si vous le faites cuire au four avec des pommes de terre, vous obtiendrez un dîner assez satisfaisant mais léger.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Terpug – 1 pc.
• Pommes de terre – 12 pcs.
• Sel - au goût.
• Assaisonnement pour poisson - au goût.
• Huile végétale - au goût.
• Crème sure 15% – 2 c.
• Oignons – 1 pièce.
• Verts – 1 bouquet.
• Jus de citron - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez le poisson, retirez les entrailles et les écailles.

2. Épluchez et lavez les pommes de terre.

3. Coupez ensuite les pommes de terre en tranches et ajoutez du sel au goût.

4. Ajoutez de l'huile végétale et mélangez bien à nouveau les pommes de terre.

5. Coupez l'oignon en demi-rondelles et mélangez-le avec les pommes de terre. Disposez la carcasse de greenling sur une plaque à pâtisserie, disposez autour d'elle les pommes de terre et les oignons et assaisonnez la préparation selon votre goût.

6. Badigeonnez le poisson et les pommes de terre de crème sure.

7. Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Pendant ce temps, le filet de poisson sera bien cuit et se détachera des os.

8. Saupoudrer le plat d'herbes hachées et arroser de jus de citron.

9.Servir le poisson vert cuit au four et les pommes de terre sur une assiette commune.

Bon appétit!

Greenling juteux cuit en papillote avec du citron

Une recette simple mais délicieuse pour préparer du poisson vert. Les citrons aident non seulement à éliminer l'odeur spécifique de poisson, mais enrichissent également la pulpe de poisson de leur goût particulier.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Terpug – 0,8 kg.
• Citron – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

1. Décongelez complètement le poisson, retirez les écailles et les entrailles.

2. Coupez les têtes et les queues des carcasses de jeunes plants.

3. Lavez bien le citron et coupez-le en fines tranches. Vous pouvez prendre les légumes verts à votre guise : persil, thym ou romarin.

4. Frottez le poisson avec du sel sur tous les côtés, placez du citron et des herbes à l'intérieur. Vous pouvez immédiatement procéder à la cuisson ou laisser mariner le greenling pendant un moment.

5. Graisser le papier d'aluminium avec de l'huile végétale. Placez-y les carcasses de jeunes pousses et enveloppez-les dans du papier aluminium.

6. Cuire le poisson au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes. Si vous souhaitez obtenir une croûte dorée sur le poisson, 5 minutes avant qu'il ne soit prêt, déballez le papier d'aluminium et faites cuire le poisson à découvert. Le greenling cuit au four au citron peut être servi directement dans du papier d'aluminium.

Bon appétit!