Boulettes de viande à la sauce tomate

Les boulettes de viande à la sauce tomate sont une idée délicieuse et nutritive pour un déjeuner fait maison. Le plat peut être préparé de différentes manières : à la poêle, dans une casserole, au four ou à la mijoteuse. Le produit juteux est servi avec un accompagnement ou des légumes frais. Découvrez 10 idées culinaires avec des descriptions étape par étape du processus !

Comment cuisiner de délicieuses boulettes de viande à la sauce tomate dans une poêle ?

Des boulettes de viande appétissantes pour un déjeuner ou un dîner fait maison peuvent être préparées dans une poêle avec l'ajout de sauce tomate. Cela rendra le plat de viande juteux et moelleux. Peut être servi avec de la purée de pommes de terre ou des légumes frais.

1. 
   Comment cuisiner des boulettes de viande à la sauce tomate ? Mélangez la viande hachée décongelée avec l'ail haché, les herbes, le sel et le poivre moulu. Ajoutez-y un demi-oignon finement haché.
2. 
   Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et ajoutez-le à la masse totale.
3. 
   Mélangez soigneusement le mélange de viande.
4. 
   Faites frire les oignons restants dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
5. 
   Nous mettons également ici des carottes râpées. Faites frire encore 3-4 minutes.
6. 
   Formez des petites boules avec la viande hachée et le riz et placez-les dans une poêle avec les légumes.
7. 
   Ajoutez la pâte de tomate au plat et versez de l'eau bouillie.
8. 
   Portez le contenu à ébullition et laissez cuire à feu moyen pendant encore 25 à 30 minutes.
9. 
   Décorez les boulettes de viande juteuses à la sauce tomate avec des herbes fraîches et servez !

Boulettes de viande juteuses et tendres à la sauce tomate au four

Des boulettes de viande tendres et juteuses peuvent être cuites dans une sauce tomate. Un plat lumineux sera une excellente idée pour un déjeuner savoureux et nutritif. Peut être servi avec vos plats d'accompagnement préférés !

Temps de cuisson : 55 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 3 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 0,5 pcs.
• Pâte de tomate – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Dans une assiette creuse, mélanger la viande hachée décongelée, l'oignon finement haché, les carottes râpées, le sel et le poivre.

2. Cassez ici les œufs de poule et le riz bouilli.

3. Mélangez soigneusement le mélange de viande avec le riz et les légumes.

4. Formez des petites boules avec la viande hachée et placez-les dans un plat allant au four enduit d'huile végétale.

5. Mélangez la pâte de tomate avec une petite quantité d'eau légèrement bouillante. Versez le mélange dans les boulettes de viande.

6. Faites cuire le plat pendant 40 minutes. La température optimale est de 180 degrés.

7.Transférez les boulettes de viande finies du moule dans des assiettes de service. Vous pouvez le servir à table !

Recette pas à pas pour cuire des boulettes de viande à la sauce tomate dans une casserole

Les boulettes de viande faites maison peuvent être cuites dans une casserole. Faites mijoter votre plat de déjeuner dans de la sauce tomate. Cela ajoutera de la jutosité et du piquant au produit. Servir avec des pommes de terre, des pâtes ou des céréales.

Temps de cuisson : 55 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Viande hachée – 1 kg.
• Riz – 2 cuillères à soupe.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 0,5 pcs.
• Chou – 2 feuilles.
• Pâte de tomate – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Placez la viande hachée décongelée dans un grand bol. Nous mettons également ici du riz bouilli, des oignons hachés et une plus petite partie de carottes râpées.

2. Ajoutez du sel et des épices au mélange et mélangez bien.

3. Placez les feuilles de chou au fond de la poêle. Ils protégeront le plat des brûlures.

4. Faites des boulettes de taille égale avec la viande hachée préparée. On les met sur le chou.

5. Saupoudrez la pièce avec les carottes râpées restantes.

6. Ajoutez la pâte de tomate et versez de l'eau bouillie. Laisser mijoter le plat à feu modéré pendant environ 40 minutes.

7. Transférez les boulettes de viande finies des poêles dans des assiettes portionnées. Vous pouvez le servir à table !

Comment faire cuire des boulettes de viande tendres à la sauce tomate dans une mijoteuse ?

Offrez à vos proches un plat de viande nutritif et coloré. Les boulettes de viande juteuses en sauce à la viande sont parfaites pour le déjeuner. Préparez le produit dans une mijoteuse selon une recette simple et rapide.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Pâte de tomate – 100 gr.
• Sucre – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Khmeli-suneli – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Placez la viande hachée dans un bol profond. Mélangez-le avec du sel et des épices.

2. Ajoutez ensuite le riz bouilli et un tiers de la sauce tomate. Pétrissez à nouveau.

3. Mélangez séparément le reste de la sauce tomate avec le sucre et le sel. Nous mettons également ici des herbes hachées et des gousses d'ail. Mélangez le contenu et remplissez-le d'une petite quantité d'eau bouillie.

4. Faites des boulettes de viande hachée et de riz. Placez-les dans un bol multicuiseur et remplissez-les de sauce tomate et d'herbes. Cuire en mode « ragoût » pendant 40 minutes.

5. Les boulettes de viande appétissantes en sauce sont prêtes. Servez-les avec des herbes fraîches et un accompagnement !

Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate-crème aigre

Les boulettes de viande sont généralement cuites dans diverses sauces. Découvrez cette recette intéressante pour une sauce délicate à base de crème sure et de pâte de tomate. Le plat vous ravira par son arôme vif et son goût riche.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,4 kg.
• Riz – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Crème sure – 120 gr.
• Pâte de tomate – 120 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, faites bouillir le riz jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit.

2. Refroidissez le riz et mélangez-le avec la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché, le sel et les épices.

3. Pétrir les produits jusqu'à consistance lisse. Nous formons des boules lisses à partir de la masse.

4. Faites frire le produit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

5. Mélangez séparément la crème sure et la pâte de tomate.

6. Versez la sauce obtenue sur le plat.

7. Laisser mijoter le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 20 à 25 minutes. Cuire à feu doux.

8. Divisez les boulettes de viande finies en portions et servez-les à table !

Appétissantes boulettes de goberge à la sauce tomate

À la maison, vous pouvez préparer de délicieuses boulettes de viande à partir de filets de poisson. Le plat peut être complété par de la sauce tomate. Un produit tendre et appétissant servi avec des légumes frais ou autre accompagnement au goût.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de goberge – 0,6 kg.
• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Oignons – 1 pièce.
• Chapelure – 150 gr.
• Pâte de tomate – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Coupez le filet de poisson en petits morceaux.

2. Placez le produit dans un grand bol. Ajoutez ici un œuf de poule, du riz bouilli, de l'oignon haché, du sel et du poivre.

3. Mélangez les ingrédients jusqu'à formation d'une masse homogène.

4. Faites des petites boules avec le mélange. Roulez-les dans la chapelure.

5. Réchauffez la vitesse avec de l'huile. Faites-y revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Versez la sauce tomate sur le plat et ajoutez un peu d'eau bouillante. Gardez à feu doux pendant 15 minutes.

7. Servir les boulettes de poisson à table avec la sauce tomate. Prêt!

Boulettes de viande juteuses et moelleuses dans une sauce tomate crémeuse

Des boulettes de viande tendres et moelleuses peuvent être cuites dans une sauce à la crème de tomate. Le plat de viande sera juteux et appétissant. Cette friandise est parfaite pour un grand déjeuner ou dîner fait maison.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 2 cuillères à soupe.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Crème – 100 gr.
• Pâte de tomate – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires. Les légumes peuvent être pelés et lavés à l'avance.

2. Coupez l'oignon et les carottes en fins morceaux.

3.Faites frire les aliments dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajoutez ensuite la pâte de tomate. Remuer et laisser mijoter 1 à 2 minutes.

5. Ajoutez des épices au goût au mélange.

6. Versez la crème. Mélangez à nouveau les ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.

7. Mélangez séparément la viande hachée avec le riz bouilli, le sel et les épices.

8. Remuez le mélange et formez-en de petites boules. Disposez-les dans un plat allant au four.

9. Couvrir le produit carné de sauce tomate crémeuse.

10. Cuire au four 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

11. C'est fait ! Servir de délicieuses boulettes de viande en sauce accompagnées d'un plat d'accompagnement.

Comment cuisiner des boulettes de viande à la sauce tomate avec du fromage à la maison ?

Un plat lumineux pour votre table à la maison - des boulettes de viande au fromage et à la sauce tomate. Cette succulente gourmandise sera le point culminant de votre menu du midi. Découvrez cette recette nutritive et intéressante.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,6 kg.
• Riz – 3 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 120 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour la sauce:

• Tomate – 4 pièces.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sucre – 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Mesurons la quantité de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des boulettes de viande. Faire bouillir le riz à l'avance et laver les légumes.

2. Hachez les oignons et les légumes verts. Râpez le fromage sur une râpe fine.

3. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, le fromage, le riz, les herbes et les oignons. Ajoutez ici l'œuf de poule, le sel et le poivre. Mélanger. Nous réservons du fromage pour les dernières étapes de préparation.

4. Faites de petites entailles dans les tomates, puis ébouillantez-les avec de l'eau bouillante.

5. Retirez délicatement la peau.Hachez finement le produit lui-même. Laissez-le ensuite mijoter avec l'oignon haché, l'ail, le sel, le poivre et le sucre pendant environ 5 à 7 minutes.

6. Faites des petites boules avec la viande hachée. Placez-les dans un plat allant au four et versez dessus la sauce tomate préparée. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

7. Ensuite, saupoudrez le plat du reste de fromage râpé.

8. Faites cuire le produit pendant encore 10 minutes. Sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir un peu.

9. Placez les boulettes de viande juteuses avec le fromage dans des assiettes portionnées et servez !

Une recette simple et délicieuse de boulettes de viande à la sauce tomate sans riz

De délicieuses boulettes de viande peuvent être préparées sans ajouter de riz. Le plat juteux est servi avec un accompagnement. Convient aux déjeuners ou dîners de grande famille. Prenez note de la recette simple et éprouvée !

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Oeuf – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Pâte de tomate – 80 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 40 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous commençons la cuisson en faisant frire des oignons hachés et des carottes râpées. Cuire les aliments dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ajoutez une cuillère à soupe de farine à la friture, remuez.

3. Versez la sauce tomate et un peu d'eau tiède. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant de temps en temps.

4. Préparez des boulettes de viande rondes avec de la viande hachée, des œufs, du sel et des épices. Roulez-les dans le reste de farine.

5. Placez la pièce dans une poêle avec de l'huile. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Versez la sauce tomate dans le plat et laissez mijoter encore 15 minutes.

7. Les boulettes de viande prêtes à l'emploi en sauce peuvent être placées sur des assiettes. Servez et dégustez !

Recette rapide de boulettes de viande aux pommes de terre à la sauce tomate

Un plat tout préparé pour un délicieux déjeuner chaud - des boulettes de viande avec des pommes de terre à la sauce tomate. Vous n'êtes pas obligé de préparer le plat d'accompagnement séparément. Ajoutez une délicieuse recette à votre collection qui vous fera gagner du temps.

 Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 3 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 7 pièces.
• Pâte de tomate – 80 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour servir.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mélangez la viande hachée, le riz bouilli, l'œuf de poule et la moitié de l'oignon haché dans une assiette creuse. Ajoutez du sel et du poivre au mélange et remuez.

2. Séparément, faites revenir l'oignon restant et les carottes râpées jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la pâte de tomate aux légumes, remuer et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.

3. À partir de la masse résultante, nous formons des boules lisses et de petite taille.

4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en grosses tranches. Disposez les boulettes de légumes et de viande crue dans un plat allant au four. Versez la sauce sur le plat et faites cuire 40 minutes à 180 degrés.

5. Transférez les pommes de terre finies avec les boulettes de viande dans une assiette, ajoutez les herbes et servez !