Tartelettes pour la table de fête

Les tartelettes sont de petits « paniers » de pâte remplis d’un mélange de produits variés. La nourriture est généralement servie comme apéritif pour la table de fête et les garnitures de ces paniers peuvent être très diverses. Par exemple, si vous êtes amateur de fruits de mer, vous aimerez probablement la recette avec un filet de poisson rouge légèrement salé et du fromage blanc à pâte molle. Et si vous préférez les goûts sucrés, essayez l'option avec de la crème anglaise et des tranches aromatiques de fruits frais (baies).

Tartelettes festives au fromage blanc et poisson rouge

Les tartelettes festives au fromage blanc et au poisson rouge sont une entrée qui devrait absolument être sur la table de tout le monde, car son goût est addictif dès la première dégustation ! Les ingrédients se complètent parfaitement, mettant en valeur le goût et l’arôme de chacun.

1. 
   Comment préparer des tartelettes fourrées simples et savoureuses pour la table de fêtes ? Rincez l'aneth avec de l'eau et secouez l'excès d'humidité, hachez-le finement et mélangez-le avec du fromage blanc, en ajoutant du sel et du poivre noir.
2. 
   Nous prélevons un échantillon et ajoutons du sel si nécessaire.
3. 
   Nous sortons les tartelettes de l'emballage et les étalons.
4. 
   Nous remplissons les paniers de pâte de masse de fromage.
5. 
   Coupez le poisson en tranches, roulez-le et placez-le au centre des morceaux.
6. 
   A l'aide d'un épluche-légumes, tranchez finement le concombre et roulez-le de la même manière que le saumon et placez-le à côté.
7. 
   Les tartelettes simples et délicieuses pour la table des fêtes sont prêtes ! Si vous le souhaitez, décorez de feuilles d'herbes fraîches et servez. Bon appétit!

Tartelettes au poulet et champignons

Les tartelettes au poulet et aux champignons, cuites au four jusqu'à formation d'une croûte appétissante, peuvent être servies en entrée ou en collation copieuse. Aussi, à votre discrétion, le plat peut être complété par des brins de verdure variée : persil, aneth ou oignons verts.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Tartelettes – 20 pcs.
• Champignons – 250 gr.
• Fromage – 60 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème – 50 ml.
• Huile végétale – 30 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le filet de poulet lavé, les oignons épluchés et les champignons en petits cubes.

Étape 2. Faites frire les ingrédients broyés dans de l'huile végétale chauffée pendant 7 à 10 minutes.

Étape 3. Assaisonnez le contenu de la poêle avec de la crème, du poivre noir et du sel - mélangez et laissez mijoter à feu modéré pendant encore 2-3 minutes.

Étape 4. Placez la garniture parmi les tartelettes et ajoutez un morceau de fromage dessus.

Étape 5. Mettre au four pendant 5 à 7 minutes à 200 degrés puis servir.Bon appétit!

Tartelettes au fromage blanc et caviar rouge

Les tartelettes au fromage blanc et au caviar rouge sont un délice exquis que même les convives les plus sophistiqués apprécieront ! Les ingrédients sont en parfaite harmonie, la texture délicate du fromage dilue parfaitement le goût salé de la gourmandise de la mer.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 7-8.

Ingrédients:

• Tartelettes au sable – 2 paquets.
• Fromage blanc – 150 gr.
• Crème sure grasse – 30 gr.
• Citron – ¼ pcs.
• Caviar rouge – 150 gr.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le fromage dans un bol et écrasez-le avec une fourchette, ajoutez la crème sure et battez au batteur jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 2. Versez l'aneth lavé et finement haché et mélangez.

Étape 3. Ajoutez le jus d'agrumes, le sel et le poivre moulu au mélange.

Étape 4. Incorporez 1 à 2 cuillères à café de caviar rouge.

Étape 5. Répartissez le mélange sur les tartelettes.

Étape 6. Nous décorons également le dessus avec du caviar.

Étape 7. Placez-le joliment sur un plat de service et commencez à déguster. Bon appétit!

Tartelettes au foie de morue

Les tartelettes au foie de morue sont une entrée rapide et fraîche qui séduira à coup sûr tous les amateurs de fruits de mer et de combinaisons insolites d'ingrédients. Servez cette friandise à votre table de fêtes et vos invités en redemanderont non seulement, mais aussi partageront la recette !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Foie de morue en conserve – 180 gr.
• Concombres frais – 100 gr.
• Oeufs à la coque – 2 pcs.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Tartelettes – 10 pcs.
• Oignons verts/aneth – 4 brins.

Processus de cuisson :

Étape 1.Retirez la coquille des œufs durs et hachez-les finement.

Étape 2. Congelez légèrement le fromage fondu et râpez-le sur une râpe fine.

Étape 3. Broyez les concombres frais de la même manière que les œufs de poule.

Étape 4. Ouvrez le pot de foie de morue et égouttez la garniture, pétrissez le contenu et mélangez avec les ingrédients hachés.

Étape 5. Assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger à nouveau.

Étape 6. « Farcir » les tartelettes et décorer d'herbes. Bon appétit!

Tartelettes simples et délicieuses aux bâtonnets de crabe

Les tartelettes simples et délicieuses aux bâtonnets de crabe et au fromage sont une collation rapide et savoureuse qui se prépare en quelques minutes et s'envole encore plus vite de l'assiette ! Il est recommandé de servir cet apéritif immédiatement après sa préparation, avant que les tartelettes ne soient détrempées.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 7-8.

Ingrédients:

• Tartelettes aux gaufres – 7-8 pcs.
• Bâtonnets de crabe – 80 gr.
• Fromage fondu – 80 gr.
• Mayonnaise – 50-60 gr.
• Ail – 1-2 gousses.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer le processus, retirez d'abord l'emballage contenant le surimi et le fromage fondu.

Étape 2. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Étape 3. Versez les tranches dans un récipient à bords hauts.

Étape 4. Râpez le fromage fondu dans le même récipient sur une râpe grossière.

Étape 5. Ensuite, pressez la gousse d'ail pelée.

Étape 6. Ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre moulu et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Remplissez les tartelettes bombées avec la masse obtenue, décorez d'herbes hachées et commencez à servir.

Étape 8. Goûtez et savourez. Bon appétit!

Tartelettes au fromage blanc et aux crevettes

Les tartelettes au fromage blanc et aux crevettes sont un plat qui deviendra le point culminant de votre table et surprendra agréablement non seulement vos convives, mais aussi votre foyer ! Malgré la composition plutôt originale et, dans une certaine mesure, les ingrédients exotiques, le plat se prépare en une ou deux minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions - 10 morceaux.

Ingrédients:

• Tartelettes aux gaufrettes – 10 pcs.
• Avocat – 1 pièce.
• Crevettes – 150 gr.
• Fromage blanc – 100 gr.
• Persil - ¼ bouquet.
• Mayonnaise/crème sure – 1 c.
• Feuille de laurier – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les composants répertoriés dans la liste ci-dessus sur la surface de travail.

Étape 2. Placez les crevettes, le laurier, l'eau et le sel sur le brûleur et faites bouillir pendant 2-3 minutes après l'ébullition. Refroidissez et épluchez les crevettes.

Étape 3. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les cubes de pulpe d'avocat, la crème sure ou la mayonnaise, ainsi que le sel et le poivre.

Étape 4. Remplissez les tartelettes avec le mélange vert tendre et disposez-les sur un plat de service.

Étape 5. Placez les fruits de mer dessus.

Étape 6. Décorez avec des feuilles de persil et commencez le repas. Bon appétit!

Tartelettes à l'avocat

Les tartelettes à l'avocat sont un apéritif de buffet qui ravira tous ceux qui en goûteront au moins une. Ce plat est une salade appétissante et très copieuse, servie en portions, ce qui est non seulement incroyablement pratique, mais aussi beau.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 10-12 pièces.

Ingrédients:

• Tartelettes – 10-12 pcs.
• Avocat – 1 pièce.
• Poisson rouge – 100 gr.
• Fromage blanc – 80 gr.
• Aneth – 2-3 brins.
• Citron – ½ pièce.
• Caviar rouge - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1.Rincez l'avocat et séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en deux et retirez le noyau. Coupez la pulpe en cubes et placez-la dans un bol à l'aide d'une cuillère, arrosez de jus d'agrumes. Battre le fromage blanc.

Étape 2. Hachez finement le filet de poisson rouge et envoyez-le à l'avocat.

Étape 3. Assaisonnez les ingrédients avec 1 cuillère à café de jus de citron et ¼ cuillère de zeste - mélangez. Ajouter l'aneth haché.

Étape 4. Mélangez le fromage soufflé avec le mélange préparé.

Étape 5. Remplissez les tartelettes sans épargner la garniture.

Étape 6. Servir et déguster. Bon appétit!

Tartelettes fourrées sucrées pour le dessert

Les tartelettes fourrées sucrées pour le dessert sont un délice original qui vous aidera à ajouter quelque chose de complètement nouveau à votre alimentation habituelle ! En guise de garniture, nous vous conseillons d'essayer l'étonnante combinaison de crème anglaise délicate et aromatique avec des fruits.

Temps de cuisson – 90 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Tartelettes – 6-8 pcs.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Amidon de maïs – 1 cuillère à soupe.
• Gélatine – 1 c.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Fruits - au goût.
• Eau – 2-3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, broyez le jaune avec deux types de sucre.

Étape 2. Faites chauffer le lait dans une casserole.

Étape 3. Ajoutez la fécule et un peu de lait au mélange œufs-sucre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Étape 4. Placez le mélange obtenu dans le lait et portez à ébullition en remuant constamment.

Étape 5. Répartissez la crème refroidie sur les tartelettes, couvrez d'un film alimentaire et placez sur la grille du réfrigérateur pendant environ 20-30 minutes.

Étape 6. Décorez avec des tranches de fruits.

Étape 7. Dissoudre la gélatine dans l'eau selon les instructions sur l'emballage.

Étape 8Refroidissez légèrement la solution de gélatine et appliquez-la sur le dessus des tartelettes à l'aide d'un pinceau à pâtisserie ; réfrigérez 15 à 20 minutes.

Étape 9. Disposez sur une assiette de service et servez immédiatement. Cuisinez et amusez-vous !

Tartelettes au fromage et à l'ail

Les tartelettes au fromage et à l'ail sont une entrée qui aura fière allure sur votre table, aussi bien lors d'un festin que lors d'un dîner de famille ordinaire. La composition ne comprend que les ingrédients qui se trouvent sur les étagères de chaque réfrigérateur. Ne perdons pas de temps et commençons !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions - 10 morceaux.

Ingrédients:

• Tartelettes – 10 pcs.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Ail – 2-3 dents.
• Mayonnaise – 4-5 c.
• Piment rouge moulu - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika doux moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez un ensemble de nourriture.

Étape 2. Retirez la peau des gousses d'ail et utilisez une râpe à gros trous pour hacher le fromage.

Étape 3. Mélangez l'ail passé au pressoir et les copeaux de fromage.

Étape 4. Assaisonnez le mélange avec de la mayonnaise.

Étape 5. Disposez la garniture sur les tartelettes et saupoudrez d'épices pour intensifier l'arôme - le goût. Bon appétit!

Tartelettes au thon, œuf et concombre

Les tartelettes au thon, à l'œuf et au concombre sont en fait une salade, décorée dans des paniers de sablés portionnés. De plus, cet apéritif ne nécessite pas de vinaigrette à la mayonnaise, car le poisson et le jus de concombre suffisent pour être juteux. Il est recommandé d'utiliser des tartelettes en petites bouchées.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 30-40 pièces.

Ingrédients:

• Petites tartelettes – 30-40 pcs.
• Thon en conserve – 180 gr.
• Oeufs à la coque – 2 pcs.
• Concombres – 150 gr.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le concombre lavé en petits cubes.

Étape 2. Hachez finement les légumes verts.

Étape 3. À l'aide d'une râpe à petits trous, râpez les œufs écalés.

Étape 4. Mélangez le poisson avec les ingrédients hachés et ajoutez du sel.

Étape 5. Farcir les tartelettes et servir l'apéritif.

Étape 6. Préparez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !