Soupe au fromage avec du fromage fondu

La soupe au fromage avec du fromage fondu est une entrée très savoureuse et tendre. Si vous aimez cuisiner des plats simples mais en même temps délicieux, alors cette recette conviendra sûrement à votre goût. Essayez de diversifier votre alimentation avec une soupe au fromage avec du fromage fondu. Ce n’est pas pour rien qu’il occupe une place de choix dans la catégorie premier plat.

Soupe au fromage classique avec fromage fondu « Druzhba »

Le fromage fondu « Friendship » a été inventé spécialement pour les astronautes. Il est fabriqué à partir d'ingrédients naturels et de haute qualité et est donc devenu très populaire en cuisine. La soupe avec son ajout s'avère très savoureuse, les enfants l'aiment et se prépare très rapidement. Cette recette vous propose de préparer cette soupe à base de crème et de légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet bouilli à cette soupe.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 6.

1. 
   Comment faire une délicieuse soupe au fromage avec du fromage fondu ? Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans 1,5 litre d'eau salée en n'oubliant pas de retirer la mousse de la surface.
2. 
   Pendant que les pommes de terre cuisent, épluchez les oignons et les carottes, rincez-les, coupez les oignons en petits cubes et râpez les carottes sur une râpe fine.
3. 
   Faites fondre deux cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu doux.
4. 
   Faites d'abord revenir l'oignon haché dans l'huile, puis les carottes râpées. Ne pas trop cuire, juste jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. 
   Égouttez le bouillon des pommes de terre bouillies dans un récipient séparé. Versez un demi-verre de crème ou de lait tiède sur les pommes de terre.
6. 
   Broyez les pommes de terre avec un presse-purée jusqu'à ce qu'elles soient en purée. Coupez les fromages Druzhba en petits cubes ou râpez-les sur une râpe grossière, ajoutez-les à la purée et remuez. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes frits à ce mélange et mélangez à nouveau. Versez le reste de la crème tiède et le bouillon de pomme de terre dans la purée et mélangez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
7. 
   Assaisonnez la soupe préparée avec du sel et du poivre à votre goût et peut être servie pour le déjeuner.

Bon appétit!

Délicieuse soupe au fromage à la crème et au poulet

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer une délicieuse soupe comme alternative à la populaire soupe au poulet et aux nouilles. Elle se distingue des autres soupes par son goût crémeux riche et délicat et sa satiété. Vous pouvez choisir n'importe quel fromage fondu.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,5 kg.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Fromage fondu – 300 g.
• Carottes et oignons – 1 pc.
• Eau – 1,5 l.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Sel et poivre au goût.
• Beurre ou huile végétale pour frire les légumes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la quantité d'eau requise dans la marmite et placez-y le filet de poulet lavé.

Étape 2. Salez l'eau à votre goût, ajoutez les feuilles de laurier et faites cuire le filet 20 minutes dès le début de l'ébullition en écumant la mousse de la surface.

Étape 3. Pendant ce temps, épluchez et lavez tous les légumes de la soupe.

Étape 4. Coupez les pommes de terre et les oignons en petits cubes et râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 5. Faites revenir l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez les carottes et faites revenir le tout pendant 10 minutes.

Étape 6. Retirez le poulet bouilli du bouillon et placez-le sur une assiette pour qu'il refroidisse légèrement.

Étape 7. Ajoutez les pommes de terre hachées dans la marmite et laissez cuire 7 à 8 minutes.

Étape 8. Coupez le fromage fondu en petits morceaux ou râpez-le sur une râpe grossière.

Étape 9. Coupez le filet de poulet en petits morceaux.

Étape 10. Mettez les oignons et les carottes frits, les morceaux de poulet bouilli et le fromage fondu haché dans une casserole avec les pommes de terre bouillies dans le bouillon.

Étape 11. Faites cuire la soupe au fromage avec le poulet encore 15 minutes à partir du début de l'ébullition, en remuant avec une cuillère pour que le fromage soit bien dissous.

Étape 12. Si vous le souhaitez, utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 13. Saupoudrez la soupe préparée de poivre, d'herbes fraîches et servez avec des croûtons ou des croûtons.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une soupe de poisson avec du fromage fondu

Il existe de nombreuses recettes différentes pour la populaire soupe de poisson. Vous êtes invité à le cuisiner avec l'ajout de fromage fondu, ce qui donnera à la soupe une texture crémeuse délicate et un merveilleux goût crémeux.Dans cette recette, il est important de choisir du fromage fondu de qualité.

Ingrédients:

• N'importe quel filet de poisson – 250 g.
• Fromage fondu – 100 g.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons et carottes - 1 pc.
• Eau – 1 litre.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et rincez les légumes pour la soupe, puis coupez-les en morceaux arbitraires.

Étape 2. Versez un litre d'eau propre dans une casserole pour cuire la soupe, ajoutez du sel au goût et faites-y cuire les pommes de terre hachées pendant 10 minutes.

Étape 3. Lavez le filet de poisson et coupez-le en morceaux moyens.

Étape 4. Placez les morceaux de poisson dans les pommes de terre et laissez cuire encore 10 minutes dès le début de l'ébullition.

Étape 5. Pendant que les pommes de terre et le poisson bout, faites revenir les oignons et les carottes hachés dans l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 6. Coupez le fromage fondu en petits morceaux ou râpez-le sur une râpe grossière (le fromage peut d'abord être congelé, il sera ensuite mieux râpé) et mettez-le dans une casserole avec la soupe.

Étape 7. Ajoutez les oignons frits et les carottes à la soupe.

Étape 8. Remuez la soupe avec une cuillère pour que le fromage soit bien dissous et laissez cuire encore 2 minutes.

Étape 9. Saupoudrez la soupe préparée d'herbes fraîches hachées et servez.

Bon appétit!

Soupe au fromage et aux champignons avec fromage fondu et champignons

La soupe additionnée de fromage fondu s'avère toujours tendre et savoureuse, avec une texture veloutée et un agréable goût crémeux. Les champignons rendent cette soupe particulièrement unique. Pré-frits avec des oignons, ils révèlent pleinement le goût de la soupe au fromage. Vous pouvez prendre n'importe quel champignon. Des pâtes sont ajoutées à cette soupe pour plus de satiété.

Ingrédients:

• Fromage fondu – 2 pcs.
• Champignons (champignons) – 300 g.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons et carottes - 1 pc.
• Eau – 2 litres.
• Pâtes (spaghetti) – 100 g.
• Sel, poivre et herbes fraîches au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1.Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients nécessaires pour la soupe. Épluchez les pommes de terre, les oignons, les carottes, les champignons et rincez-les.

Étape 2. Coupez les pommes de terre et les oignons en petits cubes. Râpez les carottes sur une râpe fine.

Étape 3. Versez de l'eau dans une casserole pour cuire la soupe, ajoutez du sel à votre goût, mettez-y les pommes de terre hachées et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 4. Ajoutez les carottes râpées à la soupe après 10 minutes de cuisson des pommes de terre.

Étape 5. Séchez les champignons lavés avec une serviette et coupez-les en grosses tranches afin que leur goût ne se perde pas dans la soupe finie.

Étape 6. Placez les champignons dans une poêle avec de l'huile chauffée et faites-les revenir sans fermer le couvercle pendant 7 minutes jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

Étape 7. Coupez l'oignon en quartiers de rondelles, ajoutez-le à la poêle avec les champignons et faites revenir encore 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Étape 8. Pendant ce temps, coupez le fromage en petits morceaux ou râpez-le sur une râpe grossière.

Étape 9. Mettez les champignons frits et le fromage fondu écrasé dans la casserole avec la soupe.

Étape 10. Faites cuire la soupe encore 5 minutes en la remuant constamment avec une cuillère pour que tout le fromage soit dissous.

Étape 11. Ajoutez ensuite les spaghettis à la soupe, après les avoir cassés en petits morceaux, ou d'autres pâtes.

Étape 12. Faites cuire la soupe encore 2 minutes, pas plus. Ajoutez des herbes fraîches hachées à la soupe, saupoudrez de poivre, assurez-vous de goûter et éteignez le feu. Laissez la soupe reposer pendant 10 à 15 minutes, puis servez.

Bon appétit!

Comment faire une délicieuse soupe au fromage à la crème ?

Cette soupe, composée de plusieurs types de fromages, constituera une entrée très satisfaisante et suscitera surprise et admiration auprès de vos convives et de vos proches par son goût inhabituel et la texture de la purée. L'important dans cette recette est le choix d'un fromage de qualité.Vous êtes invités à le préparer à partir de fromage fondu sans additifs aromatisants, de parmesan et de légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande, des champignons et même des saucisses à la soupe en purée.

Ingrédients:

• Fromage fondu – 30 g.
• Fromage parmesan – 100 g.
• Pommes de terre, oignons et carottes - 1 pc.
• Sel et herbes fraîches au goût.
• Eau – 0,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, les oignons, les carottes et rincez-les.

Étape 2. Coupez ensuite les légumes en morceaux arbitraires. La forme et la taille de la coupe n'ont pas d'importance, puisque les légumes seront hachés avec un mixeur.

Étape 3. Faites chauffer une poêle (vous pouvez utiliser une poêle ou une casserole à fond épais) avec de l'huile d'olive à feu vif et placez-y les légumes hachés.

Étape 4. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés à feu moyen.

Étape 5. Remplissez ensuite les légumes d'eau pour ne couvrir que les 2/3 du volume et laissez-les mijoter à feu doux sous un couvercle fermé pendant 25 minutes.

Étape 6. Broyez le fromage fondu sur une râpe et coupez le parmesan en fines tranches.

Étape 7. Ajoutez du fromage râpé aux légumes cuits, remuez et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Ajoutez un peu plus d'eau ou de crème à la soupe pour éviter qu'elle ne devienne trop épaisse. Salez la soupe à votre goût.

Étape 8. Réduisez ensuite la soupe au fromage en purée à l’aide d’un mixeur plongeant ou sur socle.

Étape 9. Saupoudrer la soupe finie d'herbes fraîches hachées et servir avec des croûtons.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de soupe au fromage à la crème et aux nouilles

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer une soupe délicieuse et satisfaisante avec du fromage fondu et des nouilles. Ce plat est idéal pour les aliments pour enfants et diététiques. Il est préparé sans ajout de viande.L'important dans cette recette est le choix d'un fromage de qualité, car la consistance et le goût crémeux de la soupe en dépendront.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3 pcs.
• Fromage fondu et oignons – 1 pc.
• Carottes – ½ pcs.
• Vermicelles – 3 c. l.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Eau – 1 litre.
• Sel et aneth vert au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients de la soupe selon la recette.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, l'oignon et une demi-carotte, rincez-les et hachez-les.

Étape 3. Coupez les pommes de terre en cubes.

Étape 4. Coupez l'oignon en petits cubes et hachez les carottes sur une râpe moyenne.

Étape 5. Pour cuire la soupe, prenez une poêle antiadhésive ou à fond épais.

Étape 6. Versez-y un peu d'huile de tournesol, faites-la chauffer et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Mettez ensuite les pommes de terre râpées dans la casserole et versez-y un litre d'eau propre. Vous pouvez (encore mieux) verser de l’eau bouillante sur les légumes.

Étape 8. Faites cuire la soupe 20 minutes dès le début de l'ébullition et à feu doux.

Étape 9. Coupez le fromage fondu en petits morceaux ou râpez-le.

Étape 10. Rincez l'aneth et hachez-le finement.

Étape 11. Vers la fin de la cuisson, salez à votre goût, ajoutez les vermicelles et le fromage haché.

Étape 12. Remuez bien la soupe jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Étape 13. Ajoutez les feuilles de laurier à la soupe et laissez cuire encore 5 minutes, puis éteignez le feu.

Étape 14. Saupoudrez la soupe préparée d'aneth haché et vous pourrez la servir pour le déjeuner.

Bon appétit!

Soupe de viande au fromage et aux boulettes de viande

Cette soupe appartient à la cuisine française. La soupe s'intégrera parfaitement dans votre menu de tous les jours, car elle s'avère tendre, légère et avec un agréable goût crémeux.Les boulettes de viande peuvent être préparées à partir de n'importe quelle viande hachée : dinde, poulet, fromage, fruits de mer ou poisson. Vous pouvez expérimenter.

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 g.
• Fromage fondu – 4 pcs.
• Pommes de terre – 7 pièces.
• Carottes et œufs - 1 pc.
• Oignon – 2 pièces.
• Eau – 2,5 l.
• Herbes fraîches - 1 bouquet.
• Sel et poivre au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour la soupe. Épluchons et rinçons les légumes.

Étape 2. Coupez les pommes de terre en lanières, hachez les carottes sur une râpe grossière et hachez finement les oignons.

Étape 3. Placez la viande hachée dans un bol séparé, cassez-y un œuf, salez, saupoudrez de poivre à votre goût et ajoutez la moitié de l'oignon haché.

Étape 4. Mélangez ensuite soigneusement la viande hachée et battez-la un peu.

Étape 5. Versez de l'eau dans une casserole pour cuire la soupe, faites-la bouillir et ajoutez les pommes de terre hachées. Faites cuire la soupe à feu doux.

Étape 6. Pendant que les pommes de terre cuisent, faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et transférez la friture dans une casserole avec la soupe.

Étape 7. Avec les mains mouillées, formez des petites boulettes de viande et placez-les immédiatement dans la poêle.

Étape 8. Coupez le fromage fondu en morceaux ou hachez-le sur une râpe grossière et ajoutez-le à la soupe.

Étape 9. Mélangez bien la soupe pour que le fromage soit complètement dissous.

Étape 10. Faites cuire la soupe pendant 15 à 20 minutes. Assurez-vous de prélever un échantillon et de l'ajuster à votre goût.

Étape 11. Saupoudrez ensuite la soupe d'herbes fraîches hachées, laissez infuser 10 minutes et servez pour le déjeuner.

Mangez pour votre santé !

Comment cuisiner une soupe au fromage classique dans une mijoteuse ?

Cette recette vous demande de préparer la soupe à l'aide d'une mijoteuse. La soupe sera plus riche et plus appétissante que lorsqu'elle est cuite sur la cuisinière. Il s'agit d'une version accélérée de la préparation d'un premier plat savoureux et sain.Dans cette recette, la soupe au fromage est composée de légumes et de fromage, mais son goût peut être varié avec des assaisonnements gastronomiques et du fromage coûteux.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3 pcs.
• Carottes et oignons – 1 pc.
• Fromage fondu – 2 pcs.
• Eau – 1 litre.
• Beurre – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel et épices au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, épluchez tous les légumes spécifiés dans la recette et rincez-les bien.

Étape 2. Coupez les pommes de terre en cubes, l'oignon en petits cubes et hachez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 3. Placez une cuillerée de beurre ainsi que les oignons et les carottes hachés dans le bol de l'appareil.

Étape 4. Réglez le programme « Cuisson » sur 10 minutes et faites frire les légumes sans fermer le couvercle.

Étape 5 : Ensuite, placez les pommes de terre hachées dans le bol et ajoutez la quantité requise d'eau ou de bouillon.

Étape 6. Saupoudrez le contenu du bol de sel à votre goût et ajoutez les épices de votre choix.

Étape 7. Faites cuire la soupe en utilisant le même programme, en réglant la durée sur 40 minutes.

Étape 8. Pendant ce temps, hachez le fromage fondu sur une râpe grossière (ils peuvent être pré-congelés).

Étape 9. Après le signal de fin du programme, ouvrez le couvercle de l'appareil et ajoutez du fromage haché à la soupe. À l'aide d'une cuillère, remuez bien la soupe jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Étape 10. Fermez le couvercle et laissez la soupe dans la mijoteuse pendant encore 10 minutes.

Étape 11. Versez ensuite la soupe dans des bols portionnés et servez pour le déjeuner.

Bon appétit!

Recette pas à pas de soupe au fromage à la crème et aux saucisses

Selon la recette proposée, vous pouvez préparer une soupe au fromage copieuse et savoureuse en y ajoutant du saucisson bouilli. Vous aurez une merveilleuse entrée pour le dîner. La saucisse doit être prise sans saindoux, car la soupe au fromage elle-même est grasse.

Ingrédients:

• Fromage fondu – 1 pc.
• Saucisse bouillie – 150 g.
• Pommes de terre – 2–3 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Eau – 1 litre.
• Sel, poivre et herbes au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, épluchez les légumes pour la soupe et rincez-les.

Étape 2. Retirez un morceau de saucisse du boyau et coupez-le en petits cubes.

Étape 3. Hachez l'oignon en petits cubes et coupez les pommes de terre en cubes.

Étape 4. Faites bouillir de l'eau propre dans une bouilloire, nous aurons besoin de 1 litre d'eau.

Étape 5. Pour cuire la soupe, prenez une casserole ou une poêle à fond épais.

Étape 6. Versez un peu d'huile végétale dans le récipient sélectionné, faites-le chauffer et faites revenir les oignons hachés et les saucisses pendant 5 à 7 minutes, en les remuant de temps en temps. Faire frire à feu doux.

Étape 7. Mettez ensuite les pommes de terre hachées dans une casserole et versez un litre d'eau bouillante.

Étape 8. Salez la soupe et ajoutez des épices à votre goût.

Étape 9. Coupez le fromage fondu en petits morceaux, mettez-le dans la soupe et remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Étape 10. Faites cuire la soupe 20 minutes à feu doux.

Étape 11. Saupoudrez la soupe préparée d'aneth frais, versez dans des bols portionnés et servez avec des croûtons ou des croûtons.

Mangez pour votre santé !

Soupe au fromage simple et délicieuse avec du riz

La recette de cette soupe est appréciée par de nombreuses femmes au foyer pour son goût crémeux délicat, sa rapidité et sa facilité de préparation. Cette soupe peut également être donnée aux petits enfants. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3 pcs.
• Riz – 6 cuillères à soupe. l.
• Carottes et oignons – 1 pc.
• Fromage fondu – 2 pcs.
• Eau – 1,5 l.
• Sel, épices, herbes et feuilles de laurier au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les légumes de la soupe (pommes de terre, oignons et carottes) et rincez-les à l'eau courante.

Étape 2. Coupez-les en petits cubes.

Étape 3. Rincez bien le riz (tout type de riz convient à la soupe) pour éliminer tout l'amidon, sinon la soupe sera trouble.

Étape 4.Placez les légumes hachés et le riz lavé dans une casserole pour cuire la soupe et remplissez-la d'eau, de préférence de l'eau bouillante.

Étape 5. Placez la casserole sur feu moyen et ajoutez deux feuilles de laurier à la soupe.

Étape 6. Faites cuire la soupe pendant 20 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère pour éviter que le riz ne colle au fond.

Étape 7. Coupez le fromage fondu en petits morceaux ou hachez-le sur une râpe grossière.

Étape 8. Ajoutez du fromage à la soupe par portions, en remuant avec une cuillère pour le dissoudre complètement. Votre soupe prendra immédiatement une belle couleur laiteuse et acquerra un arôme crémeux distinct.

Étape 9. Ajoutez des épices ou des herbes, comme du thym ou de l'origan, à la soupe et goûtez-la.

Étape 10. Saupoudrer la soupe préparée d'herbes fraîches et servir avec des croûtons ou des croûtons.

Bon appétit!