Soupe au fromage au poulet et champignons

La soupe au fromage au poulet et aux champignons est un plat principal très savoureux et facile à préparer. Le produit chaud vous ravira par son goût délicat et ses propriétés nutritionnelles. Vous pouvez le préparer de différentes manières. Vous trouverez les meilleures idées dans notre sélection culinaire de cinq recettes accompagnées de photographies étape par étape.

Soupe au fromage fondu, poulet et champignons

La soupe au fromage à la crème, au poulet et aux champignons est facile à préparer à la maison. Il vous ravira par son goût délicat, son arôme agréable et ses propriétés nutritionnelles. Pour réaliser votre idée culinaire, assurez-vous d'utiliser une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

1. 
   Nous lavons la poitrine de poulet. Mettez-le dans une casserole, remplissez-le d'eau et portez-le à ébullition, puis égouttez cette eau. Versez de l'eau propre sur le poulet et faites bouillir à nouveau jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. 
   A ce moment, lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
3. 
   Hachez les oignons et râpez les carottes sur une râpe grossière.
4. 
   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes bien nets.
5. 
   Faire revenir les champignons dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
6. 
   Faites également revenir les oignons et les carottes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
7. 
   Broyer la poitrine de poulet du bouillon. Laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.
8. 
   Ajouter les pommes de terre, les champignons et les légumes au bouillon. Salez, ajoutez les épices et laissez cuire environ 30 minutes.
9. 
   Coupez le fromage fondu en cubes. Nous les envoyons à la soupe, accompagnés de poulet émincé, 5 minutes avant qu'ils ne soient prêts. Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
10. 
    La soupe au fromage fondu, au poulet et aux champignons est prête. Servir avec quelques légumes verts !

Soupe au fromage au poulet fumé et champignons

La soupe au fromage avec du poulet fumé et des champignons est une solution culinaire très savoureuse et tendre pour votre table à la maison. Ce plat est facile à préparer à la maison. Pour ce faire, suivez les étapes simples de notre recette éprouvée. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse soupe.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 200 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Fromage fondu – 2 paquets.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Racine de gingembre – 5 gr.
• Huile d'olive – 30 ml.
• Bouillon de poulet – 1,5 l.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Crème 20% – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Persil – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez les oignons et hachez-les.

Étape 3. Coupez les carottes en fines tranches.

Étape 4. Râpez la racine de gingembre. Hachez les gousses d'ail en utilisant n'importe quelle méthode pratique.

Étape 5. Versez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons.

Étape 6. Ajoutez les carottes aux oignons.

Étape 7. Ajoutez également l'ail et le gingembre dans la poêle. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 8. Préparez le bouillon de poulet.

Étape 9Ajouter les légumes mijotés au bouillon bouillant.

Étape 10. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Étape 11. Lavez bien les champignons et coupez-les en tranches.

Étape 12. Placer les pommes de terre et les champignons dans le bouillon. Faites cuire le tout ensemble pendant environ 20-25 minutes.

Étape 13. Dans un autre bol, mélangez la farine à la crème.

Étape 14. Versez le mélange dans la soupe. Nous ajoutons également du fromage fondu râpé, du sel et du poivre.

Étape 15. Coupez le poulet fumé en cubes.

Étape 16. Placez le poulet dans la préparation. Faites cuire la friandise pendant encore 5 minutes.

Étape 17. A la fin, ajoutez le persil haché.

Étape 18. La soupe au fromage avec poulet fumé et champignons est prête. Versez dans des assiettes et servez !

Velouté de fromage au poulet et champignons

La soupe crémeuse au fromage avec du poulet et des champignons est une gâterie gustative et nutritive intéressante pour votre déjeuner. La soupe finie vous ravira par sa tendresse et son arôme appétissant. Tout le monde peut le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Jambon de poulet – 1 pc.
• Champignons champignons – 300 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Fromage fondu – 2 pcs.
• Crème – 200 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Aneth - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir la cuisse de poulet avec les épices dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que la viande de volaille soit cuite et qu'un bouillon se forme.

Étape 2. A ce moment, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

Étape 3. Hachez les champignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Étape 4. Placez ici un morceau de beurre. Remuez et faites frire le tout pendant encore quelques minutes.

Étape 5. Ajoutez les champignons avec les oignons hachés et les carottes râpées.Remuer et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Saler et saupoudrer d'épices au goût.

Étape 6. Retirez le poulet du bouillon. Retirez la viande de l'os et remettez-la dans le bouillon. Nous envoyons également des pommes de terre ici. Cuire jusqu'à ce que le légume soit tendre.

Étape 7. Placez le rôti ici. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Portez le tout à ébullition.

Étape 8. Trempez le fromage fondu râpé dans la soupe. Remuer et laisser fondre le fromage. Éteindre la cuisinière.

Étape 9. Mixez le contenu avec un mixeur, puis versez la crème et mélangez bien le tout.

Étape 10. La crème de fromage au poulet et aux champignons est prête. Versez-le dans des assiettes et servez, garni d'herbes et de croûtons !

Soupe au fromage avec poulet, champignons et pommes de terre

La soupe au fromage avec du poulet, des champignons et des pommes de terre est un régal au goût incroyable pour votre déjeuner intéressant. La soupe finie vous ravira par sa tendreté, sa nutrition et son arôme appétissant. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Champignons – 250 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Fromage fondu – 3 pcs.
• Eau – 2 litres.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Cela prendra environ 20 minutes.

Étape 2. Une fois le poulet prêt, retirez-le du bouillon et laissez-le refroidir.

Étape 3. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Placez-les dans le bouillon et laissez cuire environ 10 minutes.

Étape 4. Hachez l'oignon et râpez les carottes. Faire frire dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes.

Étape 5. Lavez et coupez les champignons en fines tranches.

Étape 6.Nous envoyons les champignons aux légumes. Mélangez-les et faites frire environ 10 minutes.

Étape 7. Placez les aliments frits dans le bouillon. Cuire environ 5 minutes.

Étape 8. Coupez la poitrine de poulet refroidie en petits morceaux. Nous les mettons dans la soupe.

Étape 9. Ajoutez du fromage râpé à la soupe. Sel et poivre au goût.

Étape 10. Faites cuire le plat pendant environ 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Éteignez ensuite le poêle.

Étape 11. La soupe au fromage avec poulet, champignons et pommes de terre est prête. Servir avec quelques légumes verts !

Soupe au fromage au poulet et champignons dans une mijoteuse

La soupe au fromage avec du poulet et des champignons dans une mijoteuse s'avère incroyablement nutritive, aromatique et intéressante en goût. Vous ne passerez pas beaucoup de temps à le préparer. Pour ce faire, utilisez une recette culinaire éprouvée de notre sélection. Variez votre menu du midi.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Champignons – 0,5 kg.
• Pilon de poulet – 4 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Fromage fondu – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Nous épluchons les pommes de terre à l'avance, les lavons et les coupons en cubes.

Étape 2. Faites frire les oignons et les carottes hachés dans un bol multicuiseur dans de l'huile végétale. Cuisson en mode « friture ». Nous complétons les légumes avec des champignons. Salez et poivrez au goût, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis transférez dans une assiette.

Étape 3. Placez les pommes de terre et les pilons de poulet dans un bol. Remplissez-les d'eau et activez le mode « trempe » pendant une heure à une heure et demie.

Étape 4. Retirez les pilons de poulet du bol. Refroidissez-les, séparez la viande des os et coupez-les en petits morceaux.

Étape 5. Placez les champignons et le poulet haché dans le bouillon avec les pommes de terre.

Étape 6.Ajouter le fromage fondu, les épices et cuire en mode « ragoût » pendant environ 10-15 minutes.

Étape 7. La soupe au fromage avec poulet et champignons dans une mijoteuse est prête. Servir avec quelques croûtons ou autres gourmandises !