Bâtons de fromage

Le fromage peut devenir la base d'une collation très savoureuse et originale : des bâtonnets de fromage. Ils peuvent être consommés nature ou accompagnés de bière ou de vin. Pour que vous puissiez servir cette gourmandise intéressante à vos invités, nous avons sélectionné 8 recettes simples de bâtonnets de fromage que vous pouvez préparer à la maison.

Bâtonnets de fromage panés dans une poêle

Les bâtonnets de fromage frits à la poêle et panés s'avèrent assez gras et riches en calories. Ils cuisent très rapidement, cette recette peut donc être utilisée lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte.

1. 
   Comment faire des bâtonnets de fromage à la maison ? Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.
2. 
   Coupez le fromage en barres de 1,5 à 2 centimètres de large.
3. 
   Battez les œufs avec un fouet dans un bol à part.
4. 
   Saupoudrez les barres de fromage de farine, puis trempez-les dans le mélange d'œufs et de chapelure. Tapisser une planche à découper de papier sulfurisé. Placez les morceaux sur une planche à découper et placez-les au congélateur pendant 20 à 30 minutes.
5. 
   Versez l'huile végétale dans une poêle bien chauffée, placez les morceaux et faites-les frire pendant 15 secondes pour que le fromage n'ait pas le temps de s'étaler. Cet apéritif est meilleur servi chaud.

Bon appétit!

Bâtonnets de fromage faits maison comme chez McDonald's

De nombreuses personnes ont essayé les bâtonnets de fromage juteux et extensibles chez McDonald's. Nous vous dévoilerons le secret de leur préparation dans notre recette, et vous pourrez facilement préparer vous-même une telle collation à la maison.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Fromage – 400 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Farine – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Chapelure – 100 gr.
• Huile végétale – 1 l.

Processus de cuisson :

1. Coupez le fromage en barres de 1,5 centimètre de large.

2. Battez les œufs dans un bol avec un fouet.

3. Mélangez la farine et le sel séparément, ajoutez la chapelure dans un autre bol.

4. Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse. Roulez d'abord les barres de fromage dans la farine, puis trempez-les dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine et au dernier stade, roulez-les bien dans la chapelure.

5. Faites frire les bâtonnets de fromage dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez ensuite les bâtonnets de fromage sur des serviettes pour éliminer l'excès d'huile.

6. Servez les bâtonnets de fromage chauds avec les sauces de votre choix.

Bon appétit!

Comment faire cuire des bâtonnets de fromage au four ?

Vous avez certainement la garantie d'une collation rapide et de qualité avec des bâtonnets de fromage. Et pour ne pas nous soucier des calories et des substances cancérigènes, nous les ferons cuire au four.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Beurre – 100 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Farine – 200 gr.
• Sel – 1 c.
• Cognac – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il fonde.

2.Ajouter le fromage râpé, le sel, la farine et le cognac au beurre ramolli.

3. Pétrir la pâte, elle doit être molle et souple.

4. Abaissez la pâte en une couche de 1 centimètre d'épaisseur, coupez-la en bandes de 8 à 10 centimètres. Disposez les préparations sur une plaque à pâtisserie.

5. Cuire les bâtonnets de fromage au four à 220-230 degrés pendant 15-18 minutes. L'apéritif peut être servi tiède ou frais.

Bon appétit!

Bâtonnets de fromage en pâte feuilletée croustillante

Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur - c'est ainsi que l'on peut décrire en un mot les bâtonnets de fromage en pâte feuilletée. Ce plat peut être servi à l'apéritif lors d'un dîner ou cuit pour le thé.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 500 gr. (2 feuilles)
• Fromage – 100 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Farine - pour étaler la pâte.

Processus de cuisson :

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

2. Décongelez la pâte à température ambiante et étalez une feuille.

3. Battez l'œuf dans un bol, ajoutez du sel et du poivre moulu, mélangez. Badigeonner la pâte de dorure à l'œuf et saupoudrer de la moitié du fromage. coupez la pâte en bandes de 1,5 centimètres de large. Faites de même avec le deuxième morceau de pâte.

4. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Roulez chaque bande de pâte en spirale et disposez-la sur une plaque à pâtisserie à distance les unes des autres.

5. Cuire les bâtonnets de fromage au four à 190 degrés pendant 15 minutes, puis retourner les bâtonnets de l'autre côté et cuire encore 2-3 minutes.

6. Servez les baguettes après qu'elles aient légèrement refroidi.

Bon appétit!

Une recette très simple et rapide de bâtonnets de fromage en pâte

Le moyen le plus rapide et le plus populaire de préparer des bâtonnets de fromage à la maison.Le seul inconvénient des bâtonnets de fromage dans la pâte est leur teneur en calories, mais si vous n'abusez pas de ce délice, rien de grave n'arrivera à votre corps.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 1-2.

Ingrédients:

• Fromage – 300 gr.
• Chapelure – 1 paquet.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Assaisonnement - au goût.
• Paprika moulu – 1 pincée.
• Curcuma – 1 pincée.
• Ail séché – 1 pincée.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Coupez le fromage en barres de 5 à 7 millimètres de large.

2. Battez l'œuf dans un bol, ajoutez-y les épices sèches et mélangez bien. Mettez la farine dans une assiette et la chapelure dans une autre.

3. Trempez chaque bâtonnet de fromage dans la farine, puis plongez-le dans le mélange d'œufs.

4. Ensuite, roulez chaque bâtonnet dans la chapelure.

5. Faites revenir les bâtonnets dans une poêle dans de l'huile végétale bien chauffée jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur brun doré. Servir chaud.

Bon appétit!

Comment cuisiner des bâtonnets de fromage frits ?

Les bâtonnets de fromage peuvent constituer une collation originale pour la table des fêtes. Ils sont savoureux et tendres, se marient bien avec les légumes, la viande et diverses boissons non sucrées. Lorsqu'ils sont frits, ils cuisent en quelques minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Fromage – 100 gr.
• Flocons d'avoine instantanés - pour la panure.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Lait – 50 ml.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour friteuse.

Processus de cuisson :

1. Coupez le fromage en cubes de taille égale. Préparez une pâte à base de lait, de farine et d'œufs. A part, versez les flocons d'avoine dans un bol.

2. Trempez d'abord le fromage dans la pâte, puis roulez-le dans les flocons d'avoine.

3.Versez l'huile végétale dans la friteuse et portez-la à ébullition. Faites frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Assurez-vous d'éponger les bâtonnets de fromage finis de l'excès de graisse sur du papier absorbant.

5. Servez ensuite les bâtonnets de fromage chauds.

Bon appétit!

Bâtonnets de fromage cottage maison

Les bâtonnets de caillé et de fromage sont une merveilleuse pâtisserie maison qui peut être préparée pour le petit-déjeuner ou servie aux invités pour le thé. C'est un plat absolument universel ; même froids, ils sont parfaits pour une collation lors d'un voyage en plein air.

Temps de cuisson: 65 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Fromage cottage – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Fromage – 100-150 gr.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

1. Ajoutez du sel, de la farine tamisée et du soda au fromage cottage à pâte molle, mélangez.

2. La pâte doit devenir plastique et molle, enveloppez-la dans un film alimentaire et mettez-la au congélateur pendant 15 à 20 minutes.

3. Râpez le fromage sur une râpe fine.

4. Placez la pâte entre deux feuilles de film alimentaire et étalez-la pour qu'elle ne colle pas au rouleau à pâtisserie.

5. Saupoudrez la couche de pâte obtenue avec du fromage râpé.

6. Ensuite, pliez la pâte en deux et étalez-la à nouveau un peu, puis coupez la couche en bandes de 1,5 à 2 centimètres de large.

7. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les morceaux.

8. Cuire les bâtonnets au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Refroidissez légèrement les pâtisseries et servez avec du thé.

Bon appétit!

Délicieux bâtonnets de fromage à base de pâte levée

Les bâtonnets de fromage croustillants peuvent être une excellente alternative aux chips ou aux nuggets lorsque vous buvez de la bière. Vous pouvez les faire cuire à partir de pâte levée semi-finie prête à l'emploi ou les préparer vous-même.Nous sommes heureux de partager cette recette simple avec vous.

Temps de cuisson: 120-150 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Levure fraîche pressée – 25 gr.
• Beurre – 35 gr.
• Lait – 100 ml.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Farine de blé – 2,5-3 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Pour remplissage:
• Suluguni – 150 gr.
• Pour les produits moulés :
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Suluguni – 30 gr.

Processus de cuisson :

1. Cassez la levure, ajoutez le sucre et le lait tiède.

2. Tamisez un demi-verre de farine dans un bol avec la levure, mélangez et laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 15 à 20 minutes.

3. Faire fondre le beurre à feu doux ou au bain-marie. Refroidissez-le un peu et mélangez avec l'œuf.

4. Mélangez ensuite la pâte appropriée avec le mélange œuf-huile.

5. Tamisez le reste de la farine dans un bol et ajoutez du sel. Pétrir la pâte. Lorsque vous pétrissez à la main, graissez périodiquement vos mains avec de l'huile végétale pour éviter que la pâte ne colle. Couvrir la pâte d'un torchon propre et laisser lever une heure dans un endroit tiède.

6. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

7. Pétrissez à nouveau la pâte levée avec vos mains et divisez-la en 12 parts égales.

8. Étalez chaque morceau et saupoudrez de fromage râpé.

9. Ensuite, étalez la pâte en rouleau et pincez bien les bords.

10. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale ou la recouvrir de papier sulfurisé et y déposer les préparations.

11. Cuire les bâtonnets de fromage à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

12. Badigeonnez ensuite les bâtonnets d'œuf battu et saupoudrez de fromage râpé, mettez au four encore 5 minutes. Servir les bâtonnets rosés et parfumés chauds.

Bon appétit!