Porc aux champignons

Le porc aux champignons est un plat facile à réaliser et très savoureux pour vos dîners à la maison ou vos vacances. Si vous souhaitez diversifier votre menu habituel et faire plaisir à votre famille, n'oubliez pas de prendre note de la sélection culinaire éprouvée de dix recettes de cuisine accompagnées de photographies étape par étape.

Porc aux champignons, cuit au four

Le porc aux champignons cuit au four vous ravira par son goût délicat et sa jutosité. Cette délicieuse gâterie peut être servie avec des légumes ou d'autres plats d'accompagnement au goût. Vos proches ne pourront pas résister à un plat coloré. Essayez notre recette étape par étape !

1. 
   Le porc aux champignons est très simple à préparer. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
2. 
   Nous lavons et séchons la viande, puis la coupons en petits morceaux.
3. 
   Placer le porc, l'oignon, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol profond. Bien mélanger.
4. 
   Versez de l'eau minérale et mélangez à nouveau. Laisser mariner 2 heures, mais plus longtemps est possible.
5. 
   Nous lavons les champignons frais et les coupons en tranches.
6. 
   Placer dans une poêle avec de l'huile végétale.
7. 
   Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 6 à 7 minutes.
8. 
   Préparez six morceaux de papier d'aluminium pour chaque portion. Placez le papier d'aluminium dans un bol profond et formez un trou.
9. 
   Placer le porc dans les trous du papier d'aluminium.
10. 
    Nous ajoutons également des champignons frits et marinés.
11. 
    Nous emballons chaque morceau.
12. 
    Transférez les préparations sur une plaque à pâtisserie.
13. 
    Cuire au four 40 minutes à 180 degrés. Ouvrez le papier d'aluminium et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
14. 
    Le porc aux champignons cuit au four est prêt. Vous pouvez le servir à table, garni de verdure !

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Porc aux champignons et fromage au four

Le porc aux champignons et fromage au four diversifiera parfaitement votre menu maison, et vous ravira également par un procédé culinaire simple. Pour une préparation facile, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gourmandise !

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 200 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 60 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 2. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits cubes.

Étape 3. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 4. Coupez le porc en morceaux, puis battez-les avec un marteau de cuisine.

Étape 5. Placez la viande dans un plat allant au four et saupoudrez de sel.

Étape 6.Placer les champignons et les oignons frits sur le porc.

Étape 7. Saupoudrez les pièces de fromage râpé.

Étape 8. Enduisez le tout de mayonnaise.

Étape 9. Placez la pièce dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Étape 10. Le porc aux champignons et au fromage au four est prêt. Servir à table !

Porc aux champignons, fromage et tomates à la française au four

Le porc aux champignons, fromage et tomates à la française au four est un plat lumineux et incroyablement savoureux pour votre table. Diversifiez votre menu avec une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection. Le produit fini sera incroyablement appétissant et nutritif.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Porc – 700 gr.
• Champignons – 500 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Oignons verts – 2 branches.
• Sel – 2 c.
• Poivre noir moulu – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Décongeler le porc, laver les champignons et les tomates.

Étape 2. Coupez les champignons en cubes ou en tranches.

Étape 3. Coupez les tomates en demi-cercles.

Étape 4. Coupez la viande en petits morceaux. Battre, saler et poivrer. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé.

Étape 5. Couvrir la viande de champignons et de tomates. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

Étape 6. Ensuite, saupoudrez la friandise de fromage râpé et d'herbes. Cuire au four encore 5 minutes.

Étape 7. Le porc aux champignons, fromage et tomates à la française au four est prêt. Servir à table !

Porc aux champignons dans une marmite

Le porc aux champignons dans une casserole est une solution culinaire intéressante pour votre table à la maison. Diversifiez votre menu habituel avec notre recette éprouvée étape par étape. Le plat fini vous ravira par ses propriétés nutritionnelles, son goût vif et son aspect appétissant.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Porc – 500 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Pommes de terre – 6 pcs.
• Fromage – 80 gr.
• Crème sure – 250 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et coupez les pommes de terre et les champignons en petits morceaux. Coupez le porc et les oignons en cubes.

Étape 2. Faites frire la viande avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés dans une poêle. Placer dans une casserole adaptée à la cuisson.

Étape 3. Ensuite, faites frire rapidement les pommes de terre non pas jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite les champignons.

Étape 4. Placez tous les ingrédients dans la casserole. Ajoutez du sel et du poivre moulu au goût.

Étape 5. Enduisez le contenu du pot de crème sure.

Étape 6. Le fromage peut être râpé ou coupé en fines tranches. Nous le mettons dans le pot avec le contenu. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Le porc aux champignons dans une casserole est prêt. Servez une délicieuse friandise à table !

Porc aux oignons et champignons dans une poêle

Le porc aux oignons et champignons dans une poêle vous ravira par son goût vif, ses propriétés nutritionnelles et son aspect appétissant. Ce plat sera une excellente solution pour votre déjeuner ou dîner en famille. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 350 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Huile végétale – 40 ml.
• Mayonnaise – 2 c.
• Eau – 300 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le porc en petits morceaux et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 2. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Étape 3.Placez ici les demi-rondelles d'oignon, mélangez et faites frire pendant environ 7 minutes.

Étape 4. Disposez les champignons préalablement coupés en fines tranches. Salez et ajoutez les épices.

Étape 5. Faites frire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien dorés. Cela prendra environ 10 minutes.

Étape 6. Versez ici de l'eau mélangée à de la mayonnaise. Réduisez le feu.

Étape 7. Fermez le couvercle et laissez mijoter environ 15 minutes jusqu'à cuisson complète.

Étape 8. Le porc aux oignons et aux champignons dans une poêle est prêt. Servir avec un accompagnement de votre choix.

Porc frit aux pommes de terre et champignons dans une poêle

Le porc frit avec pommes de terre et champignons dans une poêle est un plat appétissant pour votre table à la maison. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent et vous ravira par sa richesse gustative et ses propriétés nutritionnelles. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Porc – 400 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Pommes de terre – 800 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Crème sure – 140 gr.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.
• Huile végétale – 4 c.
• Eau bouillante – 280 ml.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 2. Faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 3. Coupez le porc en petits morceaux et ajoutez-le à l'oignon.

Étape 4. Faites frire les aliments pendant environ 5 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant constamment.

Étape 5. Coupez les champignons en petites tranches et placez-les dans la poêle. Faites frire encore 7 à 8 minutes. Sel et poivre.

Étape 6. Ajoutez le laurier et versez 120 ml d'eau bouillante.

Étape 7. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes.

Étape 8. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes moyens.Placer dans une poêle. Versez encore 160 ml et laissez mijoter à nouveau environ 20 minutes sous le couvercle.

Étape 9. Ajoutez la crème sure et mélangez.

Étape 10. Laisser mijoter à couvert pendant environ trois minutes et retirer du feu.

Étape 11. Le porc frit avec pommes de terre et champignons dans une poêle est prêt. Saupoudrez d'herbes aromatiques et servez !

Ragoût de porc aux champignons dans une sauce à la crème sure

Le ragoût de porc aux champignons dans une sauce à la crème sure ne laissera personne indifférent. Un plat aussi savoureux et nutritif sera une excellente solution pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour préparer à la maison, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 600 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Grosses carottes – 1 pc.
• Crème sure – 250 gr.
• Épices pour viande – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le porc, séchez-le et coupez-le en petits cubes.

Étape 2. Coupez les champignons en fines tranches. Hachez finement les carottes et les oignons épluchés.

Étape 3. Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes. Ajouter les carottes et cuire encore 7 à 8 minutes.

Étape 4. Ajoutez les champignons, mélangez et faites revenir environ 10 minutes.

Étape 5. Dans une autre poêle, faites revenir rapidement le porc jusqu'à ce qu'il soit doré. Sel et poivre.

Étape 6. Placez la viande avec les légumes et versez dessus la crème sure.

Étape 7. Remuer et laisser mijoter sous le couvercle après ébullition pendant environ 5 minutes.

Étape 8. Le ragoût de porc aux champignons dans une sauce à la crème sure est prêt. Servir avec un accompagnement de votre choix.

Porc aux champignons à la crème

Le porc aux champignons en sauce crémeuse vous surprendra agréablement par son goût riche et juteux.Un plat appétissant deviendra une véritable décoration pour votre table. Excellente idée pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 300 gr.
• Champignons – 50 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Crème 15% – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Herbes italiennes – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Nous épluchons les légumes, lavons les champignons et le porc à l'avance.

Étape 2. Coupez la viande en petits morceaux.

Étape 3. Coupez les oignons en fines demi-anneaux.

Étape 4. Coupez les champignons en petits cubes.

Étape 5. Coupez l'ail en fines tranches.

Étape 6. Placez la viande, les champignons et les légumes dans le bol du multicuiseur.

Étape 7. Salez, saupoudrez d'épices et versez sur la crème. Mélangez bien le tout.

Étape 8. Faites cuire le plat en mode ragoût pendant 30 minutes.

Étape 9. Le porc aux champignons à la sauce crémeuse est prêt. Décorez avec des herbes et servez !

Côtelettes de porc aux champignons

Les côtelettes de porc aux champignons sont un plat appétissant pour votre maison ou votre table de fête. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent, elle vous ravira par son goût riche et son aspect attrayant. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 80 gr.
• Mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe.
• Moutarde – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 2 pincées.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, les champignons en tranches.

Étape 2. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les champignons.Cuire environ 10 minutes en remuant constamment.

Étape 3. Coupez le porc en tranches. Sel et poivre.

Étape 4. Battez doucement chaque morceau de viande.

Étape 5. Placez les côtelettes dans un plat allant au four. Enrober de mayonnaise et de moutarde.

Étape 6. Ajoutez les champignons frits et les oignons.

Étape 7. Râpez le fromage à pâte dure.

Étape 8. Saupoudrer la viande et les champignons de fromage.

Étape 9. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Étape 10. Les côtelettes de porc aux champignons sont prêtes. Servir à table !

Rôti de porc aux champignons

Le rôti de porc aux champignons est un plat incroyablement savoureux et préféré dans de nombreuses familles. Il peut être servi avec un déjeuner ou un dîner copieux. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 400 gr.
• Champignons forestiers – 500 gr.
• Huile végétale – 4 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Piment séché - au goût.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 1 c.
• Cassonade – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les champignons sauvages et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez utiliser des champignons ordinaires, vous n'avez alors pas besoin de les faire bouillir.

Étape 2. Coupez le porc en petits morceaux et placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 3. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ajoutez les piments séchés.

Étape 4. Placez ici les champignons, que nous jetons d'abord dans une passoire et que nous séparons du liquide. Faites frire le tout pendant 10 minutes, salez et poivrez.

Étape 5. Mélangez la sauce soja avec la farine et la cassonade.

Étape 6. Versez la sauce obtenue dans le rôti. Remuer et cuire encore quelques minutes.

Étape 7. Le rôti de porc aux champignons est prêt.Servir à table !