Porc aux ananas au four

Le porc à l'ananas au four est un plat de viande très apprécié. Il est apprécié pour sa disponibilité et sa facilité de préparation. Il décorera non seulement la table des fêtes, mais sera également reçu avec brio par vos proches lors d'une journée ordinaire. L'ananas ajoute non seulement des notes fraîches au goût, mais contribue également à la production d'une viande tendre et moelleuse.

Porc français et ananas au four

Porc à la française et ananas au four - un plat pour les fêtes. C'est tout simplement la combinaison parfaite de jutosité, de goût et de nutrition. Dans le même temps, même une femme au foyer novice ne rencontrera aucune difficulté et pourra facilement obtenir un excellent résultat.

1. 
   Épluchez les têtes d'oignon et rincez-les sous le robinet. Coupez-les en fines rondelles.
2. 
   Enduisez le fond de la poêle dans laquelle la viande sera cuite avec de l'huile végétale. Déposez une couche d'oignons.
3. 
   Lavez le porc et coupez-le en lanières.
4. 
   Battez chaque couche de viande avec un marteau de cuisine. Mais ne faites pas des côtelettes trop fines pour garder le porc juteux.
5. 
   Placez les côtelettes de porc obtenues sur la couche d'oignons, ajoutez du sel et du poivre moulu au goût.
6. 
   Enduisez également la viande de mayonnaise ou de crème sure.
7. 
   Ensuite, étalez les tranches d'ananas en conserve sur la couche de viande. Enduisez également généreusement cette couche de mayonnaise.
8. 
   Râpez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez les copeaux obtenus sur la pièce.
9. 
   Placez le moule dans le four préchauffé. Le temps de cuisson minimum est d'une demi-heure. Mais selon la puissance de votre appareil de cuisine, cela peut prendre plus de temps. Lorsque la croûte du fromage est dorée et devient appétissante, vérifiez l'état de préparation de la viande. S'il est prêt, vous pouvez servir du porc aux ananas en français à table. Bon appétit!

Porc au fromage et ananas au four

Le porc au fromage et aux ananas au four est un plat qui peut être préparé en portions ou en cocotte. Pour cette recette, la longe ou le cou de porc convient. Et il est plus pratique de prendre des ananas en conserve en rondelles.

Temps de cuisson – 80 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Pulpe de porc – 0,5 kg.
• Sel de table - au goût.
• Ananas en conserve – 6-8 pcs.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez la longe de porc en tranches de 1 à 1,5 centimètres d'épaisseur.

Étape 2. Battez chaque morceau de viande individuellement avec un marteau de cuisine, mais pas trop finement.

Étape 3. Râpez le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe fine.

Étape 4 : Placez les côtelettes de porc dans un plat allant au four, ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

Étape 5.Placez une rondelle d'ananas en conserve sur chaque morceau de porc.

Étape 6. Saupoudrez généreusement les morceaux de copeaux de fromage. Prêt, placez le moule au four préchauffé à 180 degrés. Faites cuire la viande pendant 30 à 40 minutes.

Étape 7. Servir le porc cuit au fromage et à l'ananas immédiatement après la cuisson, garnir d'herbes et de légumes frais. Bon appétit!

Porc aux ananas et tomates au four

Le porc aux ananas et aux tomates au four est une autre interprétation française de la viande. La tendreté du porc, la douceur des ananas et la jutosité des tomates se marient harmonieusement dans ce plat. Le porc cuit de cette manière décorera n'importe quel festin festif.

Temps de cuisson – 85 minutes.

Temps de cuisson – 35-40 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Pulpe de porc – 0,5 kg.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Ananas en conserve – 0,5 canette.
• Sel de table - au goût.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Tomates – 2 pièces.
• Mayonnaise – 50 ml.
• Fromage à pâte dure – 120 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez la longe de porc, séchez-la et coupez-la en lanières d'environ 1 à 1,5 centimètres d'épaisseur. Couvrir chaque morceau de porc d'un film alimentaire et battre avec un marteau de cuisine. Salez le porc et assaisonnez au goût.

Étape 2. Ensuite, faites frire rapidement les côtelettes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 3. Placez ensuite le porc frit sur une plaque à pâtisserie. Placez une rondelle d'ananas en conserve et une tranche de tomate sur chaque morceau. Lubrifiez les morceaux avec de la mayonnaise et saupoudrez de copeaux de fromage.

Étape 4. Placez la plaque à pâtisserie au four. Cuire la viande à 175 degrés pendant 45 minutes.

Étape 5. Servir le porc au four avec des tomates et de l'ananas avec un plat d'accompagnement de votre choix. Bon appétit!

Porc aux ananas et pommes de terre au four

Le porc aux ananas et aux pommes de terre au four est un plat idéal lorsqu'il faut nourrir une assez grande entreprise. Le porc juteux est cuit sur un lit de pommes de terre, trempé dans du jus de fruit et recouvert d'une croûte de fromage dorée.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Longe de porc – 0,5 kg.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Grosses pommes de terre – 0,5 kg.
• Sel de table - au goût.
• Ananas en conserve – 8 pcs.
• Fromage à pâte dure/demi-dure – 100 gr.
• Mayonnaise/crème sure – 70 gr.
• Ail – 4-5 dents.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Vous aurez besoin de tous les produits répertoriés. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure. Allumez le four à l'avance et préchauffez-le à 180 degrés.

Étape 2. Épluchez et lavez plusieurs gros tubercules de pomme de terre. Coupez les tubercules en fins cercles jusqu'à un centimètre d'épaisseur.

Étape 3. Râpez le fromage à pâte dure ainsi que plusieurs gousses d'ail pelées à l'aide d'une râpe à trous fins.

Étape 4. Mélangez la mayonnaise dans un bol avec la bouillie d'ail.

Étape 5. Coupez la longe de porc en tranches dans le sens du grain. Battez ensuite les assiettes avec un marteau de cuisine. Pour rendre cette procédure plus précise, recouvrez la viande d'un film alimentaire.

Étape 6. Étalez plusieurs morceaux de papier d'aluminium sur une surface plane. Disposez des tranches de pommes de terre sur chaque feuille.

Étape 7. Placez les côtelettes de porc sur la couche de pommes de terre, salez la viande et assaisonnez avec du poivre moulu.

Étape 8 : Appliquez environ une cuillère à soupe du mélange mayonnaise-ail sur les côtelettes.

Étape 9. Ensuite, ajoutez quelques tranches d'ananas en conserve.

Étape 10 : Enveloppez chaque portion dans du papier d’aluminium pour vous assurer qu’il n’y a pas de trous.

Étape 11. Placez les paquets sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four.Cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes.

Étape 12. Après cela, dépliez le papier d'aluminium et saupoudrez le plat de fromage râpé. Cuire la viande à découvert pendant encore 7 à 10 minutes. Pendant ce temps, le fromage va fondre et dorer légèrement.

Étape 13. Vous aurez un plat complet pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez servir du porc au four avec des pommes de terre et des ananas directement dans du papier d'aluminium. Bon appétit!

Porc juteux aux champignons et ananas

Le porc juteux aux champignons et à l'ananas plaira particulièrement au sexe fort. Pour rendre la viande la plus tendre et moelleuse possible, vous pouvez d'abord la battre légèrement avec un marteau de cuisine. Et les champignons et l'ananas donneront au plat un goût magique.

Temps de cuisson - 1 heure

Temps de cuisson – 35-40 mn.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Porc – 300 gr.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale inodore – 0,5 c. + pour la friture.
• Pleurotes – 100 gr.
• Sel de table – 6 pincées.
• Poivre noir fraîchement moulu – 6 pincées.
• Ananas en conserve – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez la viande ou achetez de la viande fraîche réfrigérée au marché. Égouttez le jus des ananas en conserve. Lavez les champignons.

Étape 2. Coupez la pulpe de porc en tranches jusqu'à un centimètre d'épaisseur, salez et poivrez les morceaux de viande des deux côtés. Graisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie résistant à la chaleur avec de l'huile végétale et y déposer les tranches de porc en une couche uniforme.

Étape 3. Placez les morceaux d'ananas en conserve sur la viande. Si vous avez des ananas en rondelles, ils doivent être coupés plus finement.

Étape 4. Coupez les pleurotes en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Disposez-les sur la préparation de viande.

Étape 5. Ensuite, réalisez un fin filet de mayonnaise sur toute la zone.

Étape 6. Cuire le porc au four à 190 degrés pendant 50 à 60 minutes.Vous pouvez couvrir la poêle de papier d'aluminium pendant la première demi-heure, puis la retirer.

Étape 7. Avant de servir, le porc cuit au four avec des ananas et des champignons peut être décoré d'herbes fraîches. Bon appétit!

Rouleau de porc cuit à l'ananas

Le rouleau de porc cuit à l'ananas peut être une excellente alternative à la viande ou aux côtelettes cuites au four. Ce plat original peut être servi chaud en accompagnement ou froid en entrée.

Temps de cuisson – 60-70 minutes.

Temps de cuisson – 30-45 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Mayonnaise – 2 c.
• Porc avec couche de graisse – 1 kg.
• Fromage à pâte dure/demi-dure – 120 gr.
• Ananas en conserve – 100 gr.
• Sel de table - au goût.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Huile végétale raffinée - pour lubrifier le moule.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la recette, vous aurez besoin de tous les produits répertoriés dans la liste des ingrédients. Rincez le porc sous l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en tranches de 1 à 1,5 centimètres d'épaisseur. Battez chaque morceau de viande avec un marteau de cuisine des deux côtés pour le rendre plus pratique, recouvrez la viande de millet alimentaire.

Étape 2. Râpez un petit morceau de fromage à pâte dure sur une râpe à gros trous.

Étape 3 : Ouvrez une boîte d'ananas en conserve et égouttez le jus.

Étape 4 : Assaisonnez chaque côtelette de porc avec du sel et du poivre des deux côtés. Placez la viande sur un morceau de papier sulfurisé. Placez du fromage râpé et quelques morceaux d'ananas sur la côtelette.

Étape 5. Enveloppez la viande en rouleaux.

Étape 6. Graissez n'importe quel plat allant au four résistant à la chaleur avec de l'huile végétale et placez les rouleaux côté couture vers le bas.

Étape 7. Cuire les rouleaux de porc à l'ananas au four à 200 degrés pendant environ une demi-heure.Après cela, retirez la poêle, graissez les petits pains avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé, remettez au four encore 10 minutes.

Étape 8. Les rouleaux s'avèrent roses et appétissants. Servir les rouleaux de porc avec de l'ananas, des herbes et des légumes frais. Bon appétit!

Côtelettes de porc à l'ananas au four

Les côtelettes de porc à l'ananas au four sont un classique culinaire dont vous ne vous lasserez jamais. Vous pouvez préparer un plat copieux pour vous et vos proches pour le déjeuner ou le dîner. Et aussi lors d'un gala, vos invités l'apprécieront.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 20-25 mn.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Porc – 0,5 kg.
• Mayonnaise – 200 ml.
• Fromage – 100 gr.
• Rondelles d'ananas en conserve – 1 boîte.
• Oignons blancs – 2 pcs.
• Olives dénoyautées – au besoin.
• Sel de table - au goût.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez complètement le porc, rincez-le sous le robinet et séchez-le de tous les côtés avec du papier absorbant. Coupez la viande en tranches et battez-la des deux côtés avec un marteau de cuisine. Assaisonnez les côtelettes des deux côtés avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

Étape 2. Il est plus pratique d'utiliser une plaque à pâtisserie ordinaire pour cuire les côtelettes. Lubrifiez sa surface avec de l'huile végétale et déposez-y les préparations de viande. Coupez les oignons épluchés en rondelles. Placez les rondelles sur la viande et appliquez dessus un filet de mayonnaise.

Étape 3. Placez les rondelles d'ananas en conserve sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de liquide. Étalez ensuite l'ananas sur les côtelettes et enduisez-les légèrement de mayonnaise.

Étape 4. Saupoudrez généreusement les flans de fromage râpé et placez une olive au milieu de chaque rondelle d'ananas.

Étape 5.Mettez les côtelettes de porc au four et faites cuire à 180 degrés pendant une demi-heure. La viande s'avère très juteuse et moelleuse, servez-la chaude avec un accompagnement léger. Bon appétit!

Porc aux ananas, fromage et mayonnaise au four

Le porc aux ananas, au fromage et à la mayonnaise au four est toujours utile lorsque vous avez besoin de nourrir délicieusement une grande entreprise pendant les vacances. La préparation du plat est facile et relativement rapide. Mais le porc s'avère excellent, moelleux et juteux.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 0,5 heures

Portions – 4.

Ingrédients:

• Pulpe de porc – 0,8 kg.
• Ail – 3 dents.
• Mayonnaise – 150 ml.
• Ananas en conserve en rondelles – 8 pcs.
• Huile végétale inodore – 2 c.
• Fromage à pâte dure/demi-dure – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Longe de porc fraîche, coupée en médaillons. Battez ensuite bien chaque morceau avec un marteau spécial.

Étape 2. Râpez tout le fromage à l'aide d'une râpe à gros trous et transférez les copeaux dans un bol. Ajouter l'ail haché et la mayonnaise au fromage et remuer.

Étape 3 : Ouvrez la boîte d'ananas en conserve et égouttez le jus. Épongez ensuite chaque rond avec une serviette. Assaisonner chaque côtelette de porc avec du sel et du poivre et garnir d'une rondelle d'ananas.

Étape 4. Ensuite, étalez le mélange fromage-mayonnaise sur les pièces.

Étape 5. Pour la cuisson, utilisez une plaque à pâtisserie et graissez sa surface avec de l'huile végétale. Placez les morceaux de viande à distance les uns des autres. Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Servir le porc au four avec des ananas chaud avec un accompagnement de votre choix. Bon appétit!