Soupe aux pois verts

La soupe aux pois verts est un plat très savoureux et copieux qui constitue le déjeuner parfait. Il se prépare rapidement et facilement, donc n'importe quelle femme au foyer peut le faire. Vous pouvez y ajouter divers ingrédients préférés, alors toute votre famille appréciera certainement cette soupe.

Soupe de légumes aux petits pois en conserve

Les pommes de terre tranchées, les carottes, le chou-rave, la racine de persil, les courgettes, le chou-fleur et l'huile d'olive vont dans la poêle. Ensuite, tout est rempli d'eau et cuit pendant 15 minutes. Ensuite, des pois et des herbes sont ajoutés à la soupe et elle est cuite jusqu'à tendreté. C'est un plat très savoureux et sain pour le déjeuner.

1. 
   Comment cuisiner une délicieuse soupe de légumes aux petits pois ? Tout d’abord, épluchez et rincez bien les pommes de terre sous l’eau courante.Ensuite, coupez-le en petits morceaux et placez-le dans une casserole.
2. 
   Aux pommes de terre, ajoutez les carottes pelées, le chou-rave, la racine de persil et les courgettes coupées en dés, coupées en tranches. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser des légumes surgelés déjà hachés.
3. 
   Ajoutez quelques bouquets de chou-fleur aux légumes.
4. 
   A la fin, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive.
5. 
   Remplissez les légumes préparés dans une casserole avec de l'eau, ajoutez les feuilles de laurier, les oignons pelés et le sel au goût. Ensuite, mettez-le sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 15 minutes. A l'aide d'une écumoire, retirez la mousse obtenue. Après le temps requis, ajoutez les pois en conserve.
6. 
   Ajoutez également des herbes finement hachées, faites cuire la soupe encore 10 minutes et retirez-la du feu. Verser dans des assiettes et servir comme déjeuner léger et sain. Bon appétit!

Soupe aux petits pois et poulet

Le poulet est bouilli dans de l'eau avec des oignons. Ensuite, des carottes et des pommes de terre râpées sont ajoutées au bouillon obtenu et le tout est cuit pendant 30 minutes. À la fin, des pois en conserve, des herbes et des épices sont ajoutés. La soupe finie est infusée sous le couvercle, après quoi elle est versée dans des assiettes. Cela s'avère très savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 2 heures.

Temps de cuisson: 1 heure.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Eau potable – 2,5 l.
• Viande de poulet – 400 gr.
• Pois en conserve - 1 boîte.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Feuille de laurier - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez 2 litres d'eau potable dans une casserole, placez-y le poulet, mettez-le sur le feu et portez à ébullition. Retirez la mousse obtenue et ajoutez les oignons épluchés.Faites cuire le tout pendant 30 minutes, puis salez au goût. Retirez l'oignon du bouillon. On sort également le poulet, on le laisse refroidir un peu et on le coupe en cubes moyens.

Étape 2. Épluchez les carottes, rincez-les à l'eau courante, râpez-les sur une râpe grossière et ajoutez-les au bouillon. Ajoutez également les pommes de terre coupées en petits cubes, pelées et lavées sous l'eau. Cuire encore une demi-heure.

Étape 3. Après le temps requis, ajoutez le poulet haché et les pois en conserve ainsi que la marinade.

Étape 4. Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de laurier aromatiques et des épices au goût à ce stade.

Étape 5. A la fin, ajoutez les herbes finement hachées, portez la soupe à ébullition et éteignez le feu. Laissez infuser le plat fini sous le couvercle pendant 10 minutes, après quoi nous le versons dans des assiettes et le servons pour le déjeuner. Bon appétit!

Soupe aux pois verts en conserve

Faire bouillir les pommes de terre dans une casserole et après 10 minutes ajouter les petits pois. Ensuite, ajoutez les oignons et les carottes frits, le sel et le poivre au bouillon et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Ensuite, le tout est mixé avec un mixeur pour obtenir une masse homogène, porté à nouveau à ébullition et versé dans des assiettes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 2 pcs.
• Eau potable – 1 litre.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pois verts en conserve – 1 boîte.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Légumes frais - au goût.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et ajoutez l'oignon.

Étape 2.Épluchez les carottes, rincez-les sous l'eau, coupez-les en petits cubes puis ajoutez-les dans la poêle. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.

Étape 3. Placez les pois en conserve dans une passoire et laissez reposer jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit écoulé.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en morceaux moyens et placez-les dans une casserole avec de l'eau. Mettre sur le feu et porter à ébullition.

Étape 5. Après 10 minutes, ajoutez les pois en conserve. Vous pouvez laisser quelques cuillères pour garnir la soupe finie.

Étape 6. Ajoutez maintenant les oignons et les carottes frits, le sel et le poivre noir moulu au goût, mélangez et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Étape 7. Retirez la casserole du feu et battez son contenu à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Étape 8. Remettez ensuite la soupe sur le feu, portez à ébullition et versez dans des assiettes. Décorez-le avec les herbes fraîches, les petits pois restants et servez. Bon appétit!

Soupe simple aux petits pois et œufs en conserve

Les oignons, les pommes de terre, les poivrons, les carottes et les pois sont frits dans une casserole. Ensuite, tout est rempli d'eau et cuit jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Des œufs durs finement râpés et des herbes sont ajoutés à la soupe finie, le tout est mélangé et versé dans des assiettes. Cela s'avère savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Poivron – 0,5 pcs.
• Pois en conserve - 1 boîte.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 2 c.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à fond épais et faites-y revenir l'oignon.

Étape 2. Ajoutez ensuite les carottes râpées sur une râpe grossière, pelées et lavées sous l'eau.

Étape 3. Retirez les graines du poivron, coupez-le en petits morceaux, ajoutez-le au reste des légumes et faites revenir encore quelques minutes en remuant de temps en temps.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en lanières et ajoutez-les dans la poêle.

Étape 5. Ajoutez ensuite les pois verts en conserve aux légumes avec la marinade.

Étape 6. Remplissez le tout d'eau, salez au goût et faites cuire la soupe jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Ensuite, nous ajoutons des herbes finement hachées et des œufs finement râpés, que nous faisons bouillir dur à l'avance. Versez le plat fini dans des assiettes et servez pour le déjeuner. Bon appétit!

Soupe aux petits pois et boulettes de viande en conserve

Les oignons et les carottes sont frits dans une casserole, après quoi le tout est rempli d'eau, porté à ébullition et des pommes de terre y sont ajoutées. Des pois en conserve, des boulettes de viande et des légumes verts sont ensuite envoyés et tout est cuit jusqu'à tendreté. Il s'avère que c'est une soupe très savoureuse et satisfaisante pour le déjeuner pour toute la famille.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Bouillon de viande ou eau – 2,5 l.
• Pommes de terre – 2-3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pois verts en conserve – 0,5 boîte.
• Sel - au goût.

Pour les boulettes de viande :

• Viande hachée mélangée – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Légumes frais - au goût.
• Carottes – 1 pièce.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les carottes, rincez-les sous l'eau et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 2.Épluchez les oignons et les pommes de terre, rincez-les sous l'eau et coupez-les en petits cubes.

Étape 3. Placez la viande hachée dans un récipient séparé, ajoutez-y quelques carottes et oignons râpés. Ensuite, pétrissez et battez soigneusement le tout. Nous ajoutons également du sel et du poivre noir au goût, ainsi que des herbes fraîches. Roulez la masse obtenue en petites boules et placez-les sur une planche à découper.

Étape 4. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole et faites revenir les oignons et les carottes restants jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Remplissez maintenant les légumes d'eau chaude ou de bouillon. Portez le tout à ébullition, ajoutez les pommes de terre, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes.

Étape 6. Ajoutez ensuite les pois en conserve au bouillon, salez et poivrez au goût, puis laissez cuire encore 5 minutes.

Étape 7. A la fin, ajoutez les boulettes de viande, les herbes fraîches et faites cuire jusqu'à ce qu'elles flottent.

Étape 8. Versez la soupe chaude dans des bols et servez pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit!

Soupe de pois verts en conserve aux viandes fumées

Les oignons, les carottes et la poitrine sont frits dans une poêle. Ensuite, tout est mis dans de l'eau bouillante et cuit pendant 10 minutes. Ensuite, des pois en conserve, des feuilles de laurier, du sel sont ajoutés et la soupe est cuite pendant encore 5 minutes. Le plat obtenu est versé dans des assiettes, décoré d'herbes et servi à table.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Huile végétale – 2 c.
• Poitrine fumée – 300 gr.
• Bouillon ou eau – 1,5 l.
• Pois verts en conserve – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.Épluchez les carottes, rincez-les sous l'eau et râpez-les sur une râpe grossière. Nous épluchons également les pommes de terre et les coupons en petits cubes.

Étape 2. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite, ajoutez les carottes, les pommes de terre, la poitrine fumée hachée et faites frire encore 5 à 7 minutes. Versez ensuite 5 cuillères à soupe d'eau ou de bouillon et laissez mijoter 4 minutes.

Étape 3. Versez le reste de l'eau ou du bouillon dans la casserole, mettez-la sur le feu et portez à ébullition. Ajoutez ensuite le contenu de la poêle et laissez cuire 10 minutes.

Étape 4. Ajoutez maintenant les pois verts en conserve avec le jus, le laurier, le sel au goût et laissez cuire encore 5 minutes.

Étape 5. Versez la soupe finie aux viandes fumées dans des bols, décorez d'herbes finement hachées et servez. Bon appétit!

Comment cuisiner une soupe aux pois avec des petits pois et du fromage ?

Pour commencer, le fromage fondu est dissous dans de l'eau chaude. Ensuite, des pommes de terre, des oignons, des carottes et du poulet frit sont ajoutés. À la fin, des pois en conserve sont ajoutés à la soupe, le tout est porté à ébullition et cuit jusqu'à tendreté. Il s'avère que c'est un plat très savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions – 9.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200 gr.
• Fromage fondu – 2 pcs.
• Pommes de terre – 6 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Pois verts en conserve – 0,5 b.
• Eau – 3,5 litres.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le fromage fondu dans une casserole adaptée, remplissez-la de la moitié de l'eau et mettez-la sur le feu. Portez le tout à ébullition, puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Étape 2.Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières.

Étape 3. Épluchez les carottes, rincez-les sous l'eau et râpez-les sur une râpe grossière, épluchez les oignons et hachez-les finement.

Étape 4. Coupez le filet de poulet en petits cubes. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le poulet pendant 5 minutes à feu vif en remuant constamment.

Étape 5. Au bout d'une demi-heure, ajoutez les pommes de terre hachées, les oignons, les carottes et le filet de poulet frit dans la poêle.

Étape 6. Versez maintenant le reste de l'eau, ajoutez les petits pois en conserve, le sel, mélangez bien le tout et portez la soupe à ébullition. Réduisez ensuite le feu et faites cuire le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Étape 7. Versez le plat fini dans des assiettes et servez comme déjeuner. Bon appétit!

Soupe de poulet aux petits pois et chou-fleur en conserve

Les oignons, les carottes et les pilons de poulet sont frits dans une poêle. Ensuite, le tout est transféré dans une casserole et rempli d'eau. Ensuite, ajoutez la feuille de laurier, les pommes de terre, le chou-fleur, les pois et les légumes verts. La soupe finie est infusée pendant encore 10 minutes et versée dans des assiettes. Cela s'avère très savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pilons de poulet – 400 gr.
• Chou-fleur – 250 gr.
• Petits pois en conserve – 200 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Oignons verts – 3-4 pcs.
• Persil frais – 0,5 bouquet.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.
• Huile végétale – 45 ml.
• Eau potable – 800 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Épluchez les carottes, rincez-les sous l'eau et râpez-les sur une râpe grossière.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les légumes en remuant de temps en temps pendant trois minutes.

Étape 2. Placez ensuite les pilons de poulet dans la poêle et faites-les revenir 10 minutes des deux côtés en les retournant de temps en temps.

Étape 3. Nous séparons le chou-fleur frais en inflorescences. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.

Étape 4. Placez les légumes frits et le poulet dans une casserole adaptée, remplissez le tout d'eau chaude, ajoutez une feuille de laurier et mettez le feu. Après ébullition, ajoutez les pommes de terre, baissez le feu et laissez cuire le tout pendant 20 minutes.

Étape 5. Ajoutez maintenant le chou-fleur, les pois verts en conserve et faites cuire la soupe pendant encore 10 minutes. A la fin, ajoutez les herbes finement hachées, le sel, le poivre noir moulu, mélangez, éteignez le feu et laissez infuser sous le couvercle pendant 10 minutes.

Étape 6. Versez la soupe finie dans des bols et servez avec de la crème sure. Bon appétit!