Soupe aux boulettes de poulet

Les soupes légères et nutritives aux boulettes de viande sont originaires d'Italie et ont depuis longtemps gagné en popularité dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ce plat original et facile à réaliser est idéal pour servir au déjeuner. Les boulettes de viande peuvent être préparées à partir de poulet haché. Cela rendra la friandise plus tendre. Découvrez cette sélection maison de 10 recettes étape par étape.

Soupe aux boulettes de poulet et de riz

Une soupe maison appétissante et légère peut être préparée à partir de boulettes de poulet et de céréales de riz. Un plat chaud sera une excellente solution pour un grand dîner en famille. Découvrez cette idée de cuisine simple !

1. 
   Comment cuisiner la plus délicieuse soupe aux boulettes de poulet ? Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation de la soupe.
2. 
   Faites défiler le filet de poulet dans un hachoir à viande et mélangez-le avec la moitié de l'oignon haché, du sel et de l'œuf. Mélangez la masse.
3. 
   Lavez le riz et coupez les pommes de terre pelées en petits cubes. Faites bouillir les aliments dans une casserole avec de l'eau.
4. 
   Revenons au poulet haché. Nous en faisons de petites boules lisses.
5. 
   Plongez les boulettes de viande crues dans une casserole d’eau. Ajoutez des épices au goût.
6. 
   Coupez les carottes pelées en fines tranches. Faites frire le produit avec les oignons restants jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
7. 
   Nous ajoutons les légumes frits au reste des produits.
8. 
   Ajoutez des herbes hachées et des feuilles de laurier à la soupe. Cuire le plat à feu doux pendant encore 15 minutes.
9. 
   Versez la délicieuse soupe aux boulettes de viande et servez-les à table. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de soupe aux boulettes de poulet et pommes de terre

Une solution appétissante pour votre table familiale est une soupe copieuse de boulettes de poulet et de pommes de terre. Cette gourmandise lumineuse vous ravira par son goût et son arôme délicats. Servir avec du pain ou des herbes fraîches.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Riz – 80 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Verts – 1 bouquet.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Farine – 50 gr.
• Eau – 2 litres.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-le ensuite en petits cubes.

2. Plongez le produit préparé dans une casserole d'eau que nous plaçons sur la cuisinière.

3. A ce moment, lavez et faites tremper une petite quantité de riz.

4. Épluchez les oignons et hachez-les de la manière qui vous convient.

5. Passez les carottes dans une râpe fine.

6. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les carottes hachés. Laisser mijoter jusqu'à tendreté pendant quelques minutes.

7. Nous passons le filet de poulet dans un hachoir à viande et le plongeons dans une assiette creuse.

8.Ajoutez de la farine au poulet haché et cassez l'œuf. Vous pouvez ajouter un peu de sel au goût. Mélangez les ingrédients et formez de petites boules à partir du mélange obtenu.

9. Placez les boulettes de poulet crues dans une poêle avec les pommes de terre bouillantes.

10. Une fois que les boulettes de viande ont changé de couleur, ajoutez les légumes frits et le riz lavé à la soupe.

11. Faites cuire le plat à feu doux pendant environ 15 minutes et à la fin ajoutez les herbes hachées. À ce stade, nous ajustons le sel et les épices au goût.

12. Versez la soupe aromatique et riche aux boulettes de poulet dans des assiettes. Prêt, le plat peut être servi !

Comment cuisiner une délicieuse soupe avec des boulettes de poulet hachées et des pommes de terre ?

Dans le cadre du menu du déjeuner, découvrez l'idée lumineuse de la soupe aux pommes de terre et aux boulettes de viande. L'ingrédient carné est facile à préparer à partir de poulet haché. Le plat fini vous ravira avec un arôme agréable et un goût riche.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Poulet haché – 300 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Gruau de millet – 80 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 0,5 pcs.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Verts - au goût.
• Eau – 2,5 l.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Plongez le produit dans une casserole d'eau.

2. Salez le contenu et complétez-le avec une feuille de laurier. Nous l'avons mis sur le feu.

3. Hachez les oignons et râpez les carottes.

4. Faites frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Nous complétons le poulet haché avec du poivre noir moulu et un œuf de poule.

6. Remuez le mélange de viande et formez-en de petites boules.

7. Placez les boulettes de viande préparées dans la poêle avec les pommes de terre.

8.Ensuite, nous ajoutons les légumes frits au plat.

9. Lavez les céréales de mil et mettez-les également dans le plat.

10. Faites cuire la soupe à feu doux pendant environ 15 minutes.

11. Ajoutez les herbes hachées au contenu et retirez du feu.

12. Une riche soupe aux boulettes de viande et aux pommes de terre est prête. Divisez-le en portions et servez-le à table !

Soupe diététique PP aux boulettes de poitrine de poulet

Une soupe faible en calories mais nutritive peut être préparée avec des boulettes de poulet. Ce plat délicat diversifiera votre table et vous ravira également par son goût et ses propriétés saines.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200 gr.
• Poireau – 50 gr.
• Échalotes – 30 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 4 gousses.
• Verts - au goût.
• Oeuf – 1 pièce.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Broyez le filet de poulet dans un mixeur ou passez-le dans un hachoir à viande. Ensuite, mélangez soigneusement le produit avec du sel, du poivre noir moulu et des herbes hachées.

2. Formez de petites boules lisses à partir de la viande hachée tendre obtenue.

3. Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes. Broyez les échalotes et les poireaux de la manière qui vous convient.

4. Placez les boulettes de viande et les aliments hachés dans une casserole d'eau. Portez le contenu à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.

5. Après 15 minutes de cuisson, ajoutez l'ail haché dans le plat et versez l'œuf battu en un mince filet. Au goût, ajoutez du sel et du poivre au plat.

6. La soupe hypocalorique aux boulettes de poulet est prête. Versez la friandise chaude dans des assiettes et placez-la sur la table à manger.

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et au poulet rapide et facile

Une recette originale de soupe maison - avec des nouilles et des boulettes de poulet.Une gâterie légère et nutritive parfaite pour le menu du déjeuner. Faites plaisir à vos proches avec une friandise chaude intéressante.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet haché – 300 gr.
• Nouilles – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.
• Eau – 1,5 l.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation de la soupe. Décongelez le poulet haché à l'avance et mélangez-le avec l'œuf de poule.

2. Râpez finement les carottes et hachez les oignons. Faites des petites boules de poulet haché.

3. Mettez les légumes et les boulettes de viande crue dans une casserole avec de l'eau froide. Portez le contenu à ébullition.

4. Réduisez le feu, salez le plat et ajoutez des herbes au goût. Nous mettons également les nouilles ici. Faites cuire le plat encore 10 minutes.

5. La soupe chaude aux boulettes de viande et aux nouilles est prête. Versez-le dans des assiettes et servez-le à table !

Délicieuse soupe au fromage avec des boulettes de poulet

Une soupe au fromage incroyablement délicieuse avec des boulettes de viande complétera idéalement votre menu de déjeuner. Les enfants apprécieront certainement ce copieux plat chaud. Découvrez cette idée culinaire intéressante et facile à suivre.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet haché – 500 gr.
• Fromage fondu – 200 gr.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Champignons – 100 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 1,5 l.

Processus de cuisson :

1. Cassez un œuf dans le poulet haché. Salez et poivrez le mélange et mélangez bien.

2. Râpez les carottes pelées et divisez les oignons en fines demi-anneaux.

3. Épluchez les pommes de terre et divisez-les en fines lanières.

4.Nous lavons soigneusement les champignons frais et les hachons de la manière qui nous convient.

5. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez-y les pailles de pommes de terre.

6. Une fois les pommes de terre légèrement ramollies, ajoutez les oignons et les carottes au mélange.

7. Ensuite, mettez les morceaux de champignon dans la poêle.

8. Faites des petites boules de poulet haché. Nous les mettons dans la soupe avec des herbes hachées et des gousses d'ail. Nous complétons le plat avec du sel, des épices et du fromage fondu. Cuire environ 15 minutes.

9. Le plat aromatique et riche peut être retiré du feu. Versez la soupe au fromage avec les boulettes de poulet dans des bols et servez. Prêt!