Sandre au four

Le sandre au four est un plat lumineux pour votre maison ou votre table de vacances. Ce poisson servira de déjeuner ou de dîner copieux. Assurez-vous de l'essayer dans votre propre cuisine. Pour ce faire, utilisez une sélection culinaire éprouvée de dix délicieuses recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Sandre entier en papillote au four

Le sandre entier en papillote au four s'avère très tendre, juteux et nutritif. Servez le plat coloré avec vos plats d'accompagnement préférés. Vos proches ou invités ne pourront pas résister. Pour préparer, prenez note de notre idée culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus.

1. 
   Décongelez d’abord la carcasse de sandre et rincez-la bien sous l’eau. Après séchage, frottez avec du sel et du poivre noir moulu de tous les côtés.
2. 
   Épluchez les oignons et les carottes. Rincer sous l'eau.
3. 
   Coupez les carottes en cubes, coupez l'oignon en fines demi-rondelles.Placez les aliments sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium graissée d'huile végétale.
4. 
   Placer la carcasse de poisson préparée sur le lit de légumes.
5. 
   Ajoutez les grains de poivre noir et les branches de thym. Ceci est nécessaire pour l'arôme vif du plat.
6. 
   Déposez des morceaux de beurre à la surface du poisson. Couvrez la pièce de papier d'aluminium et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 60 minutes.
7. 
   Le sandre entier en papillote est prêt au four. Servez et dégustez ce plat coloré.

Sandre cuit à la crème sure et oignons

Le sandre cuit à la crème sure et aux oignons est un plat intéressant et très appétissant pour votre table. Peut être servi pour un déjeuner, un dîner en famille ou dans le cadre d'un menu des Fêtes. Nous vous recommandons de préparer un délicieux poisson en utilisant notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Sandre – 0,9 kg.
• Oignons – 3 pcs.
• Crème sure – 4 c.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel – 1 pincée.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Épices pour poisson – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux.

Étape 2. Faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez et saupoudrez de poivre noir moulu.

Étape 3. Lavez bien le sandre et, si nécessaire, nettoyez-le.

Étape 4. Coupez les nageoires, la queue et la tête. Essuyez avec une serviette en papier.

Étape 5. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. On met ici une partie de l'oignon, du poisson, frotté d'épices. Couvrir avec l'oignon restant.

Étape 6. Cuire le plat pendant 20 minutes à 200 degrés. Versez la crème sure sur le mélange et laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 7. Le sandre tendre cuit dans la crème sure et les oignons est prêt. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Sandre cuit au four avec légumes

Le sandre cuit au four avec des légumes s'avère incroyablement tendre, juteux et nutritif. Servez ce délicieux plat avec vos plats d'accompagnement préférés. Vos proches et invités ne pourront pas résister. Pour préparer, prenez note de notre idée culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sandre – 1-1,2 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2-3 pcs.
• Poivron – 300 gr.
• Citron – 0,5 pcs.
• Herbes italiennes – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Thym – 2 branches.
• Huile d'olive/tournesol – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le poisson et, si nécessaire, nettoyez-le. Nous effectuons des découpes sur les carcasses. Frottez ensuite avec du sel, du poivre et des herbes. On met du thym à l'intérieur.

Étape 2. Épluchez, lavez les carottes et coupez-les en fines rondelles.

Étape 3. Retirez la pelure de l'oignon, puis coupez le légume en petits quartiers.

Étape 4. Mélangez les oignons et les carottes dans un bol profond. Nous envoyons également ici des morceaux de poivron. Ajoutez du sel, du poivre, de l'huile d'olive et mélangez.

Étape 5. Placez les légumes dans un plat allant au four. Nous leur avons mis du poisson. Nous plaçons des tranches de citron dans les coupes de la carcasse.

Étape 6. Cuire le plat pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Le sandre appétissant cuit au four avec des légumes est prêt. Servez et dégustez !

Comment faire cuire le sandre en morceaux au four

Nous vous expliquons comment cuire le sandre en morceaux au four dans notre recette étape par étape avec photos. Grâce à notre idée, vous obtiendrez une friandise très tendre, juteuse et nutritive. Convient aussi bien aux dîners de famille qu'aux soirées festives. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de sandre – 0,5 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez et lavez au préalable le filet de sandre.

Étape 2. Ensuite, coupez le poisson en petites portions.

Étape 3. Épluchez les légumes, puis coupez l'oignon en fines demi-rondelles et la carotte en cercles.

Étape 4. Enduire le plat de cuisson d'huile végétale. Placez ici les morceaux de poisson et recouvrez-les de légumes.

Étape 5. Saupoudrez la pièce d'épices et de sel au goût.

Étape 6. Couvrir la casserole avec le contenu de papier d'aluminium et cuire pendant 35 à 45 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Le sandre savoureux et tendre, cuit en morceaux au four, est prêt. Vous pouvez le servir à table !

Sandre au four avec pommes de terre

Le sandre au four avec des pommes de terre est un plat copieux et savoureux pour votre dîner en famille. Vous n'aurez pas à cuisiner un plat d'accompagnement supplémentaire, vous gagnerez donc du temps. Prenez note de notre recette éprouvée étape par étape. Diversifiez votre menu habituel et chouchoutez votre famille !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sandre – 1,1 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Romarin - au goût.
• Huile végétale - pour la pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires dans la liste.

Étape 2. Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient presque complètement cuites.

Étape 3. Placez le poisson décongelé et lavé sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile végétale. Nous coupons le poisson, le frottons avec du sel et des épices.

Étape 4. Faites cuire le poisson pendant 20 minutes à 180 degrés.

Étape 5.Refroidissez les pommes de terre bouillies, épluchez-les et coupez-les en tranches.

Étape 6. Placez les quartiers de pommes de terre autour du poisson. Saupoudrer de sel et ajouter l'ail haché.

Étape 7. Faites cuire le plat encore 15 minutes à la même température.

Étape 8. Le sandre copieux et savoureux cuit au four avec des pommes de terre est prêt. Servir à table !

Sandre sauce crème au four

Le sandre dans une sauce crémeuse au four s'avère très tendre, juteux et nutritif. Servez le plat coloré avec vos plats d'accompagnement préférés. Vos proches ou invités seront ravis ! Pour préparer, prenez note de notre idée culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sandre – 800 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Crème 10-20% – 60 ml.
• Ail – 2 gousses.
• Moutarde de Dijon – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1,5 cuillère à soupe.
• Échalotes hachées – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour servir.
• Citron - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le poisson. Vous pouvez utiliser le filet de sandre tout de suite.

Étape 2. Nous nettoyons le produit à base de poisson des gros os.

Étape 3. Dans un bol profond, mélanger le beurre, la crème, la moutarde, l'ail haché et l'oignon. Versez un peu de jus de citron.

Étape 4. Placez la pièce sur la cuisinière. Remuer et chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. À la fin, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.

Étape 5. Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four. Salez et poivrez, puis versez dessus la sauce à la crème.

Étape 6. Cuire le plat pendant 35 minutes à 200 degrés.

Étape 7. Le sandre tendre et moelleux dans une sauce crémeuse au four est prêt. Divisez en portions et servez, garni d'herbes et de citron !

Filet de sandre au fromage au four

Le filet de sandre au fromage au four est un plat original et incroyablement tendre pour votre table qui ne laissera personne indifférent. Peut être servi pour un déjeuner, un dîner en famille ou dans le cadre d'un menu des Fêtes. Nous vous recommandons de préparer un délicieux poisson en utilisant notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sandre – 1 pc.
• Oignons – 1 pièce.
• Beurre – 30 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez au préalable le sandre, lavez-le et coupez-le en filets bien nets. Retirez les graines et la peau.

Étape 2. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Faites frire le produit dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 3. Placez le poisson et les oignons dans un plat allant au four, saupoudrez de sel et d'épices. Couvrir les produits de morceaux de beurre et d'un mélange de crème sure et de fromage râpé.

Étape 4. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés.

Étape 5. Il faudra environ 20 à 30 minutes pour cuire complètement le poisson.

Étape 6. Après la cuisson, laissez reposer la friandise un petit moment.

Étape 7. L'appétissant filet de sandre au fromage au four peut être divisé en portions et servi. Bon appétit!

Sandre cuit avec de la mayonnaise

Le sandre cuit avec de la mayonnaise s'avère très tendre, juteux et appétissant. Servez ce plat copieux et coloré avec vos plats d'accompagnement préférés. Les proches ou les invités apprécieront cette gâterie. Pour préparer, prenez note de notre idée culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sandre – 1 pc.
• Mayonnaise – 250 gr.
• Citron – 0,5 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Poivre moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Décongelez le poisson, nettoyez-le et rincez-le. Ensuite, nous le divisons en petits morceaux, en retirant soigneusement le film et les graines.

Étape 3. Poivrez les morceaux de poisson, salez et saupoudrez d'épices, versez le jus de citron et mélangez délicatement.

Étape 4. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les de la manière qui vous convient.

Étape 5. Ajoutez la quantité spécifiée de mayonnaise à l'ail. Mélangez bien le tout.

Étape 6. Disposez les morceaux de sandre dans un plat allant au four et enduisez-les de mayonnaise. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Étape 7. Le sandre cuit avec de la mayonnaise est prêt. Divisez en portions et servez !

Sandre aux carottes et oignons au four

Le sandre aux carottes et aux oignons au four s'avère très tendre, juteux et nutritif. Servez le plat coloré avec vos plats d'accompagnement préférés. Vos proches ou invités ne pourront pas résister. Pour mettre en œuvre votre idée, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Sandre – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1-2 pcs.
• Pâte de tomate – 1 c.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Romarin - au goût.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Crème sure – 50 gr.
• Sucre – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez, nettoyez et rincez le sandre. Ensuite, frottez bien le poisson avec du sel, du poivre et du romarin haché.

Étape 2. Coupez les carottes et les oignons en petits morceaux. Faites frire les aliments dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 3. Ajoutez les légumes avec l'eau, le concentré de tomate, le sel, le sucre et le poivre. Laisser mijoter environ 5 à 7 minutes.

Étape 4. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium. Versez le mélange de légumes et ajoutez le poisson.

Étape 5. Enduisez le poisson de crème sure et saupoudrez de fromage à pâte dure râpé.

Étape 6. Enveloppez la pièce dans du papier d'aluminium et placez-la dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.

Étape 7. Après un moment, ouvrez le papier d'aluminium. Cuire le poisson encore 15 minutes à 180 degrés.

Étape 8. Le sandre appétissant cuit avec des carottes et des oignons est prêt. Vous pouvez le servir à table !

Sandre cuit dans une manche

Le sandre cuit dans une manche est un plat intéressant et incroyablement savoureux pour votre table. Peut être servi pour un déjeuner, un dîner en famille ou dans le cadre d'un menu des Fêtes. Nous vous recommandons de préparer un délicieux poisson en utilisant notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Sandre – 1 pc.
• Citron – 3 rondelles.
• Oignons – 1 pièce.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Épices – 1 cuillère à soupe.
• Feuille de laurier – 1-2 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et nettoyez bien le sandre, puis frottez soigneusement la carcasse avec du sel et des épices. Frottez à l'extérieur et à l'intérieur.

Étape 2. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles ou demi-anneaux.

Étape 3. Lavez le citron et coupez-le en fines rondelles.

Étape 4. Placez les rondelles de citron et les feuilles de laurier dans le ventre du poisson. Nous retirons d'abord les graines d'agrumes.

Étape 5. Placez le poisson dans un plat allant au four. Nous mettons aussi des oignons ici. Nous attachons la manche.

Étape 6. Placez le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes. Après la friandise, laissez reposer 5 à 7 minutes.

Étape 7. Le sandre juteux et appétissant cuit dans une manche est prêt. Servez-le à table et dégustez !